生鮮上周工作總結范文第一篇生鮮上周工作總結范文第一篇20xx年已經進入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來的工作我感受頗深。從我加入公司以來，無論從那個方面講，收獲都很多。獨立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領導的關心和指導下、各位同事和外協單位的配合下，圓滿的完成了公司下達的銷售任務。現將相關情況總結匯報如下：一、主要工作內容

1、及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計劃，為領導提供決策依據，并積極聯系各養殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產品充足供應。

2、對生鮮產品的采購、屠宰工作進度進行及時跟進，確保各類產品能按時完成加工，保證各類產品能夠及時上市。

3、對庫存商品的質量和數量進行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時打掃倉庫衛生，為生鮮產品的儲存提供清潔的衛生環境。

4、對所轄員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓和檢查，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。

5、認真學習公司管理制度、業務流程和生鮮類產品的加工、儲運及保鮮知識，使自己通過學習進一步增強做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。

生鮮上周工作總結范文第二篇剛剛到這個新的環境中的時候，真的非常不適應，每日的工作，真的覺得非常累而且非常無趣。可隨著時間慢慢的過去，我覺得如果要適應這個社會，必須要克服許許多多的困難，而且要試著改變自己，使自己能夠融入這個殘酷的社會中去。而且我慢慢的發現其實收銀工作也不是那么無聊的。每當想到這里，我就不斷的鼓勵自己，要好好在這里工作，好好學習相關的知識。來到這里的前幾日，每次都會有一個師傅帶我，也正因為這樣我非常快進入收銀員這個角色中，同時發現要學習的知識太多了，怕自己學不過來，可慢慢的，我覺得只要把一些重要的知識記住，并時常的溫習，經常的操作，并且好好的把理論的知識和實際的工作相互結合起來，其實也不算太難的。雖然開始實操的時候會經常的出現一些錯誤，但師傅的細心教導使我慢慢的改正這些不正確的操作和一些錯誤的理解。在師傅的細心教導下，我學會了非常多知識，比如信用卡的識別與防偽，顧客使用不同的信用卡應如何操作，人民幣的識別與防偽，會員卡的作用，退換貨的一些相關知識，返券期間應如何操作，遇到問題之后該如何處理等等。其實我覺得我要學的東西遠不指這些，我要學習的知識實在太多了，心里也有點兒著急了。感覺自己差的非常遠。

在局外人看來，收銀員的工作非常簡單，就是把顧客所選物品的價款結清。實際上，雖然為顧客提供結賬服務是收銀員的基本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡單地把收銀工作等同于結賬工作。這是因為，顧客踏進超市，接觸的第一個員工也許就是收銀員，選好商品結賬時，直接接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象，所以收銀員的素質和對顧客的服務非常重要，超市也非常注重這一點，從來到這里的第一日，企業精神和超市員工行為規范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中，師傅告訴我，要做一名稱職的收銀員，收銀技巧的掌握固然重要，但對顧客的服務態度和自身的素質也也非常重要的。“您好”，歡迎下次再來“這些最基本的禮貌用語是必不可少的的，雖然我不太愛說話，但我慢慢的克服這些毛病。

也懂了，我們過去花的每一分錢都來之不易，都是父母辛辛苦苦用血汗錢賺來的。未來我們要走的路非常長，學校給我們安排這個機會能讓我們及早的發現自身的缺陷。

認識到了不足就要盡早的去改正，如果安于現狀那么等待我們的就是被社會所淘汰。我以后要豐富自己的人生經驗，使自己的工作和個人能力在以后的道路上更上一個新的臺階。

生鮮上周工作總結范文第三篇20xx年生鮮部工作總結

20xx年即將結束，我和東方城的同事一道，滿懷希望的迎接著新年的到來。雖說我們店開業了短短的一年半，但是我們已體現出了我們團隊的力量，取得可喜的成績。回顧過去，痛并快樂著，付出過汗水，也享受了喜悅。在這新舊交替的時候，我將過去的工作作以總結。

