關于銷售人員的績效考核方案（3篇）

關于銷售人員的績效考核方案（精選3篇）

關于銷售人員的績效考核方案篇1

一、婚宴、宴會預訂

指酒店員工介紹客人來酒店預訂或客人報服務員姓名預訂桌數在十桌以上（含十桌）的宴會，以交押金員工姓名為準，提成比例為消費額的2%（不含酒水）；此提成方案執行范圍：酒店所有員工。

二、餐廳員工推銷紅酒提成

指價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開瓶費。

餐廳員工提成

指餐廳每月完成經營指標30萬后，可給服務員當月每個進客包廂3元提成（宴會廳按一個包廂算）。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均分配給服務員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。

茶吧員工提成

指茶吧每月完成經營指標8萬后，服務員當月推銷的產品可給予的提成如下：（以茶吧茶單和菜單為標準）

價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

價格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。

價格在58元或以上的菜可提成1元/份。

價格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

價格在48元或以上的果盤可提成1元/份。

東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

其中提成由茶吧全體員工平均分配。酒店宴會在30桌以上，其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎勵。同時幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵。

三、相關規定：

主要數據來源：由收銀員登記每天餐廳營業收入和進客包廂數后交經理和部長簽名確認，如在日常服務工作過程中造成賓客投訴者將取消其個人當月全部提成。宴會預訂必須如實、準確的進行業績登記，要求在前臺登記本上必須詳細記錄客人的資料和銷售人員的姓名，不允許事后對業績進行補錄和更改；負責運行流程的監督和檢查，有義務根據客戶資料對銷售人員的業績登記進行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。

如發現有利用職務之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經發現立即開除處理并在酒店范圍內進行通報，酒店不給予任何補償；對于餐飲部之外的工作人員，將知會其所在部門負責人并取消其當月提成；執行時間：20__-_-1起；如有調整將提前一周通知個相關部門、相關人員。在收到此提成方案時，請各部門負責人在原稿上簽字確認，以方便日后方案的順利執行，謝謝！

以上制度望大家嚴格執行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優質的菜品和服務，最終達成部門、賓客、員工的三贏！

關于銷售人員的績效考核方案篇2

第一章總則

第一條為加強銷售管理，增加公司經營收入，提高銷售人員的積極性，建立健全銷售獎懲管理，通過將具體量化的考核指標和措施落實到人，強化員工責任意識，為做精品餐飲店打下良好基礎。

第二條績效管理的宗旨與原則

（一）通過考核管理系統實施目標管理，保證公司經營目標的順利實現；通過考核管理幫助銷售部員工提高工作能力。

（三）遵循公平、公正、公開的原則；做到獎懲有依據、分配有監督，以日常工作及業績狀況作為對員工考核的重要依據。

第二章銷售管理考核辦法

第三條銷售經理工資考核

（一）薪資構成：根據《餐飲管理有限公司薪酬管理制度》，銷售經理的薪資由“工資（底薪）+提成”組成，其中“工資（底薪）”為20__元，提成包含桌數提成、回款額提成、宴會提成及充值卡提成等各類銷售提成。

（二）手機費補助：每月報銷手機補助費100.00元。

第四條考核指標構成：考核內容由經營指標、各類銷售提成構成。

（一）經營指標：按照公司經營指標的70%—72%制定銷售部任務指標，超額完成經營指標72%的月份，對超出部分按照2%計提；低于經營指標70%的月份，對未完成部分按照1%扣罰，在完成經營指標70%—72%的區間內，不獎不罰，具體內容如下：

（1）銷售部經理以銷售部任務為考評基數，計算公式：

獎金=（銷售部月度業績-銷售部月度任務）_2%

（2）銷售經理以分解到個人的任務為考評基數，計算公式：

獎金=（銷售經理月度業績-銷售經理月度任務）_2%

扣罰=（銷售經理月度任務-銷售經理月度業績）_1%

（3）特殊情況，須報上級公司批準后另行獎勵。

（二）各類提成：含包房桌數提成、回款額提成、宴會提成、充值卡提成等，具體提成標準如下：

（1）包房桌數提成：

①午餐：每完成一桌（每桌不少于4人，人均消費不低于150元），按15元/桌提成；

②晚餐：每完成一桌（每桌不少于4人，人均消費不低于150元），按11元/桌提成；

（2）回款額提成：

①銷售經理每月基礎回款額為5萬元，5萬元（不含）以上10萬元（不含）以下，按0.2%提成；10萬元（含）以上15萬元（不含）以下按0.3%提成；15萬元（含）以上20萬元（不含）以下，按0.4%提成；20萬元（含）以上25萬元（不含）以下，按0.5%提成；25萬元以上（含）30萬元以下（不含），按0.7%提成；30萬元（含）以上40萬元（不含）以下按0.8%提成；40萬元（含）以上按1%提成。

