iK考生物一輪復習講義：?￡?第電的險■供廢和利用

第1節降低化學反應活化能的?

第1課時■的作用和本質

內容標準翌求核心素養對接學業'量次平

L生命觀念——結構，功能理：系的功

1.概述酶的作用和本水平一

能是由其獨特的空間結構決定的.

質。

2.科學探究——實驗刖路及設計：能魴

2.通過對有關的坎驗

根招實疆目的,設計比較過儀化氣在不

的分析，學公控制變任水平二

同條件下的分解實蕤，分析結果得出結

和設計對照實驗.

k

知識點一，■在代審中的作用

--------------------------------知識梳理-----------------

一、的在細跑代謝中的作用

I.剖析細胞代謝的概念

(1)場所：活細胞內。

(2)文明：各種化學反應的總稱,

細胞中的俺址樣放、儲存和利用，都必須通過化學反應來實現

(3)圖義：細則t命活動的基礎.

2.比較過輒化氫在不同條件下的分解

U)實題原理:

"Ml溶液中的Fc

?肝臟研磨液中的過氧化名酶/?II,<>()

(2)丈臉過程和現望:

試管編號加入物質處理現象

12mlHAffif液加2滴蒸儲水基本無氣泡產生

22ml.II。溶液加2滴FeCL溶液有標歲氣泡產生

32nd.IM),溶液加2滿IHUtM磨液在大員氣泡產生

出滴溶液中履數大為是何滴肝臟研磨液中過輒化氫他分了假的25萬的

--------------------------------素養提升----------------------------

科學探究一比M過氧化用住不同條件下的分解

下圖為比較過輒化定在不同條件下的分帽的隹驗，探時下列問尊：

（I）實驗材料的選界和處理

①實驗中使用的肝臟為什么必別是新鮮的？

提示新鮮肝臟細胞中過氧化氣的活性較盲.

②實驗中為什么把肝臟制備成卅臟“研磨液”？

提示制成削臟研磬液會措大的與過氧化氮的接觸面積,加快分解速率,

③實驗中滴加F?C1,溶液和肝臟研磨液的消管能否混用？為什么？

提示不能“因為海具有高效性，少量:的倦帶入FK3溶液會「抗實驗結果.

⑵實驗過程和結果分析

①安驗中可用哪些方法檢測過氧化疆分解的速率大??？

提示a.氣泡口測法：可以通過反應時單位時間內產生氣泡的多少來劃定HQ分

解速率的大小,

b.1」?生香復燃法：可以通過帶火星的12生香復燃劇烈程度來判定對）：分斛速率的

大小。

②第組和第二組對照、第一組和第：組時照.可得出什么結論？

提示Fe€L及過氧化乳陶都可以促進II。的分解，說明FHX和過氧化料版都具

有催化作用.

③第一組和第三組對照，可得出什么結論。

提示過氧化氫博催化HA分解的效率高于F"l”說明酣具有高效性.

（3）實驗變盤控制

皿U此代催化*Fdh，lC埒口化W*

k蔽至uU加入“八幽13置骨史的珈肝.研出牖

曉少1］的IWRI?

［典例口住“比較過輒化氫住不同條件下的分解”實驗中，而實照的處理如下

表所示.下列有關分析不正確的是（）

實驗處理

決管組別加入體枳分數為我的

溫度加入試劑

過氧化疆溶液/ml.

武笞】2常溫

試管22典工

試笞32常溫2滴殖品分數為3.5%的EeCl.溶液

試笆42常溫2清質京分數為20%的肝期研磨液

A.上粕實驗處理研究了溫度和催化劑種類兩個包蛆

比四支試管處理方式,分析其“不同之處”則為該實驗的“門變脆”,而實驗結

果的不同是由該變量弓I起的

B.伏管2中沒仃加入任何狀劑，應為空白對照組

C.試管4和試管1形成對照，可說明的具有催化作用

D.若要研允生物催化劑。無機催化劑的差別.可選用實驗加合試管3和試管4對

解析分析去格數據可知,試管I和試管2的變量為混度，試管3和試管4的變

址為催化劑種類,即溫度和處化劑種類均是自變收：試管2雖沒仃添加任何試

劑，但是溫度與試管1不同?因此旗管2也是實驗組；試管I和試臂I的不同點

為是否添加/他，二者對照可以證明附具有催化作用：試管3和試殍I的不同點

是催化劑的種類（陶或無機催化劑）.

