東莞龍泉國際大酒店是由虎門鎮民營企業家張佛恩投資8.9億元人民幣興建一座國際五星級涉外商務酒店,占地面積8萬平方米,建筑面積12萬5000平方米,主樓高二十七層,擁有包含總統套房在內各類豪華客房652間,在餐飲方面有以粵菜為主中餐廳、日式餐廳、咖啡廳、酒吧。另外，國際標準室內外游泳池、網球場、多功效會議廳、國宴廳、乒乓球室、桌球室、保齡球俱樂部、新浪中心（美容美發沐足中心）、商務中來自東莞龍泉國際大酒店是由虎門鎮民營企業家張佛恩投資8.9億元人民幣興建一座國際五星級涉外商務酒店,占地面積8萬平方米,建筑面積12萬5000平方米,主樓高二十七層,擁有包含總統套房在內各類豪華客房652間,在餐飲方面有以粵菜為主中餐廳、日式餐廳、咖啡廳、酒吧。另外，國際標準室內外游泳池、網球場、多功效會議廳、國宴廳、乒乓球室、桌球室、保齡球俱樂部、新浪中心（美容美發沐足中心）、商務中來自..中國最大資料庫下載心、商場、精品店、出租車等服務配套設施一應俱全。A、酒店位置和交通：在廣東省東莞市虎門鎮連升路金洲段。虎門北距廣州80公里，南距深圳特區73公里，深圳福田機場35公里，東距莞城28公里，石龍鎮42公里。水運可直達香港、澳門及華南沿海諸港。西——珠海及澳門機場約90分鐘車程，南——福田機場約25分鐘車程，北——廣州白云機場約60分鐘車程。B、客房及設施客房設施：巍峨聳立主樓高27層，擁有多種客房652間，房間均配置國際衛星頻道、IC門鎖、IDD電話和浴室分機、吹風機、大型浴缸和分離式淋浴間、濕蒸桑拿、迷你酒吧，和客房內無償咖啡、茶、電子保險箱等。客房類型：標準房（SR）、豪華房（DR）、豪華套房（角落房）、三人房（ER）、高級套房（EJS）、豪華套房（ESS）、行政套房（EDS）、總統套房等客房種類。C、餐廳和酒吧1、中餐廳：御龍軒中餐廳在酒店二樓，其裝修典雅，名廚主理特色菜系，有高級豪華國宴廳房、一般廳房，可擺20席廳房一間、還有龍鳳大廳。2、西餐廳：西餐部包含“綠庭吧”自助餐廳、“櫻一番”日本料理、“紫羅蘭”西餐廳、宴會廳、法式餐廳、送餐部、收銀、“碧水廊”大堂吧。3、金花圣地歌舞廳集VIP房、歌舞演繹廳、爵士音樂吧于一體，并配有來自..中國最大資料庫下載專用VIP電梯，廳內豪華、氣派、高級、典雅。二十四間規格不一樣、設計獨具一格VIP房配置34寸超頻、高清楚電視機、二萬多首中、英、日、韓四種語言歌曲電腦點歌服務系統，充滿浪漫風情吧臺、個人演唱臺。4、爵士吧D、會議和宴會設施1、專業會議設施：會議室：3/F1#，4F1#、2#、3#、5#、6#、7#、8#（共八間）及商務中心2個洽談室。多功效會議廳：配有13種語言同聲傳譯系統。2、宴會設施：御龍軒中餐廳有高級豪華國宴廳房8間、一般廳房8間，中、西式多種酒會、喜宴、商務宴、大型VIP接待。在四樓國際宴會廳可同時容納2500人進餐。E、娛樂康體設施1、新浪中心:來自..中國最大資料庫下載營業面積達多平方米,設有美容部、美發部、沐足部三大營業部門及一個小型開放式休閑中心。2、翠湖桑拿中心內設智能化健身中心、圍繞立體音像系統裝置大型豪華休息廳、多功效按摩噴淋淋浴間、全自動調整能裝置干濕桑拿房和豪華舒適中泰式按摩房。3、金花圣地歌舞廳集VIP房、歌舞演繹廳、爵士音樂吧于一體，并配有專用VIP電梯，廳內豪華、氣派、高級、典雅。4、康體一部擁有國際標準保齡球道八道，國際標準英式桌球貴賓房兩間，國際標準乒乓球貴賓房兩間，球具部一間，會員室兩間。5、康體二部擁有室外游泳池及網球場等服務項目。6、客房部提供國際標準室內游泳池和健身房及麻將房服務。來自..中國最大資料庫下載第二章組織機構一、組織標準酒店是面向社會服務行業，要完成對客服務工作，需要各個部門親密合作，由各個崗位共同來完成。