②對逾期收回的掛賬款，實際回款每逾期一個月，計入提成的回款額遞減20%；如：逾期一個月收回，按照回款額的80%計算，逾期兩個月收回，按照回款額的60%計算，依次類推，逾期五個月收回，將不再計入回款額提成。

（3）宴會提成：

為提高周末及節假日的上座率以及集團單位的大型餐飲消費活動，實行宴會全員銷售政策。

①婚宴、會議宴會、生日宴會、同學聚會等，人均菜品消費在150元以上（含）、桌數不低于三桌的宴會計入宴會提成。

②計入提成的宴會消費必須在接待完畢當天結算，結算方式不包括掛賬和預充值卡結算。

③符合宴會提成標準的宴會均按結算金額的4％提取給業務介紹的員工。員工介紹的宴會，不能獨立完成接待協調任務時（接待協調不能影響本職工作），須交給銷售部人員接待，負責接待的銷售部員工與介紹業務的員工各從提成額中比例為4:6。

④銷售部員工接待的已計入宴會提成的消費額，不計入每月回款額提成，不計入桌數提成。

（4）充值卡提成：

①一次性充值三千至一萬元（不含）提成比例為2%；

②一次性充值一萬元至三萬元（不含）提成比例為2.5%；

③一次性充值三萬元至五萬元（不含）提成比例為3%；

④一次性充值五萬元至十萬元（不含）提成比例為3.5%，

⑤一次性充值十萬元以上提成比例為4%。

⑥充值卡消費不計回款額提成，可計入當月銷售業績，享有桌數提成，使用充值卡結算的宴會消費不計宴會提成。

第五條公司每年評選銷售狀元1名，按優秀員工標準實施獎勵。要求遵章守紀，忠誠公司，愛崗敬業、群眾基礎好，年度銷售業績為公司第一名。

第六條銷售管理

（一）銷售經理（不含試用期員工）每月銷售業績低于5萬元的，扣發績效工資，連續兩個月達不到基礎銷售業績的予以辭退。

（二）試用期內，銷售經理工資按照薪資標準的80%發放，并享受公司各類銷售提成，回款額低于5萬元（含）的，按照0.2%提成。

（三）每天9：00—11:00、14:00-17:00為客戶走（回）訪時間，銷售經理每人每天走（回）訪客戶不得少于3個（不含節假日），每減少一個扣罰10元。

（四）銷售經理必須將當日走訪情況做好登記，拜訪記錄應于每日下午下班前交銷售部負責人審閱。

（五）銷售人員每日下午下班時，必須當面或用短信的形式告知銷售部負責人。

（六）銷售人員應主動做好與協議客戶的聯系和溝通，每周必須進行一次電話或短信回訪，公司給銷售經理統一配備手機卡，銷售人員在與客戶聯系和溝通時必須使用該卡，電話報銷單據以該卡為準，離職時將手機卡一并進行交接。

（七）凡連續二個月未在店內消費的協議客戶，自動轉為非協議客戶，其他銷售人員可進行重新開發。

（八）銷售人員必須做好客戶檔案的整理，完善有關內容，并將每月客戶走（回）情況和協議簽訂情況匯總上報。

第七條店內維護管理

（一）銷售經理負責值班區域進店客戶的維護和名片的發放，并按要求做好餐前站位，主動協助前廳人員做好進店客人的引領。

（二）當日不值班人員，如有協議或預約客戶，必須在前廳迎接并做好引領和跟蹤服務。

（三）銷售經理負責值班區域房間（零點）的點菜和標準配餐，并將菜單交由客人確認，征求意見，以便將公司的特色和優勢向客人進行推薦，拉近與客戶的距離，做好溝通和協調，第一次進店客戶不作為銷售經理的桌數和業績提成。

