我愛吃蔬菜幼兒園小班健康活動認識常見的蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。123知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。黃瓜茄子西紅柿辣椒

西紅柿：呈圓形或扁圓形，紅色或黃色，皮薄而光滑，下邊有一個小坑。西紅柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。西紅柿營養好，可以做菜和湯，也可以生吃。植物的果實

形狀圓圓的，或又長又圓，葉子大，呈羽狀裂口，邊緣有較深的缺口，蘿卜皮有紅、白、綠或紫色，它有很多的種類，如紅蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等。蘿卜可以生吃，也可以做菜。蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”“蘿卜上市，氣死郎中（大夫）”之說。植物的根（蘿卜）

白菜：外邊的葉子是綠色的，里面的葉子是黃白色。葉片呈橢圓或長圓形，葉子較大，表面凹凸不平，葉子的邊緣象波浪，葉子很多，葉子一層層緊緊的包裹在一起。葉柄寬，厚，白色。大白菜有營養，味道鮮美，可以做湯和菜。植物的葉（白菜、菠菜）

土豆：是不規則的長圓形，有大有小，外皮薄，顏色為淺褐色或淺紅色，上邊有幾個小淺坑，里邊的肉是黃白色的。土豆營養好，可以做菜和湯，也可以當糧食吃。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉剮干凈，才可以吃。植物的塊莖（土豆、藕、）

小朋友們，猜一猜這些蔬菜平時我們都吃哪一部分?1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？2、哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？3、哪些蔬菜既能當菜吃又能當糧食吃？4、為什么稱蘿卜為土人參？5、發芽的土豆為什么不能吃？6、為什么要小朋友們多吃蔬菜？讓我們解決這些問題吧小朋友猜一猜哪兩種是一類的？

土豆下蛋小土豆，圓溜溜，藏進土里不露頭，整天下蛋又忙活，累得葉兒精又瘦，老爺爺看見了，趕緊拿著镢頭摳，一窩全是黃皮蛋，個個都象小皮球。兒歌

謎語又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，

又能當水果。謎語

謎語

紅公雞,綠尾巴,腦袋埋在地底下,要想捉住它,揪住尾巴用力拔。謎語我愛吃蔬菜幼兒園小班健康活動多吃蔬菜健康生活多吃蔬菜健康生活使用蔬菜水果替代高膽固醇、高糖、高熱量食物，對健康有益。但由于這些效果并不是當天吃當天見效的，所以往往被健康人群特別是年輕人忽略目錄01.

為什么要多吃蔬菜水果03.

吃多少才算是多吃02.

對我們所處的環境十分有利04.

