園藝技術(shù)

園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

園藝技術(shù)（410105）

二、入學(xué)要求

普通高級中學(xué)畢業(yè)、中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)或具備同等學(xué)力者

三、修業(yè)年限

三年

四、職業(yè)面向

本專業(yè)職業(yè)面向、本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書分別如下表1、2所示。

表1本專業(yè)職業(yè)面向

所屬專業(yè)大類所屬專業(yè)類對應(yīng)行業(yè)主要職業(yè)類別主要崗位群技術(shù)領(lǐng)域

（代碼）（代碼）（代碼）（代碼）舉例

園藝作物生產(chǎn)；

園藝技術(shù)人員（）；農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計；

農(nóng)林牧漁大類農(nóng)業(yè)類農(nóng)業(yè)（）2-03-04

01農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)人員綠色、有機(jī)園產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)

（41）（4101）及園藝業(yè)

（5-05-01）營、管理；

園產(chǎn)品加工與營銷

表2本專業(yè)職業(yè)資格證書

證書名稱等級頒證機(jī)構(gòu)知識技能配套課程

植物生長與環(huán)境、園藝植物遺傳育

具備果樹育苗和生產(chǎn)技術(shù)

果樹園藝工中高種、果樹生產(chǎn)技術(shù)、園藝植物病蟲

/知識技能

害防治

具備食用菌菌種制作、生

食用菌生產(chǎn)工中高食用菌菌種制作與生產(chǎn)技術(shù)

/中華人民共和國產(chǎn)知識和技能

人力資源和勞動具備蔬菜育苗、生產(chǎn)經(jīng)營植物生長與環(huán)境、蔬菜、花卉種子

蔬菜園藝工中高

/保障部知識技能生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。

花卉園藝工高級具備花卉生產(chǎn)知識和技能草花及鮮切花生產(chǎn)技術(shù)

具備園藝植物病蟲害防治

植物保護(hù)工高級園藝植物病蟲害防治

知識和技能

五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水

平、良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神、較強(qiáng)的就業(yè)能力和

可持續(xù)發(fā)展能力；掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向園藝業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等職業(yè)群，能夠

從事園藝植物栽培、良種繁育、商品化生產(chǎn)及應(yīng)用性科技試驗、開發(fā)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、

農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)規(guī)劃設(shè)計、綠色有機(jī)園產(chǎn)品加工與營銷等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)在素質(zhì)、知識和能力等方面達(dá)到以下要求。

1.素質(zhì)

（1）堅定擁護(hù)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國社會主義制度，在習(xí)近平新時代中國特色社

會主義思想指引下，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感。

（2）崇尚憲法、遵紀(jì)守法、崇德向善、誠實守信、尊重生命、熱愛勞動，履行道

德準(zhǔn)則和行業(yè)規(guī)范，具有社會責(zé)任感和社會參與意識。

（3）具有質(zhì)量意識、環(huán)保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維,

創(chuàng)業(yè)意識。

（4）勇于奮斗、樂觀向上，具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃意識、具有較強(qiáng)的

集體意識和團(tuán)隊合作精神。

（5）具有健康的體魄、心理和健全的人格，掌握基本運(yùn)動知識和基礎(chǔ)項目的運(yùn)動

技能，養(yǎng)成良好的健身與衛(wèi)生及良好的行為習(xí)慣。

（6）具有一定和審美和人文素養(yǎng)，有一、兩項藝術(shù)特長和愛好。

2.知識

（1）掌握必備的思想政治理論、科學(xué)文化基礎(chǔ)知識和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識；

（2）掌握與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護(hù)、安全消防等知識；

（3）掌握園藝植物生長發(fā)育規(guī)律和植物生產(chǎn)與環(huán)境知識等；

（4）掌握園藝植物生產(chǎn)及病蟲害防治的基本知識；

（5）了解現(xiàn)代設(shè)施園藝和無土栽培的基本知識；

（6）掌握園藝植物組織培養(yǎng)的基本知識；

（7）掌握園藝植物良種繁育知識；

（8）掌握無公害、綠色、有機(jī)園產(chǎn)品的加工及營銷知識；

（9）掌握高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計方法；

（10）掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理知識；

（11）掌握社交禮儀或公共關(guān)系等相關(guān)知識。

3.能力

（1）具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、分析和解決實際問題的能力；

（2）具有良好的語言、文字表達(dá)能力和溝通能力；

（3）具有一定的信息加工與信息技術(shù)應(yīng)用能力；

（4）具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)意開發(fā)的能力；

（5）能熟練進(jìn)行園藝植物栽培、繁殖與管理；

（6）能夠識別和防治園藝植物病蟲草害；

（7）能夠進(jìn)行高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計；

（8）能夠進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及園藝生產(chǎn)技術(shù)和模式創(chuàng)新；