答案B

:變式訓練I］在“比較過氧化《在不同條件下的分解”實驗中，把新統肝臟制

成研算液的目的是（）

A.保護過氧化氫M

B.有利于過氧化氣的。反應物的接觸

C.提圖過氧化氫前的活性

D.有利于可實驗姑果的雙察

解析研磨可破壞肝細胞，使細胞內的H。幗充分桂放出來?M增大與反應物的

城觸面積。

答案B

【想一想】

I.訓練I中，過氧化氧海在反應前后有變化嗎?

提示：的在化學反應前后的數量和性質均不改變.

2如果增加過氧化斌加的數屆，最終產生的氣體總貴會怎樣？

提示：不變

知識點二?■的作用*理和本質

--------------------------------知識梳理--------------------------------

I.他的作用原理

H)活化能：分子從鰥轉變為容易發生化學反應的活眼狀態所需要的能館.

⑵原理：同無機催化劑相比.曲隆1區通比能的作用更顯著.內向催化效率更

高.

(3)意義：使細胞代謝能在溫和條件卜.快速進行.

2.艇的本質

H)合成場所：活細胞中。

(2)化學本質：絕大多數是選自感，極少數是幽，

--------------------------------紊養提開--------------------------------

科學探究一一他的作用原理和本質

卜圖兩條曲線分別代&某化學反應在腌他化和無佛化劑的反應曲線.結合曲線

探究以下問趣：

對網在細胞代謝中作用的理解

(D酶只能催化熱力學上允許進行的反應.

(2)的通過降低活化能加快化學反應速率.

⑶悔只提高化學反應速率，縮短反應時I?%不會改變化學T洌僅置，

(4)在反應前后.陶的化學性偵和數量將保持不變.

(D描述卜列線段代表的含義，

AC\無催化劑時化學反應需要的活化能.

偌行/催化時化學反應需要的活化曲.

.4A4催化所降低的話化解。

(2)若將劇變為無機催化劑，則"在縱軸匕向上移動.用加熱的方法不能降低活

化能，但會提供反應所需的里量。

【典例2］下列關于解的敘述中正確的一項是()

①他是活蒯胞產生的②前都有消化功能③曲的木偵是蛋白偵,蛋白偵都是附

@他能魴好低化學反應的活化能⑤淀粉南能促迸淀粉水解⑥酌只有在生物體

內才起催化作用

解析②有些?？梢源龠M物質的合成,不具有消化功能,②錯誤：③海是貨白質

或RNA,蛋白班不一定是睡.③錯誤：⑥只瞿條件適宜.施花生物體外也可催化

相應的化學反應，麒誤.

答案D

【變式訓練2］當某種RNA存花時.生物體內的某種化學反應能正常遺行，當這種

RNA被有關的防水解后，此種化學反應的速率便做了卜來.由此可以說明()

A.R\A是核酸的種B.RNA也可起生物催化劑的作用

C.RXA主要存在于加胞質中D.RNA是該種生物的遺傳物疏

解析根據題敕分析可知，RNA能催化化學反應，是一種生物催化劑。

答案B

【歸納概括】

麗的木冊__________

|化學本質絕大多數是蛋白質數是RNA

合成用料核觸核首帔

臺成場所核皓體制跑核（主整）

來源?般活細胞中均能產生

生理功能具育生物催化功能

1.活細胞是否都產與醒?

提示：不是，比如哺乳動物成熟的紂細胞.

2酰能否在細胞外起作用？

提示：讖,如消化南,

課堂小結

［僵好川|inw~反幀一解悶―遣編|i*化產網?

INK.

，“遍

岫堂冷測

1.隧是牛物體內假方生化反應的必要條件，卜列關于購的敘述中.正確的是

（）

A.的的基本單位是該基酸

B,唐的作用能帔使更多的反應物轉化為產物

C*?都是在核獨體上合成的

D.食物中的蛋白質只有在蛋白靚和肽酹的催化下才能消化成截戒酸

解析蛋白胡在蛋門前的作用下水解成多肽，嬤后在肽前的作用下水解成軟基

酸.

春案D

2.用蛋自府去除大帕8國核糠體的蛋臼斯.處理后的核筋體仍可催化氨基酸的脫

水縮合反應,由此可推測極腦體中能催化該反應的物質是（

A.蛋閂質B.肥肪博

CRXAD.淀粉慘

解析核酬體的主要成分是蛋白質和R”,贊白他將極附體中的貨白質水解后只

剩下RNA.所以發揮催化作用的是肥帆?