這就需要有統一管理標準來維護酒店運作。本酒店實施董事會領導下總經理負責制，實施統一領導、逐層授權、分級管理、直線指揮垂直領導制。即實施總經理向董事長負責、部門經理向總經理負責、部門主任向部門經理負責、部長向主任負責五級管理體制。總經理以下各級部門副職人員均為正職助手，幫助正職開展工作。來自..中國最大資料庫下載①對直接上司負責標準——為預防多頭管理現象發生,每個職員只有一個上司,只對自己直接上司負責。由直接上司來指揮安排、檢驗和督導屬下工作，形成一個一級管一級垂直領導方法。每個職員只接收一個上司指令，下級不越級反應，上級不越權指揮，各安職守，各盡其責。②二線為一線部門服務標準一線部門處于對客前沿，她們視客人需求為己任，客人需求就是命令。為了確保對客服務機制通暢，二線部門要樹立大局意識、服務意識，要保障一線部門工作順利進行。③授權標準為了提升管理效率，調動下屬主動性，上司不要大事小事全部攬在自己手上，要學會授權。要授權給那些有責任心、工作能力強下屬，要相信她們能力。④時間管理標準酒店工作特點決定了任何一項服務活動全部是有時間要求。一是對客服務有時間標準，二是酒店內部運行也要有時間要求。這就要求管理人員要牢靠樹立時間就是金錢觀念。⑤溝通協調標準酒店溝通協調十分關鍵，強調要加強上下級、部門間、部門內有效溝通、主動溝通，確保溝通順暢。⑥目標標準來自..中國最大資料庫下載目標是每個管理人員遵守要求，對確立目標每個管理者要認真完成。目標是一個追求，也是一個壓力。二、組織架構圖（圖）第三章管理方針向客人提供最完善、周到服務。努力開拓市場，發展經營，發明良好經濟效益和社會效益。加強和完善管理，使各項工作科學化、系列化、標準化，進而達成國際性專業水平。部門之間、同事之間要保持親密配合和通力合作，協力完成酒店各項工作目標。重視和培訓一支有良好服務技能，講實效，不停上進高質素職員隊伍。來自..中國最大資料庫下載關心和珍惜職員，為她們發明一個有利于工作和有利于發展環境。七、關心社會及公眾事業。第四章服務理念服務質量是指酒店以設施、設備為依靠所提供勞務在使用價值方面適合和滿足客人需要物質和心理程度。酒店服務作為一個使用價值，是為使用者提供，這種使用價值是否能被使用者接收、喜愛，這就是適用性。服務使用價值適合和滿足客人需要程度越高，服務質量就越好；反之，則服務質量就越差。來自..中國最大資料庫下載物原因即酒店硬件原因，包含酒店外部建筑、設備、設施、房間布局、室內裝修、家俱用具設置等；二是人原因，即酒店軟件設施，包含酒店工作人員思想作風、工作態度、服務技能、文化修養等；三是飲食，包含酒水、菜肴等；四是安全保衛，這也是提升服務質量關鍵原因。服務質量是酒店生命，酒店競爭歸根結底是服務質量競爭，服務質量是酒店生命線。誰重視了服務質量，抓住了服務質量這個關鍵，誰就在猛烈競爭中得以生存發展。第五章勞動條理一、職員招聘本酒店招聘職員之標準，視其對某職位是否適合而定，并以該職位實務考察為準則。二、職員體檢1．職員入職前必需在太平衛生防疫站檢驗身體，合格獲健康證后，方可上崗試用。來自..中國最大資料庫下載2．在職職員每十二個月體檢一次，如全員勞動協議制職員患有傳染性疾病，按國家要求醫療期安排停職診療；臨時工則按相關要求處理。三、職員協議1．被錄用職員（調入或招聘之國家干部、職員、臨時工），均須和企業簽署勞動協議，以明確職員和企業雙方所應享受權利和應推行義務。2．協議工簽約兩年以上，臨時工簽約十二個月；簽約后，方可享受國家及企業要求之對應勞保福利待遇。四、職員試用期1．新職員入職后須試用一至六個月，期滿經考試考評合格方可定級。2．如部門責任人認為有必需時，可和職員協商延長試用期1-6個月，假如協商不一致，雙方可解除勞動協議。