模塊3Excel電子表格處理任務清單任務3.1創建電子表格-《國家中藥保護品種表》任務3.2數據處理-《中國茶葉產業發展》任務3.3數據管理-《中國非物質文化遺產數據》任務3.3數據管理-《中國非物質文化遺產數據》學習目標知識目標：掌握排序的使用方法掌握篩選的使用方法掌握分類匯總的使用方法掌握數據透視表的使用方法掌握合并計算的使用方法能力目標：能對《中國非物質文化遺產數據》統計與管理能統計分析公司員工信息數據能統計分析唐代詩歌素養目標：培養大學生的數據素養和嚴謹細致的工匠精神增強大學生的民族認同感、自豪感和責任感情境導入從舌尖上的味道，到指尖上的技藝，從民間文學到名族歌舞，從中華武術到傳統中藥，每一項傳承的背后都飽含著先人的智慧與情感，蘊藏著我們的文化基因與精神信仰，非物質文化遺產不僅代表過去，更屬于現在與未來，它來源于生活，流淌在我們的血脈里，潛移默化，影響著我們的思維和習慣，是我們創造美好生活的力量和源泉。任務描述小菲是某茶葉有限公司的銷售部職員，銷售部經理要求小菲提交一份中國茶葉發展調研報告，為更準確、直觀的呈現中國茶葉發展的小菲參加了“非遺進社區”的志愿者服務活動，為了順利圓滿的開展活動，需要對中國非物質文化遺產數據進行如下處理。具體要求如下：1.對中國非物質文化遺產數據先按“第一批、第二批、第三批、第四批、第五批”的公布批次排序，后按類別升序進行排序，效果；2.篩選出2010至2020年公布的傳統醫藥的中國非物質文化遺產；3.篩選出第一批公布的傳統戲劇或第二批公布的傳統技藝的中國非物質文化遺產；4.統計各公布批次中國非物質文化遺產的個數及其中各類別的非遺個數；5.生成各公布時間中各類別非遺個數的數據透視表任務實現1.排序自定義排序① 選中數據清單區域，切換到“開始”選項卡，單擊“編輯”選項組中的“排序和篩選”按鈕，從彈出的下拉菜單中選擇“自定義排序”命令，打開“排序”對話框，或是切換到“數據”選項卡，單擊“排序和篩選”選項組中的“排序”按鈕，打開“排序”對話框。任務實現②在“主要關鍵字”下拉列表框中選擇“公布批次”，“排序依據”選擇默認值“單元格值”，在“次序”下拉列表框中，應選擇“自定義序列”，打開“自定義序列”對話框。在“輸入序列”文本中輸入“第一批”，按“Enter”鍵，輸入“第二批”，按“Enter”鍵，同理輸入后續批次后，單擊“添加”按鈕，則添加到了自定義序列中，選中該自定義序列，單擊“確定”按鈕返回“排序”對話框。任務實現③單擊“添加條件”按鈕，在“次要關鍵字”下拉列表框中選擇“類別”，“排序依據”選擇默認值“單元格值”，在“次序”下拉列表框中應選擇“升序”，單擊“確定”按鈕。任務實現（1）自動篩選①首先使用自定義篩選出2010至2020年公布的中國非物質文化遺產。選中數據清單區域任一單元格，切換到“開始”選項卡，單擊“編輯”選項組中的“排序和篩選”按鈕，從彈出的下拉菜單中選擇“篩選”命令，或是切換到“數據”選項卡，單擊“排序和篩選”選項組中的“篩選”按鈕，此時工作表中數據清單的列標題全部變成下拉按鈕。任務實現②單擊“公布時間”按鈕，從彈出的下拉菜單中選擇“數字篩選”命令，從子菜單中“自定義篩選”命令，彈出“自定義自動篩選方式”對話框。任務實現在“公布時間”的第一個下拉列表框中選擇“大于”，在右側的組合框中輸入“2010”，在“公布時間”的第二個下拉列表框中選擇“小于”，在右側的組合框中輸入“2020”，單擊“確定”按鈕即可選出2010至2020年公布的中國非物質文化遺產。