過去的一年，我們生鮮部在總部領導和店長的正確領導下，經過各部門經理的互相協調、幫助，加之營運和采購的大力支持、監管，使得生鮮部在穩步中求得了發展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經理到員工，形成了“拼搏、務實、協力、共進”的團隊精神。到目前為止，生鮮部在去年總銷售的基礎上，超額完成了全年的銷售任務，超額完成率，同比增長，客單價也由去年的19元，上升到今年的23元。客單數由去年的59萬上升到今年的萬。生鮮部由散稱食品、日配和聯營三大部分組成，是門店比較大的一個部門，這不僅體現在人員的組成和商品的銷售數量上，而且它承擔了整個超市最重要的職責——拉動全店來客，增加全店銷售。加之生鮮部是人們日常生活的必需品，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個區域。在最大限度滿足消費者的需求，保證食品安全的基礎上，我們要做好每日商品的上貨工作，做好商品的整齊陳列，保證商品的新鮮、健康。我主要從以下幾個方面著手：一、嚴把商品質量關。降低商品質量客訴。必須從源頭來抓，我們每天會根據天氣、周

生鮮上周工作總結范文第四篇實習第1周

20xx年1月17號，考完了研，投了簡歷，經過面試，成為惠利佳商貿有限公司的儲備干部，進入門店實習階段，被分到惠利佳超市和平店當一名中老年服飾的導購員，開始了我的實習生涯。

只是簡單地一次店長談話，我們就開始各就各位工作了。這周主要經歷了服裝處處長的訓話，中老年課課長（我的直接領導）***的訓話。跟老員工學習最基本的超市技能。學會開票、學會上貨，學會給顧客退換貨，退差價等等流程，經歷了這周，基本能夠自主銷售了，只是不太熟練，開票速度有些慢，客流高峰會有種崩潰的感覺，手忙腳亂的。主要安排我站堆頭叫賣，相比于賣場，堆頭對于銷售技巧的要求相對較低。每天上午8—12點，下午3—7點共8小時，還算輕松。

這周因為業務還不太上手，所以雜活很多，整理庫存，整理倉庫，涮拖把（每次至少要涮8把），從來沒怎么干過活的表示快要累散架了，腳從來都沒有停下來過，但是新鮮感還是有的，所以還挺開心，感覺過得蠻充實，這種感覺是在學校未曾有過的感覺，累并快樂著，靠著自己的勞動，心里很踏實。我總是很認真的為顧客導購，即使是堆頭上幾十塊錢的降價品我也很有耐心地賣著，那些老員工很無語，認為真是學生，書生氣太濃，太實在。但是我喜歡這樣做，因為這樣我過得踏實。

實習第2周

經歷了上周一周的歷練，我對于業務可以說是很上手了，開票，退換貨不在話下，能夠很自如的在堆頭大聲叫賣，沒有剛開始的不好意思了。開始偶爾照顧賣場內的顧客，為他們詳細推薦衣服，也慢慢把握中老年消費群體的一些消費心理，能夠比較自如的推薦以及促成購買。但是自己最大的不足就是對于尺碼不太精通，顧客中很多是為親人買的衣服，報上腰圍時不能反映出對應的衣服尺碼，所以無法排除顧客的顧慮，有時會錯失購買機會。于是通過查資料，詢問媽媽，以及觀察不同胖瘦的顧客惡補這一課，還算取得一定的進步市場營銷實習周記大全市場營銷實習周記大全。

這周課長還給我分了新任務，就是出外賣，就是拉著一衣桿的衣服去超市外面賣，外賣更是對于一個人的考驗，要不停大聲地叫賣，否則是賣不出東西的，賣的同時還要收現金（謹防假—幣），還要拿解碼器解碼，當人超級多的時候真的恨不得自己多張幾把手，很是崩潰。我第一次出外賣在不到3個小時的時間買了近20xx元的處理品，使得課長對我態度大變，剛開始沒覺得什么，后來一起工作的老員工告訴我其實別看這些東西便宜，但是真不好賣，因為剩下的號都是死活賣不出去的，他們有時一下午都不一定能賣出一兩件，我也算創造了奇跡。之后我每天都會去出外賣，那么冷的天，代價就是嚴重的感冒并引發了我的季節性鼻炎，太難受了，但是心里是一種被認可的喜悅和對于自我價值的肯定，是我一直在尋找的一種存在感，證明自己有一定工作能力，真的比得多少獎學金都開心！

