46Technicalspecificationforproductionofthewholeindustrialchain—LitchiI 嚴婷婷、高兆銀、洪繼旺、吳文碟、周瑞云、王錄理、V業鏈培育發展的指導意見》（農產發〔2021〕2號）的要求，海南省農業農村廳出臺了《海南省熱帶特色高效農業全產業鏈培育發展三年（2022-2024）行動方案》，三年內聚焦農業主導產業，以產品為主線，實施荔枝等17個產業全產業鏈培育發展任務，以促進我省農業全產業鏈的快速培育發展。業全產業鏈，為鄉村全面振興和農業農村現代化提供產業支1農產品全產業鏈生產規范荔枝本文件規定了荔枝（LitchichinensisSonn.）全產業鏈生產的術語和定義、產地環境、投入品管下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改GB2762食品安全國家標準食品中污GB2763食品安全國家標準食品中農藥最GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙GB/T8321（所有部分）農藥合GB/T34343農產品物流包裝容器通用技GB/T34344農產品物流包裝材料通用技GB38400肥料中有毒有害物質的限量NY/T496肥料合理使用準則通則2NY/T1478熱帶作物主要病蟲害防治技NY/T1530龍眼、荔枝產后貯運保鮮技術規程NY/T1761農產品質量安全追溯操作NY/T1762農產品質量安全追溯操NY/T4167荔枝冷鏈流通技術要求NY/T5295無公害農產品產地環境評價準則海南經濟特區禁止生產運輸儲存銷售使用農催花promotingflowerforma采取農業防治、生物防治、理化誘控和科學用藥等3果實受到嚴重損傷或病蟲害等致使部分或全部失去商品價值的缺陷，如遭受果皮受到輕度病蟲害或者輕微機械傷等而影響果實外觀的缺陷，如果皮4產地環境年平均氣溫不超過25℃,最冷月平均氣溫不超過20℃,年平均雨量為154.3土壤條件4.4空氣質量4.5灌溉水質量4.6環境評價——所有農業投入品應統一購買、統一供應、統一管理、統一處置；——應選購具有合格證明的農藥、肥料、種苗、防草布等農業投入品，購買時檢查投入品的——不應采購“三無”（無生產廠家、無生產日期、無產品批準文號）、質量差、批準文號——禁止購買、使用、儲存國家禁用的農業投——購買后應索取并保存購買憑證或發票，采購數量較大時宜簽訂采購協議；45.2肥料肥料中有害有毒物質的限量應符合GB38400的規定。肥料使用按照NY/T496的規定執行1105的規定，鉀肥應符合NY/T1869的規定，葉面肥應符合GB/T5.3農藥嚴格控制農藥的安全間隔期，盡量減輕化學農藥對環境的污染和天敵的傷害，避免對果染；加強病蟲害發生的動態監測和預報，適時用藥以提高防治效果；優先使用生物農藥，合理使用高NY/T1276和《海南經濟特區禁止生產運輸儲存銷售使用農藥名錄》規定。包括防草布、遮陽網、水管等，按照國家和相關行業標準采購，使用前后不得隨意丟棄，6.1選擇適應當地氣候條件、優質、豐產、穩產、適合市場需求的早熟或特色優良品6.2陵水、樂東、保亭、萬寧、瓊海等產區，推薦選擇桂早荔、妃子笑等早熟品6.3海口、澄邁、臨高、儋州等產區，推薦選擇妃子笑、白糖罌等早熟或紫娘喜、無核荔等特色6.4同一果園不宜選擇成熟期差異較7.1.1.1苗圃應建在地勢平坦，交通方便，光照充足和便于耕作的地方，地下水位在lm以下，灌溉記、建檔保存，做到各品種、各批次苗木準確7.1.1.3苗圃上方搭建遮陽網，遮光率50%～75%，遮陽網距離地面2.0m～2.5m。57.1.2.1選用新鮮、飽滿的‘懷枝’種子培育質或無紡布材質。育苗基質以田園土、椰糠、腐熟有機肥按照3:2:1的比例配制，充分拌勻7.1.2.5加強砧木苗的肥水管理和病蟲害防治。