任務實現③在2010至2020年公布的非遺中使用文本篩選出傳統醫藥的非遺。選中自定義篩選的數據清單任一單元格，單擊“類別”按鈕，從彈出的下拉菜單中選中“傳統醫藥”復選框，單擊“確定”按鈕即可。（2）高級篩選①首先設置條件區域。選中工作表第一行任一單元格，切換到“開始”選項卡，單擊“單元格”選項組中的“插入”按鈕，從彈出的的下拉菜單中選擇“插入工作表行”命令，重復此操作，插入四行作為高級篩選的條件區域。②在D1和E1單元格中輸入篩選條件字段，分別是公布批次和類別，D2和E2單元格應分別輸入“第一批”、“傳統戲劇”；D3和E3單元格應分別輸入“第二批”、“傳統技藝”。任務實現③然后對數據進行高級篩選。選中數據區域任一單元格，切換到“數據”選項卡，單擊“排序與篩選”選項組中的“高級”按鈕，打開“高級篩選”對話框，選擇“方式”欄中的“在原有區域顯示篩選結果”單選按鈕，通過“切換”按鈕選中或輸入列表區域和條件區域，單擊“確定”按鈕。小組討論：

高級篩選條件區域設置要求有哪些？任務實現3.分類匯總各公布批次的中國非物質文化遺產個數及其中各類別的非遺個數可以使用分類匯總來統計。分類匯總顧名思義就是要先分類后匯總，分類可以使用排序來完成。（1）對數據進行排序①選中數據清單區域任一單元格，切換到“數據”選項卡，單擊“排序和篩選”選項組中的“排序”按鈕，打開“排序”對話框，在“主要關鍵字”下拉列表框中選擇“公布批次”，“排序依據”選擇默認值“單元格值”，在“次序”下拉列表框中選擇“升序”。②單擊“添加條件”按鈕，在“次要關鍵字”下拉列表框中選擇“類別”，“排序依據”選擇默認值“單元格值”，在“次序”下拉列表框中選擇“升序”，單擊“確定”按鈕。任務實現（2）簡單分類匯總選中數據清單區域任一單元格，單擊“數據”選項卡中“分級顯示”選項組中的“分類匯總”按鈕，打開“分類匯總”對話框，在“分類字段”下拉列表框中選擇“公布批次”，“匯總方式”下拉列表框中選擇“計數”，“選定匯總項”列表框中選擇“序號”復選框，選中“匯總結果顯示在數據下方”復選框，取消選中“每組數據分頁”復選框，單擊“確定”按鈕即可統計出不同公布時間中國非物質文化遺產的個數。任務實現（3）多級分類匯總①各公布批次中各類別的非遺個數可以使用多級分類匯總統計，即使用2次分類匯總。②選中分類匯總數據區域任一單元格，切換到“數據”選項卡，單擊“分級顯示”選項組中的“分類匯總”按鈕，打開“分類匯總”對話框，在“分類字段”下拉列表框選擇“類別”，“匯總方式”下拉列表框中選擇“計數”，“選定匯總項”列表框選擇“序號”復選框，選中“匯總結果顯示在數據下方”復選框，取消選中“替換當前分類匯總”和“每組數據分頁”復選框，單擊“確定”按鈕即可。（4）刪除分類匯總選中分類匯總數據區域任一單元格，切換到“數據”選項卡，單擊“分級顯示”選項組中的“分類匯總”按鈕，打開“分類匯總”對話框，單擊“全部刪除”按鈕即可。任務實現4.數據透視表統計各公布批次的中國非物質文化遺產個數及其中各類別的非遺個數也可以使用數據透視表來完成。數據透視表可以從數據清單中提取數據并重新布局和分類匯總。任務實現（1）創建數據透視表。選中數據清單區域任一單元格，切換到“插入”選項卡，單擊“表格”選項組中的“數據透視表”按鈕，打開“來自表格或區域的數據透視表”對話框，“表/區域”文本框中已默認了選中的數據清單區域。“選擇放置數據透視表的位置”欄選中“新工作表”單選按鈕，單擊“確定”按鈕。任務實現（2）設置數據透視表。