（9）具備從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和園藝產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)營、管理能力及創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)和意識；

（10）熟悉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)項目申報、園藝產(chǎn)品商標(biāo)注冊的程序等。

六、課程設(shè)置及要求

（一）公共基礎(chǔ)課程

1．毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論

（1）課程目標(biāo)

本課程是高等學(xué)校根據(jù)中宣部、教育部有關(guān)文件精神設(shè)置的公共必修課，也是高職

院校思想政治理論教育中的骨干課程和核心課程。開設(shè)本課程的主要目的，是幫助大學(xué)

生系統(tǒng)掌握馬克思主義中國化理論成果的形成發(fā)展、主要內(nèi)容和精神實質(zhì)，不斷增強(qiáng)大

學(xué)生對中國特色社會主義的道路自信、理論自信、制度自信和文化自信，從真正意義上

使馬克思主義中國化理論成果內(nèi)化于心、外化于行。

（2）教學(xué)內(nèi)容

以馬克思主義中國化為主線，集中闡述馬克思主義中國化理論成果的形成發(fā)展、主

要內(nèi)容和精神實質(zhì)；以馬克思主義中國化最新理論成果——習(xí)近平新時代中國特色社會

主義思想為重點(diǎn)，全面解讀黨在新時代的基本理論、基本路線、基本方略等。

（3）教學(xué)要求

努力掌握基本理論；堅持理論聯(lián)系實際；培養(yǎng)理論思考習(xí)慣；提高理論思維能力。

促進(jìn)大學(xué)生進(jìn)一步增強(qiáng)以實際行動為中國特色社會主義事業(yè)和實現(xiàn)中國夢做貢獻(xiàn)的主

動性和自覺性。

2．思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)

（1）課程目標(biāo)

本課程是高校思想政治理論課程體系的重要組成部分，是教育部規(guī)定大學(xué)生必修思

想政治理論課之一。學(xué)習(xí)這門課程的主要目的是從當(dāng)代大學(xué)生面臨和關(guān)心的實際問題出

發(fā)，幫助大學(xué)生形成崇高的理想信念，弘揚(yáng)偉大的愛國主義精神，確立正確的人生觀和

價值觀，牢固樹立社會主義核心價值觀，培養(yǎng)良好的思想道德素質(zhì)和法治素養(yǎng)，進(jìn)一步

提高分辨是非、善惡、美丑和加強(qiáng)自我修養(yǎng)的能力，成長為自覺擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時

代新人。

（2）教學(xué)內(nèi)容

主要包括三大知識模塊：一是思想政治教育，旨在引導(dǎo)幫助大學(xué)生樹立正確的人生

觀，樹立科學(xué)的理想信念；二是道德教育，旨在幫助大學(xué)生提升個人品德；三是法治教

育，旨在幫助大學(xué)生積極培養(yǎng)法治思維，合理行使法律規(guī)定的權(quán)利和義務(wù)。

（3）教學(xué)要求

結(jié)合高職大學(xué)生的特點(diǎn)，創(chuàng)新教學(xué)方法，構(gòu)建知行統(tǒng)一的教學(xué)模式，努力實現(xiàn)知識

傳授向素質(zhì)提升的轉(zhuǎn)變、教材內(nèi)容向教學(xué)內(nèi)容的轉(zhuǎn)變、學(xué)習(xí)知識向培養(yǎng)信仰的轉(zhuǎn)變。

3．高等數(shù)學(xué)

（1）課程目標(biāo)

本課程是我校一門重要的基礎(chǔ)理論課程。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生系統(tǒng)地獲得一

元函數(shù)微積分等基本知識和基本理論,并注重培養(yǎng)學(xué)生熟練的運(yùn)算能力和較強(qiáng)的抽象思

維能力、邏輯推理能力、幾何直觀和空間想象能力，從而使學(xué)生學(xué)會利用數(shù)學(xué)知識去分

析和解決一些幾何、力學(xué)和物理等方面的實際問題,為學(xué)習(xí)后續(xù)課程和進(jìn)一步擴(kuò)大數(shù)學(xué)

