第5頁共5頁2024年廚房承包合同電子版酒樓單位（甲方）法人身份證號碼廚房承包（乙方）代表身份證號碼根據國家有關法律法規，遵守勞動局，民政局及烹飪協會有關法規條文，經甲乙雙方友好協商一致同意，簽訂本合同書，以供雙方信守執行。一：甲方將酒樓地址位于：（_____）的廚房承包給乙方，乙方負責酒樓菜肴出品以及廚師的調配與管理工作。乙方團隊內任命一位行政總廚職務，負責代表乙方執行日常管理及工作。廚房所有人員編制的人事管理權歸乙方，甲方監督協助管理所有廚師（備注：其中廚房洗滌等勤雜工不在承包編制內）。合同有效期為（_____）年：從（_____）年（_____）月（_____）日至（_____）年（_____）月（_____）日止，合同期滿，乙方有權優先續簽。二：甲方按月付給乙方廚房承包費用合計總額為：（人民幣）元整，由乙方代表統一領取，統一發放。甲方應在每月（10）日支付上月度承包費用，非特殊情況，不得無故拖欠，如超過五天視為違約。乙方代表領取工資的轉賬賬號：（_____）簽約時間每滿一年后，工資額度將根據物價上漲及酒樓營收等具體情況調整工資額度，雙方提前一個月協商解決。三：乙方外聘廚師甲方需預付一個月工資的（50%）款作為保證金。外聘廚師到達酒樓往，返車費甲方全部負責報銷（火車臥鋪，周轉汽車票及路上食宿基本費用）。乙方行政總廚工作每滿一年甲方負責報銷探親往返路費一次，其余廚師工作滿一年甲方負責報銷探親往返路費一次（火車）。四：乙方的權力和義務：1、乙方團隊負責菜品開發利用以及個性，規范，標準，科學適用的方法制作；2、乙方負責提供經營成本分析，以及月末盤點的相關庫存數據；3、乙方負責對菜品的經營分析，及毛利，成本核算，保證菜品的出品質量、速度、效益；出品的平均毛利率控制在55%。乙方廚師制作失誤被顧客退回則按照出品的售價8折賠償。（實際情況實際對待）4、乙方團隊認真履行甲方酒樓的經營理念和各項管理制度，規章制度；5、乙方認真完成與甲方協作的管理任務，力爭使該酒店所經營的菜品達到新，奇，特的標準。以適應當地市場的需求，使甲方酒樓能保持在同等規模經營的飲食行業中居領先的地位；6、廚房所需原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回（拒用）一切不合格的原料。五：在乙方承包期間，甲方有義務提供必須工作條件和生活待遇，乙方廚師在甲方的餐廳宴請，及用餐享受8折優惠，并有簽單的權利，注當月工資扣除。1：甲方負責乙方所有人員工作餐、意外工傷保險、健康證、暫住證辦理以及一定條件住宿及安全設施。2：在保證酒店正常運行情況下，乙方自行安排乙方所有人員休息，請假。廚師技術人員對口調動等事宜。乙方廚房所有人員在法定節假日上班的（五一節，國慶節，元旦節，春節國家標準假期）補貼2倍工資和享受其他物資福利，注其他物資福利，根據酒店經營情況決定。3：乙方廚房所有人員將遵守國家法律法規和各項酒樓規章制度，如保證菜肴出品質量，安全操作，節約成本，設備設施保管等等。（具體條例協商參照酒樓規章制度）4：乙方所有人員在廚房工作期間，由于工作情況下出現的意外傷害等其他安全事故，視為工傷，先治療后由甲方負責參照有關保險法處理賠償事宜。（注明：在非工作時間內，乙方團隊外出滋事打斗不屬于工傷范圍，由當事人自行承擔責任。）六：甲方如對乙方廚師工作人員的工作安排和烹調方法存在異議，應及時與乙方行政總廚提出，經雙方審查確實是乙方安排或操作不當的，乙方將及時改進或者更換廚師，達到甲方滿意為止。七：甲方應積極支持乙方參加各類有益于酒樓聲譽社會活動。如烹飪大賽，主辦美食節等等，其費用甲方全部負責。八：甲方在合同期間，不得再使用乙方因工作原因開除過的工作人員。九：甲乙雙方需解除本合同。一方應提前一個月（三十天）向另一方提出。在保證酒樓正常的運營前提下。乙方會按職業道德和法律條例執行！甲方應按工作時間（以日為單位）下發所欠費用，乙方廚師團隊人員正式離開酒樓。十：違約及處理方法：1：甲方未按合同規定方式處理，提前終止合同視為違約，應賠付一個月基礎承包費用作為乙方補償。2：乙方工傷事故，甲方未按合同處理方法處理視為違約。乙方有權提前終止合同。3：如遇到甲方酒樓轉讓，甲方提前通知乙方，在結束營業后，發放所欠承包費用，乙方廚師人員自行離開酒樓。