實習第3周

這周真的是體會了一個字，累！由于過年供應廠商要放假，這周我們開始瘋狂的進貨，每天下午六點半之前，就要清理完內存，把第二天的補貨，退貨，殘次分類填成單子交給配貨中心，光那些單子就填的我們想哭，我就納悶，這么大的超市為什么沒實現信息化管理，庫存軟件那么方便不使用，憑人工記錄，真的又累又容易出錯，的確有待改進。

每天晚上7點之后又會來大批大批的貨，全都要拆封，入庫存，入倉庫，上硬碼，上排面，所有這些干完才能下班，還是無償的加班，不敢留下一點，因為明天會有更多的貨。而且到了月底要六個店排名了，毛利率排名最后的要被罰錢，所以很著急，就給我們施壓了，每隔1小時，就會動用各種關系打聽各分店的銷售額，緊張的氣氛彌漫，使出各種手段促銷。

這周感覺是我學到東西最多的一周，從單純的賣衣服，到能夠接觸到整個超市零售業的運作流程。各種單據的填寫，如何補貨、進貨，以及和供應商溝通，以及一些簡單的倉儲常識，如何協調庫存與銷售量之間的關系，都只是原來在書本上學到的一點皮毛，現在覺得在實踐中真的挺不好干的，這需要長時間的經驗積累。真的很佩服***，和我一樣的年齡，很細心，保證了我們貨源的充足并且不會有過多庫存，有很多值得學習的地方，這樣的工作我就不在行，覺得特繁瑣總之是最長見識的一周，不錯，再累也值了！

實習第4周

但是出乎意料的是我竟然沒有煩躁，看來我是成熟了，學會了忍受，一如既往的叫賣，幫顧客選購服飾，干雜活。令我欣慰的是，脫離一個圈子的同時，正在融入另一個圈子。一起進來的儲備干部，那里的老員工，彼此之間的關系越來越密切，感受到了這個圈子帶給我的溫暖。不會再讓你一刻不停地干活，會說替你讓你休息休息。我也想要去關心她們，覺得她們一個人常年住員工宿舍挺可憐，家里做的丸子等等會給她們帶一些，至少在過年團圓之際感到一股暖流吧。所以這周最苦最累，但是心里是溫暖的，開心的。

實習第5周

這周就是新年了，這個新年是我二十多年來沒有過的新年，我成了沒有春節假期的人，依舊奮戰在超市的第一線。第一次年三十的團圓飯在春晚開始之后才吃，因為那天我晚上八點才下班，看著路上的萬家燈火，從來堅強的我竟然也有了一種想哭的沖動；第一次年初一早上沒去給爺爺奶奶還有老鄰居拜年，因為年初一我要值早班；第一次年初二沒有去姥姥家，因為中午我只休息兩個小時，姥姥家又遠，趕不上上班；第一次過年沒有添置新衣服，因為根本沒有時間去買市場營銷實習周記大全默認。這年過的太苦逼了！***在我們的任務表上寫下了“世界再大也要回家”，我知道她是想家了，她家里是縣城的，長年在城里漂泊我給她補了句“家再小也是整個世界”，橫批“常回家看看”，這就是我們今年的春聯了，謹以此紀念這個獨一無二的春節。還不錯，有幾個同學下午總是來看我，趁人不多時陪我說幾句話，也挺好的。

這個星期生意比較慘淡，但是逛超市的人貌似依舊挺多。這周算是比較清閑的一周了，但是心靈的洗禮，體會到底層打工者的不容易。上周知道自己的考研成績了，應該能進吉大—法學院復試吧，但是太累了沒顧得上高興。但愿自己圓夢吉大，實現自己的法律夢吧！