知識奠定必要的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)。

（2）教學(xué)內(nèi)容

主要有函數(shù)(一元函數(shù)、多元函數(shù))、極限、導(dǎo)數(shù)、積分（不定積分、定積分）等。

（3）教學(xué)要求

本課程教學(xué)以課堂教學(xué)為主，結(jié)合現(xiàn)代教育技術(shù)手段進(jìn)行教學(xué)，在教學(xué)中要注重結(jié)

合本校學(xué)生的具體情況，適當(dāng)降低難度，以基本概念為基礎(chǔ)，以實際應(yīng)用為目的，以必

須、夠用為原則。靈活運(yùn)用啟發(fā)式、討論式、研究式等方法組織教學(xué)活動，提倡互動式、

設(shè)疑式等多種教學(xué)形式組織教學(xué)。

4．英語

（1）課程目標(biāo)

本課程是高職學(xué)歷教育必修的基礎(chǔ)課程之一。高職英語教學(xué)是以英語語言基礎(chǔ)知識

與英語策略和跨文化交際為主要內(nèi)容，以外語教學(xué)理論為主要指導(dǎo)，并集多種教學(xué)手段

為一體。根據(jù)國家教育部頒發(fā)的《高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求》，大學(xué)英語課

程旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識和技能，具有一定的聽、說、讀、寫、譯能力，

掌握必要的、實用的英語語言知識和語言技能，具有閱讀和翻譯與本人有關(guān)的英文資料

的初步能力，同時增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素質(zhì)，并為今后進(jìn)一步提高英語

的交際能力打下基礎(chǔ)，以適應(yīng)社會發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的要求。

（2）教學(xué)內(nèi)容

主要包括文化背景知識、情景對話、閱讀材料、寫作技巧等。

（3）教學(xué)要求

我院現(xiàn)今采用《新技能英語》系列教材，充分考慮到高職高專英語教學(xué)的現(xiàn)狀和發(fā)

展趨勢，力求為一線教學(xué)提供良好的教學(xué)素材和教學(xué)支持。由于不同專業(yè)的就業(yè)去向?qū)?/p>

英語能力的要求，以及學(xué)生未來就業(yè)崗位對英語口語、筆頭溝通能力的需求不同，我們

根據(jù)不同專業(yè)的特點(diǎn)，以學(xué)生的職業(yè)需求和發(fā)展為依據(jù)，制定相應(yīng)的教學(xué)要求，因材施

教。

5．計算機(jī)基礎(chǔ)

（1）課程目標(biāo)

通過學(xué)習(xí)本課程，使學(xué)生了解計算機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域及其功能、計算機(jī)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)

和工作原理，具備計算機(jī)基本操作能力；熟練掌握計算機(jī)Windows7操作系統(tǒng)、Microsoft

Office2010辦公軟件及常用工具軟件的基本功能和操作技巧，具備進(jìn)行日常辦公事務(wù)

處理的能力；熟悉計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的基本知識和操作技能，掌握Internet網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的一般知

識并具備使用網(wǎng)上常用工具軟件的能力。為后繼課程的學(xué)習(xí)及未來就業(yè)工作打好基礎(chǔ)。

（2）教學(xué)內(nèi)容

主要有數(shù)制及其轉(zhuǎn)換；Windows7基本操作，文件和文件夾管理，系統(tǒng)設(shè)置、設(shè)備

管理及附件程序應(yīng)用；使用MicroOfficeWord2010制作“自薦書”、“晚會海報”、“通訊

錄”，設(shè)計“試卷”，“畢業(yè)論文”排版；使用MicroOfficeExcel2010制作“學(xué)生成績表”、

“成績統(tǒng)計分析表”，制作“超市銷售數(shù)據(jù)分析表”；使用MicroOfficePowerPoint2010制

作“競賽團(tuán)隊介紹”演示文稿；Internet網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用方法。

（3）教學(xué)要求

使用多媒體教學(xué)環(huán)境完成課堂教學(xué)內(nèi)容，使用Internet連接的機(jī)房完成課程實訓(xùn)。

教學(xué)過程采用“學(xué)做一體”的教學(xué)模式。

6．體育與健康教育

（1）課程目標(biāo)

積極參與各種體育活動，樹立“健康第一”體育觀，形成“終身體育”意識，具有

一定的體育文化欣賞能力。熟練掌握兩項以上健身運(yùn)動的基本方法和技能，能科學(xué)地進(jìn)