答案C

3.下列美于話化能的敘述，不正確的是（>

A?分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能用

B.無機催化劑、水浴加熱都可以凈低化學反應的活化能

C.的可以降低化學反應的活化能

D.同無機催化劑相比，他腎低活化能的作用效央更顯茜

解析的和無機催化劑均能算低化學反應的活化能.同無機催化劑相比，的附征

活化儲的作用效果更顯著：水浴加熱可以給化學反應提供優盤,但不能降低化學

反應的活化儺。

答案B

4.在如圖所示的實驗中,周于自變員的是（）

>+市11式）；有息

一慢也.不去邊”

?過氧化氫解—爪必

?過氧化名條上反人葉用者

-K：+X

A.試管中的過氧化氫溶液的后

B.過氧化氧分解的速率

C.產生氣泡速率

D.催化劑的種類

髀析試管中的過輒化乳溶液的批為無美變量，八錯誤：過氧化敵分解的速率越

因變型，B錯誤；氣泡產生的速率，也是因變量，C錯誤：在趣圖所示的實驗中

屬于自變量的是無機催化劑“氧化鐵”與有機俅化劑“過飆化顯M”?即催化劑

種類?D正確.

答案b

5.下圖表示“比較過氧化乳在不同條件下的分解實驗”.相關分析合理的是

（）

Y煙35'/2<!<”一齡

yig總[

密8a?i，

r?ttMtt

A.本實驗的因變M是不同的催化劑

B.本實驗的無關變量有溫度和愜的用量等

C.1號與3號、I號與4號可分別構成府照實髓

D.分析1號、2號試管的實驗結果可知抑熱能阡低反應的活化饒

答案C

黑時作業

（時間：30分鐘）

I時點落實I

知識點1比較過氧化疆在不同條件下的分解

1.關于生物學實驗中的變量，卜列說法錯誤的是（）

A.任何生物學實驗中都需要設更變fit

B.對照實驗中應遵循單一變量原則

C對照實驗中一定存在自變量

D.無關變星并不是與實驗結果沒有關系

解析只有對照實驗中才需設置變值，純粹的覘祭文驗（如用高倍顯微位觀察葉

綠體和線粒體）財無需設置變屈.

答案A

2.在小型158底燒瓶內盛等號的HQ溶液,迅速加入等量的卜.列圖示中的物質.

燒瓶口緊包巖一個小氣球，使燒瓶沉于燒杯底部的同一位置。下列裝置中.沉入

底部的燒瓶最先浮起的是（）

BCD

解析HO：被F。-或肝臟研磨液中的過瑕化也酬債化分線產生和0.新鮮的肝

臟研磨液在37P條件下催化效率的有.產生氣體最快.故故先浮起來

答案C

3.如圖中的新鮮L立片與HQ接觸后,產生的現象及推測鋪誤的是（

“，mLr.H＜）附流

A.若仃氣體大限產生?可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫的

B一為保證實驗的嚴謹性,需要控制雙度等無關變國

C.一段時間后氣體量不再用加是因為土豆片的數盤有限

D.若增加新鮮土豆片的數量.星筒中產生氣體的速率加快

解析若有氣體火量產生，說明化學反應速率快，由此可推測新鮮上豆片中含有

過氧化氫能,A正確：為保證實驗的嚴譯性，需要控制湍度等無關變量，B正

確；一段時間后氣體必不再增加是因為過輒化級已經消耗完?C錯誤：新鮮土豆

片中含過氧化輒市i.增加新鮮上豆片的數址即增加海的數H.這樣會加快化學反

應速率，使盤筒中產生的氣體速率加快，DIE確。

答案C

知識點2除的作用原理和本偵

4.下列關于前的敘述,正確的是（）

A.前只有在生物體內才能起催化作用.起催化作用的本質是提修反應的活化能

B.所有梅都含有C、H、0、N四種化學元素

C人體內的懶進行催化過程中，的本身不變,所以的不會發生自我更新

D.他都在核糖體上合成

解析酶是由活細胞產生的.在細胞內和細胞外都可發揮催化作用，胸的作用機

理是降低化學反應的活化能.醐的本質是蛋白質或活人故都含有C、H,0,NW

種元索，在核M體或細胞核中合成,反應前后.而木以不變,但人體內的油在不

斷更新.

答案B

5.卜列圖中，①&加有侑催化的反應曲線,②衣示沒有的催化的反應曲觀?E&

小酰降低的活化能，止確的圖觥是（）

就析懶可以有效靜低化學反應所需的活化能.以保證加胸內的反應在常溫、常

壓卜.高效地進行，的防低的活化能二沒有的催化時化學反應所需的能地一仃髓催

化時化學反應所需的能量。

答案C

6.能具有極強的催化功能，最根本的原因是（）

①增加了反應物之間的接觸②降低「反應物分子的活化能③提高門反應物分

子的活化能?本身的數量和性質不變化,可反夏利用

A.QXDB.砥）

C.??D.（g>?