生鮮上周工作總結范文第五篇時間過的真快，轉眼之間本年度已經接近尾聲，我是6月30來到白象春華求是學校，承蒙領導不嫌棄我是一個初出茅廬什么都不懂的混小子，并接納了我在單位工作，這是我走出“幼稚圓”的第一份工作，當然也少不了我在這里工作的頭銜——市場專員，大專我學的是機電一體化專業，對于單位給我安排的市場營銷工作，剛開始我對于這份來之不易的工作真是有心拿的起，無心做的好，因為我沒有接觸過市場營銷這一塊專業，我都不知道做一些什么，做起來就相當吃力。在我不解與困惑的同時，僅憑對市場工作的熱情，單位的領導對我的成長倍感厚望，曾很多次找我談心，提供我在工作精神上結實的信心和動力，伏案沉思這半年，我做一下簡單的總結。

歸納以下幾點：

1.一切從零開始，積極學習市場運作有關方面的專業知識，努力做到專業知識程度向市場這方面發展；

2.積極完成領導安排的有關工作，做到工作上有問題及時向領導尋求解決問題的方案，不懂就問，努力把工作做好；

3.工作于實際相符合，調研市場前景，并做好相應的市場計劃；

4.分析市場需求，尋求招生市場關鍵在于哪，對市場的認識也有一個比較透明的掌握，并做好市場月報表；

5.在不斷的學習知識和積累經驗的同時，自己的能力，業務水平都比以前有了一個較大幅度的提高；

6.在每個月里設計好當月招生廣告，如：廣告紙、調幅、寫真廣告等，并積極的投入到市場的運作；

7.對于市場活動，如講座、校外設點宣傳，能很好的做好市場活動的策劃，并執行；

8.“知彼知己，百戰不殆”調研當地其他培訓同行的有關動態，分析效果，可行性時加以模仿；

二、部門工作總結

2021年6月30日，白象春華求是學校市場部門成立了，在將近半年時間內，逐步開展市場工作，從什么都沒有的'市場部，漸漸的在單位中成長，做到“市場工作先調查，其次匯報，接著計劃，再執行，最后是總結提煉，”現在所需的資料都可以拿出，迎接總部考核。

在單位業績上可以知道我們市場部門是做的不好的，因為今年的招生業績基本是和去年持平，對于當地的一些小型電腦培訓機構來說，地理環境優勢、學校師資都在我們之下，對手只有在項目學費上往下調，這給我們的市場帶來一定的沖擊。我們穩站當地市場那是一個必然性。

下面我對我們部門的工作做一下歸納

1.部門建設：部門剛剛啟動，市場體系還不是很完整，可是開展市場工作人員嚴重不足；

2.部門人員培訓：經過大半年的打磨，并參加總部安排的有關市場業務規范及市場運作規范的培訓已經有很多次，已基本上掌握了市場招生工作，但業務技能及專業精神方面仍需加強。由于部門人員少、任務重，故專業技能培訓不夠。

3.部門工作數據分析：在工作上對于市場數據分析是非常不足的，因為市場招生就是我們的工作，如果學生來報名了，可是我們還不知道他是怎么知道我校有相關的培訓項目；

4.部門工作情況：工作沒有一個很明確的目標和詳細的計劃，市場人遠沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣；

5.部門創新性：新業務的開拓不夠，業務增長小，業務能力還有待提高；

6.整頓單位內部市場品牌資料，迎接總部考核；

7.以上工作得到了單位同事的大力支持與攜手幫忙才能完成目標，為此我對他們表示由衷的感謝。

三、2021年工作計劃

“運籌于帷幄之中，決勝在千里之外”。新年度市場營銷工作規劃我覺得要強調謀事在先，但是我們還要明白年度市場工作規劃并不是營銷計劃，只是基于年度分析總結的策略性工作思路，具體詳細計劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現實意義。

1.目標的擬定是來年市場招生工作的關鍵。在新年度市場招生工作規劃中，首先要做的就是，全年總體的招生目標、廣告費用目標、利潤目標、渠道目標、人員配置目標的擬定，其中：銷售目標為140萬/年，廣告費用目標為萬/月，渠道開發目標為3條/年，人員配置為3人。