行體育鍛煉，提高自己的運(yùn)動能力，掌握常見運(yùn)動創(chuàng)傷的處置方法。提高身體素質(zhì)，自

覺通過體育活動改善心理狀態(tài)，克服心理障礙，養(yǎng)成樂觀生活態(tài)度，能調(diào)節(jié)自己的情緒，

能體驗運(yùn)動的樂趣和成功的感覺。能表現(xiàn)出良好的體育道德和合作精神，正確處理競爭

與合作的關(guān)系。

（2）教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)《全國普通高等學(xué)校體育課程教學(xué)指導(dǎo)綱要》精神，結(jié)合我院體育課開設(shè)及體

育設(shè)施實際情況，選擇內(nèi)容有體育與健康理論知識；籃球、排球、基本體操。

（3）教學(xué)要求

要求學(xué)生掌握體育的基本理論知識，建立正確的體育觀念，掌握科學(xué)鍛煉身體的基

本技術(shù)，技能和方法，培養(yǎng)鍛煉身體的興趣與習(xí)慣。

7．軍事理論

（1）課程目標(biāo)

本課程是根據(jù)《中華人民共和國兵役法》、《中華人民共和國國防教育法》和有關(guān)規(guī)

定開設(shè)的一門公共必修課程。通過軍事訓(xùn)練和軍事課教學(xué)，使廣大學(xué)生掌握基本軍事理

論與軍事技能，確立國防觀念和國家安全意識，增強(qiáng)努力學(xué)習(xí)的責(zé)任感和使命感，強(qiáng)化

愛國主義、集體主義觀念，加強(qiáng)組織紀(jì)律性，鍛煉吃苦耐勞、堅韌頑強(qiáng)的意志品質(zhì)，培

養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作、求真務(wù)實的作風(fēng)，有效地促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，促進(jìn)學(xué)風(fēng)、校風(fēng)建設(shè)，

為培養(yǎng)合格社會主義有用人才打下堅實的基礎(chǔ)。

（2）教學(xué)內(nèi)容

主要包括軍事理論教學(xué)以及軍事技能訓(xùn)練。

（3）教學(xué)要求

教學(xué)方式以課堂多媒體教學(xué)為主，配合課堂討論及組織觀看軍事教學(xué)錄像片實施教

學(xué)；軍事理論教學(xué)還要在完成規(guī)定的學(xué)時之外，通過舉辦講座和開展經(jīng)常性的國防教育

活動，使教學(xué)內(nèi)容和效果得到不斷延伸和提高；按照教育要面向現(xiàn)代化、面向世界、面

向未來的要求，突出德育和素質(zhì)教育在軍事理論教學(xué)中的地位，不斷增強(qiáng)學(xué)生的國防觀

念和愛國意識。

8．大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)

（1）課程目標(biāo)

本課程是根據(jù)教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)《大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)課程教學(xué)要求》

的通知（教高廳〔2007〕7號）的精神而設(shè)置的公共必修課。通過本課程的學(xué)習(xí)，激發(fā)

大學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識，樹立正確的就業(yè)觀，促使大學(xué)生理性地規(guī)劃自身未來

的發(fā)展，并努力在學(xué)習(xí)過程中自覺地提高自身職業(yè)生涯管理能力和就業(yè)能力。

（2）教學(xué)內(nèi)容

主要包括職業(yè)生涯規(guī)劃基礎(chǔ)、探索自我、探索職業(yè)世界、大學(xué)生能力素質(zhì)訓(xùn)練方法、

就業(yè)形勢與政策法規(guī)、大學(xué)生求職策略與技巧等。

（3）教學(xué)要求

緊密結(jié)合現(xiàn)階段社會發(fā)展形勢和當(dāng)代高職院校學(xué)生的現(xiàn)狀，結(jié)合高職生就業(yè)、成才

的真實案例，采用以課堂教學(xué)為主、以個性化就業(yè)指導(dǎo)為輔，理論和實踐課程交替進(jìn)行

的教學(xué)模式。在每個單元的理論課堂教學(xué)之中，有針對性地采用多種形式相結(jié)合的教學(xué)

方法，如案例討論、頭腦風(fēng)暴、演講、辯論、自測、設(shè)計編寫等，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的

主動性和參與性；在每篇的社會實踐課，開展學(xué)生走出校園、走進(jìn)社會，教師密切關(guān)注

學(xué)生遇到的實際問題并進(jìn)行指導(dǎo)幫助的個性化實踐教學(xué)，切實增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)的競爭力。

9．大學(xué)生安全教育

（1）課程目標(biāo)

