1 …======= …======= 教材習題答案第一章有機化合物的結構特點與研究方法第一節有機化合物的結構特點◆練習與應用1.C碳酸鈣不屬于有機化合物四個原子在一條直線上可以共平面D項甲烷是正四面體D例如甲烷分子.CA、B、D中各組物質都符合分子式相同而結構不同互為同分異構體C中二者分子式不同所以不互為同分異構體5.答案(1)碳碳雙鍵、醛基(2)酯基、羧基(3)碳溴鍵、羥基6.答案(1)烯烴(2)炔烴(3)鹵代烴(4)醇(5)酚(6)醛(7)羧酸(8)酯CHCHCH＋Br2→CHCHBrCHBr接兩個溴原生加成反應官能團由碳碳雙鍵變為碳溴鍵乙醇催化O△中斷裂了醇羥基中的氧氫鍵和與羥基相連碳上的碳氫鍵原碳氧單鍵變成碳氧雙鍵醇羥基變為醛基第二節研究有機化合物的一般方法◆練習與應用B量是16故為甲烷4.D核磁共振氫譜中峰的組數為有機物中氫的種類數A中35.C氯化鈉在水中的溶解度隨溫度變化不大而乙酰苯胺在水中的溶解度隨溫度變化比較大所以選擇用水作溶劑重結晶6.答案CH2質譜法測出相對分子質量再結合最簡式即可得其分子式解析(1)設有機物的總質量為100g據各元素的質量分數設其分子式為(C4H5N2O)n解析據核磁共振氫譜可知該有機物分子有三種氫1－丙醇HO解析(1)該有機物分子中各元素原子個數比為∶(2)同溫同壓下此有機物密度是氫氣密度的31倍相對分子CHOCH:◆復習與提高爾質量以g/mol為單位時在數值上等于該物質的相對分子一種氫則其一氯代物沒有同分異構體C中有機化合物有兩種氫則其一氯代物有同分異構體4.D據核磁共振氫譜可知此有機物分子有兩種氫甲烷、乙烷=CH3======有=====有= 2 ……6.C相對分子質量是58的有機物不一定是C4H10還可以(3)維生素C分子中含有多個羥基羥基屬于親水基團(4)溶液藍色褪去解析(1)根據維生素C的結構簡式可知它的分子式為(2)據維生素C的結構可知其官能團有:羥基、酯基、碳碳C與碘單質解析(1)據其分子結構可得其分子式為C15H22O5(2)①據質譜圖得其相對分子質量為74②從紅外光譜圖可第二章烴第一節烷烴◆練習與應用1.C氯氣在常溫和光照條件下可與乙烷發生取代反應2.C甲烷是正四面體結構1個甲烷分子中最多有3個原子共4.A同系物結構相似分子組成上相差一個或若干個CH2原甲基丁烷分子式不同不互為同分異構體H(2)據題中的結構簡式可得分子式為C8H18與甲烷互為同系(3)據名稱寫出結構簡式CH3CCCH3此有機物只有種氫故其一氯代物只有一種CHCHCHCH解析在碳原子數小于10的所有烷烴的同分異構體中其一種:種第二節烯烴炔烴◆練習與應用可能為兩個碳碳雙鍵或者含有環狀結構和一個雙鍵D解析(1)據所給有機物結構簡式得分子式為C7H14此結構與乙烯都含有一個碳碳雙鍵但分子組成上相差5個CH2原子團故互為同系物(2)該物質中所有碳原子可能共平面一定條件→加聚反應解析丙烯通入溴的四氯化碳溶液中丙烯與溴發生加成反應使溴的四氯化碳溶液褪色丙烯生成聚丙烯屬于加聚反應反應的化學方程式為nCH2—CH一定條CH2CH擊 3 ======…==========…====EQ\*jc3\*hps17\o\al(\s\up4(),)EQ\*jc3\*hps17\o\al(\s\up4(H),H)EQ\*jc3\*hps9\o\al(\s\up2(3),3) 