3．新職員入職培訓考試獲第一名者（成績必需達成90分以上），可合適提前定級，試用期內有特殊貢獻者，可酌情提前定級。4．試用期內，如職員不稱職或犯有重大過失，酒店可隨時予解聘，且無任何賠償。五、職員工作時間1．職員天天工作時間為八小時（膳食時間除外），每七天工作時間為四十八小時。2．因酒店行業特殊性，酒店可依據營業情況依法要求職員合適超時工作，職員必需合作；超時工作將按要求給補假或補薪（加班工資）。六、職員工資發放職員工資在雙方協議約定日期以銀行轉帳或現金方法發放。七、職員辭職1．職員離職時須辦理酒店所要求多種手續；和部門妥善交接工作、辦理宿舍手續（未入住職員宿舍除外）、將制服退還洗衣房、辦理人事部相關手續。2．職員辭職，必需提前30天遞交辭職申請書（試用期職員能夠提前半個月遞交辭職申請書），未提前30天遞交辭職申請書而私自離職者，酒店不發給任何相關該職員工作經歷和取得多種榮譽之證實，并扣回30天工資和獎金。八、解聘1．職員在試用期內不合工作要求或犯有重大過失，或在服務期內違反協議，酒店將給解聘處理，無任何賠償。2．因營業情況和管理方針之改變出現冗員，酒店有權按相關要求淘汰職員。九、事假1．職員不得無故缺勤，倘有特殊情況需請假，須辦理請假手續。請假一至三天者，由部門經理審批；請假四至六天者，由人事部審批；請假七天以上者，由總經理審批。2．事假不發工資，請假條一律交人事部立案。十、職員培訓龍泉國際大酒店將向職員提供培訓和發展機會，從而達成酒店標準。我們深信職員是龍泉國際大酒店最關鍵財富，也是我們最寶貴資源。為了確保我們能夠達成并超越客人期望，度假村酒店將向職員提供多個培訓課程和方案。部門責任人將向職員具體解釋培訓信息。1．職員入職前均須接收三天入職培訓，經考試合格后方可上崗。2．職員晉升須接收酒店統一組織晉升培訓。3．選送外地脫產學習職員，須和酒店簽署為期一至三年協議，協議期未滿時離職，將按協議書要求賠償一切費用。職員福利一、年假1．職員在本酒店服務滿十二個月，可享受七天有薪年假；入職當年實際工作不滿十二個月者，年假從第二年元月一日起計。職員服務滿四年者，可享休年假十天；滿六年者可休十五天年假，年假不包含法定假期，所跨星期天不能另外補休。2．年假標準上只能一次性休完，確因工作而不能安排休假能夠補薪處理；特殊情況時可分兩次休。3．職員應在擬請年假十五天前填妥申請表，經所在部門和人事部同意后方為有效。二、法定節假職員每十二個月可享受十天法定有薪節假（高薪聘用者除外）：元旦一天，春節三天，“五一”勞動節三天，“十一”國慶節三天。三、病假1．病假期間通常不發工資。2．全薪病假由總經理審批。3．申請病假須出具經酒店指定醫院（市內公立醫院）證實病假單，并經人事部經理審批，方屬有效。四、婚假1．婚假必需是晚婚職員才能享受，但須附有個人結婚證實書，經人事部核準。2．晚婚假為三天。五、分娩假1．分娩假必需是晚育職員才能享受。申請分娩假須呈準生證、醫生證實及產前檢驗資料，交人事部審批。2．正常分娩假為三個月，具體按粵勞薪[97]115號文相關要求實施。需延長假者按企業相關要求實施。六、喪假如職員之直系親屬（配偶、父母、兒女、配偶父母）逝世，可享受三天有薪喪假。七、住房酒店為職員提供集體宿舍，但職員必需嚴格遵守宿舍管理要求。八、工作餐酒店為上班職員每日無償供給三餐工作餐。九、工傷1．職員在工作時意外受傷，應立即送酒店醫務室診療，并報單位人事部立案。2．凡因工受傷或死亡，均按國家勞動保險之相關要求處理。3．工傷保險，按東莞市社會保險條例實施。第七章行為通則一、個人衛生及形象儀表具體細節要求：發：a潔凈、整齊、無頭皮屑。b不留怪發，不做怪發。c不留長發／盤發，后長不過衣領／過肩，側不遮耳朵，前劉海不過眉/過眼。