第一單元走進化學世界通過對日常生活現象和化學實驗現象的觀察和分析使學生理解化學變化、物理變化的初步概念在關于物質性質的描述中能初步區分哪些屬于物理性質哪些屬于化學性質通過對蠟燭及其燃燒、人體吸入的空氣和呼出氣體成分的探究初步養成觀察實驗、表述實驗現象的能力并學會通過對實驗現象的觀察和分析得出有價值的結論學會全面觀察化學實驗現象準確客觀地記錄實驗現象和數據養成良好的實驗習慣能識別常用的化學儀器了解其主要用途掌握一些化學實驗的基本操作方法理解通過對蠟燭燃燒現象的觀察和人吸入與呼出的氣體成分比較的探究實驗初步了解探究物質性質的方法通過實驗演示初步學會取用藥品、加熱、選擇儀器、觀察、記錄等基本操作技能激發學生熱愛化學并渴望了解化學的情感啟發學生關注與化學有關的社會問題通過實驗探究使學生體會發現的樂趣和成功的喜悅在進行分組實驗時通過合作和交流培養學生主動與他人合作的精神對學生進行科學態度如實事求是的培養并進行環保意識和節約能源意識的教育第一單元作為起步階段的化學學習在激發學生學習化學的興趣認識學習化學的重要性樹立學好化學的信心等方面起著積極的作用同時第一單元作為化學的啟蒙教育在培養和提高學生的創新精神和實踐能力積極主動地與他人進行交流正確地進行自我評價和相互評價逐步掌握在化學學習中緊密聯系實際通過實驗、觀察、調查、資料收集、閱讀、討論、辯論等積極的學習方式獲取化學知識等方面也起著先導的作用本單元包括三個課題的教學內容內容豐富多彩注意創設良好的學習情境從殷實的史實出發展示化學與人類進步和社會發展的關系突出化學是一門以實驗為基礎的科學引導學生體會化學實驗是獲取化學知識和學習科學探究方法等的重要手段注意培養學生主動參與探究活動和合作學習本單元內容密切聯系學生的日常生活以及材料、能源、環境和生命科學等方面體現了化學與社會發展的密切關系以及化學發展的新成果并在對學生進行科學精神教育的同時進行人文精神教育本單元安排了多種形式的活動注重引導學生主動參與、積極思考、親身體驗、廣泛交流從一些生活中常見的、與化學有關的事實、現象和問題出發培養他們學習化學的興趣建立有關物質變化的基本概念結合具體實驗學習科學探究的過程和方法并初步學會一些化學實驗基本操作為今后的學習奠定良好的基礎教材一開始就從具體的實驗中歸納出物理變化、化學變化、物理性質、化學性質的概念從而加深對概念的理解和記憶教材從生活中提煉出兩個探究活動還安排了三項基本實驗操作我們要主動參與探究活動和實驗操作練習并通過探究活動和合作學習主動地獲取知識初步認識從日常生活中發現和提出有探究價值的問題的思路和方法體驗探究活動的過程、方法和成功后的喜悅從而產生親近化學、熱愛化學并渴望了解化學的情感樹立學好化學的信心形成嚴謹的科學態度和尊重客觀事實、善于合作等優良品德通過對蠟燭在點燃前、燃燒中和熄滅后三個階段的觀察和呼出氣體的探究初步學會觀察、記錄和描述實驗現象的方法學會結論推理的方法學會實驗原理、步驟等的總結方法通過藥品的取用、物質的加熱和儀器洗滌的基本操作練習學會化學實驗基本操作技能學【重點】理解化學變化、物理變化和化學性質、物理性質進行化學實驗基本操作練習【難點】引導學生主動參與化學實驗并進行科學探究教師要注意通過實驗、觀察、閱讀、討論、資料收集、調查訪問等方式讓學生有更多的機會主動地體驗探究過程用豐富的語言、生動的比喻、鮮明的實驗直觀形象的各種媒體激發學生的學習興趣和求知欲望豐富他們的想象力努力營造出一種使學生喜歡學習化學的氛圍讓盡可能多的學生開始就出現喜歡化學科學的良好勢頭教學中還要注意從熟悉的身邊現象入手結合生活實際引導學生發現問題、展開探究從而獲得有關的知識和經驗使他們真正感受到身邊的化學增強學習興趣加深他們對化學在生產和生活實際中運用的認識結合教材中的教學內容對學生進行化學史教育引導學生關注與化學有關的社會問題逐步養成珍惜資源愛護環境的習慣并初步形成主動參與社會決策的意識要有意識地提倡小組學習和合作學習培養團隊精神要把學生之間的差異當作一種資源來開發讓每個學生在化學學習中都能獲得成功的喜悅精心準備實驗“實驗”是初中化學教學的一個重要環節它也是學生學習化學實現科學探究的重要途徑在第一單元的教材中基本上沒有安排教師演示實驗建議適當地進行一些實驗操作的演示介紹常用化學儀器的名稱及其主要用途并在實驗操作的規范化上提出相應要求課題中教師可收集、篩選、編輯有關的媒體資料將它們制成相應的多媒體教學材料多媒體課件、幻燈片、錄像等展示給同學們觀看學生看完后以小組為單位討論、交流對物質的變化和性質的認識在討論的基礎上每小組派一名代表到全班交流交流完后再請同學通讀全文并對本課題所學的內容進行反思課題中學生完成“對蠟燭及其燃燒的探究”實驗要求同學們在實驗中要進行認真全面的觀察詳細記錄所觀察到