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單元復習課第5章思維腦圖構建【答案速填】①A-P~P~P②高效性③線粒體④C6H12O6+6H2O+6O212H2O+6CO2+能量⑤細胞質基質⑥類囊體薄膜⑦葉綠體基質⑧CO2+H2O(CH2O)+O2主題素養探究主題1酶的特性及應用酶在生命體的新陳代謝過程中占有重要地位,幾乎所有細胞的生命活動都需要酶的參與。

1904年亞瑟·哈登(英國)將酵母提取物放入半滲透薄膜袋內進行滲透時發現,酵母酶的活性消失,它不再使糖發酵。然而,如果將滲透至袋外的水加入袋內的物料中,則酵母酶活性又會恢復。如果將袋內的物料煮沸,則活性消失,即使袋內加入了袋外的水也是如此。1929年,他和漢斯·馮·奧伊勒·切爾平(瑞典)因闡述了糖發酵過程中酶的作用,獲得當年的諾貝爾化學獎。探究:(1)亞瑟·哈登的實驗中,分析將滲透至袋外的水加入袋內的物料中,又恢復酶活性的原因。(科學思維)提示:酵母酶發揮作用可能需要某些小分子物質的輔助。(2)利用所學知識,你來幫助亞瑟·哈登證明糖發酵過程中的酶的本質是蛋白質。試設計實驗,闡述基本實驗方案。(科學探究)提示:將發酵過程中的酶提取出來,加入雙縮脲試劑,觀察顏色變化,若有紫色物質出現,則證明該酶的本質是蛋白質。(3)社會上有的人認為既然酶具有催化作用,可以通過多服用一些酶來減肥。你如何看待這個觀點?(社會責任)提示:酶是大分子物質,口服后,會被消化成小分子物質而失去催化作用,因此“通過多服用一些酶來減肥”的觀點是不正確的。主題2光合作用的過程及影響速率的因素科學家對光合作用的探索經歷了漫長的時間,現在仍沒有停止。探究:(1)科學家向小球藻培養液中通入14CO2,給予實驗裝置不同時間光照,結果如表所示。(科學探究)實驗組別光照時間(s)放射性物質分布12大量3-磷酸甘油酸(三碳化合物)22012種磷酸化糖類360除上述12種磷酸化糖類外,還有氨基酸、有機酸等根據上述實驗結果分析,暗反應最初形成的主要是什么?14CO2中的碳在暗反應中的轉移途徑是什么?提示:3-磷酸甘油酸(三碳化合物);14CO2→C3→有機物(糖類、氨基酸、有機酸)和C5。(2)《詩經》有云“梧桐生矣,于彼朝陽”,《齊民要術》記載“正其行、通其風”,描述的是什么環境條件對光合作用速率的影響?(科學思維)提示:陽光、CO2。主題3細胞呼吸和光合作用的綜合考查哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,新疆吐魯番的哈密瓜特別甜。探究:(1)請你從氣溫的角度解釋哈密瓜特別甜的原因。(科學思維)提示:吐魯番地區晝夜溫差較大。白天氣溫高,光合作用強,有機物積累多;夜晚溫度低,細胞呼吸弱,有機物消耗少。(2)有人認為吐魯番的哈密瓜特別甜的原因,除了晝夜溫差大的因素外,還與當地的光照強度有關,請你設計實驗探究(只寫出設計思路)。(

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