解析據已知信息可得在酸性高錳酸鉀溶液的作用下碳碳雙鍵被氧化為碳氧雙鍵據此還原將兩分子產物中的碳氧雙鍵斷開相連為碳碳雙鍵即得有機反應物故該有機物的結構CH2CHn14n＝703)因為該有機物分子式符合CnH2n又知其能和溴反應故是CHCHCHCHCH2第三節芳香烴◆練習與應用4.B苯的同系物分子中含有一個苯環苯環上連接烷基5.C苯與酸性高錳酸鉀溶液不反應甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色故可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯和甲苯6.D乙苯苯環上一氯代物有三種鄰二甲苯苯環上一氯代物有兩種間二甲苯苯環上一氯代物有三種對二甲苯苯環上一氯代物有一種解析據所給結構可得分子式為C20H12解析(1)苯的同系物通式為CnH2n－6已知其完全燃燒生成(2)該物質苯環上一氯代物有兩種則其結構為名稱為鄰二甲苯(2)該物質苯環上一氯代物有兩種則其結構為名稱為鄰二甲苯 教材習題答案==解析(1)A的結構簡式為CH3==基上的取代條件為光照反應物為氯氣反應②為苯環上的C============HCH====解析(1)苯的同系物苯環上連接烷基烷烴與酸性高錳酸鉀溶液不反應烷基連在苯環上即可與酸性高錳酸鉀溶液反應故苯環使烷基變活潑了(2)根據題意可知符合要求的該苯的同系物的各同分異構體的苯環上都只有一個側鏈在CH ========◆復習與提高1.C苯和水屬于互不相溶的液體故可用分液的方法分離2.C甲烷、苯既不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色也不能使溴的四氯化碳溶液褪色乙烯、乙炔既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色也能使溴的四氯化碳溶液褪色甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色不能使溴的四氯化碳溶液褪色3.CC項有機物分子中有飽和碳原子所有碳原子不可能在同平面上4.DA項物質分子中有1種氫原子B項物質分子中有4種氫原子C項物質分子中有4種氫原子D項物質分子中有2種 AB構只 4 ========…===============…=========8.C甲苯被酸性高錳酸鉀溶液氧化為苯甲酸苯環未發生變CHCHHClEQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(化),△)CHCHCl成反應(3)用乙烯制備氯乙烷好產物純凈解析(3)乙烷與氯氣在光照條件下發生反應得到的產物不唯一而乙烯和氯化氫在一定條件下發生加成反應得到氯乙10.答案(1)除去乙炔氣體中可能混有的雜質(H2S等)(2)nCH2—CHCNCH2CH擊解析(1)乙炔中常混有雜質氣體硫化氫等硫化氫與硫酸HCaC化鈣[Ca(OH)2]和乙HCN式為EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(化),△)nCH2—CHCNCH2CH擊==ad(2)CH—CH======(3)CH—CH2＋Br2→CHBrCH2Br====== == CH—CH2一定條CHCH2擊(4)n加聚反應解析已知苯環側鏈上的烴基在一定條件下能被氧化成羧解析 CHCH===第三章烴的衍生物第一節鹵代烴◆練習與應用1.D只有連接鹵原子的碳原子相鄰碳原子上含有氫原子的鹵代烴能發生消去反應并不是所有的鹵代烴都能發生消去反成相差一個CH2故二者互為同系物3.A1－氯丙烷和2－氯丙烷在氫氧化鈉醇溶液、加熱條件下都溶液、加熱條件下發生消去反應C項氯乙烯生成聚氯乙烯發生加聚反應5.答案③⑤①⑥④②解析檢驗1－溴丁烷中含有的溴元素先將溴元素轉化為溴離子可以采用鹵代烴水解的方法再用稀HNO3酸化至溶液析(1)由2－溴丙烷轉化為丙烯發生的反應是消去反應1－溴丁烷制取CH2OHCHOHCH2CH3需先發生消去反H解析一氯代烷的通式為CnH2n＋1Cl有關反應的化學方程式 5 ………=教材習題答案………=EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up5(化),△)解析已知A的相對密度為H2的3倍故A的相對分子質lCHCl氯乙烷發生消去反應生成氯乙烯氯乙烯發生加聚反應生成第二節醇酚◆練習與應用H的作用下可部分電離故苯酚具有弱酸性3.A苯酚可以看作是苯基和羥基連接乙醇可以可作是乙基和OH對羥基有影響4.