本課程是高等學(xué)校面向各專業(yè)學(xué)生開設(shè)的公共必修課程，是保證大學(xué)生健康成長、

培養(yǎng)應(yīng)有的安全防范意識和能力的一門重要基礎(chǔ)素質(zhì)教育課程。通過教學(xué)，使大學(xué)生系

統(tǒng)地掌握公寓安全、學(xué)習(xí)安全、交往安全、交通安全、防火防盜、識別非法組織、認(rèn)識

自然災(zāi)害等各類校內(nèi)外安全防范知識和技能，培養(yǎng)大學(xué)生應(yīng)有的安全防范意識，保障大

學(xué)生人身財產(chǎn)安全，維護(hù)校園穩(wěn)定。

（2）教學(xué)內(nèi)容

主要有大學(xué)生安全教育概述，生活安全教育，防火知識、消防安全，物品保管、財

產(chǎn)安全，防詐騙防傳銷，珍惜生命、人身安全，飲食衛(wèi)生、食品安全，出行平安、交通

安全，心理健康，交往及就業(yè)安全，保密知識與國家安全，預(yù)防大學(xué)生違法犯罪，應(yīng)急

知識、公共安全等。

（3）教學(xué)要求

本課程授課可通過入學(xué)教育、專題講座、安全分析、課程教育、日常教育等多種途

徑和形式開展安全教育課程，注意為學(xué)生提供直接經(jīng)驗，拓寬學(xué)生視野，并善于利用發(fā)

生的安全事故警示教育學(xué)生。

（一）專業(yè)課程

專業(yè)課程包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程，并涵蓋有關(guān)課程和綜

合性實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

1.專業(yè)基礎(chǔ)課程

一般設(shè)置6門，包括：農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)、植物生長與環(huán)境、園藝植物遺傳育種、現(xiàn)

代園藝設(shè)施及環(huán)境調(diào)控、無土栽培。

2.專業(yè)核心課程

專業(yè)核心課程一般設(shè)置6-8門，包括：蔬菜、花卉種子生產(chǎn)、果樹生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜

生產(chǎn)技術(shù)、草花、盆花生產(chǎn)技術(shù)、園藝植物病蟲草害綠色防治、食用菌菌種制作與生產(chǎn)

技術(shù)等。主要教學(xué)內(nèi)容如表3所示。

表3專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容

序號專業(yè)核心課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容

常見蔬菜、花卉種子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；種子質(zhì)量檢測與貯藏的技術(shù)要求；

1蔬菜、花卉種子生產(chǎn)

種子營銷的基本環(huán)節(jié)及要求。

果園規(guī)劃與建設(shè)；樹種、品種選擇與栽植技術(shù)；果樹育苗技術(shù)；果樹

2果樹生產(chǎn)技術(shù)

綠色生產(chǎn)與管理技術(shù)等。

蔬菜播種、育苗、定植、栽插和嫁接；施肥、澆水、除草、整枝等田

3蔬菜生產(chǎn)技術(shù)間管理；瓜類、茄果類、豆類、白菜類、根菜類、蔥蒜類、薯蕷類、

綠葉菜類蔬菜生產(chǎn)管理；無公害（綠色、有機(jī)）蔬菜栽培與管理等。

一二年花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉、水生花卉的栽培管理；

4草花、盆花生產(chǎn)技術(shù)培養(yǎng)土的配制及上盆、換盆與翻盆；鮮切花栽培管理、采后處理及保

鮮、營銷等。

菌種培養(yǎng)基的配置；母種、原種、栽培種的制作；生產(chǎn)過程的消毒滅

5食用菌菌種制作與生產(chǎn)技術(shù)菌與無菌操作；栽培料的配置及合理利用；袋栽、床栽、畦栽等不同

方式的栽培與管理；食用菌常見病蟲的識別及防治。

病蟲害的田間調(diào)查、統(tǒng)計與分析；園藝植物苗期和根部病蟲害防治；

6園藝植物病蟲草害綠色防治果樹、蔬菜、觀賞植物病蟲害防治；常用農(nóng)藥識別與配制與科學(xué)使用；

農(nóng)藥田間藥效試驗和防治效果檢查。

3.專業(yè)拓展課程

專業(yè)拓展課程包括：農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營與管理、園產(chǎn)品質(zhì)量檢測、園藝產(chǎn)品采后處理及

加工技術(shù)、園產(chǎn)品營銷及電子商務(wù)、水肥一體化技術(shù)應(yīng)用等。

4.實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)

實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)主要包括實驗、實訓(xùn)、實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計、社會實踐等。實習(xí)實訓(xùn)主