解析酶之所以具有極強的催化功能，關鍵是它能舒低化學反應的活化倭,并且

它與無機催化劑件,化學反應的后本身教量和性質不改變.可反復利用。

答案D

7.卜列?丈驗所采取的指脩，不涉及“滯低化學反應活化能“原理的是（）

A.利用果股而提高水果的出汁率

B.滴加肝臟酬磨液促使過氧化乳的分解

C.滴加FeCL,甫液提鬲過我化氫的分航速率

D,利用水浴加熱提高過氧化氫的分解速率

解析利用現收能提高水果出汁本的機理是果膠的可催化柏物細胞即中的果咬水

解，從而使果汁更品榛出1肝臟研磨液中含過氧化氧/?可傕化過氧化汽水蜿：

FoCL可作為無機催化劑降低化學反應的活化能，從而提高過氧化勾的分解建

率，故A、B,C項錯誤，利用水浴加熱提商過氧化氫的分觸速率是利用升島溫度

來提供能加使反應物達到活化態的原理來卻快過氣化笈的分W，I）項正確，

答案I）

&甲.乙兩種植用同?種蛋白梅處理.施活性與處理時間的關系如圖所示。下列

分析鋪說的是（）

A.甲府能移抗該種蛋白的降豺

B.甲的不可能是具有催化功能的RNA

C.乙酹的化學本周為蛋白嗣

D.乙麗活性的改變是因為其分子結構的改變

解析分析題干及圖可知，甲陸的化學本質不是蛋H成，有可能是具有催化作用

的RM，乙醉的化學本質為蛋白質：

答案B

9.下列場所?定不能合成醐的是（）

A.細胞核B.溶防體

C.葉綠體D.線粒體

解析酶的化學本質是蛋白質或RNA,細胞核內可以合成RKA；葉綠體和線粒體

屬于半自主性細胞器,含有核糖體,能合成蛋白般。

答案B

10.關于生物體產生的酶的敘述,錯誤的是（）

A.他的化學本質是蛋白質或RNA

B.朧府能夠將尿素分解成鍬和C0：

C蛋白的和淀粉的都屬于水解的類

II纖維紊的能夠降解植物細胞壁和細菌細胞壁

解析艙是活細胞產生的具有催化作用的仃機物，其化學本質是質門質或KW.

Ai卜確；以案件時陋的傕化作用下分解成額和m.,BiF確：蛋臼炳和淀粉M都可

以將牛?.物大分子水解成小分子，屬于水解的?類，C正闞：植物細胞早的上要成分

是纖維索,細閏細胞壁的成分是服聚財，纖維武陸能夠好嘴植物細胞壁而不能降

解細菌細胞壁,D錯誤.

答案I)

I綜合強化I

11.某一?小可逆化學反應(S-P+"在無匐和有懶僮化時均可以進行.1該反雙在

無能條件卜進行到時間1時,向反應液中加入催化該反應的兩，圖中能正確表示

加前后反應物濃度隨反應時間變化通勢的曲線是(>

A.甲B.乙

C.內D.T

解析加入他后，加快反應速率,所以反應物濃度下火速度增大，由于讀反陶是

不可逆反應，所以最后反應物都消耗完.

答案D

12.下注是行關II。的系列實驗，回答有關問題.

字號反應物加入物質條件現象X

1HA無室溫幾乎無氣泡X

2HA氯化鐵室溫X

3HA土豆沒出液室?X

4HA新鮮嵯液?；?X,

U)序號3的實驗現象是o

(2)序號3的土豆浸出液中含有的對此實驗起作用的物質是，土豆浸出

液(?“能”或“不能”)里復使用，

(3)若表中*的內容是收集100mL氣體所需的時間.你預測*、％、月、工的大小

關系是-

解析(D序號3中加入的土豆浸出液中含仃過氧化組陶.會產牛大最氣泡.⑵

降可以用紅使用。(3)序號4中的呼液中含仃唾液淀物的.時HA分解不起儲化作

用,故/一4GT?

答案《D產生大策氣泡(2)過氧化氧的能

(3)/2設舄＞舄

13.在“比較過氧化乳在不同條件下的分蟀”的實駛中.對實色的處理如表所

求。

實驗處理加入內

試管出別現發加入成刑

HA/BI.