每月淋施1次0.3%尿素和0.2%磷酸二相當肥效的其他肥料。種苗常見病蟲害防治方法參照第10章的規定7.1.3.3一般采用切接法嫁接，在砧木接穗的楔面與砧木上的接口切面大小和形狀相近為宜，接穗采用單芽或雙芽均可。嫁接時接穗與砧木形成層應相互吻合，用塑料嫁接膜將接穗及接口完全包裹并綁縛固7.1.3.4嫁接后20d～30d，檢查接穗的萌芽情況，接穗萌芽良好的苗7.1.3.5接穗抽出的第二次新梢完全轉綠后，解除嫁接苗上7.1.3.6嫁接苗肥水管理和病蟲害防治參照7.1.2617.2.3.5嫁接口高度：測量土面至嫁接口中間7.2.3.6主干傾斜：用量角器測量主干中軸線與土面垂直線7.2.4.1苗木包裝集合后采用隨機抽樣法，田間苗木采用對角交叉法、十字交叉法等抽樣，7.2.4.3不符合7.2.1基本要求的苗木判為二級苗木；同一批檢驗的二級苗木，允許5%的苗木低于二根據園區面積、地形地貌和機械化作業的要求，配置道路系統、肥水一體化系統、電力系50畝，坡地小區面積宜15～30畝。園區主路寬5m～6m、支路寬3m～4m、作業路寬不小于2m。并，地面削高填低，形成平整的地面或均勻的坡面。針對具有一定坡度的丘陵山地，沿等7根據種植株行距放線，確定種植穴位置，用石灰在種植穴中心定標；用挖掘機挖種植穴，栽培的品種，每畝種植33～44株；白糖罌、紫娘喜、無核荔等適合大樹冠結果的品種，每畝種植22~9.1幼齡樹管理9.1.1查苗補苗9.1.2.2樹盤覆蓋89.1.3施肥管理第二年起至進入結果期，每年施肥量比上年增加50%～肥為主，占氮肥總施用量的60%～75%，枝梢轉綠期以9.1.4水分管理種植后一周內，如無有效降雨，每天灌水1次，灌水時間宜在早晨或傍晚；一周后，每兩天宜采用噴灌或微噴灌等節水灌溉方式。地勢低洼或地下水位較高的園地，連續降雨9.1.5整形修剪9.1.5.2定干高度40cm～60cm，選3～4條分布9.1.5.3在每一主枝距主干30cm～40cm處9.1.5.5控制樹冠高度不超過2.5m。9.2結果樹管理9.2.1土壤管理9.2.1.1擴穴改土9.2.1.2果園生草9需施入N、P2O5和K2O的量分別為0.5kg～0.8kg、0.2kg～0.4kg和0.6kg～1.0kg。高產樹和低產樹施9.2.2.2采后肥9.2.2.3壯梢肥在每次枝梢頂芽萌動和葉片轉綠期進行葉面追肥。選用大量元素水溶性肥料、微量元素及質葉面肥配合，按照使用說明濃度施用。注意在配制葉面肥過程中，酸性化肥或農藥與堿性9.2.2.4促花肥9.2.2.5壯果肥2O59.2.3水分管理9.2.3.1在新梢萌動期、白點期、開花期和果實膨大期，若發生干旱應及時灌水，間隔5d～7d淋灌19.2.4樹體管理9.2.4.1采后修剪修剪較重，短截至枝梢基部1～2節，白糖罌、紫娘喜、無核荔等修剪較輕，短截至枝梢基部樹冠較小的初結果樹修剪程度較輕，短截后可保留1/3～2/3的針對栽培密度合理但由于樹體高大而造成株行間封行密閉的果園，選擇回縮復壯技術進行心枝作為“抽水枝”，待回縮的枝干重新長出第二次新梢后再將“抽水枝”鋸除。回縮9.2.4.3疏枝定梢修剪后抽生的新梢，根據空間位置和健壯程度，每個剪口上留1～2條梢為宜，多余枝梢梢抽生之前及時抹除，并疏除影響新梢生長的重疊枝、交叉枝、病蟲枝、纖弱枝、衰老9.2.4.4果園間伐針對嚴重密閉的果園，選擇間伐技術進行改造，采取隔行間伐、隔株間伐、品字型間伐等體進行回縮復壯改造，回縮方法參照9.29.2.4.5.3一般采用小枝嫁接法9.2.4.5.4嫁接1個月后檢查成活情況，每個枝組確保有3～5條分布均勻的接穗成活，成活數量不足的應及時補接，達到成活數量后，待接穗第一次梢充分老熟時9.2.4.6結果母枝培養營養積累充足，無明顯病、蟲危害，末次新梢適時老熟。