要包括校內(nèi)外實訓(xùn)、跟崗實習(xí)、頂崗實習(xí)等形式。實驗實訓(xùn)在校內(nèi)實驗實訓(xùn)室、校外實

訓(xùn)基地等開展完成；社會實踐、頂崗實習(xí)、跟崗實習(xí)由學(xué)校組織在蔬菜、花卉種子生產(chǎn)，

果樹、蔬菜種植基地、園產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)、食用菌生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、現(xiàn)代農(nóng)

業(yè)園區(qū)等開展完成。

本專業(yè)實踐性教學(xué)主要有園藝植物識別與生產(chǎn)勞動技能認(rèn)知、無公害、綠色、有機(jī)

園產(chǎn)品生產(chǎn)技能實訓(xùn)、食用菌菌種制作和生產(chǎn)技能實訓(xùn)、有機(jī)園產(chǎn)品病蟲草害綠色防控

綜合技能實訓(xùn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營、管理和營銷技能實訓(xùn)、社會實踐、頂崗實習(xí)、畢業(yè)

綜合實訓(xùn)（論文）等環(huán)節(jié)。應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《職業(yè)學(xué)校學(xué)生管理規(guī)定》。

5.相關(guān)要求

學(xué)院積極統(tǒng)籌安排各類課程設(shè)置，注重理實一體化教學(xué)。結(jié)合實際，開設(shè)安全教育、

社會責(zé)任、綠色環(huán)保、管理等方面的選修課程、拓展課程或?qū)ｎ}講座（活動），并將相

關(guān)內(nèi)容融入專業(yè)課程教學(xué)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學(xué)和相關(guān)實踐性環(huán)節(jié)，自主

開設(shè)特色課程；組織開展德育活動、志愿服務(wù)活動和其他實踐活動。

七、教學(xué)進(jìn)程總體安排

表4教學(xué)進(jìn)程安排表

專業(yè)：園藝技術(shù)專業(yè)代碼：410105學(xué)制：全日制三年

學(xué)時分配學(xué)期周學(xué)時

課程課程考核第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年

序號課程編碼課程名稱學(xué)分理論實踐

類別性質(zhì)方式共計一二三四五六

教學(xué)教學(xué)

161716162515

毛澤東思想和中國特色社會主

1000001B考查4726484

義理論體系概論

2000002思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)B考查35432222

3000003高數(shù)A考試3646404

4000004英語B考試610096442

公5000005計算機(jī)基礎(chǔ)B考試59632646

共

基6000006體育與健康教育B考查46886022

礎(chǔ)應(yīng)用文寫作考查

課7000007B35640164

8000008軍事理論課B考查23618182

9000009形勢與政策A考查11616****

10000010職業(yè)發(fā)展與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)B考查2363061

大學(xué)生心理健康教

11000021B考查1181261

育

12000022大學(xué)生安全教育B考查2363242

13085101農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)（無機(jī)、有機(jī)、生化）B考試46444204

14085102植物生長與環(huán)境B考試69660366

15085103園藝植物遺傳育種B考試35640164

蔬菜、花卉種子生

考試

16085104產(chǎn)B35636204

專17085105現(xiàn)代園藝設(shè)施及環(huán)境調(diào)控B考試35640164

業(yè)

課18085106果樹生產(chǎn)技術(shù)B考試7128804844

程

19085107蔬菜生產(chǎn)技術(shù)B考試7128804844

20085108園藝植物病、蟲、草害綠色防控技術(shù)B考試7128804844

草花、盆花生產(chǎn)技

考試

21085109術(shù)B35636204

食用菌菌種制作及生產(chǎn)技術(shù)

22085110B考試35636204

（平茹、金針茹、香菇種植）

23085201園產(chǎn)品質(zhì)量檢測（拓展）B考試24024164

專

業(yè)24085202農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營與管理B考查23624122

選園產(chǎn)品采后處理及加工技術(shù)考試

修25085203B35636204

課26085204園產(chǎn)品營銷及電子商務(wù)B考試35640164

程

27085205水肥一體化技術(shù)（拓展）B考查23624122

公共選修課A考查35454111

合計總學(xué)分/總學(xué)時/周學(xué)時971754117857625272727

備注：*表示講座不計入周學(xué)時

表5集中安排的實踐環(huán)節(jié)

