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文檔簡介

-2-GB/T5009.17食品中總汞及有機GB/T5009.11食品中總砷及無機GB/T4789.2食品衛生微生物學檢驗菌落總GB/T4789.3食品衛生微生物學檢驗大腸菌GB/T4789.4食品衛生微生物學檢驗沙門氏GB/T4789.5食品衛生微生物學檢驗志賀氏GB/T4789.10食品衛生微生物學檢驗金黃色葡萄GB/T4789.7食品衛生微生物學檢驗副溶血性弧GB/T4789.30食品衛生微生物學檢驗單核細胞增生李斯特GB/T18090豬繁殖與呼吸綜合征GB/T19438.1禽流感病毒通用-3-品標簽標明的貯存、運輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預包畜禽類預制菜livestockandpoult4.1主原料要求4.1.1原料來源4.1.2質量要求原料應符合國家相關質量標準，無病害、無藥殘、無污染，符合食品安4.1.3檢驗檢疫進出口預制菜畜禽肉類原料應經過官方或授權機構檢驗檢疫合格，并取得相關證明文件。4.2調制輔材料要求-4-5.1感官指標具有該產品經添加輔料或不添加輔料后應有5.2理化指標0℃~4℃5.3微生物指標-5-—5.4病毒性疫病指標5.6其他要求-6-儲存環境保持清潔、干燥、無異味，并定期進行消毒處注生產日期、保質期、生產廠家等信息

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