課題

物質的變化和性質青銅峽市第四中學張治文教學目標、知識與技能（）了解物理變化和化學變化的概念及區別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化（）了解物理性質和化學性質的概念并能分清那些是物理性質，那些是化學性質。、過程與方法（）通過對實驗現象的觀察和分析，學會歸納整理（）用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發學習化學的興趣。、情感態度與價值觀（）激發興趣，培養學習的自覺性和主動性（）培養嚴謹務實的科學作風。教學重點物理變化和化學變化的概念教學難點物理變化和化學變化的判斷教學方法實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高

課時安排課時教具學具準備試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水教學過程[引言]我們知道在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環境會慢慢生銹等。認識物質的性質及其變化的特點，掌握其規律，對于人類認識自然，改造自然是至關重要的。現在我們就來學習物質的變化和性質。[板書]

第一單元

走進化學世界課題

物質的變化和性質[講解]化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前后物質的顏色、狀態，列表記錄。

[演示]實驗水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。[演示]實驗[說明]首先展示膽礬晶體，再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末，然后進行實驗。[提問]實驗、有什么共同特征？以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態發生了變化，沒有其他物質生成，像這種變化叫做物理變化。[板書]一、物質的變化物理變化、概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。、特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態（氣態、液體、固體）的變化。[演示]

實驗—由學生描述并記錄實驗現象〔兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀〕。這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質氫氧化銅。[演示]實驗—由學生描述并記錄實驗現象：加入鹽酸后立即有氣泡產生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發熱。[提問]實驗、有什么共同特征？這兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫做化學變化。我們日常看到木材燃燒，鐵生銹等都是化學變化。在化學變化過程中除生成其他物質外，還伴隨發生一些現象，如放熱、發光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發生。[板書]（二）化學變化．概念：生成其他物質的變化叫做化學變化。（又叫化學反應）．特征：①有新物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。②常伴隨能量變化，常表現為吸熱、放熱、發光等。[討論]

判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據什么？[練習]口答課本第頁、。[引入]化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。我們將物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。[板書]二、

物質的性質（一）化學性質[講解]物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。例如，我們剛剛做的實驗、中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這里物質表現出的性質都是化學性質。請同學們舉一些日常生活中物質的化學性質的例子。蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹；[小結]化學變化和化學性質的聯系[講解]在敘述物質的性質時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。例如：（）木柴燃燒—化學變化；

木柴能燃燒—化學性質。（）鐵生銹——化學變化；

鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學性質；鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學性質。（）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應—化學變化；膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應—化學性質。[過渡]

物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。[板書]（二）物理性質

[講解]物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。這里不需要發生化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現出來的性質；一是在物理變化中表現出來的性質。例如，顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質的物理性質。下面我們就幾個重要的物理性質作一簡單介紹[板書]、熔點我們知道，當溫度升高時，固態的冰會變成液態的水。物質從固態變成液態叫做熔化，物質的熔化溫度叫做熔點；

[板書]、沸點把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。物質的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。[板書]、密度兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊，有經驗的人只要用手分別“掂量”一下，就可以鑒別出哪是鐵，哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊，它們的質量是不相等的。我們把物質單位體積的質量，叫做這種物質的密度。[演示]實驗—[討論與交流]氧氣和二氧化碳的物理性質、化學性質。課堂小結這節課我們學習了“物理變化和化學變化”，“物理性質和化學性質”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學變化，這就需要我們抓住兩者的本質區別，多做一些練習。布置作業習題、、、、板書設計第一單元

走進化學世界課題

物質的變化和性質一、物質的變化（一）物理變化、概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。、特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態（氣態、液體、固體）的變化。（二）化學變化．概念：生成其他物質的變化叫做化學變化。（又叫化學反應）．特征：①有新物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等②常伴隨能量變化，常表現為吸熱、放熱、發光等。二、