試驗12常溫/

試管2290c/

試管32常溫2滴3.5%FKL溶液

試管42常溫2滴跳肝臟研群液

(D在上表的實驗處理中，研究了哪％自變量？.寫出一種無

關變屋_______________■

(2)核實驗用的肝臟要求新鮮原因是

⑶若要研究生物傕化劑與無機催化劑的差別,可選用的實驗組合是

.

(4)若試管1和試管2緞成對照實驗，能說明的問題是

(5)除了⑷小題的對照實驗.請再找出?組對照實驗.

.謖對照實驗說明的問題是

(6)上述實驗中的是蟲膾觸，___________■耨JU.

解析(D由表中的實驗處理可知，實驗的白變量是漢哽和催化劑種類.過氣化

氧潔液、FK1,溶液、肝臟嗝磨液的用量和涔液的［41等郎屆于無關變量.⑵肝

臟放置時間太久,會被微勺物破壞,其中含有的過氧化氮酶被破壞，失去儺化過

輒化氫分幗的能力.(3)若耍研究生物催化劑和無機催化劑的差別.實驗的自變

地是催化劑種類，因此可選用表格中的試管3和認管1?3）試管1和試管2的實

胎處理不同的是注度,.齊比較可以說明溫度對過氧化氣分解具有促進作用，其

作用原理是加熱使過乳化乳分子得到能地，促使算分解（5）分析表格中實驗處

理，除試管1。試管2對照外，還有試管1'試管3段試管（說明無機催化劑

1q’或生物催化劑過軸化翅的都具有催化過制化氣分解的作用；試出】與試普

3、試管4時照，則可說明過氧化斌酣催化過輕化/分解的效率比作（6）題

述實驗中的試管2、3、I是實驗組，試管I是對照組，

答案（D溫度、催化劑種類過粗化輒溶液的用量，FKL溶液的用信、肝腑研

肝液的用量，溶液的PH（寫出一種即可）（2）肝臟放置時間長，過氧化氫酹公

被破壞.影響實驗效果（3）試管3和試管I（4）加熱促使過氧化氮分解（5）答

案一，試管1和試管3F“l,溶液能催化過氧化氮的分懈答案二?試管1和試

管4肝腫研磨液中的過嫻化乳制能催化過氧化疆的分解答案三：試管1、試

管3和狀管4FeCL溶液中的F。?和肝肌研磨液中的過相化也酌部能催化過氧化

域的分解，II過氧化乳M的催化效率而于FeC】溶液中的代，（6）試行2、試管

3和試管4試管1

14.現提供雙縮肘試劑A液、B液、蛋清液（含蛋白偵八唾液淀粉陸溶液.蒸儒

水、試管和必需的實驗用品，請設計一個實驗以證明“崢液淀粉南是蛋白質”。

實驗原理：_____________________________________________________________

實驗步驟：①取三支試管，分別編上1、2、3號，貼上標卷；

②__________________________________________________________:

③_________________________________________________________________.

預期結果：碟有蛋清液和嘯液淀粉酶溶液的兩支試管中液體均出現紫色.盛有.恭

譚水的試管中不出現紫色.

實驗結論:.

解析證明某種的是蛋白魴的實驗設計：實驗組是待測的液+雙縮明:試劑一觀察

是否出現紫色反應：對照組是已知蛋清液+雙縮臊試劑?出現紫色反應，蒸憎水

+雙縮脫試劑一不出現紫色反應。

答案實胺原理：蛋白順與雙縮麻試劑發生紫色反應.檸實臉中唾液淀粕曲溶液

能Lj收縮麻求劑發生紫色反應，即可證明障液淀粉陌是景門質

實驗步驟?②向三支試管中分別加入2mL蛋清海、唾液淀粉酶溶液、蒸儲水

③分別向三支試管中加入1d,雙縮我試劑八液，振蕩，再分別清加4滴雙附眠試

劑B液，振蕩，觀察并記錄顏色變化

實枝結論：唾液淀粉懶是蛋門偵

第2課時■的特性和影哨■活性的條件

內容標準耍求核心點養對接學業質fit水平

1.分析種的宓效性1.生畬觀念一建立模型：通過建立41

和專一性。度、間對酶活性的覺響等數學模嬖，理水平二

2.探究影響陸活性解斯響的規律和實偵.

的條件.2.科學探犬——實驗思路及設計，合理

3.分析影響能促反設計探究溫度、pH對的活性影響的實驗水平三

應的條件。求費.規施實魄實驗.探先影響的規律.

