老家的年味

“僻里啪啦僻里啪啦，過大年！僻里啪啦僻里啪啦，過大年！”每當聽到這耳熟能詳、

朗朗上口的廣告詞時，我都會情不自禁地懷想起自己的老家新店來。因為那里是我祖輩生息

繁衍、辛勤耕耘的神秘沃土，那里是父親和我嬉戲成長、魂牽夢縈的家園樂土，那里有我血

脈相連的親戚和曾朝夕相處的朋友……當然那里更有著獨具特色的鄉俗風情,有著讓人無比

依戀、歷久彌新的濃濃年味！

在我的老家，每至春節前夕，家家戶戶都變得忙碌起來。殺豬宰羊、腌雞灌腸、買鞭備

炮……他們把買來的各式各樣的年貨放得滿地都是。廚房里不時飄來誘人的香味，蒸的饅頭

和糕餅堆得像小山似的。人們就卯足了勁兒趁這大過年前的幾天里，把買來的熟菜葷菜全部

都侍弄好了，只等春節一到就可以一飽口福了！至于酒嘛，除了超市商店里買的燒酒、紅酒、

黃酒，更少不了自家糧食親手釀就的一大缸米酒……原本淡淡的年味便在忙碌中，漸漸變得

濃郁起來。

飯前屋后、灶臺窗戶、臥室內外，大人小孩齊動員早已利用空余時間收拾得亮亮堂堂、

干干凈凈。每一家似乎都在暗中較勁兒般，把房子拾掇打扮得別具一格、頗有個性。貼春聯、

喜慶和福字是每年必不可少的。貼什么內容、怎么貼呢？那就得根據每家主人自己的喜好與

沿襲風格了。尤其是福字，簡便明快，寓意鮮明，沒有哪家不貼的。有的正著貼，有的倒著

貼，還有的歪著貼，各有千秋，千姿百態。細細揣摩，其實還是有一定講究的。大門上的福

字一定要正貼。取意“迎福”、“納福”之意。大門是家的入口，是莊重和恭敬的地方，所

貼的福字須端莊大方，所以要正貼！家鄉的民俗傳統中，倒貼福字主要有兩個地方。一個是

水缸和垃圾箱。因為這兩個都是把東西從里面倒出來，為了避諱把家里的福氣倒掉，所以用

福字倒貼。用“福到”來抵消福去。另一個地方是屋里的柜子，表示福氣，財氣。倒貼福字

表示福氣一直在家里，屋里和柜子里。現在，大小柜子乃至冰箱上也貼起了福字。有趣的是，

有的人家正著貼有的人家倒著貼，還有的人家一半正著貼一半倒著貼。我家常常自豪地貼上

我和爺爺手寫的對聯和福字，而且每年都要慷慨地贈送給鄉鄰親友。

人們都不約而同地穿上自己精心挑選的新衣服，準備迎新年！在這個時候啊，人們一出

門，如果遇上了熟人好友親朋，總是不忘說上幾句吉利的話：“龍年大吉啊！恭喜發財啊！”

滿大街整小巷，到處彌漫著春節的味道！

過春節時，北方地區都流行吃餃子，而我們老家卻不吃餃子。這大概是南方與北方最為

鮮明的飲食區別。但愛熱鬧卻大江南北都是一樣的。我們老家人尤其喜歡大團圓、大聚會，

也愛三五成群地放鞭炮煙花。晚上，有住家的地方無不燈火通明，排著一路的鞭炮煙花在震

耳欲聾的轟鳴中一飛沖天，那景觀是何其壯觀！原本黑漆漆的天空被這么多“稀奇古怪”、

“五顏六色”的鞭炮煙花給渲染得如同鮮花競綻的空中花園。放完鞭炮煙花，我們就開始“大

聚會”了。在春節聯歡晚會精彩節目的相伴下，我們大吃大喝起來，歡聲笑語此起彼伏，不

絕于耳。待我們吃跑喝足后，就開始唱歌跳舞展示才藝了。有的興致勃勃地跳起了歡快喜慶

的民族舞蹈，有的亮開嗓門即興高歌一曲《人生幾何》，有的拿起二胡優哉游哉地擺弄起來，

有的則三五成群地侃大山、說相聲……一直鬧到深更半夜,人們也不散去，摸牌消遣兼守歲，

大有“玩通宵”之勢！直到凌晨三四點東方既白，才意興闌珊方肯罷休。

這就是我老家新店的年俗風情，雖然很尋常卻彌漫著久遠綿厚的歷史與淳樸摯濃的鄉情,

讓我始終記憶猶新、回味無窮。“酒駐春濃瓊草齊，真公飲散醉如泥。”因為無論城市多么

繁華喧鬧，都抵不上歲末年底老家所散發出的駐濃誘人的年味氣息，回老家過年一直是我們

不二的選擇...