物質的性質（一）化學性質物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。（二）物理性質

物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質、熔點

、沸點、密度課題化學是一門以實驗為基礎的科學青銅峽市第四中學張治文教學目標、知識與技能：（）蠟燭及其燃燒的探究（）初步培養學生觀察實驗、表達實驗現象的能力。、情感與價值觀：（）通過對蠟燭及其燃燒的探究，激發學生學習化學的興趣。（）通過探究，使學生體會發現的樂趣和成功的喜悅。（）通過學生分組實驗使學生認識到實驗是學習化學的重要途徑，并培養同學之間的合作能力。、程與方法：通過教師提出課題，而后進行師生討論、確定方案，學生分組實驗探究，最后總結交流，填寫實驗報告。教學重點：激發學生對探究實驗的興趣；培養學生對實驗現象的觀察、記錄和描述能力教學難點：訓練學生主動發現實驗現象；學會表述實驗現象。教學模式：探究式教學準備：實驗用品：蠟燭、火柴、燒杯（或玻璃杯）、玻璃導管、澄清石灰水教學過程：教師活動學生活動設計意圖【新課引入】世界是物質的，化學主要研究物質的組成、結構、性質及變化規律。化學實驗是研究物質的重要手段。同學們，你做過蠟燭燃燒這個實驗嗎？你仔細觀察過燃燒的蠟燭嗎？【學生閱讀】"活動與探究"【學生討論及猜想】、蠟燭燃燒時可能發生哪些變化？、蠟燭燃燒后的物質到哪里去了？如何驗證？、蠟燭會有哪些性質？從學生熟悉的事物入手,激發學生對探究實驗的興趣.

【教師點撥】、

點燃前：觀察蠟燭的性質（顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔點、沸點）學生積極討論，放開思路，并設計實驗說明物質的性質。

、

燃著時：關注燃燒過程中發生的變化。（）

觀察火焰；（）

火焰三部分溫度的高低比較；（）

燃燒后的物質是什么？學生分組實驗（二人一組）：共同合作：一邊實驗，一邊記錄。火焰分外焰、內焰、焰心設計實驗說明火焰溫度的高低。（學生討論，并且按照方案，進行實驗）用干燥的燒杯罩在火焰上方，觀察，并且倒置過來，倒入澄清石灰水振蕩。并且推斷生成物是什么。通過實驗，培養學生的觀察能力和對實驗現象的表達能力。通過學生分組實驗，培養學生的合作精神。、熄滅后觀察現象：而后點燃蠟燭剛熄滅的白煙（如果實驗不成功，學生可以多實驗幾次）通過實驗，培養學生對科學的不斷的追求的精神。

教師提示：還有什么有關蠟燭的實驗嗎？學生可以進行設計實驗。

小結：、

關注物質的性質：顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔點、沸點、石蠟能否燃燒、其燃燒產物能否使澄清石灰水變渾濁。、

關注物質的變化。、

關注物質的變化過程及其現象（包括變化前、變化時、變化后）。學生討論，信息反饋。填寫實驗報告。學會科學探究的基本方法。板書設計：課題

化學是一門以實驗為基礎的科學一、

蠟燭燃燒探究步驟對現象的觀察和描述點燃前

燃著時

熄滅后

注；本教學設計為網上下載。課題走進化學實驗室青銅峽市第四中學張治文一、教學目標、知識與技能：()

了解化學實驗對探究的重要性及在科學研究中的重要地位。()

認識化學實驗的目的和意義，了解實驗的注意事項。()

了解常用儀器的名稱、使用范圍。（）能進行藥品的取用、加熱、洗滌儀器等基本實驗操作，了解操作要求。、過程與方法：（）通過參觀化學實驗室，了解實驗室規則、儀器名稱。（）通過實驗探究，學習并學會一些實驗基本操作技能、情感態度與價值觀：（）注重培養實事求是、嚴肅認真的科學態度，以及良好的道德品質。（）通過對化學家們研究過程的了解產生探究的欲望。（）通過本節的動手實驗、實踐獲得樂趣，真正體會嚴謹的科學態度、合理的實驗步驟和正確的操作方法是實驗成功的關鍵。二、重點：儀器的識記。固體、液體藥品的取用、滴管的使用、加熱試管里的液體藥品。難點：滴管的使用。三、課前準備

學生教師預習教材內容，課余時間分組參觀實驗室、儀器室、藥品室，了解實驗室實驗規則、儀器的名稱和用途、藥品的貯存準備實驗所用儀器、藥品及多媒體課件

附：實驗儀器及藥品試管、鑷子、藥匙、量筒、酒精燈、試管夾、試管刷、大理石、碳酸鈉、稀鹽酸、硝酸銀溶液、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液。四、教學設計學習內容教師活動學生活動走進化學實驗室