d提倡有型，使用少許發油。口：a用淺色口紅，不用怪色，大色。b口腔保持清潔，勤刷牙，當值不吃異味食品。c不留胡須。面：a潔凈，清潔。b不濃妝艷抹c保持耳朵潔凈，無耳垢，不戴有墜耳環。d保持鼻孔潔凈，鼻毛不露出鼻孔。e保持眼睛潔凈，有神，無眼垢。手：a潔凈，不留長指甲，不涂指甲油。b不戴多出飾物。衣飾：a工衣、保持潔凈，整齊，勤換洗，無油污等，不跳邊不破損。衣領、袖口完好齊全并扣緊。b領帶、領花，潔凈整齊挺直。c工牌、保持潔凈，完好，佩戴于正確位置。d鞋襪、肉色或素色襪子，長度以整體不露出皮膚為準，勤換洗，不跳絲，鞋以黑色皮鞋或布鞋或要求工鞋為準，勤擦洗，保持光亮，無破損。飾物、整體除了頭上為盤發而用部分素色調發夾、婚戒、無墜耳環，、手表外，不應有其它飾物。二、行為規范（一）總則1．堅持四項基礎標準，遵守國家法律、法規。2．關心企業，做好本職員作，講究職業道德，維護企業聲譽。3．努力學習，不停提升業務水平和服務質量。4．服從上司，服從分配，一切行動聽指揮。（二）服從上司1．職員應切實實施直屬上司指派任務，不得無故拖延、拒絕和停止工作。2．遇疑難應快速向直屬上司匯報或請示，如遇特殊情況，不得已時（如發生意外而直屬上司不在場，又非傳上處理不可），方能越級向上一級主管領導請示或反應問題。（三）嚴于職守1．嚴格守時，按時上班，不得遲到、早退。2．工作時間不準打或接聽私人電話，不準會客，不準看報紙。3．工作時間內，不準外出購物、吃東西，不得開放收錄機、電視機，不得炒股。4．工作時間內，不得唱歌、哼小調或吹口哨。5．工作時間內，不得穿著工作服在公共場所內消費或陪同親友在餐廳內消費（如有特殊情況須部門經理同意）。6．上、下班須走職員通道，不得使用客用洗手間。7．不得粗言穢語，不得依傍墻壁或家俱，不得高聲談笑或閑聊，不適當著客人整理頭發、觸摸面部、掏鼻孔或抓頭搔耳，不得在公共場所和同事爭論。8．在工作（服務）場所禮貌待客，不得挖苦客人或對客人不理不睬，不得和客人爭論。9．除因上司指派或因工作關系外，任何時候不得在招待貴賓之場所或樓面逗留。（四）工作態度1．全部職員須有良好工作態度和飽滿工作熱情，遵照我們“滿意定律”：滿意職員—滿意服務—滿意客人—滿意效益—滿意職員2．禮儀：站立服務，面帶笑容，使用敬語，來賓至上，熱情有禮。應常見下列禮貌語言：“早晨”、“午安”、“晚安”、“我能夠幫你嗎？”、“多謝”、“請”、“請問”、“好”、“是，先生（小姐）”、“是，太太”。3．精神：常露笑容，表現出熱情、親切、友好、精神飽滿，給來賓一個輕松愉快感覺，不得將個人異常情緒帶到工作和服務中來。4．效率：提供高效率服務，主動關注工作上細節，急客人之所急，想客人之所想，為客人排憂解難，以贏得客人滿意及酒店聲譽。5．責任：盡職盡責，不管是常規服務還是正常管理工作，一切務求得到立即圓滿效果，給人以高效率和良好服務印象，嚴格實施交接班制度，如有疑難問題應立即向相關領導或部門反應，以求得圓滿處理。6．協作：各職員相互之間應主動配合，精誠合作，不得相互扯皮、推卸責任，以完成酒店共同之目標。對客人實施“一點式服務”：任何職員接到客人服務要求時，全部有應以主人翁姿態，直接或聯絡相關人員為客人提供服務，最大程度地滿足客人要求。不得以客人提出服務內容不屬本人工作范圍而推諉。7．忠實：全部職員必需忠誠老實，做到有疑難事必報、有錯必改，不提供假情況，不過問是非，不陽奉陰違，不誣陷她人。（五）銘牌1．全部職員（不管任何等級），在上班時間均須佩戴銘牌，不佩戴者不得上崗。2．如遺失職員章，應立即匯報人事部并辦理繳費補領手續。3．職員離職時必需將銘牌交回。（六）制服1．職員上班須按要求穿著制服。2．