濃濃的年味

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”。新年到了，外公總是說，城里過年沒年味，還

是老家的年過得熱鬧。我就想，外公說的年味在哪呢？

小年夜，我們長途驅車到了老家。遠遠地看見了老家熟悉的小村莊，心里就被溫暖充盈

著，一身的疲乏也因為興奮煙消云散。我飛快的沖進家門，看見外婆正忙著包團子。廚房里

熱氣騰騰，香氣四溢。一只只白白胖胖的團子密匝匝的排列在蒸籠里，像正在被檢閱的士兵。

早幾天就回到老家的的妹妹，正揉捏著一個不成型的團子，兩只小手沾滿了白乎乎的米粉,

分不清哪是團子哪是手了。我按捺不住，伸手就要抓起面團，被媽媽喝住，洗過手，飛快加

入了包團子行列。妹妹舉起自己做好團子，正想炫耀，不想腳底一滑，整張臉都撲在了面粉

里。她抬起頭，敷滿白粉的臉上只有兩只黑眼珠，愣愣地看著外婆。看著妹妹滑稽的樣子，

我們一大家人哈哈大笑起來。看著這一只只彌漫著香氣的團子，這一張張洋溢著和氣的笑臉,

我突然明白了，原來外公說的年味就藏在這歡聲笑語里，藏在這過年才會出現的美食中啊。

年三十，貼春聯。舅舅和妹妹負責一樓，我和爸爸負責二樓。我抱起一沓紅彤彤的大大

小小的春聯往樓上跑，還沖舅舅嚷嚷，看誰先貼完。到了樓上，我站上板凳，踮起腳，伸出

雙手，風卷殘云似的將已經褪色的舊春聯舊福字一一撕去，爸爸將涂好漿糊的對聯和福字一

一貼上門窗。樓上的貼完了，舅舅和妹妹還在忙碌著。我手里還多下許多福字，覺得沒貼過

癮，與爸爸商量著來個創新。我們在大門口，拿著五個福字，涂涂抹抹，拼拼湊湊，一個五

福臨門的圖案就印上了墻。我們迅速轉移到下一個地點，又貼出了一個“紅”福齊天的造型。

不一會，整個家里都貼滿了各種造型的福字。媽媽看著這滿眼的福字，驚訝地問，你們貼了

多少個福字呀？媽媽不經意的一問，卻又刺激了我們的興奮神經，我們幾個像炸了鍋似的，

進進出出，跑上跑下，四處數福字。板凳上，桌子上，水缸上，窗子上……舅舅說65個，

爸爸說66個，妹妹說10個，我說68個。外公哈哈一笑，我一共買了70個福，桌子上還

剩3個沒貼呢。媽媽說，這叫幸福有余。大家又一起開心的笑起來。看著大家的笑臉，我心

思一動，原來年味還藏在這福字中啊！

除夕夜，外婆和媽媽己經擺滿了一桌豐盛的佳肴。大家圍坐一桌，敬酒，祝福，歡笑。

我和妹妹端起飲料，向外公外婆爸爸媽媽舅舅舅媽挨個敬酒拜年，而“要好好學習，長大要

有出息”的叮囑被我們聽了6遍，而我和妹妹卻捂著裝滿紅包的口袋偷著樂呢。吃完年夜飯，

一大家人都都圍著電視機看春晚，在春晚的喜氣熱鬧的氛圍中為新年守歲。媽媽說今年是我

的本命年，要守到夜里十二點，接第一柱香，寓意著整個年都平平安安、快快樂樂。新年的

鐘聲剛敲響，舅舅就帶著我們到曬場上放鞭炮。村上的人也不約而同放起了鞭炮。整個村子

都被鞭炮聲籠罩著，夜空中一朵朵絢麗的煙花此起彼伏地綻放，空氣中也彌漫著經久不散的

硝煙味道，濃得醉人。看著被火光映照著的一張張興奮的笑臉，我感受到了，原來年味就藏

在這熱烈而濃郁的除夕之夜。

大年初一，其實才睡了幾個小時的我，早早醒來了。昨夜的鞭炮聲好像從沒停歇過。媽

媽帶著我和妹妹到村里挨家挨戶的拜年。每到一家，就爺爺奶奶、叔叔阿姨的亂叫一通，大

聲祝福恭喜拜年。長輩們便拿出糖果，塞滿了我的口袋。我和妹妹用手護住口袋，滿載而歸。

遇到村里其他的小朋友，我們又將口袋里的糖果分享給他們。在大人們一聲聲贊賞與感謝的

言辭中，我發現年味還藏在這家家戶戶的拜年祝福聲里。

一路上，看著家家戶戶門口鋪滿場地的鞭炮碎屑，滿村的門窗上大紅福字和春聯，感受

著村里人人都是親戚和氣與熱情，我好像明白了外公所說的年味了。這是我們中國人永遠揮

之不去、無法淡忘的味道；是傳承了幾千年、讓萬里游子無法割舍的味道。我想，只要有中

國人存在的地方，那份濃濃的年味一定就不會消失。

濃濃的的年味

似水流年，蹉花了一季又一季的桃紅柳綠。金歲再見街道火樹銀花，春節又毋庸置疑的

來到了人間。