答案①③⑤解析根據有機物結構可知該有機物中含有醇羥基故可以和鈉發生反應放出H2可以與羧基發生取代反應可以發生催化氧化反應5.答案醇分子間可以形成氫鍵但烷烴不能隨著碳原子數增解析醇分子間可以形成氫鍵但烷烴不能故相對分子質量相近的醇和烷烴相比醇的沸點高于烷烴烴基為憎水基水溶性降低EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(濃),)EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(硫),)EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(△),催)EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(),化)△7.答案沒食子酸分子中含有酚羥基故鐵鹽與沒食子酸發生8.答案鑒別苯和苯酚的方法:①用FeCl3溶液苯酚會發生顯除去苯中的苯酚:加入氫氧化鈉溶液或者Na2CO3溶液混合以后分液即可==根據已知信息此有機物的相對分子質量是甲烷的5.88根據已知信息此有機物的相對分子質量是甲烷的5.88解析取代反應 取代反應△取代反應 取代反應醇分子間脫水生成六元環狀化合物第三節醛酮◆練習與應用碳雙鍵和醛基都能和氫氣加成1mol該物質最多能與2molA故A正確C丙醇發生催化氧化生成丙醛其中與其互為同分異構體解析(1)該有機化合物蒸氣的密度是相同條件下氫氣的29 6 ==========…===================…=========EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(加),催)EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(),化)H2mol該有機物與生成Ag的物質的量之比為 2mol該有機物與生成Ag的物質的量之比為CHO向兩種溶液中加入新制氫氧化銅加熱溶液生成磚紅色沉淀向另兩種溶液中加入酸性高錳酸鉀溶液褪色的為甲苯乙醇、甲醛溶液和苯酚溶液可用溴水鑒別生成沉淀的為苯酚溶EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up5(化),△)解析乙醛可被溴水氧化成乙酸則溴被還原為溴化氫據原子守恒可得反應的化學方程式CHOCH(OH)CH2CHO====濃EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up4(硫),△)＋H2O====解析先發生加成反應與醛基相連的碳原子上的C—H斷后發生消去反應生成碳碳雙鍵第四節羧酸羧酸衍生物◆練習與應用DA氫氧化鈉、CB=OOCH=======△7.