怎樣吃才會使你更愛吃-01-為什么要多吃蔬菜水果首先，為什么要多吃蔬菜水果。根據世界衛生組織建議，人們應該每天食用5個單位的蔬菜或者水果，一個單位是指80g左右。而根據英國國家健康服務網站NHS，這樣吃的直接好處有為什么要多吃蔬菜水果通過水果和蔬菜可以補充每日所需的維生素和礦物質，其中包括大家常說的維生素C、葉酸和鉀。可以通過水果蔬菜補充膳食纖維，保護腸道健康，預防消化問題，預防便秘等。研究顯示膳食纖維的服用可以降低腸癌風險。好的富含膳食纖維的腸道超級食品也因此很有健康價值。為什么要多吃蔬菜水果非常多的關于糖尿病、肥胖、心血管疾病的研究都指出，使用蔬菜水果替代高膽固醇、高糖、高熱量食物，對健康有益。但由于這些效果并不是當天吃當天見效的，所以往往被健康人群特別是年輕人忽略。為什么要多吃蔬菜水果01這里要注意的是，雖然很多文獻都指出，用蔬菜水果替代高熱高糖高膽固醇精加工等食物可能一定程度上改善健康狀態。02有一些文獻的研究結論有不科學的地方，比如吃蔬菜水果會減少一些易導致肥胖的食物攝入，從而減低肥胖風險。03于是文獻就說，吃蔬菜水果能改善心腦血管健康。這其實并非是直接關聯的。相關的實驗也就沒那么有意義了。為什么要多吃蔬菜水果纖維有益美膚水果的纖維質為果膠物質，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因為水果可以增加人體的排泄和代謝，因此有益瘦身。維生素讓人美麗水果主要供給的營養素是維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素C的天然補充食品。為什么要多吃蔬菜水果水果中含有天然色素，能有效預防癌癥，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進人體內會轉變成維生素A，可以防止細胞遭受自由基的傷害。多吃水果有益健康在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外。抗癌物質為什么要多吃蔬菜水果水果能幫助塑身豐富維生素C的水果能促進身體的代謝，是想減重者可以多補充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠為身體的代謝增添活力，所以也要適量攝取。-02-對我們所處的環境十分有利首先，為什么要多吃蔬菜水果。根據世界衛生組織建議，人們應該每天食用5個單位的蔬菜或者水果，一個單位是指80g左右。而根據英國國家健康服務網站NHS，這樣吃的直接好處有對我們所處的環境十分有利非常多的環境保護組織都做了相關研究，其中有很多共通的結論指出，為了供應肉食，飼養牲畜所耗費的糧食加劇了全球不發達地區的饑餓問題。飼養牲畜造成的資源浪費和環境問題也在加劇。對海洋生物的捕撈對環境破壞十分嚴重。解決同樣數量的人們的食物供應問題，素食比肉食消耗的地球資源要少得多。對我們所處的環境十分有利不容忽視的是，由于流行文化中，多吃素食以及均衡飲食正是當今的一個有益于健康話題，多吃蔬菜水果能帶給人們的健康積極的心理暗示也是非常顯著的。這對于人們提高整體健康水平和精神外貌都非常有幫助（也就是說，均衡的飲食能收到更多的來自外界的認可和來自自身的積極暗示，從心理上也常常會改善你的氣質）。所以，無論是出于個人健康、精神狀態還是處于地球環境大局考慮，多吃蔬菜都是非常有益的。-03-吃多少才算是多吃首先，為什么要多吃蔬菜水果。根據世界衛生組織建議，人們應該每天食用5個單位的蔬菜或者水果，一個單位是指80g左右。而根據英國國家健康服務網站NHS，這樣吃的直接好處有吃多少才算是多吃目前雖然有一些研究列出每天應該吃多少克蔬菜水果，但這個數字因人而異，所以參考意義不大。具體也可以直接參考世貿組織推薦的每天5種蔬果，每種80g的量。不過通常所說的多吃。很多情況下是指，用高品質的蔬果營養，替代高糖高熱等深加工的食品或者肉類。這里的“多吃”是指的增多蔬果在每日食物中的比例，用蔬果替代原有的食物選擇。吃多少才算是多吃不過要特別指出的是，如果想改變自己的飲食，很少吃肉或者不吃肉，是需要仔細研究自己的每日菜譜的。因為過少地吃肉很有可能會導致鐵、蛋白質等肉類中富含的營養攝入不足。這是需要通過有計劃地食用特定蔬菜等定向補充的。所以單純的素食，而沒有科學地安排吃哪些蔬菜水果，也是不利于健康的。吃多少才算是多吃一定要防止自己進入沒有計劃的素食誤區蔬果營養就是蔬果營養，不準備仔細研究的話，少信那些《某某蔬菜能治百病》、《治療某某疾病必吃的蔬菜》等言論，其中絕大多數是奇葩理論，仗著吃點蔬菜又不會有害處瞎說。各種蔬果成分又不是什么高深理論，谷歌一搜就有了，哪來的那么多“神奇功效”。吃多少才算是多吃多吃肉有害處么多吃如果是過量，吃什么都會有壞處。如果是說增加肉類食物在你每天飲食中的比例有沒有害處，這要看你本來吃多少肉肉類中含有的脂肪、膽固醇等，過量了確實不好，但不至于說吃肉就有害，喝水喝多了還有害呢，也沒聽人說不應該多喝水。吃多少才算是多吃當代人的飲食肉類食物一般更容易刺激食欲，精加工的零食和食物又那么齊全，平時生活節奏快又沒空吃水果，所以大家蔬果類攝入往往偏低，這里要注意的是，偏低并不等同于不足，所以夸大這個“攝入偏低”的結果，也是不科學的。吃多少才算是多吃經濟條件能比較好地解決吃飯問題的話，一般不太用擔心“吃的肉不夠多”這種事兒。即使真的由于某些條件沒辦法吃很多肉，蔬果類一般也足夠補充各種營養，只是需要做做功課查一查具體哪種蔬果適合你。吃多少才算是多吃許多白領女性認為正餐光吃水果，不但可以減肥，還可以起到養顏美容的作用，一舉兩得。其實，這個觀點是錯誤的。久而久之，不但會造成毛發干燥斷裂、皮膚失去光澤，還可能經常感冒，出現貧血、鋅缺乏、工作或學習障礙。正餐光吃水果，不論過與不及，都無法攝取足夠的蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養素。以為水果能當飯吃吃多少才算是多吃以為空腹吃水果能助消化蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等）會刺激胃壁的黏膜，對胃部健康非常不利。尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質量。時間一長，不是缺這個營養素，就是缺那個營養，很容易引起消化不良，對兒童的生長發育極為不利。-04-怎樣吃才會使你更愛吃首先，為什么要多吃蔬菜水果。根據世界衛生組織建議，人們應該每天食用5個單位的蔬菜或者水果，一個單位是指80g左右。而根據英國國家健康服務網站NHS，這樣吃的直接好處有怎樣吃才會使你更愛吃早餐吃西瓜、葡萄柚或其他水果。把香蕉、葡萄干或漿果加到麥片里。喝一小杯(6盎司)果汁。確保它是100%的水果或蔬菜汁，沒有多余的鈉或糖——而不是“水果飲料”、“雞尾酒”或“潘趣酒”。在雞蛋或土豆中加入切碎的蔬菜。試試洋蔥、芹菜、青椒或紅椒，或者菠菜。午餐午餐吃水果或蔬菜沙拉。把蔬菜放在你的三明治上，如黃瓜