職員制服視工作崗位而定，職員須按要求常常更換清潔制服，如有損壞應立即修補。3．全部制服均屬酒店財產，職員離職時須將制服交回，如不按要求辦理或遺失、損壞，則按要求賠償。（七）珍惜公物1．酒店范圍內一切設施及用具均屬酒店全部。2．職員必需珍惜酒店財物，如因疏忽或蓄意而損壞財物，照價賠償，蓄意破壞者嚴加處理。3．職員如有偷竊財物之行為，不管所盜物品屬酒店或她（她）人，均受開除之處分或送警查辦。4．職員出入酒店須走職員通道，所攜帶之物品離開餐廳時應主動接收保安員檢驗。（八）珍惜環境，講究衛生1．職員必需珍惜酒店內外花草樹木，不得隨意踐踏或攀摘。2．養成講究衛生美德，在酒店內全部公共場所不隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭和雜物。3．在公共場所發覺有紙屑、雜物等，應隨手撿起放垃圾桶內，以保持酒店內清潔、優美之環境。（九）厲行節省1．厲行節省、控制成本費用就等于創收。2．職員須要節省用電、用水，隨手關燈、關水龍頭。職員須重視所使用設備保養和定時維修。職員不得浪費公用財物，不得將公用財物隨意丟入垃圾桶。（十）拾遺職員在酒店公共區域內所拾之財物，不管大小，一律交大堂副理，并將詳情統計在拾遺薄上。（十一）保密制度1．未經同意，職員不得向外界傳輸或提供相關酒店之保密資料；酒店一切相關文件及資料不得交給無關人員或帶回家，如需查詢可和上司聯絡。2．職員不得向任何客人或其它人透露國家機密，不得探詢或傳輸有何要人入住酒店。獎懲條例一、表彰和獎勵酒店每十二個月按時段對優異職員進行表彰和獎勵，凡表現符合下列條件者酌情給表彰和獎勵。1、在服務（生產）工作中，對酒店管理服務質量提升有重大貢獻，發明優異成績者；2、為來賓提供最好服務，工作主動熱心，受到客人表彰，成績突出者；3、工作表現良好，被酒店評為優異職員，成為職員表率者；4、發覺事故苗頭，立即采取有效方法，預防重大事故發生者；5、為保護酒店財產、人民群眾或來賓生命安全而見義勇為者；6、提出合理化提議，經實施有顯著成效者或嚴格控制開支，節省費用有顯著成績者；7、拾遺不昧，包含價值較大者。二、紀律處分每位職員必需遵守勞動協議及職員手冊所列之條款和規則，認真地實施全部職責及落實全部工作。如有行為不檢，將視情節輕重按下列規則給予紀律處分。（一）輕微犯過職員如觸犯下列規則，初犯者將被口頭警告及用“口頭警告書”統計在案。如再觸犯類似之規例者，將發出“犯規警告書”，列明所犯過失。職員須在“犯規警告書”署名而副本將存放人事總立案。這類犯過包含：工作態度不認真（如工作時間偷看電視、聽收音機、錄音機、看報紙、吃零食等）；當值時不穿著整齊制服，不按要求佩戴名牌；不修飾儀表；4、上下班不打工卡；5、不使用指定之職員通道，電梯或和乘客爭乘電梯；6、高聲喧嘩，有意發出無須要之聲浪；7、工作散漫、拖拉、工作效率低、粗心大意；8、因疏忽、不小心損壞酒店或客人財物（酒店物品酌情賠償，來賓物品按客人要求賠償）；9、使用酒店電話辦理私人事情；10、擅離崗位，閑逛，干私人事情；11、在酒店內粗言穢語；12、隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑什物等；13、未經許可，在職員飯堂以外地方進膳；14、違反安全守則或部門常規。（二）嚴重犯過職員如觸犯下列規例，部門主管視情況立即給第一次書面警告或最終警告（均用“犯規警告書”）。如有再犯者，將會發給該職員最終警告，如六個月內再觸犯類似要求，可被立即革除職務。