答案油酸甘油酯可通過氫化反應變為硬脂酸甘油酯化學CHEQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up5(化),△)CH用價值:硬化油不易被空氣氧化變質易于儲存和運輸可作(2)CH3CH2OHEQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(濃),)EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(硫),)CH2—CH2↑＋H2O濃硫酸混合加熱生成乙烯則B為乙醇A與氫氧化鈉溶液共熱生成乙醇據A的分子式可得A為甲酸乙酯B能被催化氧(2)該有機物既可與金屬鈉反應又可與氫氧化鈉或碳酸鈉反 7 …====教材習題答案…==== 112g第五節有機合成◆練習與應用CHCHHClCH3CHClCH2CH3反應過程中官能團的轉化:碳碳雙鍵轉化反應過程中官能團的轉化:碳碳雙鍵轉化為羥基反應過程中官能團的轉化:碳碳雙鍵轉化為碳氯鍵2NaCl反應過程中官能團的轉化:碳氯鍵轉化為羥基Cl方程式:CH3CH—CHCH3＋HCl一定條件成得到23－二氯丁烷化學方程式:應的化學方程式為CH2—CHCH—CH2＋Cl2→CH2ClCHClCH—CH2反應類型為加成反應CH2ClCHClCH2ClCHClCH—CH23.答案①==②③→③→== ===＋Br2→Br＋Br2→BrBr反應類型為加=一定條件 BrH BrHBrBr 官能團轉化:碳氯鍵→碳碳雙鍵→碳氯鍵→碳碳雙鍵→碳溴鍵→羥基在氫氧化解析環己烷和氯氣發生取代反應生成在氫氧化鈉的醇溶液、加熱條件下發生消去反應生成A則A的結構簡==式為A和氯氣反應生成BB發生消去反應生成==所以B所以B的結構簡式為成反應生成成反應生成BrBrBr BrBrBr成反應生成的C為BrBrBrBr在氫氧下發生取代反應生成的D為HOOH4.答案逆合成分析:己烷由乙烯經過三步反應生成首先是乙烯與 8 =—===…—===—===…—==5.答案逆合成分析:通過逆向分析得正向合成路線:催化劑 催化劑催化劑→△====33—==硝化反應(取代反應)還原反應—==33ClNHHCl有利于提高反應物轉化率============O==F==Fe鹽酸吡啶====33O?E發生取代反應生成FF發生硝化反應生成氟NH)由上述分析可知A的名稱為甲苯③為硝化反應④為還3==3==方程式為O33ONH應物轉化率(3)苯甲醚先發生對位硝化反應產物用Fe/鹽酸將硝基還原HCOCl========流程圖為吡啶O======F==Fe鹽酸◆復習與提高相溶的兩種液體的分離2.B二氧化碳與鎂反應生成氧化鎂和碳A錯誤乙酸中有羧B3.ABA、B兩項基團與羥基相連分別得到乙醇和苯甲醇4.D苯酚可用于殺菌消毒A錯誤乙醇能使蛋白質發生變性5.A乙醇和乙酸、濃硫酸共熱時醇脫去羥基氫、羧酸脫去羧基苯和苯中都含有苯環二者性質不同可說明側鏈對苯環有影明苯環對側鏈有影響C不選乙烯和乙烷結構不同乙烯含和醇在濃硫酸存在并加熱的條件下發生酯化反應引入酯基 9 ======…============…======== 9.C== ClOH △→ EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up2(),△) △→====水水產生白色沉淀的是苯酚溶液溴水褪色且溶液不分層的為甲酸溶液分層有色層在上層的為苯無明顯現象的為乙醇和乙酸生氣泡的是乙酸無明顯現象的是乙醇====BrB溴水褪色則分子中含有1個碳碳雙鍵所以該有機物的結O淀粉葡萄糖 (2)按食醋生產方法的不同食醋可分為釀造醋和配制醋調味料、香辛料、食用色素等勾兌而成具有一定的調味作多種功用CHCHCHOHEQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up5(硫),△)CHCHCHH2O教材習題答案O濃HSO⑤HOCHCHOHCHOH＋3HONO——CHONO＋△(CH3CH—CH2)丙烯與Cl2在500℃條件下發生取代反應HOCH2CHOHCH2OH(甘油)甘油與硝酸發生酯化反應可生成三硝酸甘油酯H EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(濃),)EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up6(硫),) 濃硫酸△成反應(還原反應)CHCOOH＋CHCHOH——△解析D的蒸氣密度是氫氣的22倍則D的相對分子質量解析D和F在濃H2SO4作用下可生成C4H8O2依據題圖 =====================…——=====================…——=17===========(4)①bd取代反應(4)①bd取代反應 濃硫酸 ③△③△ ==解析(1)A與苯氧乙酸(OCH2COOH==中含O原子的個數為＝1則A的分子式為(3)苯氧乙酸有多種屬于酯類的同分異構體符合條件的物質的結構簡式為==(4)苯酚和氫氧化鈉或鈉或碳酸鈉反應生成苯酚鈉在催化 OCH2COOH由已知信息知苯酚鈉能和含有鹵素原子的有機物發生取代反應生成===OCH2COOH則C是CH2ClCOOH在催化劑 ==CH2—CHCH2OH和OCH2COOH==①苯酚具有酸性但酸性弱于碳酸的酸性所以苯酚能和碳酸鈉、氫氧化鈉反應生成苯酚鈉但不能和碳酸氫鈉、醋酸鈉反C的反應類型為取代反應③在催化劑、加熱條件下CH2—CHCH2OH和 OCH2COOH發生酯化反應生成M化學方程濃硫酸式為 △式為 △ 第四章生物大分子第一節糖類◆練習與應用糖等不是還原性糖不含醛基不能對氫氧化銅等弱氧化劑表不是所有糖的組成都符合上述通式如脫氧核糖(C5H10O4)2.C淀粉和纖維素分子式中的n值不同不互為同分異構體3.DA項蔗糖在一定條件下能發生水解反應但不能發生銀酸乙酯不能發生銀鏡反應錯誤4.D淀粉遇碘會變藍向淀粉水解液中加入碘單質若不變藍則說明淀粉已經水解完全5.答案①②③⑤淀粉OOCCHOCHHOCHOOHOCHHOCHCHCH2OHCHCH解析淀粉在催化劑(如酸)作用下可以水解生成一系列比淀粉分子小的化合物最終生成還原性的單糖—葡萄糖題中的A經氧化生成的B或C均含有六個碳原子可以確定ACHOHCHOHCHO據題中信息可知在發生氧化反應時分子中的醛基(—CHO)可被氧化 ————…————…在一定條件下可以發生酯化反應生成環狀酯類物質故E為OOCFOHOCHHOCHHOCHCHCH2OHCHCHOHOH8.答案“無蔗糖食品”是指在加工過程中未添加蔗糖作為甜味劑的食品但這并不代表這類食品內不含有葡萄糖、麥芽糖、淀粉等物質一般情況下人們還是比較喜歡吃有甜味的食物的因為蔗糖會使血糖升高生產廠家在制作食品時不加入蔗糖但為了增加食品的口感他們往往會在其中添加其他是合成甜味劑第二節蛋白質◆練習與應用2.A蛋白質的一級結構為組成蛋白質分子的氨基酸單體的排3.B蛋白質的理化性質和生物活性發生變化是蛋白質的4.C以糧食為原料釀酒與蛋白質無關與淀粉的水解及葡萄糖的酒化反應有關解析解析肽鍵中的碳氮鍵蛋白質水解斷裂肽鍵所以斷裂的是肽鍵中的碳氮鍵一個牛胰島素分子中含6個S牛胰島素中硫元素含量為3.355％則牛胰島素的相對分子質量為OO解析(1)據已知信息可得一個A分子中碳原子的個數＝＝2再結合題意可知其結構簡式為H教材習題答案條件下反應得二肽的情況有2種8.答案味精主要成分是谷氨酸的鈉鹽也是谷氨酸鈉的商品谷氨酸的電離平衡發生移動當絕大多數的谷氨酸變成陰離子形式時為中和生成谷氨酸一鈉(味精主要成分)但pH過時生成的谷氨酸二鈉增多而谷氨酸二鈉沒有鮮味9.答案松花蛋制作過程設計的化學原理:堿性物質與氨基酸發生反應禽蛋蛋白的主要化學成分是蛋白質禽蛋放置的時間一長蛋白中的部分蛋白質會分解成氨基酸氨基酸的化學結構有堿性的氨基和酸性的羧基因此它既能跟酸性物質作用又能跟堿性物質作用所以人們在制造松花蛋時特意在泥巴里加入了一些堿性的物質如石灰、碳酸鉀、碳酸鈉等它們會穿過蛋殼上的細孔與氨基酸反應生成氨基酸鹽這些氨基酸鹽不溶于蛋白于是以一定幾何形狀結晶出第三節核酸◆練習與應用1.