①打開“數據透視表字段”任務窗格，從“選擇要添加到報表的字段”列表框中將“公布批次”字段拖動到“行”列表框中，將“類別”字段拖動到“列”列表框中，將“序號”字段拖動到“值”列表框中。任務實現②切換到“數據透視表工具-數據透視表分析”選項卡，單擊“活動字段”選項組中的“字段設置”按鈕，打開“值字段設置”對話框，在“計算類型”列表框中選擇“計數”，單擊“確定”按鈕即可。相關知識1、分列在Excel2016前期數據處理時常用到分列的功能。它可以根據一定的規則快速的分隔一些文本，保存在多列中。而且還可以轉換一些數據的格式。（1）按分隔符號分列如果分列的數據中有特殊的符號，比如逗號、冒號等。一般選擇使用分隔符號。具體操作步驟如下：①選中要分列的數據區域，切換到“數據”選項卡，單擊“數據工具”選項組中的“分列”按鈕，打開“文本分列向導”對話框。任務實現②選中“分隔符號”單選按鈕，單擊“下一步”按鈕，在“分隔符號”欄中選中“Tab鍵”、“分號”、“逗號”、“空格”單選按鈕，如果是冒號等，則可以選中“其他”單選按鈕，并在文本框中輸入相應分隔符號，單擊“下一步”按鈕，單擊“完成”按鈕。相關知識（2）按固定列寬分列如果想要分列的數據有固定寬度（比如從身份證提取出生年月），或者想要的數據部分是固定寬度，選擇使用固定寬度。具體操作步驟如下：①選中要分列的數據區域，切換到“數據”選項卡，單擊“數據工具”選項組中的“分列”按鈕，打開“文本分列向導”對話框。任務實現②選中“固定寬度”單選按鈕，單擊“下一步”按鈕，“數據預覽”欄中有標尺，在需要分列的標尺位置單擊鼠標左鍵，生成分割線，單擊“下一步”按鈕，單擊“完成”按鈕即可。相關知識（3）統一日期格式在某些上報的表格中，出生日期格式五花八門，有斜杠的、有點的、有短橫線的，這時可以通過“分列”按鈕統一日期格式。具體操作步驟如下：①選中數據區域，切換到“數據”選項卡，單擊“數據工具”選項組中的“分列”按鈕，打開“文本分列向導”對話框。②單擊“下一步”按鈕，再單擊“下一步”按鈕，在“列數據格式”欄中選中“日期”單選按鈕，在其下拉列表框中選擇“YMD”，單擊“完成”按鈕，日期格式就統一了。相關知識（4）文本轉換為數值類型選中數據區域，切換到“數據”選項卡，單擊“數據工具”選項組中的“分列”按鈕，打開“文本分列向導”對話框，直接單擊“完成”按鈕即可將文本類型轉換成數值類型。相關知識2.排序（1）數值排序規則按默認排序依據“數值”進行升序排序時，排序規則如下：①數字：由小到大②文本：拼音字母順序③日期：最早到最晚④空白單元格總是排最后⑤多種數據類型排序時：按“數字、特殊字符、a-z、拼音”排列。降序反之。相關知識（2）簡單排序簡單排序又稱按列簡單排序，選中進行待排序字段列中的任意非空單元格，切換到“數據”選項卡，單擊“排序和篩選”選項組中的“升序”或“降序”按鈕。（3）按行排序常用排序方式是按列排序，在某些二維表中按行排序是非常實用的。按行排序是指對選中的數據區域按其中一行作為排序關鍵字進行排序的方法。具體操作步驟如下：任務實現①選中數據區域，切換到“數據”選項卡，單擊“排序和篩選”選項組中的“排序”按鈕，打開“排序”對話框。②單擊“選項”按鈕，打開“排序選項”對話框，“方向”欄中選中“按行排序”單選按鈕，單擊“確定”按鈕，返回到“排序”對話框，在“主要關鍵字”下拉列表框中選擇相應行，單擊“確定”按鈕。相關知識（4）多關鍵字排序多關鍵字排序是指對數據區域按兩個及以上的關鍵字檢修排序的方法。具體操作步驟如下：①選中數據區域，切換到“數據”選項卡，單擊“排序和篩選”選項組中的“排序”按鈕，打開“排序”對話框。