展示化學家的實驗室圖片，介紹科學家取得的成功與無數的實驗是分不開，讓學生知道實驗的重要性。觀看、思考。

你已經知道什么？

播放違規實驗造成的實驗事故的課件或實物表演，使學生認識安全實驗的重要性。觀看課件、演示實驗。（交流與討論）：參觀實驗室后，對實驗室的實驗規則、儀器、藥品的認識，形成認識。內容、固體藥品的取用

（展示藥品）：大理石、碳酸鈉（提出問題）：、

要將大理石放入試管內而不打破試管底，應如何操作？應用什么儀器取用？、如何將碳酸鈉粉末放入試管內而不沾在試管壁上？應使用什么儀器？注意指導學生，注重培養學生實驗操作的規范性，讓學生互教互學，鼓勵學生大膽動手實驗，學會分析實驗成與敗的原因。

觀察藥品，關注藥品的性質

閱讀教材，交流、討論，得出正確的操作方法。

（實驗探究）、用鑷子夾取一塊大理石放入試管中，并將試管放在試管架上。、用藥匙取少量碳酸鈉粉末放入試管中，并將試管放在試管架上。（交流與討論）對實驗成敗進行總結。內容、液體藥品的取用

展示藥品：稀鹽酸（提出問題）：、

回憶日常生活中，我們怎樣將一種飲料從瓶子倒到杯子中而不滴灑？、

如何將稀鹽酸倒入試管內？

（練習與實踐）：、

細口瓶的瓶塞為什么要倒放在桌子上？、

傾倒液體時，瓶口為什么要緊挨著試管口？應快速倒還是緩慢地倒？、

拿細口瓶傾倒時，為什么細口瓶貼標簽的一面要朝向手心？、

傾倒液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處？觀察藥品

（聯想與啟示）：回憶日常生活經驗，交流與討論，結合教材液體的傾倒，得出液體取用的方法。（實驗探究）、

取少量稀鹽酸于試管中，并將試管放在試管架上。（交流與討論）對實驗成敗進行總結。完成練習，交流、討論，形成認識。

內容、量筒的使用（提出問題）：、

回憶初二物理學過的知識，如何使用量筒量取液體的體積？、

量筒量取液體時，為什么要使視線與量筒內液體凹液面的最低處保持水平？采用仰視或俯視，將會對讀數產生什么影響？

學生回憶學過的知識，并對老師提出的問題進行討論，（實驗探究）：、

用毫升的量筒量取毫升的稀鹽酸。、

量筒量取液體時，仰視或俯視，對讀數產生影響。、

將量好的稀鹽酸倒入放有大理石的試管中，觀察并記錄發生的現象。交流實驗結果。內容、滴管的使用（提出問題）、

取少量的液體應使用什么儀器？、

使用膠頭滴管應注意什么事項？注意指導學生實驗規范。

閱讀教材滴管的使用，思考、討論。（實驗探究）、

用滴管向盛有碳酸鈉粉末的試管中滴加稀鹽酸，觀察并記錄發生的現象。、

用滴管向盛有稀鹽酸的試管中滴加硝酸銀溶液，觀察并記錄發生的現象。交流、總結。內容、物質的加熱（）酒精燈的使用

（）給物質加熱（提出問題）、

正確使用酒精燈應注意實驗事項是什么？？、

酒精燈的火焰各部分顏色為什么不同？、

怎樣熄滅酒精燈？

（提出問題）、

加熱試管里的液體時，能否將試管口對著人，為什么？、

如果試管外壁有水的話，能否直接加熱，為什么？、

將液體加熱到沸騰的試管，能否立即用冷水沖？為什么？、

如何給試管里的液體進行預熱？

閱讀教材酒精燈的使用，思考、回答。

（實驗探究）點燃酒精燈，觀察火焰的分層，取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中秒后取出，觀察發生的變化，記錄現象，分析原因。學生聯想生活中見到的現象：、

燒開水時，水裝得過多，沸騰時水會溢出。、

裝過熱開水的玻璃杯馬上放入冷水中，杯子很容易破裂。思考、交流、討論、歸納給物質加熱的方法。

（實驗探究）、

取三支試管，各加入毫升的水，分別放在酒精燈火焰上方厘米、燈芯、外焰上加熱，記錄加熱的水沸騰分別所需的時間。、

用量筒取毫