本協議一式兩份，甲，乙雙方各執一份。（或公證處備案一份）協議在執行中經雙方協商增加附加協議，附加協議經雙方認可，與本協議具備同等效用。本協議未盡事宜，甲乙雙方按照有關規定，本著合作共贏的精神，協商處理。本協議經雙方簽字后生效，工資發放日立即生效。甲方代表（法人代表簽字酒樓印章）乙方代表（乙方代表簽字公司印章）____年____月____日2024年廚房承包合同電子版（2）合同編號：【合同編號】甲方：【甲方全稱】地址：【甲方地址】電話：【甲方電話】乙方：【乙方全稱】地址：【乙方地址】電話：【乙方電話】鑒于甲方擬將其【廚房名稱】廚房進行承包，乙方有意承包該廚房并提供餐飲服務，雙方經友好協商，達成以下合作意向，特制定本合同。第一條服務內容和期限1.1甲方同意將廚房【具體地址】的使用權轉讓給乙方，乙方承包該廚房并提供餐飲服務。具體服務內容包括但不限于準備食物、烹飪、提供外賣等。1.2承包期限為2024年【具體日期】至2024年【具體日期】。第二條甲方權益2.1甲方有權按約定時間和方式收取承包費用。承包費用為【具體金額】，每【具體時間，例如月/季/年】支付一次。2.2甲方有權對乙方的服務質量和衛生狀況進行監督和檢查，以確保餐飲服務符合相關法律法規和衛生標準。第三條乙方權益3.1乙方有權使用甲方提供的廚房設施和設備進行烹飪和餐飲服務。3.2乙方有權根據市場需求自主制定菜單和價格，并提供優質的餐飲服務。3.3乙方有權自行雇傭員工，保證廚房的正常運營。第四條合同終止4.1本合同在以下情形下終止：（1）乙方提前終止合同，需提前提出書面通知甲方【具體天數】，并賠償甲方由此造成的一切損失。（2）甲方發現乙方存在違反本合同相關條款的行為，甲方有權立即終止合同，并要求乙方賠償由此造成的一切損失。（3）因不可抗力因素導致無法繼續經營，雙方達成一致后可提前終止合同。第五條違約責任5.1本合同任何一方違反合同約定，應承擔相應的違約責任。5.2如因甲乙雙方的過錯導致合同的解除或終止，違約方應向對方支付相應的違約金，并賠償由此造成的一切損失。第六條合同變更6.1本合同的變更必須經甲乙雙方協商一致并以書面形式進行。第七條法律適用和爭議解決7.1本合同的訂立、解釋和履行均適用中華人民共和國的法律法規。7.2乙方和甲方如發生任何爭議，應友好協商解決；如協商不成，雙方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟。第八條其他8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，具有同等的法律效力。8.2本合同自雙方蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：日期：日期：2024年廚房承包合同電子版（3）廚房承包合同范本本合同由以下雙方簽署，即（承包人姓名/機構名稱）（以下簡稱“承包人”）和（被承包人姓名/機構名稱）（以下簡稱“被承包人”）。一、合同目的1.1承包人同意承包人提供的廚房空間，在此空間內經營并管理廚房相關業務并提供相關服務。二、合同期間2.1本合同自簽署之日開始生效，至雙方事先書面解除或合同期滿終止止。合同期限為（具體天數/月數/年數）。三、合同內容3.1承包人應按照《衛生標準》辦理廚房內的衛生許可證并保持良好的衛生狀態。3.2承包人應自行采購所需材料，設備及人工等資源，并保證其質量符合相關規定。3.3被承包人應提供合理的場地、設備及相關資源支持，并配合承包人的經營管理工作。四、風險責任4.1在承包期間，因不可抗力及非承包人方面原因所造成的食品、設備、場地等損失或事故，由承包人承擔賠償責任。五、費用結算5.1被承包人需按照合同約定支付相應的承包費，具體金額為每（日/月/季度）（金額）。5.2任一方對于費用調整有異議時，應提前（具體天數）書面通知對方，并協商解決。六、違約責任6.1若一方未履行合同義務或違反本合同規定，應按照約定賠償另一方的損失。七、合同解除7.1任一方需提前（具體天數）書面通知對方，合同方可提前解除本合同。八、法律適用8.1本合同適用中華人民共和國法律。九、爭議解決9.1對于因本合同引起的任何爭議，雙方應友好協商，協商不成的，應提交本合同簽署地有管轄權的人民法院處理