序號課程代碼實訓(xùn)名稱課程類型考核方式學(xué)分學(xué)時周數(shù)學(xué)期

1000011入學(xué)教育與軍訓(xùn)C考查24821

2085301植物生長與環(huán)境C考查1160.62

3085302蔬菜、花卉種子生產(chǎn)C考查0.580.42

4085303果樹生產(chǎn)技術(shù)C考查1.52413

5085304蔬菜生產(chǎn)技術(shù)C考查1.52414

6085305園藝植物病蟲草害綠色防控技術(shù)C考查0.5160.64

7085306草花、盆花生產(chǎn)技術(shù)C考查0.580.44

食用菌制種及生產(chǎn)技術(shù)（平

8085307C考查1.52413

茹、金針茹、香菇種植）

9081301跟崗實習(xí)（集中)C考查49645

10081302頂崗實習(xí)C考查24576245，6

11081303畢業(yè)綜合實踐C考查819286

合計45103243

表6周數(shù)分配表

第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年

內(nèi)容時間合計

一二三四五六

理論教學(xué)161716160065

考試11114

理論教學(xué)

機(jī)動及勞動11114

小計

入學(xué)及軍訓(xùn)教育22

認(rèn)知實習(xí)（課程）112

跟崗實習(xí)2147

實踐教學(xué)頂崗實習(xí)19524

畢業(yè)綜合實踐88

考試考核224

小計

合計202020202515120

表7教學(xué)活動學(xué)時分配表

學(xué)時分配

課程類型學(xué)分學(xué)時比例

總學(xué)時理論學(xué)時實踐學(xué)時

公共基礎(chǔ)課3870044425625.1%

必修課

專業(yè)課891808532127664.9%

公共選修課3545401.9%

選修課

專業(yè)選修課12224148768.0%

合計142278611781608

100%

比例42%58%

八、實施保障

主要包括師資隊伍、教學(xué)設(shè)施、教學(xué)資源、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)評價、質(zhì)量管理等方面。

（一）師資隊伍

1.專業(yè)帶頭人的基本要求

熟悉基于工作過程的課程開發(fā)流程與開發(fā)方法，具有較高的高職教育認(rèn)識能力；能

準(zhǔn)確把握園藝技術(shù)專業(yè)發(fā)展方向，熟悉園藝技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展動態(tài)，具有較強(qiáng)的教研教改，

教學(xué)研究尤其是應(yīng)用技術(shù)開發(fā)和組織協(xié)調(diào)等能力。

2.專任教師、兼職教師的配置要求

新課程體系下的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程教學(xué)，教師不再是簡單的知識與技能的傳授者，還必

須懂得生產(chǎn)管理與勞動組織，熟悉生產(chǎn)現(xiàn)場的整套工藝流程，具備一定的現(xiàn)場生產(chǎn)實踐

經(jīng)驗，有較強(qiáng)的現(xiàn)場事故處理能力和組織生產(chǎn)能力。

本專業(yè)師資隊伍的知識、職稱、年齡結(jié)構(gòu)較為合理，形成了良好的團(tuán)隊協(xié)作和梯隊

結(jié)構(gòu)，生師比較為合理。本專業(yè)核心課程的師資配置完全能夠滿足。

表8教師年齡結(jié)構(gòu)

年齡段35－4545－50>50合計

人數(shù)64212

％5033.316.7100

表9教師職稱結(jié)構(gòu)

高級職稱中級職稱初級職稱其他

職稱合計

副教授高講講師其中雙師助講見習(xí)期

人數(shù)21663012

％16.78.35050250100

表10教師學(xué)歷結(jié)構(gòu)

合計

學(xué)歷、學(xué)位研究生大學(xué)本科碩士學(xué)位

12

人數(shù)255

100

％13.641.741.7

本專業(yè)教師理論教學(xué)和實踐經(jīng)驗豐富，初、中、高級職稱的教師比例較適宜，“雙

師型”教師比較超過50%。

通過“內(nèi)培外引”，形成一支教學(xué)業(yè)務(wù)精湛、專業(yè)技術(shù)熟練、梯隊結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)

合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊，依托“雙師”隊伍，積極開展“工學(xué)結(jié)合、校企合作”的培養(yǎng)模式，積

累生產(chǎn)案例，按照企業(yè)崗位（群）需求和高職學(xué)歷教育要求，實施“1+X”多證制，努力

實現(xiàn)課程教學(xué)內(nèi)容與工作崗位需求“零距離接軌”。具體措施有：

（1）注重專業(yè)教師的企業(yè)實踐經(jīng)歷，形成讓專業(yè)教師定期到企業(yè)鍛煉的機(jī)制。造

就一批既有高校教師資格證又有中級以上職業(yè)資格證和豐富實踐經(jīng)驗的“雙師型”教師

隊伍。

（2）通過縱向或橫向科研項目開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、職業(yè)技能培訓(xùn)和教師技能大賽等