②在“主要關鍵字”中選擇第一排序的字段，依次選擇“排序依據”和“次序”。③單擊“添加條件”按鈕，在新增的“次要關鍵字”中選擇第二排序的字段，依次選擇“排序依據”和“次序”，單擊“確定”按鈕。相關知識（5）自定義排序自定義排序是指對數據區域按用戶自定義的序列進行排序。首先要添加自定義序列，有兩種方法可以添加自定義系列。第一種方法：切換到“文件”選項卡，選擇“選項”命令，打開“Excel選項”對話框，切換到“高級”選項卡，在“常規”欄中，單擊“編輯自定義列表”按鈕，打開“自定義序列”對話框，在“輸入序列”文本框中依次輸入自定義的序列項，每個序列項輸入后用回車符分隔，單擊“添加”按鈕。相關知識第二種方法：選中數據區域，切換到“數據”選項卡，單擊“排序和篩選”選項組中的“排序”按鈕，打開“排序”對話框，依次選擇“主要關鍵字”“排序依據”后，“次序”選擇“自定義序列”，打開自定義序列對話框，在“輸入序列”文本框中依次輸入自定義的序列項，每個序列項輸入后用回車符分隔，單擊“添加”按鈕，則添加到自定義序列中了，選中該自定義序列，單擊“確定”按鈕，返回到“排序”對話框，單擊“確定”按鈕，則按自定義的序列進行排序。相關知識3.篩選（1）自動篩選自動篩選可以分為按值列表（文本篩選、數字篩選）、按顏色篩選或自定義篩選。可以隱藏不符合條件的記錄，將篩選結果顯示在原始數據區域中。選中數據區域任意單元格，切換到“數據”選項卡，單擊“排序和篩選”選項組中的“篩選”按鈕，則列標題后出現篩選按鈕，單擊篩選按鈕從彈出下拉菜單中選擇篩選條件。如果篩選數據是文本類型，則顯示“文本篩選”，是數字類型，則顯示“數字篩選”，如果待篩選數據中包含顏色則顯示“按顏色篩選”。相關知識（2）高級篩選相比自動篩選，高級篩選可以將篩選結果顯示在其他位置，并可以實現多條件復雜的篩選操作。在高級篩選中最重要的是設置條件區域。高級篩選設置條件區域的要求如下：①條件區域第一行是所有作為篩選條件的字段名，必須與數據區域中的字段名一致。②其他行輸入篩選條件，與關系的條件在同行，或關系條件不同行。③條件區域和數據區域不能連接，需用空行或空列隔開。相關知識4.合并計算合并計算可以對同一工作簿或者不同工作簿之間的多個工作表中的數據進行合并，并可以實現求和、計數、求平均值、最大值、最小值等多種方式的計算。合并表可以建在某原始表，也可以建在新工作表中。具體操作步驟如下：①選中合并表的單元格，切換到“數據”選項卡，單擊“數據工具”選項組中的“合并計算”按鈕，打開“合并計算”對話框。②“函數”下拉列表框中選擇計算方式，“引用位置”選擇需要合并的數據區域，單擊“添加”按鈕，可以看到選擇的數據區域已經添加到“所有引用位置”列表中。相關知識依次將所有數據區域添加到“所有引用位置”中，“標簽位置”欄選中“首行”和“最左列”復選框，單擊“確定”按鈕即可。課堂實訓：統計分析公司員工信息數據實訓要求小李是某公司人力資源部的員工，現在要進行招聘，人力資源部經理需要根據公司已有員工的情況進行綜合考慮設置招聘崗位的要求。具體要求如下。①對公司員工學歷按“博士、碩士、本科、大專”的順序，年齡降序進行排序；②篩選出研發部年齡在25-38之間的高級工程師或研發部的主任工程師”的員工信息。③分類匯總公司員工各職稱的平均工資，及不同職稱男女員工的人數。常用技巧1.如何快速核對兩個表格數據？在工作中經常需要核對兩個表格的數據，比如月末了要對庫存進行盤點，需要快速比對兩個表格數據，找出庫存數量不一致的商品。可以按如下步驟操作：①選中第