1、常常遲到或早退；2、當值時睡覺；3、對上司不禮貌，違反或不服從主管或上司合理工作命令；4、使用專供人客使用之設備和物品；5、對客人粗暴，不禮貌，和客人爭辯；6、未經客房部許可而進入客房；7、蓄意損耗，毀壞酒店或客人財物；8、拾遺不報不上交，給酒店聲譽帶來一定影響；9、在酒店范圍內賭博或變相賭博；10、拿取或偷吃酒店或客人之食物；11、代客人從街外買入本店經營出售之物品或采用其它方法而造成酒店營業收入損失；12、在酒店內售賣私人物品；13、未經許可擅將酒店物品移往別處；14、制造謠言或惡意中傷其它職員或本酒店及業務；15、要她人或替換她人打工卡；16、玩忽職守，違犯操作規程，造成較嚴重后果；17、在酒店范圍內，和客人過分熱情、行為不檢；18、未經同意，私自接待私人探訪或帶親友在酒店內參觀、用餐等；19、未經同意，私自偷配酒店門、柜鑰匙；20、未經同意，當值時攜帶BP機、手機；21、其它嚴重違反部門要求行為。（三）即時解聘職員如觸犯下列過失，將會被立即革除職務而不予任何賠償。1、工作時間內酗酒或服食麻醉藥品；2、在酒店內打斗；3、恐嚇、威脅、危害同事；4、夜班職員當值時睡覺；5、招接或介紹娼妓、嫖客；6、向客人索取小費、物品或其它酬勞；7、和客人私換外幣；8、攜帶或擁有違禁物品（如槍支、武器、毒品、爆炸品、易燃品等）；9、參與反動組織或黑社會組織；10、組織及煸動罷工、聚眾鬧事；11、傳輸淫穢書刊或錄像帶等；12、使用毒品、麻醉劑或興奮劑；13、利用職權營私舞弊、謀取私利、假公濟私；14、玩忽職守，違反操作規程，屢教不改；15、偷取酒店、用戶或同事之財物；16、收受賄賂或向人行賄或貪污偷竊；17、惡意破壞酒店財產或客人財產后果嚴重、性質惡劣者；18、私自復印酒店保密性文件資料及拷貝酒店保密性電腦資料；19、刻意泄露酒店經營機密；20、未經酒店同意，私自在外兼職者；21、觸犯國家任何刑事罪案。三、證認及簽署職員必需在發出之警告統計上，證認及簽署，如拒絕簽署，以見證為據統計在案。簽署即視作生效。四、職員上訴職員有上訴權利。假如職員對處分或處理意見不服時，可直接向其部門經理甚至人事部經理上訴，人事部經調研復審后作出最終決定。安全基礎管理制度安全治安守則酒店安全管理工作是“預防為主，確保關鍵，打擊犯罪，保障安全”方針，以防火、防盜、防事故為關鍵目標，確保客人和職員人身財產安全和酒店安全，為酒店經營提供一個安全環境，為酒店興旺開拓，發展保駕護航。1、治安安全管理關鍵目標是：保護來賓人身，財產安全，消除不安全原因，預防多種事端發生。2、部門主管是部門安全工作關鍵責任人，以這類推以崗定責，層層落實。3、來訪及受客人雇傭客人一律實施安全登記制度。4、主管應教育職員不得向外泄露客人姓名，身份，房號，住離客房時間等相關情況。5、加強防火、防盜設施定時檢驗，和電器設施規范檢驗。6、確保職員將安全知識用于實際工作中。7、注意防火、防盜、防事故，如發覺異常，必需立即查找處理并立即匯報所屬部門或保安部，切實消除隱患。8、做好班前班后檢驗，嚴禁客人攜帶易燃易爆物品進入企業，以消除不安全原因，確保企業及客人生命財產安全。9、發覺有形跡可疑或有不法行為人，應立即匯報相關部門及領導。10、預防客人小孩玩火、玩電，留心醉酒客人，避免意外事故發生。11、操作多種設備時，嚴格根據操作規程進行操作，確保安全生產。12、嚴格實施食品衛生安全要求，避免事故發生。13、不得將親友或無關人員帶入工作場所，不準在值班室或值班宿舍留宿客人。二、防火守則“預防為主，防消結合”是我們消防工作方針。消防安全在度假村酒店尤為關鍵，做好防火工作是為了預防火災發生，更是為了您和您同事、客人能在一個安全，舒適環境中愉快地工作和休息。全部職員必需切記和熟知防火規則和步驟，尤其是“嚴禁吸煙”要求。還必需知道所在部門消防通道和滅火器存放地點及使用方法，飯店會不定時舉行防火知識培訓。1．什么是三懂三會：三懂：懂火災危害性，懂預防方法，懂補救方法；三