的實驗現象實驗完成后以小組為單位交流觀察到的現象教師則可在學生交流的基礎上引導學生體會化學學習的特點是關注物質的性質、變化過程及其現象再在交流、分析、引導的基礎上學生繼續完成“對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究”實驗課題中可以用邊講邊實驗的方法實驗操作可以先請學生上臺演示其他同學仔細觀察演示同學的操作情況指出操作中存在的問題然后可以再請同學上臺演示其他同學繼續注意觀察并及時指出操作中存在的問題在此基礎上全體同學掌握正確的操作方法也可以先讓同學們自己練習然后再請學生上臺演示正確的操作方法最后要求同學們在課后初步進行單元小結課題物質的變化和性質課時課題化學是一門以實驗為基礎的科學課時課題走進化學實驗室課時單元復習教案課時課題物質的變化和性質通過對日常生活現象和化學實驗現象的觀察和分析使學生理解化學變化、物理變化的初步概念并能運用概念判斷一些典型的物理變化和化學變化初步了解基本的化學實驗技能知道物質發生化學變化伴隨能量變化初步認識化學反應的本質認識科學研究的方法受到科學態度和科學方法的教育初步學會運用觀察、實驗等方法獲取信息初步了解用文字、化學語言表述有關的信息用比較、分類、歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工了解可利用網絡進行學習能主動與他人進行交流和討論清楚地表達自己的觀點逐步形成良好的學習習慣和學習方法增強熱愛祖國的情感樹立為民族振興、社會進步學習化學的志向發展善于合作、勤于思考、嚴謹求實和實踐的科學精神觀點的理解【重點】物理變化和化學變化的區分物理性質和化學性質的區分【難點】【教師準備】鐵架臺帶鐵夾、酒精燈、火柴、帶導管的單孔橡皮塞、燒杯大、小號、玻璃片、研缽杵、試管架、試管六支、貼標簽、滴管、藥匙、水、石灰石、稀鹽學生用的藥品膽礬塊狀、石灰石、稀鹽酸、藥匙、研缽杵、試管一支學生所用藥品貼標簽導入一【視頻展示】生活中的物質及其變化水變成水蒸氣和冰、燃料的燃燒觀看視頻了解世界由物質組成且物質在不斷地變化設計意圖用生動形象的畫面激活學生的思維導入二【師述】看過《西游記》的同學一定對孫悟空的七十二般變化羨慕不已但是化學科學中研究的變化豈止千萬通過化學變化“點石成金”已經不再是神話不但能變化出自然界原有的物質還能變化出千萬種自然界沒有的新物質過渡語過渡語各種物質之間存在著多種相互作用也不斷地發生著各種變化認識物質這些變化的特點有助于我們更進一步了解自然現象發現自然規律使人類的生活得到進步和提高下面我們觀察幾個小實驗一、物質的變化思路一【師述】化學是一門以實驗為基礎的科學許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗得到的因此必須學會觀察實驗的方法下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗主要觀察變化前后物質的顏色、狀態列表記錄【實驗探究】實驗把盛有水的試管斜夾在鐵架臺上如圖所示在試管底部小心加熱到水沸騰把一塊潔凈的玻璃片移近試管口觀察并記錄玻璃片發生的現象圖圖變化前的物質液態水變化時發生的現象試管口有水霧產生在玻璃片上冷凝成水珠變化后的物質液態水結論變化后無新物質生成【分組實驗】學生觀察并記錄實驗現象與生活中對水沸騰的印象比較體會觀察應準確和具體實驗取少量膽礬或稱藍礬放在研缽內如圖用研杵把膽礬研碎觀察并記錄膽礬發生的變化變化前的物質藍色塊狀的膽礬變化時發生的現象膽礬由塊狀變為粉末狀變化后的物質藍色粉末狀的膽礬結論變化后無新物質生成實驗研碎前后膽礬的溶解膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應實驗石灰石與稀鹽酸反應產生的二氧化碳通入澄清石灰水【小結】實驗由師生共同完成；實驗和實驗由學生分組完成其余由教師演示教師引導學生由實驗得出兩個結論實驗中的粉末是膽礬；硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應生成的藍色沉淀是新物質設計意圖這是教材中的第一批實驗學生的實驗基礎知識不夠教師完成有危險和有技巧的操作可以起示范作用同時又盡可能多地給了學生動手和清楚觀察物質的機會實驗、與生活經驗聯系可拉近學生與實驗的距離培養學生小組合作的能力實驗序號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成液態的水沸騰時生成的水蒸氣遇玻璃片又凝結為液體液態的水無藍色塊狀的膽礬塊狀固體被粉碎為藍色粉末藍色粉末狀的膽礬無藍色的膽礬溶液加