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省地DB46DB46/117—2008鮮榨果蔬汁衛生標準Hygienicstandardforsqueezedfreshfruitandvegetablejuices2008-05-26發布2008-06-30實施海南省質量技術監督局發布33鮮榨果蔬汁squeezedfreshfruitandvegetab鉛(Pb)/(mg/kg)≤銅(Cu)/(mg/kg≤534展青霉素a/(μg/kg)≤—菌落總數/(cfu/mL或cfu/g)大腸菌群/(MPN/100mL或MPN/100g)4A.2.1加工制作場所應有專用操作臺、洗滌池。配備有榨汁機、刀具、砧板、容器、抹布、一次性手A.5.3.1經去皮、開膛等加工整理后的果蔬原料應及時使用。不能立即用完的果蔬原料,應在專用的A.5.3.2榨汁過程中,操作人員應避免手部接觸未經清洗消毒或不潔的物品,不應進行與榨汁無關的

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