第三章申訴及附則

第八條員工如對考核結果有異議，可以書面形式向行政人事部提出申訴。

第九條本方案自下發之日起執行，由行政人事部負責實施并具有最終解釋權。

關于銷售人員的績效考核方案篇3

一、目的

為加強員工考勤管理，嚴格勞動紀律，規范工作秩序，合理安排員工休息時間，保證各項工作的順利進行，結合公司實際情況，特制訂本方案。

二、適用范圍

本方案適用于支付公司全體在職員工。

三、出勤管理細則

1、公司實行每周五天工作制，星期六、日休息。

2、工作時間：員工上班工作時間為上午9：00至12：00，下午：13:30至18：00

3、打卡時間：員工出勤實行指紋打卡管理，全體員工必須自覺遵守工作時間。工作日打卡時間為上班到崗時間及下班離崗時間，每天打卡兩次。公司綜合管理部負責考勤監督。

4、因公外出不能打卡：公司員工必須自覺遵守考勤紀律，上班時間不得擅自離開工作崗位，外出須登記。因公外出不能打卡須到公司前臺填寫《員工外出申請單》,注明外出日期、事由、外勤起止時間，經部門領導批準后方可外出。因公外出需事先申請，如因特殊情況不能事先申請，應在事畢到崗當日完成申請、審批手續，否則視情況按事假/曠工處理。

5、因停電、考勤機故障未能及時打卡的員工，由公司前臺做好記錄，報綜合管理部負責人審批。

6、綜合管理部前臺及薪酬專員負責考勤記錄匯總與分析，每月3日前完成上月各部門/分公司的考勤統計匯總，經部門/分公司負責人審批后核算工資，考勤及工資資料上報總部綜合管理部負責人核查，最后經公司領導簽批后交財務部復核并下發工資。

7、考勤記錄作為員工轉正考核、月度考核、年終考核及年度評優活動的參考依據。

四、缺勤規定

1、上下班忘記打卡者，應及時在公司前臺登記，忘記打卡一次取消當月全勤獎；上班遲到或下班早退故意不打卡，經前臺或公司同事提醒后扔不執行打卡者，當天按曠工處理；上下班均無打卡記錄，且無任何請假或外出手續者，當天按曠工處理。

2、遲到或早退：員工未按工作時間規定到崗或離崗視為遲到早退。遲到或早退5分鐘以內，取消當月全勤；遲到或早退10分鐘以內扣罰5元/次；遲到或早退30分鐘以內扣罰10元/次；遲到1小時以內扣罰20元/次，超過1小時扣罰半天工資。

3、曠工：員工未辦理請假或外出手續而缺勤，或未準假而私自離崗，或各種假期逾期無續假手續而擅自不上班以及偽造出勤記錄等行為視為曠工。曠工1天者扣3倍日薪，月曠工累計3天或年曠工累計達5天者按自動離職處理，勞動關系自動解除，公司不承擔任何法律責任，且員工當月工資不予發放。

五、請假方案與假期類別

（一）請假方案

1、員工請假需提前一天申請，填寫《員工請假申請單》經審批權限逐級上報獲批準后方可休假。如因緊急情況或突發急病無法提前請假者，應在休假當天上午9：30通過電話向部門領導請假，并在上班后第一天完成請假審批手續，否則按曠工處理。

2、請假有關手續必須由本人親自辦理，短信請假或委托他人代理手續的視為無效，按曠工處理。

3、對產假、婚假、喪假等需提供相關有效證明的假別，請假時未能提供有效證明的，必須在事后兩個工作日內內補齊有效證明。

4、請假時間在兩小時以上不滿半天者，按請假半天處理；請假時間在半天以上不滿一天者，按請假一天處理。

5、請假審批權限

（二）事假

1、員工因事必須親自處理的可申請事假。

2、員工請事假一個月以上的，其所在部門可申請另聘臨時工補缺。

3、事假為無薪假期，請事假者扣發日薪金；

4、如請事假之前存在調休假，可用調休假沖抵事假，不扣發工資。但必須是調休在前，請假在后,即調休假不可提前預支。調休時須在《員工請假申請單》上注明具體調休時間，經綜合管理部考勤專員核實并寫明調休情況后按審批權限逐級簽批方可調休。

（三）婚假

公司正式員工結婚，經批準后酌情給予婚假。請婚假前須向公司綜合管理部提供本人合法結婚證明，且結婚登記日期在入職公司之后。

1、按法定結婚年齡(女20周歲，男22周歲)結婚的，可享受3天婚假；

2、符合晚婚年齡(女23周歲，男25周歲)的，可享受晚婚假13天(含3天法定婚假)；

3、再婚的可享受法定婚假，不能享受晚婚假。

（四）產假

1、公司正式女職員可依法享受98天產假，其中產前可以休假15天；實行晚育（已婚婦女23周歲后懷孕生育第一個子女）的，增加產假15天；難產的，增加產假15天；生育多胞胎的，每多生育1個嬰兒