年向日葵生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見我國向日葵生產(chǎn)主要集中在北方省份，種植區(qū)自然條件簡單，氣候類型、生態(tài)環(huán)境多樣。目前，向日葵春播由西北向東北間續(xù)綻開。依據(jù)各區(qū)域的生產(chǎn)習(xí)慣和栽培特點，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料專家指導(dǎo)組，提出2022年向日葵生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)看法。

（一）統(tǒng)籌兼顧，科學(xué)選種

品種的選擇要依據(jù)市場需求和種植區(qū)的土壤、氣候條件及生產(chǎn)力水平來確定。黑龍江和吉林的向日葵種植區(qū)由于連續(xù)四年菌核病大發(fā)生，應(yīng)選擇高耐菌核病、有效積溫需求量在2200℃—2400℃的食葵品種。內(nèi)蒙古中部區(qū)是列當(dāng)高發(fā)區(qū)，在品種的選擇上應(yīng)以抗列當(dāng)品種為主，兼顧商品性和抗病性。新疆阿勒泰地區(qū)向日葵列當(dāng)發(fā)生嚴(yán)峻，應(yīng)選擇抗列當(dāng)、有效積溫需求量在2400℃以上的品種。河北北部壩下食葵種植區(qū)，以旱地種植為主，應(yīng)選擇抗旱性較強(qiáng)的品種；壩上食葵種植區(qū)，由于海拔高、無霜期短，應(yīng)選擇早熟品種為宜；河北中南部油葵種植區(qū)，以矮大頭系列品種為主。甘肅向日葵種植區(qū)，油葵以S606、矮大頭、T562、隴葵雜3號等品種為主，食葵以JK601、SH363、SH361、隴葵雜4號等品種為主。

（二）趨利避害，合理密植

近年來，春旱、春寒頻繁發(fā)生。要親密關(guān)注天氣變化，預(yù)防春旱、春寒發(fā)生，確保足墑適時播種。新疆和甘肅由于春播早，以防春寒為主，依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃兓m當(dāng)推遲播期，防避霜凍。甘肅隴東、隴南旱作區(qū)要防范旱災(zāi)，做好播前保墑，通過覆膜搶墑播種或增施保水劑等抗旱技術(shù)措施提高播種質(zhì)量，保證出苗。新疆滴灌種植區(qū)，播種時土壤墑情差的地塊，需要準(zhǔn)時滴出苗水，確保全苗。合理密植是提高產(chǎn)量、商品性與經(jīng)濟(jì)效益的重要技術(shù)措施，各向日葵種植區(qū)應(yīng)依據(jù)品種、土壤、氣候、施肥、灌水等條件，實行不同的種植密度。適當(dāng)降低食葵種植密度，可有效改善食葵商品性，顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。

（三）輪作倒茬，降低危害

向日葵重茬、迎茬種植現(xiàn)象較為普遍，導(dǎo)致病蟲害發(fā)生越來越嚴(yán)峻，加上局部地區(qū)氣候變化影響，使向日葵產(chǎn)量、質(zhì)量和商品性下降。建議合理輪作倒茬，前茬以麥類、胡麻、高粱、玉米為宜。在列當(dāng)發(fā)生區(qū)域，要留意選用抗列當(dāng)品種，尤其是種植食用向日葵、列當(dāng)發(fā)生嚴(yán)峻的地塊，要做到5—8年以上的輪作才有效。對菌核病防治，首先應(yīng)選用對菌核病抗性較好的品種，在生長后期要削減灌水，或者少量多次滴灌，削減盤腐的發(fā)生；準(zhǔn)時清除病株殘余，深埋或燒毀以削減菌源。此外，可以通過播前晾曬種子、藥劑拌種、藥劑防治和生物防治等措施，降低病蟲危害。

（四）科學(xué)施肥，合理澆灌

向日葵是一種喜鉀作物，適當(dāng)增施鉀肥和硼肥，有利于提高向日葵產(chǎn)量和品質(zhì)。建議基肥（種肥）以農(nóng)家肥為主，以腐熟的豬、牛、羊或雞糞與速效氮、磷、鉀化肥混合使用，增產(chǎn)效果更佳。依據(jù)測土配方合理施肥，一般畝施農(nóng)家肥2500—3000公斤，假如用三元素復(fù)合肥，氮含量不宜超過15%。向日葵一般在現(xiàn)蕾前，結(jié)合灌水進(jìn)行追肥，一般畝追施尿素10公斤。也可分2次追施，現(xiàn)蕾前結(jié)合灌水畝追施尿素5公斤，開花至灌漿期結(jié)合灌水畝追施尿素5公斤，增產(chǎn)效果會更好。增施硼肥對向日葵有較好的增產(chǎn)效果，每畝150克硼砂拌種或開花前用0.1%—0.2%硼砂水溶液進(jìn)行噴施。向日葵現(xiàn)蕾至開花期、開花至成熟期，是兩個需水量較大的階段，要保證水分供應(yīng)。成熟階段水分虧缺，會降低牢固率，增加空秕率和皮殼率，如無降雨、干旱持續(xù)時間長，應(yīng)準(zhǔn)時澆水，以免減產(chǎn)；一般狀況下可不澆水或盡量削減澆水，以防倒伏。

（五）加強(qiáng)田管，適時收獲

向日葵進(jìn)入現(xiàn)蕾后期，親密關(guān)注薊馬危害。發(fā)覺田間有薊馬發(fā)生應(yīng)馬上實行防范措施。由于薊馬大多發(fā)生在向日葵開花期前后，提倡生物防治，以削減對蜜蜂的損害。食葵在開花期實行幫助授粉可以提高20%—25%牢固率。幫助授粉有兩種方式：一種是人工幫助授粉，在向日葵開花后2—3天，選擇上午9—11時或下午4—5時人工幫助授粉，采納粉撲授粉和花盤接觸授粉的方法，共進(jìn)行2—3次；另一種是蜜蜂授粉，在種植面積比較大時蜜蜂授粉效果較好，在向日葵開花初期每3—5畝地放一箱蜜蜂。一般在開花后40—45天左右、花盤背部