知識點一：■的特性

--------------------------------知識梳理--------------------------------

物的特性（連線）

①高收性n.離祖.強取.演堿使的失活

②專一性1?.於降低活化肥的作用史必苫

③作用條件軟溫和c.-?件的只能催化一種或一類化學反應

答案?—b②一c③一a

--------------------------------素養提升--------------------------------

科學探究1—航的高效性和專一性

有比較才有簽別，所謂“商效”必須。無機催化劑相比。

1,下圖分別表小時島效性和專一性的前線.請分析

⑴做據EBI,懶和無機催化劑相比，行什么共I可點和不同點？

提示靦和無機催化劑都只能縮短達到化學平衙所需要的時間，不能改變化學反

應的平衡點.、無機催化劑H1比,感的催化效率更高.

(2)根據圖2分折：在A反應物中加入的A,反應速率較未加陋時明心加快.而加

入前B,反應速率用未加薛時相同，這說明H么？

提示的A能催化反應物A反應.的B不能催化反應物A反應,府的作用具有專

一性。

2.能的專一性特點楸式圖

“催化上1專一林，

土多與*?曲

—淳治蚣3

出一微與慶折小于

'&堂訶然構上

的柞海以用不除■.1

(1)低精陶只能水蟀亞附的原因是什么？

提示原因是燃糖的的活性部位只能與庚的分子的空間結構相也配V

(2)除能否增加產物的產生顯？

提示不能.怵只能加快反應速率，不能改變化學反應平衡點.

3.為了騙證的的專?性.某同學設計了下表,請補充完整

1淀粉+淀物酷港感+淀粉的

步驟

2加入等一加林試劑,井水浴加熱相同時間

現象出現居紅色沉淀沒仃出現出紅色沉淀

結論的具有專一性

典例1］為了證明酣的作用具有專一性.某同學設計了如下5組實崎,分別選擇

一定的試劑進行檢測，合理的實驗方案是()

用別①②③④⑤

他蛋白玉蛋白防淀粉岫淀物的淀船做

反應物米門質淀粉蛋白班淀粉麥穿穩

A.①和③對比，用雙縮睬試劑檢測

R.②和④對比,用碘液松測

C④和⑤對比，用望林試劑監測

雙縮城伏劑檢驗蛋白環或多收，碘液構測淀粉.茶林忒劑檢測）運原件新.

D-③和④對比，用要林試劑檢測

解析員白版和淀粉的的化學本質是蛋白質，①和③對比，加入雙縮麻試劑都會

變紫色,A鏘談：②和④對比,自變是是的的種契.可用膜液檢測，B正確：發

芽糖和箕水解產物何荀豺都修于還原性株.故不俺用斐林試劑檢測麥芽糖電否發

生了水解反應，C鎰誤；要林氏劑不能檢測蛋白質是否水解.D得誤，

答案B

【典例2］我國科學家硒制出了能成功檢測SARS病毒的睥聯免疫試劑.專用于

“非典”的快速

診斷.此試劑具有準確.又收.快速、方便和經濟等優點，一個測試板可同時段

測96個樣品，I小時左右獲得檢測結果：它應用的是（）

“準確、靈敏、快速”是該題的“題眼”

A.前的高效性和專一性原理B.腳的專一性原理

C.薛的識別原理D,南的高效性

解析該測試板專門用于“士典”的快速珍斷,說明他具有專■性；一個測試板

可同時檢測96個樣品，1小時左右獲褥檢則結果，說明藩具有高效性.

答案A

科學探究2-溫度對段皿的或響

探究溫度對醒活性的影響：

某同學設計了探究溫僮對他活性的影響實驗,有0七、60C、10UC三綱，下

圖只髭示了都分裝日,請回答問超：

(D該熨驗的門堂:“是什么？’實驗需要小需要保持國的出血妞？pH在諉灰也

中屬「什么變京？

當研窕溫度時曲活性的影響時，溫度是門變忸■.山等能夠影響曲活性的其他因

素屬于無美變址，在實驗時一定要謨循無關變后保持相同II.適宜。

提示該實驗的口變fii是過度.該實驗需要在他的被適pH條件下迸行，pH在該

實驗中發于無關變

⑵談實膾為什么要將朕料和胸溶液的溫度控制到小決的程度后向混餐?

住探究濕度和pH對觸活性的影響實驗時,不能先杵懶和反應物混合后再分別放

置在不同條件f處理，原因是能具仃高效性，把曲和反應物混合后就會立即發生

催化反陶。

提示使每組實驗嚴格在fS設的濕度下進行，如果先將底物和南混合后再控制

溫度，每一組實驗的溫度是變化的,降低了突驗的說服力.

(3)預期結果和結論：

①結果預測：0匕：，60匕：.100T：

②實驗結論：.