多種實踐鍛煉途徑提高專業(yè)教師的實踐能力，增強(qiáng)解決生產(chǎn)實際問題的能力，促進(jìn)教師

“雙師”素質(zhì)的提高。

（3）從企事業(yè)單位引進(jìn)、聘請具有較強(qiáng)實踐能力的專家、能工巧匠、技能大師來

校兼職從教，參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定、教材編寫和指導(dǎo)頂崗實習(xí)等校企合作、共育

人才模式。

（4）加強(qiáng)兼職教師聘請、管理等規(guī)章制度建設(shè)，使兼職教師隊伍管理規(guī)范化、制

度化，組織兼職教師參與專業(yè)教學(xué)教研活動，工學(xué)結(jié)合課程和工作過程項目化教學(xué)等人

才培養(yǎng)過程。

（二）教學(xué)設(shè)施

1.校內(nèi)有計算機(jī)房、基礎(chǔ)化學(xué)、植物及植物生理、土壤肥料、植物組織培養(yǎng)、植物

病蟲害防治、連棟陽光板-玻璃溫室等實驗實訓(xùn)設(shè)施，以滿足“學(xué)、做、練”一體化教學(xué)

模式和培養(yǎng)學(xué)生良好職業(yè)素養(yǎng)以及職業(yè)技能鑒定所需要。

2.校外主要與長子縣方興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司、長治縣神農(nóng)生態(tài)園、山西壺關(guān)紫團(tuán)

生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司等校外實訓(xùn)基地，根據(jù)本專業(yè)崗位需求和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)合校企合

作企業(yè)自身特點(diǎn)，積極開展校外實訓(xùn)項目和頂崗實習(xí)等工作。

（三）教學(xué)資源

優(yōu)先選用國家十二、十三五規(guī)劃教材，鼓勵專業(yè)教師與行業(yè)企業(yè)合作，共同開發(fā)、

編寫突出高職教育和本專業(yè)特色，能充分體現(xiàn)基于企業(yè)生產(chǎn)實踐和工作過程，同時能滿

足行業(yè)企業(yè)需要和職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容特點(diǎn)的教材。充分利用好國家教學(xué)資源庫、國家精品課

程、慕課等優(yōu)質(zhì)數(shù)字化教學(xué)資源，努力開拓遠(yuǎn)程教育資源和網(wǎng)課模式，充分滿足教師、

學(xué)生、企業(yè)職工、新型職業(yè)農(nóng)民和技術(shù)人員等自主學(xué)習(xí)需要。

本專業(yè)圖書數(shù)量不少于每生30本，專業(yè)雜志至少要達(dá)到10本以上，每年都新添置

一定數(shù)量的專業(yè)圖書。同時，配置有一定數(shù)量的專業(yè)光盤等輔助教學(xué)資源。

（四）教學(xué)方法

課程設(shè)置和教學(xué)形式要遵循高職教育“以學(xué)生為中心、做中學(xué)、做中教”的教學(xué)理念，

充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)和實驗實訓(xùn)室、實訓(xùn)基地等的客觀條件，選擇合適的教學(xué)載體和

信息化手段，針對性地開展基礎(chǔ)知識、技術(shù)技能操作學(xué)習(xí)，綜合性職業(yè)技能訓(xùn)練等不同

層次的學(xué)習(xí)形式，結(jié)合學(xué)生實際和企業(yè)需要精心設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，以問題、任務(wù)、項目等

驅(qū)動學(xué)生積極參與教學(xué)和實踐過程，使學(xué)生成為完成教學(xué)、生產(chǎn)任務(wù)和解決實際問題的

主體。

（五）教學(xué)評價

以“立德樹人”為根本目標(biāo)，重視學(xué)生思想教育、心理疏導(dǎo)和行為養(yǎng)成教育，注重學(xué)

生學(xué)習(xí)效果和實踐動手能力培養(yǎng)等過程性評價。專業(yè)能力評價從基礎(chǔ)知識和崗位能力兩

方面展開，企業(yè)實訓(xùn)評企業(yè)評價為主，參考崗位評價標(biāo)準(zhǔn)，聽取企業(yè)指導(dǎo)教師的意見，

增加職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)評價等內(nèi)容。

表11教師教學(xué)質(zhì)量評價