在我的記憶中，年，從臘月初八開始。臘月初八是一碗香甜可口的臘八粥一一小米、大

米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓、綠豆，熬成一大鍋，哦！香噴噴、熱騰騰的！沒過夠！

臘八粥膩了，再來兩塊綠豆芙蓉糕，香甜解火。臘八初八就在八寶粥的香味、綠豆糕的.甜

味、一家人的歡笑聲中度過。

小年一一臘月二十三，媽媽清早起床就往我口中塞上一塊糖一一往往是糖瓜，有時也會

換成牛軋糖，寓意是叫我們不要說錯話。這讓我聯想到巴金的《家》中，高老太爺聽到覺群

在過年時說了一句不吉利的話，就在堂柱上貼了一張“童言無忌，大吉大利”，未免有些可

笑。這天晚上，總有一碟碟精致的糕點在窗臺上等著我“光顧”，雖然媽媽一再強調那是貢

品一一給灶王爺的，但我依然抵擋不住那些糕點的香味。

除夕夜，小孩手中總又多出些煙花、鞭炮，三五成群，點起炮來。我倚在窗邊，回想起

來，兩年之前，我也曾是其中一個呢！有些大鞭炮的恐怖，便有大人過來訓斥。不過一刻時，

一哄而散的孩子們又重新聚攏過來，爆竹聲此起彼伏。除夕夜中，回憶最深刻的不是包餃子，

也不是放鞭炮，而是看春晚。小時候，除夕必須要守歲的，我往往熬到一點多便撐不住了。

朦朧睜開眼，又是趙本山的小品開演了。

年初一是最熱鬧的。一早，“僻里啪啦”的鞭炮聲此起彼伏、震耳欲聾，放眼望去，卻

是滿地的紅紙屑。中午的團圓飯，人們分成了四大陣容一一老人、女人、男人、孩子。老人

們總是忙個不停一一燒個菜、盛個湯，看著其樂融融的一家，十分開心。女人的話題則往往

是某某的皮膚好，某某的衣服貴，某某家的孩子成績好之類的。男人們喝多了，在飯桌上“信

口開河”一一今年領了多少年中獎，給老婆孩子買了多少禮物，月薪漲了多少，等等。孩子

們去哪了？他們的心早已不在美味的飯菜上了吧。

記憶中，院中有一顆紅梅樹，紅色的梅花綻放枝頭，輕輕摘一朵，放在鼻尖，嗅了滿鼻

的花香，還帶了一點迷人的香草味。欣賞遠處風景，心卻早已飄到開學的日子。

春年味像思念般漫長，日子般匆匆！

家鄉的年味

年是一種民俗，一種文化，它是幾千年民族文化傳統的積淀。十里不同風，百里不同俗。

我家鄉的春節習俗，就與其他地方有所不同。

過年就像既定程序。一進臘月，各家各戶就開始忙活起來，各有各的事情做。這不，忙

著忙著除夕就到了。

依照往常的規矩，三十的當天早晨，母親起床替我穿衣，我竟吃了一驚。要知道，這在

平常時候，可是想都不敢想的。接著，她又叮囑我早晨不要梳頭，說是以后燒菜做飯會掉頭

發在里面的。然而，我卻依然我行我素，一邊照鏡子，一邊卻又在認真仔細地偷偷取出梳子

來梳頭。現在又回想起來，當時的我真是太有個性了！

不管怎樣地來回折騰,母親都會在除夕夜的那天晚上,烹飪了一桌的好菜,有糖醋排骨、

宮爆雞丁、紅燒鯉魚……還有我最愛的清蒸鯽魚。這些佳肴可不是隨隨便便做的菜，每一道

菜都有美好的寓意。例如說：糖醋排骨意味著甜蜜的生活，宮爆雞丁預示著來年紅紅火火,

紅燒鯉魚象征著年年有魚,祝福家里的孩子鯽魚跳龍門……每一道菜都是祖祖輩輩一代代傳

下來的，是我們一方水土孕育出來的特有的民俗精華。濃郁的年味兒彌漫在這間屋子里，一

桌桌的美食與大家的心積聚在一起，令人心生一股股暖意！這仿佛是一年之中家人最珍貴、

最溫暖的美好時光。

當然，一家人團聚一堂，少不了會聊起很多往事。吃完飯后，我們圍爐而坐。母親在閑

聊中不知不覺地一雙手一邊比劃，一邊語重心長地說起往事來：“想想我們小時候，吃的是

南瓜藤和“麻頭子面”攪的面糊，還有毛草根，喝的是涼水。記得有一次，我偷吃了家中的

一根紅薯，被我的爸爸打了一頓，屁股痛了三天。我們那時平時根本沒有一件新衣服，家里

大的孩子穿了小的孩子穿，只有過年時才會沾一點喜氣，穿一雙新襪子，但那也足以讓我們

惦記一年，高興很久了。看看現在的生活，想吃什么喝什么，都可以用錢買到，掙錢也比以

前容易多了。你們的衣食住行可是我們以前想都不敢想的啊!孩子，你們一定要珍惜現在的