winterSolstice【冬

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生活——傳統二十四節氣之一冬至——冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。英

文目錄CONTENTS節氣百科CommentforSolarTerms美食習俗Foodsfor“WinterSolstice”冬至祝福Thewintersolsticeblessings【冬

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生活CommentforSolarTerms——第一部分——冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。節氣百科“WinterSolstice”fallsbetweentheperiodsofDecember21toDecember23.Onthisday,thedayistheshortestandnightisthelongestintheyear.”冬至“發生在12月21日-12月23日之間。在這天，白晝時間達到一年最短，夜晚時間達到一年最長。（指北半球地區哦）Afterthisday,manyplacesinChinagothroughthecoldestperiod,whichiscalledinChinese,“ShuJiu”.Intotal,therearenineperiodswithninedaysforeach.Inthefirstandsecondninedays,peoplekeeptheirhandsinpockets;inthethirdandfourthninedays,peoplecanwalkonice;inthefifthandsixthninedays,peoplecanseewillowsalongtheriverbank;intheseventhandeighthninedays,theswallowcomesbackandintheninthninedays,theyakstartsworking.從冬至以后，中國的絕大部分地區都會經歷最寒冷的時期，中國人叫它”數九“。這一共有九個時期，每個時期分別有九天。在”一九“和”二九“，手放口袋就能避寒了；”三九“和”四九“，路上會結冰；”五九“和”六九“，可以看到河岸邊柳樹抽芽了；在”七九“和”八九“，燕子回歸，在最后的”九九“，牛開始犁地。其實，但從中國文化方面講，“冬至”這個日子還可以翻譯成“DongzhiFestival”，中國人為什么都比較重視這個節氣呢？Theoriginsofthisfestivalcanbetracedbacktotheyinandyangphilosophyofbalanceandharmonyinthecosmos.Afterthiscelebration,therewillbedayswithlongerdaylighthoursandthereforeanincreaseinpositiveenergyflowingin.中國人為什么比較重視冬至？原來還是和“陰陽”相關。人們認為，過了這一天，白晝一天比一天長了，是一個節氣循環的開始，“陽”氣逐漸回升，因此也算是個吉利的日子啦。Thewintersolsticemaybetheshortestdayoftheyear,butthatdoesn'tmeanyou'llhaveanearlysunset.Theexactdateoftheearliestsunsetdependsonyourlatitude,soit'snotthesameforeveryone.冬至日是全年白晝最短的一天，但并不意味著日落最早。日落最早在哪天取決于你所在的緯度，對每個地方的人來說都不同。“WinterSolstice”isnotonlyasolartermbutanimportantfestival.Herearesometraditionalfoodsfor“WinterSolstice”.“冬至”不只是一個節氣也是一個非常重要的節日。這里有一些”冬至“的傳統食物。冬至是中國傳統二十四節氣（the24traditionalChinesesolarterms）中的第二十二個節氣，英文表達為WinterSolstice。冬至當天，太陽幾乎直射南回歸線（TropicofCapricorn），北半球將經歷一年中最短的白天和最長的黑夜。Fromthenon,thedaysbecomelongerandthenightsbecomeshorter.TheWinterSolsticealsomarksthearrivalofthecoldestseasonintheyear.自此以后，白晝的時間變得越來越長而夜晚則會越來越短。冬至也標志著一年中最寒冷的季節的到來。AsearlyasZhouDynasty,peopleworshippedthegodsonthedayoftheWinterSolstice,whichwasalsothefirstdayofthenewyear.TheWinterSolsticebecameawinterfestivalinHanDynasty.Thecelebratoryactivitieswereofficiallyorganized.Onthisday,bothofficialsandcommonpeoplewouldhavearest.早在周朝時期，人們會在冬至當日，也就是當時新年的第一天祭拜神靈。漢朝時，冬至成為了冬天的節日，朝廷會舉行正式的慶祝活動。這一天，百官和庶民都會停工歇息。在隨后的朝代，如唐、宋、元朝，冬至這天要進行祭神祭祖。至明清時期，冬至依舊長盛不衰，民間又有“肥冬瘦年”之說，可見這一節氣的重要。【冬

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生活Foodsfor“WinterSolstice”——第二部分——冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。美食習俗隆冬來臨，萬物運轉趨于停歇。在此期間，適當地吃點堅果，例如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁，對身體有好處。TraditionalChinesemedicalscienceteachesthatthequalityofanutistepidityandmostnutshavethefunctionofnourishingthekidneysandstrengtheningthebrainandheart.吃堅果EatNuts傳統中醫學認為，堅果性溫，絕大多數堅果都有補腎、強心、健腦的功效。“冬至到，吃水餃。”據說，冬至吃水餃的習俗是為紀念“醫圣”張仲景。行醫途中，他見沿途鄉民饑寒交迫，耳生凍瘡，便用羊肉等材料制成耳朵形狀的“嬌耳”，送給人們驅寒。這便是“餃子”的由來。DuringWinterSolsticeinNorthChina,eatingdumplingsisessentialtothefestival.Thereisasayingthatgoes'HavedumplingsonthedayofWinterSolsticeandnoodlesonthedayofSummerSolstice.'吃餃子Eatingdumplings在中國北方地區，吃餃子是冬至的關鍵活動。俗話說：“冬至餃子夏至面。”蘇州人習慣在隆冬時節吃餛飩。相傳蘇州百姓把餛飩作為慶祝冬至的食物，是為了紀念大美人西施。Locallegendhasitthatonthemidwinterfeast2,500yearsago,theKingofWu(oneofthestatesduringtheWesternZhouDynastyandtheSpringandAutumnPeriod)wastiredofallkindsofcostlyfoodsandwantedtoeatsomethingdifferent.Then,thebeautyXishicameintothekitchentomake'wontons'fortheking.Heatealotandlikedthefoodverymuch.餛飩Eatingwontons據傳，在2500年前的吳國宴席上，吳王厭倦了山珍海味，想換個口味。美人西施去廚房做了一道叫“餛飩”的菜來滿足他的愿望。吳王大塊朵頤，很是喜歡這種美食。冬至的湯圓也叫“冬至丸”“冬至團”，一家人齊聚吃湯圓，寓意“團圓”。在潮汕地區，吃湯圓有“添歲”之意，這就是所說的“冬節丸，一食就過年。”Inmanyplaces,peopleeattangyuan,akindofstuffedsmalldumplingballmadeofglutinousriceflourtocelebrateWinterSolstice.湯圓Eattangyuan許多地方的人都會吃湯圓，一種包有餡料的糯米粉制成的圓形食物，來慶祝冬至。羊肉性溫，味甘，具有溫補氣血的功效，是冬季進補的佳品。在寧夏回族自治區的銀川地區，人們有冬至日喝羊肉粉湯的習俗。Onthatday,itiscustomaryforpeopletheretoeatmuttonandvermicellisoupandsoupdumplings.Theygivethemidwintersoupastrangename:'brain'，andshareitwiththeirneighbors.年糕ricecakes在這天，人們有喝羊肉粉湯、吃湯餃的風俗。老百姓給這種冬至喝的湯起了一個奇怪的名字——“頭腦”，并把它們分給左鄰右舍。【冬

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生活Thewintersolsticeblessings——第三部分——冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。冬至祝福冬至快樂HappywintersolsticeStaywarmandhealthy,andgoodluckinthenewcomingyear.Happywintersolstice.祝你在新的一年里溫暖、健康、好運。冬至快樂。Iwishourfamilypeaceand