提示①變也無明顯變化變藍

②他的催化需耍適底的溫度，高于或低于最適溫度削的活性都會降低,甚至失活

【變式訓練：下發為某探究實.瞼的步驟.請分析并問答下列向題，

加入試劑或處理試管

序號

方法ABcabc

可溶性淀粉溶液2al.2at2ml.//■J

1新鮮唾液淀精值

f/1nL1MInL

溶液

2保45nin37r80C0X?37V80r0V

格a液加入到A試管中,b液加入列B試管中，c液加入到。試管中，M

3

為

4保溫5min37EKOC0匕

5滴入碘液,搖勻2滴2浦2滴

6觀察現象并記錄

⑴此探究實晚的課題名稱是一?

⑵在此實驗中，因變址是用椅測的,A、B.C三支試管中，

試管中的的活性用麻.

⑶實驗結束后.將B試管所處濕收佯到唾液淀粉醐的適宜溫度，現象是

（4）仃人建議川淀檢的探究溫度對前活性的影響,川過班化氫怖探究pH對附話性

的影響,而不能將實驗所用醉互拱，試說明提出此建議的理由：

解析（D從表中信息可知，濕度是白變法,所以本實驗探究的是溫氏對訥活性

的影響.（2）可溶性淀粉在瞳液淀粉樹的作用卜可被分圻為還悚他.淀粉遇娥笑

藍，還原腦遇膜顏色不發生變化,所以可用制液來檢涮因變最，呼液淀粉質的最

適混度是37-C.所以A氐菁中的的活性垃高。（3）實驗時，B試管所處的溫度為

80T?,此時施已失活，實驗結束后，將B試管所處溫度降到陣液淀粉的的適宜溫

度，的的活性不會恢史,故B試管中的現象是沒有發生變化。

答案（D探究溫電對梅活性的影響（2）碘液A（3）沒有變化（4）酸僮催化

淀粉水解，過氧化氮隨溫度升高分解加快?這些因素都會對實的結果造成「擾

探究的專一性的實驗設計思路

'①不同底物

自變

，②不同和

（I）變址分析

因變址：底物是否被

分解

'底物+同

①不

種例

同的一<

另?底物+

底物

、同一一種醉

(2)設計圾絡<

'同種底物+

②不

一種的

同的一V

同一種底物+

陸

.另一，神施

陸活性及具影響條件

知識梳理

L旃活性在漸促反應中，曲的傕化效率.

2.影響施活件的條件影響但插管的條件：溫度和pH.

(1)溫度影響醉促反應速率的條件：溫度、"I、底物濃度和屏濃度

府促反應速率最高時的溫僮稱為兩促反應的晶迨浪度，低于或高于這一溫度都會

使反應速率降低.

(2)pH

附&現出故島反應速率時的pH稱為他的最適￡11.

間對假活性的影響是通過改變物的活性中心券發揮作用的

(3)旃失活的原因

①外因，島沮、過酸，過堿:

②內因，2間結構被破壞.

-----------------------------------素養提升------------------------------------

科學思維分析影響的促反應速率的因素

I.溫度和pH對博活性的影響

甲、乙兩圖分別是溫度和pH對施活性影響的數學模電，分析比較甲、乙兩圖.

可他不向：”號

力司a冷母通入比件內*?〃長途尸

可能衣同：-?.<Z露§7?，便

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溫應r>一-r為

U)分析兩曲線的起點.

甲圖居點超話性不為0的原因是________________________________________

■

乙圖起點酹活性為0的原因是________________________________________

■

(2)分析甲圖曲線不同區段隨溫度的變化勵活性是如何變化的.

r8段：；B-C%?

(3)乙圖曲線中，若曲起始條件的聞為1.5.則將pH調至其最適pH下，讀岫活

性如何變化？.

提示(D低溫僅僅降低的的活性但不會使麗失活pH過抵,(或瓠酸)會依刖失活

⑵逐漸提高逐漸降低

(3)不發生改變,因為在pH為1.5時醐已經失活.

2.底物濃度和的濃度對曲促反梗的影響

(D甲圖中在其他條件玷R、甑濃度一定的情況卜，博促反應逐率隨底物濃曖的

改變怎樣變化？

(2)分析甲圖曲線不同區段限制酣促反應速率的因素.

/(?8段限制因素：：8點以后穩定階段限制因素：□

(3)乙圖中在底物充足、其他條件適宜的情況卜,瓶促反應速率隨鮑濃度如何變

化？

提小(1)一定冠圍內.防看底物濃度的用大的促反應速率逐漸小快.冷達到一

定倏物濃度時.反應速率不再墻加.

⑵底物濃度酶濃度(南數瞿】

(3)反應速率隨地濃度的增加而增加.

