食品安全地方標準 折耳根（魚腥草）_第1頁
食品安全地方標準 折耳根（魚腥草）_第2頁
食品安全地方標準 折耳根（魚腥草）_第3頁
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文檔簡介

1食品安全地方標準折耳根（魚腥草）本文件規(guī)定了折耳根（魚腥草）的術(shù)語和定義、要求（含檢驗方法）。本文件適用于省內(nèi)種植加工的折耳根（魚腥草）鮮品。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.268食品安全國家標準食品中多元素的測定GB23200.113食品安全國家標準植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法GB/T5009.19食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1折耳根（魚腥草）三白草科植物蕺菜（HoutuyniacordataThunb.）的新鮮全草，植物全株一并采收或者根莖和葉片分開采收，經(jīng)除雜、摘洗、瀝干后市售的地域特色蔬菜。4要求4.1原料要求應新鮮，無腐爛、無污染，魚腥味特征明顯。4.2感官要求應符合表1的規(guī)定。表1感官要求2取適量樣品置于潔凈白色瓷4.2污染物限量應符合表2的規(guī)定。表2污染物限量鉛（以Pb計）/(mg/kg)≤鎘（以Cd計）/(mg/kg)≤4.3農(nóng)藥殘留限量

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