主要荔枝品種的結9.2.5花果管理9.2.5.1控梢9.2.5.1.2物理措施主要包括環割、環剝，宜在控梢的前期至中期使用，在植株主干或直徑15cm以次次9.2.5.2催花在荔枝進入“白點期”，如遇到花芽不萌動或萌動緩慢、出花不整齊等情況，要及時催花通過施用催花水肥，并適當噴施葉面營養和細胞分裂素，促進花芽的萌動；催花水肥施用方法按照9.2.2.4的規定；催花措施不宜大肥大水，以免抽生冬梢，導致成花9.2.5.3脫小葉在花芽萌動期間，如出現花芽帶葉現象，可選擇40%乙烯利水劑2mL～2.5mL和6%乙氧氟草醚0.19.2.5.4疏花9.2.5.4.1妃子笑、桂早荔、無核荔、紫娘喜等需要合理疏花，白糖罌不需要進行疏花處理。9.2.5.4.2疏花方式包括人工疏花、機械疏花和藥物疏蕾。9.2.5.4.4機械疏花在第一批雄花開放前5d6mL和15%多效唑可濕性粉劑15g～2避開高溫天氣，噴施后5d～7d觀察疏蕾效果，如花量依然偏大，宜采用機械疏花進行補疏。9.2.5.5保果9.2.5.5.2加強肥水管理，果期噴施氨基酸、核苷酸、礦質元素等葉面營養，促進果實發育。9.2.5.5.3在第三次生理落果發生之前，使用赤霉素（GA4+GA7）、細胞分裂素、生長素等植物生長9.2.5.6疏果對結果過量的植株在謝花后25d～35d進行疏果，疏除小果、畸形果、病蟲果和過于密集的果實。紫娘喜每穗留果5～6個，無核荔要優先保留分布均勻、成對發育的無核果，疏除大核果和單粒堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，提倡綠色防控理念，優先采用農業防主要病害有炭疽病、藻斑病、葉斑病、酸腐病、霜疫病等；主要蟲害有荔枝蒂蛀蟲、10.3.1.1綜合運用防護林帶、蜜源植物、行間間作或生草栽培等技生存的生態系統，保護捕食螨、食蚜蠅、捕食性瓢蟲、螳螂等天敵，維持生態過密枝，適期放梢，使枝梢生長和花果發育的物10.3.1.4加強衛生管理，及時疏除病蟲枝、葉、花、果，集中進行利用殺蟲燈誘殺卷葉蛾、夜蛾、金龜子等多種趨光害蟲，每20畝架設殺蟲燈1臺，懸掛高度2m左利用黃色色板誘殺粉虱、蚜蟲、木虱、果蠅、尺蠖等害蟲，利用藍色色板誘殺薊馬、黑害蟲，懸掛于樹冠外圍平生枝條上，間距6m～8m，每2～3周更換一次結合病蟲害發生流行規律和預測預報技術，及時精準用藥防治；科學選擇高農藥，優先選用蘇云金桿菌、白僵菌和綠僵菌制劑以及植物源等生物農藥；輪換使用不同作用農藥，按照農藥標簽標注的使用范圍、劑量、次數等相關要求用藥，嚴格遵守安全間隔期。荔病蟲害的藥劑防治方法見附錄A，其他病蟲害參照NY/T1478的規根據市場需要、產品用途以及各品種的商品成熟度確定采收時間。妃子笑荔枝一般在果皮黃、果肩轉為紅色即可采收，白糖罌、紫娘喜、無核荔和桂早荔等紅色系品種需果皮完全轉紅收。整個采收過程中應輕拿輕放，盡可能避免機械損傷。采收宜選晴天上午或陰天，雨天或烈采收后將果實放置在陰涼處，避免暴曬，并及時對果品進行預冷，一般情況下，12h內完成果品——果實新鮮潔凈，無腐爛，無異常水分；果25552同一生產基地、同一品種、同一等級、同一12.7.2.1抽檢樣品要從批量貨物的12.7.3.1果品或包裝材料不符13.1.1同一包裝內產品的等級、規格、品種、來源應一凈重、采收日期、生產單位（個人）名稱、詳細地址和聯14.2.1運輸工具應清潔、衛生、無污染、無雜物，具有荔枝生產者應當建立生產檔案，詳細記錄包括種苗、建園、田間管理、物候期記錄、子記錄、投入品管理（采購來源和數量、商標名、有效成分、登記證號、使用地點、防治對象濃度、施用方法、施用時間、操作員和技術負責人等）、果實采收、銷售等具體內容，參照附錄加強荔枝整個生產周期的質量安全監測，通過抽樣檢測重點監測生產過程是否使用禁用農收期是否存在常規農藥殘留超標和是否遵守安全間隔期等情況。在批發市場或收購集根據荔枝的檢驗規則和要求，對果品的感官、品質、等級、規格及衛生指標等進行精準檢檢測合