2.建立一支熟悉業務，而相對穩定的銷售團隊。人才是企業最寶貴的資源，一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業的根本。在明年的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。

3.培養市場人員發現問題，總結問題，不斷自我提高的習慣。總結問題目的在于提高市場人員綜合素質，在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議，業務能力提高到一個新的檔次。

4.品牌推廣。品牌是一個企業的形象，我們做職業教育企業市場形象推廣是很重要的，我的品牌有：春華、求是、貝盈等，做好品牌的推廣首先我們要制定計劃；

5.團隊支持。為了保障來年市場招生工作順利高效地實施，我們還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力標準，以更好的發展客戶服務需求，并使客戶向其他課程上轉化。

總結人：市場部張旭陽

二0二一年十二月十九日

生鮮上周工作總結范文第六篇生鮮主管20xx年工作總結

20xx年即將結束，我和工聯購物中心的每位同事一道，滿懷希望的迎接著新年的到來。過去的一年，我們生鮮部在總部領導和店長的正確領導下，經過各部門經理的互相協調、幫助，加之營運和采購的大力支持、監管，使得生鮮部在穩步中求得了發展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經理到員工，形成了“拼搏、務實、協力、共進”的團隊精神。在這新舊交替的時候，我將過去的工作作以總結。對區域內消費者的消費習慣和消費水平分析力不夠沒有做出我們的經營亮點，利客隆生活超市競爭對手的頻頻出擊及醫大科學學生放假，客流量有所下降，以致至7月、8月份銷售有大幅度的下降。遵循公司的服務理念“專注鄰里好生活”制定促銷方案突出，圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、水果、散裝食品、學生用品等選擇商品。在9月學生開學學訊超低限時促銷活動中，對銷售業績和人氣起到了很重要拉動的作用，其力度和頻率都很不錯，也取得了一些較好的業績。

10月對生鮮的調整和改造，特別是對生鮮區：散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調整工作調整完成后；同時百貨區的陳列位置調整后讓整個超市的視線更開闊，使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產生了重要的影響和推動作用。狠抓業務流程，落實服務標準的執行。我們的業務流程，可以說就是一個完善的服務標準。因此嚴格遵守業務流程，就會使服務有明顯的提升。我店對電子秤稱重人進行了定人定崗，對各通道的導購人員進行定員定崗，以此確保能及時為顧客提供方便快捷的服務。并要求每位員、促銷員嚴格遵守“計量五步起、六大文明禮貌用語、八個必須、微笑服務”服務顧客提供打包、送貨服務，以此讓顧客真正高興而來，滿意而歸。倡導精神文明，彰顯人性化服務。幫扶弱小、拾金不昧、拾物歸。

生鮮上周工作總結范文第七篇生鮮部上半年工作總結

生鮮上半年任務461萬、實際銷售504萬、完成任務109%、去年實際銷售428萬，比去年同期上升76萬、毛利率上升15%

主要原因：1、牛羊肉價格驚爆斤

2、新百、人人樂做了周年店慶促銷活動、價格驚爆、力度大，全部以雞蛋、

大米、綠豆、白糖、日常消費品為主，做到市場批發價格還要低來吸引顧客、又有政府補跌，直接影響本店的銷售

3、蔬菜新供應商引進，前期驚爆價格銷售橄欖、茭瓜9分/斤，還有部分驚爆水果。

4、大米負毛利銷售斤（號銷售數量,銷售金額

元）。

5、因夏天氣溫熱，又趕上xxx分齋、散稱白糖、冰糖、冰柱，雞蛋、牛奶、

牛羊肉銷售好，提高了部門的銷售。

針對上述問題做了相應的整改措施：

1、加大新品市調、撤舊引新

2、每周一開周例銷售分析會、營采溝通討論、提出問題及時解決、跟蹤、落實

3、與供應商及時溝通、了解情況、解決管理中存在的問題，以達到雙贏

4、針對區域商品結構進行了逐步調整

上半年工作總結：1、做到做好每月2期