【知識歸納】

前活性實驗探尢中的“三宜”“四不宜”

(1)若忒物選擇淀粉和傕糖，用淀粉的來驗證前的々一性時,檢測底的是否祓分

解的試劑？選用斐林試劑，手打選用澳液,

⑵若選杵淀粉和淀粉的探究前的最灑溫度，檢測底物被分解的試劑日選用現

液，不?宜?選用望林試劑。

(3)在探究的的適在混度的實蚣中，仗?選撲過赳化輒(HQ)和過氧化氧的用火將

材札

⑷在探究網對?；钚杂绊憰r，定保證酰的最適程度GI除溫發「擾八且將酸溶

液的加調至實驗要求的川后再讓前二反應物摟觸，不宜在未達刎預設川施，讓

反應物與的接觸.

典例3］為了研究溫度對某種的活性的影響，設置三個實驗用：K招(2。C)、B

組(40TC)和C組(60D.測定各組在不同反應時間內的產物濃度(其他條件相

同),結果如用.回答卜列問題：

0'?b??府應N間

(D三個溫度條件下,該酶活性顯品的是_______m.

(2)在時間t之前，如果A組湍度提高10C,那么A組的催化反應的速徑會

(3)如果在時間，:時，向C級反應體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變,

那么在八時.C組產物心*________,|R因是?

⑷生物體內酶的化學本版是.其特性有

(答出兩點叩可)。

答案(1)B⑵加快(3)不變60C條件下.匕時的已失活.即使增加底

物，反應產物總量也不會增加(4)蛋白質或RNA海效性、專一性

:典例1!如圖曲找。表示在量正器度和pH條件F.反應物濃餒與酹促反應速率

的關系.據圖分析正確的是《)

此處“最適”二字為解答談翹的翹眼

“甲乙收"相詭?！

人增大pH,重發該實驗,48點位置郁不變

氏夕點后,升高漢發，曲活性增加，曲戰將星現。所示變化

C.懶星熠加后.圖示反應速率可用曲線a表示

D.反應物濃度是限制曲線.松段反應速率的L要因去

解析題干中提出“曲線6表示在最適溫度和pH條件卜一”,因此如果增大pH,

府的活性會下降,人方點位置都會下移,A鋁誤：曲線6是在最適濕度條件下測

得的,如果開商溫度，陋活性制會卜降.反應速率應在〃點后FMF.R鈿誤?的

線才在3點時受命的數量的限制.如果在〃點增加的量.圖示反應速率可用曲線

c表示，C錯誤。

答案D

【技法點撥】

的曲線的分析方法

(1)明確橫、縱眼標農示的變量,橫、縱坐標不同,曲線々示的意義不同；

(2)理解曲線所表示的意義“橫坐標是自變量.縱坐標是因變盤，曲線表示閃變

處隨自變妣的變化而變化：

(3)圖中出現多個口變量時,要分析圖中某一口變量對因變量的弱響，應首先確

定其他自變量為一定值.

課堂小結

高物件：與無機催化與大I匕僻的

化效率更蠱

々件：?種解只能依F種或類

化學反應

需嗖即川的條件：住此站仃的沿山和

-pH卜，酌的活忤hi魚溫度fflpllM

離或行偏低.幀的活性都會網獨降低

岫堂檢測

1.0一半乳糖訐盾能催化乳朋生成華乳轆和葡布彼,但不能傕化發芽朋分解為他

向糖達表明，B-,T乳糖訐悔的催化作用具有（）

A,高效性B.專-性

C/定性D.多樣性

解析種的只耗催化?種或一類化學反應，具有專??性?

答案B

2如圖表示的是某種胡作用修型。下列有關敘述中.信誤的是（）

G虞-傘-缺口

A.該模型可以解養阱的專一性

B.a表示的，該模型可解粽的的多樣性

C.a催化d分髀為0、f

D.該模型&示，梅在反應前后性質不變

解析分析題圖可知.a只能催化d分斷.不能催化b、c分解，解釋廣的作用的

專一性,A正確；該圖中只有一種醐a,不能解樣怖的多樣性,B錯誤：分析題圖

可知.而H催化d分解為e、f,C正瞞；分析題圖可知，a在反應前后性質不變.

D正確.

答案B

3.如圖是在不同條件卜，化學反應的速率曲線，其中1.2、3代表的反應條件是

A.無機催化劑的未加催化劑

B.K無機催化劑未加催化劑

C.未加催化劑的無機催化劑

II柳未加催化劑無機催化劑

解析他和無機催化劑都能好低化學反