答案核苷酸磷酸戊糖堿基核糖核酸脫氧核糖核酸2.答案(1)DNA分子由兩條多聚核苷酸鏈組成兩條鏈平行(2)脫氧核糖、磷酸和堿基每條鏈中磷酸和脫氧核糖交替連(3)包括:腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)和胞嘧啶(C)腺嘌呤(A)和胸腺嘧啶(T)配對鳥嘌呤(G)和胞嘧啶3.答案藍色球是磷酸五邊形是脫氧核糖紅色六邊形是胞嘧解析磷酸和脫氧核糖在整個結構的兩側脫氧核糖是五邊形的胞嘧啶和鳥嘌呤是三條氫鍵相連胸腺嘧啶和腺嘌呤是兩條氫鍵相連解析因為腺嘌呤和胸腺嘧啶配對故二者占堿基總數的百互◆復習與提高B2.B一分子蔗糖在酸性溶液中水解生成一分子葡萄糖和一分子質量相同3.AC淀粉在人體內可先被消化成麥芽糖最終被消化成葡4.B麥芽糖屬于二糖能發生水解反應且麥芽糖分子內含有B ===———===…==————==— ===———===…==————==— A糖7.C設1個該多肽分子水解后得到丙氨酸分子個數為x天冬—O—RCHCOH—O—氨基顯堿性可以與HCl反應生成鹽羧基可以與氫氧化鈉反應生成鈉鹽9.答案取少量3種溶液于三支試管中分別加入新制氫氧化液于兩支試管中分別加入碘水變藍的是淀粉溶液解析葡萄糖含有醛基可以用新制氫氧化銅檢驗淀粉遇碘淀粉葡萄糖纖維素葡萄糖2R2RnR→nR→OHOHOHHNCHCNCHCNCHC……NCHCOOH＋RRRR解析(1)淀粉在人體內最終被水解成葡萄糖(2)纖維素個氨基酸分子之間脫去水生成多肽OOHCCH解析(1)據題意A屬于天然蛋白質的水解產物所以A為(2)據題意除苯環外B分子還有三個碳原子B是分子式為CH產物則其結構簡式為→→△解析(1)木糖與葡萄糖結構相似故為多羥基醛沒有支(3)木糖先發生脫水成醚反應再發生消去反應得目標產物第五章合成高分子第一節合成高分子的基本方法◆練習與應用單體單體的結構簡式聚合物的結構簡式鏈節乙炔CH—CH擊丙烯丙烯腈乙酸乙烯酯——O——O丁二烯—CHCH擊—基戊酸—O——O—戊二酸丙二醇O——OO————OO——O OO OO3.答案①====④④ =—=—…——=教材習題答案=—=—…——=OOH4.答案②③④解析此高聚物為加聚產物找單體時由一端向另一端化學鍵變化為:加一個鍵減一個鍵依次類推故得產物為②③④CHFClCF2—CF2＋2HClnCF2—CF2催化CF2CF2擊CHFCl都屬于鹵代烴(2)由B到C?據原子守恒可得化學方程式為2CHF2Cl式為nCF2—CF2催化CF2CF2擊第二節高分子材料◆練習與應用皮鞋膠底硫化程度最大=========5.答案解析6.答案CH2CH擊CH2CH擊第一步為加成聚合反應第二步發生酯的水解反應解析二甲基二氯硅烷水解得到二甲基硅二醇其中氯原子被羥基取代二甲基硅二醇脫水發生縮聚反應原理為兩個醇羥基脫水發生成醚反應淀粉葡萄糖葡萄糖乳酸葡萄糖OO nCH3CHCOOH nCH3CHCOOHH8.答案(1)C—CHH (2)水解(取代)反應 一定條 一定條CH2C擊(4)E結構中有大量親水基團羥基具有良好的親水性故可以作隱形眼鏡材料ABr可推得A中含碳碳雙鍵A與Br2發生加成反應生成B?B在氫氧化鈉水溶液中加熱發生水解反CCEECHC擊◆復習與提高1.答案 EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up5(溫),)EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up5(),)EQ\*jc3\*hps15\o\al(\s\up5(),劑)CHCH2擊低密度聚乙烯nCH