第二單元常見的酸和堿第三節溶液的酸堿性新知導學五顏六色的花有些水果常常給人以酸酸的感覺。有些洗護用品常常給人以滑滑的感覺。這些物質之間存在什么聯系呢？它們分別存在著酸性或堿性的物質。嘗起來有酸味酸摸起來滑滑的堿H+酸性OH-堿性

雖然在生活中我們可以品嘗或接觸一些含有酸或堿的物質，但化學上從不用品嘗或觸摸的方法來確定。那如何識別酸和堿呢？1.學會用酸堿指示劑、試紙檢驗溶液的酸堿性。2.從H+和OH-的角度認識溶液呈酸堿性的原因，進一步學會建立宏觀與微觀相聯系的思維方式。3.通過實驗探究，初步學會用間接觀察的方法收集證據。4.知道pH與溶液酸堿性強弱的關系，會用pH試紙檢驗溶液的酸堿性強弱。5.了解酸堿性對生命活動的重要性。一、如何檢驗溶液的酸堿性實驗探究：酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化實驗步驟：1.在6支試管（或點滴板）中分別加入白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、蔗糖水，再分別滴加2滴紫色石蕊試液，觀察溶液的顏色變化并記錄。2.在另6支試管（或點滴板）中分別加入白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、蔗糖水，再分別滴加2滴無色酚酞試液，觀察溶液的顏色變化并記錄。酸堿與指示劑的作用實驗現象：酸堿指示劑白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入紫色石蕊試液加入無色酚酞試液紅色紅色藍色藍色無色無色無色無色紅色紅色無色無色請思考：1.根據實驗現象對溶液進行分類2.怎樣使用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性？3.紫色石蕊試液和無色酚酞試液在酸堿性不同的溶液中顏色變化有什么規律？酸性溶液堿性溶液中性溶液實驗結論：酸堿指示劑酸性溶液中性溶液堿性溶液紫色石蕊試液無色酚酞試液利用酸堿指示劑可以檢測溶液的酸堿性

有許多物質像石蕊一樣，遇到酸或堿時能發生特定的顏色變化，化學上把這類物質叫做酸堿指示劑。常用的酸堿指示劑有紫色石蕊試液和無色酚酞試液。

和酸堿指示劑反應，變色的是指示劑，而不是酸、堿溶液。因此，不能說指示劑使酸、堿溶液變色。而應說：①酸、堿溶液使指示劑變色②指示劑遇酸、堿溶液變色無色無色紅色紅色紫色藍色英國化學家波義耳【多識一點】酸堿指示劑的發現

結合實驗結果，小組討論解答下列問題：（1）上述溶液可分為幾種類型？你是依據什么為溶液分類的？（2）用什么方法識別酸或堿的溶液呢？（3）實驗中為什么用點滴板做溶液間反應的微型實驗？分組討論

用紫色石蕊試液可以區分酸和堿，但實驗較麻煩，還可以用石蕊試紙進行區分。試紙比酸堿指示劑更易于攜帶，操作較方便。紅色石蕊試紙遇到堿溶液變成藍色,藍色石蕊試紙遇到酸溶液變紅色.檢驗溶液的酸堿性還有哪些方法？同樣是酸酸甜甜的桔子，有的略帶酸味，而有的卻很酸。酸味的強弱程度跟什么因素有關呢？怎樣判斷溶液酸堿性的強弱？在一定量的水溶液中，H+越多酸性越強，OH-越多堿性越強。二、怎樣判斷溶液酸堿性的強弱哪個更酸？溶液酸堿度的表示方法

1、酸堿性強弱的表示方法----pH

pH＝7時，溶液呈中性pH＜7時，溶液呈酸性，pH越小酸性越強pH＞7時，溶液呈堿性，pH越大堿性越強pH的范圍通常在0～14之間:

用pH試紙測得的pH為整數pH的測定方法

2、測定pH最簡便的方法：用pH試紙標準比色卡pH試紙測定時，在潔凈干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH試紙，用潔凈干燥的玻璃棒蘸取待測溶液，滴在試紙上，立即將試紙顯示的顏色與pH標準比色卡對照，讀出對應的pH。1、pH試紙預先濕潤易造成溶液濃度變稀。（使酸溶液的pH增大，堿溶液的pH減小。）2、pH試紙能直接伸入待測液會污染藥品pH唾液食醋果汁肥皂水雨水土壤pH試紙檢測溶液的pH活動探究生活中常見物質的pH

在正常的人體內，酸性與堿性物質總是保持一定的數量和比例，體液的pH總是穩定在一定范圍內，這稱為酸堿平衡，酸堿平衡失調會影響人的健康。

胃酸（主要成分是鹽酸）能幫助消化食物，如果胃酸過多，就會導致胃疼；劇烈運動時，肌肉里產生的乳酸過多，會感到肌肉酸痛。三、物質的酸堿性對生命活動的意義

1.酸堿性與人體的生理活動人體內的一些液體和排泄物的正常pH范圍血漿7.35～7.45唾液6.6～7.1胃液0.8～1.5乳汁6.4～6.7膽汁7.1～7.3胰液7.5～8.0尿液5.0～7.0糞便4.6～8.4測定土壤pH的方法2.酸堿性與植物的生長西瓜～小麥～蘋果樹～

土壤的酸堿性強弱對植物的生長具有非常重要的意義。大多數的植物適宜在接近中性的土壤中生長。因此，農民應根據當地土壤的酸堿性，因地制宜，科學種田。作物pH作物pH大麥馬鈴薯豌豆花生向日葵甜菜油菜6.0～7.04.8～5.86.0～8.05.6～6.06.0～8.06.0～8.05.8～6.7甘藍胡蘿卜紫云英苕子松、栗桃、李油桐、泡桐6.0～7.05.3～6.36.0～7.06.0～7.05.0～6.06.0～8.06.0～8.0幾種作物生長最適宜的pH范圍知識點一、酸堿性測定方法【典例1】（2021·南京中考）某同學想用pH試紙測定一些物質的pH，下列做法能達到實驗目的的是（）A．用干燥的pH試紙測定白醋的pH

B．用干燥的pH試紙測定二氧化碳氣體的pH C．用干燥的pH試紙測定98%的濃硫酸的pH

D．用濕潤的pH試紙測定0.4%的氫氧化鈉溶液的pH經典例題A知識點二、酸堿性強弱表示方法—pH【典例2】（2021·寧波中考）不同品牌的洗手液pH一般不同，25℃時四種洗手液的pH如圖所示。下列說法錯誤的是（

）A.洗手液a用蒸餾水稀釋后pH減小

B.洗手液b酸性比a弱C.洗手液c能使石蕊試液變藍色 D.洗手液d和a混合液的pH可能等于7A1.下列物質中，不能夠直接證明稀硫酸是酸性溶液的是()試紙B.無色酚酞試液C.紫色石蕊試液D.藍色的石蕊試紙B2.下列物質的溶液能使無色酚酞試液變紅的是()A.NaCl B.HCl C.Ca(OH)2

D.BaCl2知能訓練C4.測得一些物質的pH如下，其中酸性最強的是（

）A.肥皂水：pH=10.2 B.唾液：pH=6.8C.檸檬汁：pH=2.5