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀藍色的氫氧化銅沉淀等有顆粒狀石灰石石灰石表面有氣泡產生澄清石灰水變渾濁二氧化碳氣體等有【合作交流】分小組比較歸納上述四個實驗的相同點和不同點依據是否有新物質生成把物質的變化進行初步分類物理變化沒有生成其他物質的變化化學變化生成其他物質的變化二者之間的本質區別是否有新物質生成設計意圖本節最重要的知識由學生總結記憶深刻培養學生善于合作、勤于思考、嚴謹求實和實踐的科學精神提高他們概括、總結的能力使學生能主動與他人進行交流和討論培養學生由實驗得出結論的能力和習慣鼓勵學生暢所欲言調動個性化和開放性思維【提問】教師列舉兩個變化水結冰、汽油燃燒由學生判斷是物理變化還是化學變化為什么【合作交流】由學生盡可能多地舉例說明生活學生思考判斷小組討論并交流物理變化和化學變化的基本特征鍋等特征：物質的燃燒食品的腐敗金屬的冶煉和銹蝕等設計意圖培養學生用化學的觀點去初步判斷生活、學習中物質的變化類別【總結】小組討論并交流討論結果了解變化中伴隨的現象進一步說明判斷物理變化和化學變化的方法同時強調清楚判斷物質變化的本質依據仍是看是否有新物質生成思路二教師活動學生活動【引言】化學是研究物質的在千姿百態的物質世界里各種物質之間存在著相互作用不斷地發生變化化的實驗主要觀察變化前后物質的顏色、狀態列表記錄現象你能描述嗎請把觀察到的現象與同組的同學交流一下反應前后物質的顏色；反應前后物質的狀態觀察現象并及時記錄【實驗】水沸騰有大量水蒸氣冒出玻璃片上有小水滴附著首先觀察膽礬晶體藍色塊狀固體研碎后成為藍色粉末兩支試管都形成藍色溶液加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀加入鹽酸后立即有氣泡產生石灰石逐漸變小澄清石灰水變渾濁摸一下試管感覺到發熱共同特征實驗中的有什么共同特征生成了新的物質【總結】在上述探究活動的基礎上師生是物質形狀或狀態發生了變化沒有其他物質生成像這種變化叫做物理變化后兩個變化都有新的物質生成這種變化叫做化學變化我們日常看到的木柴燃燒、鐵生銹等都是化學變化在化學變化過程中除生成其他物質外還伴隨發生一些現象如放熱、發光、變色、放出氣體、生成沉淀等等這些現象常常可以【分組討論、交流結果】物理變化：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化特征：沒有其他物質生成只是形狀、狀態氣態、液態、固態的變化化學變化：生成其他物質的變化叫做化學變化又叫化學反應特征：①有新物質生成常表現為顏色改變、幫助我們判斷有沒有化學變化發生二、物質的性質思路一過渡語過渡語為什么物質能發生各種各樣的變化呢這是由物質的性質決定的下面我們一起來認識物質的性質物質的性質可以分為物理性質和化學性質【板書】二、物質的性質物理性質物質不需要發生化學變化就表現出來的性質【講解】物質的這部分性質是可以直接觀察到的或是用儀器直接測定出來的如顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發性、導電性、導熱性等屬于物理性質這些性質是可以被感知或測量的熔點和沸點①熔點當固體物質受熱時達到一定溫度就會變為液態這個過程叫熔化物質熔化的溫度叫熔點一般來說固體變液體和液體變固體的溫度是相同的②沸點液體加熱到一定溫度就會變為氣體變為氣體時的溫度叫沸點密度單位體積的質量叫做密度設計意圖使學生了解物理性質的幾個基本概念【學生感知】選取身邊的物質文具、書本、衣物等描述其主要物理性質【展示】教師出示一小段銅絲學生描述其物理性質【描述】銅是一種具有紫紅色光澤的金屬硬度較大耐磨損還有很好的延展性導熱和導電性能較好【講解】物質的有些性質不能直接觀察到或是用儀器也不能直接測定出來這部分性質在發生化學變化時才能表現出來我們把物質的這種性質叫做化學性質【板書】化學性質物質在化學變化中才能表現出來的性質物質發生了有關化學變化后才能表現出來的性質如可燃性、氧化性、酸堿性、穩定性、毒性等【思考】酒精易揮發鐵易生銹在本質上有何不同呢誰還能舉出類似的例子分別從哪個角度對物質鐵進行了描述【討論交流】引導學生認識到物質的變化和物質的性質間的區別【總結】性質是物質的固有屬性是一種“能力”而變化是一個過程是性質的具體表現【板書】三、物質的變化與物質的性質的關系變化是指過程+描述中常變化是指過程+描述中常生成其他物質沒有有物理變化化學變化變化性質物理性質化學性質物質點等【板書】二、物質的性質一化學性質物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質例如：鐵能在潮濕的空氣中生成鐵銹銅能在潮濕的空氣中生成銅綠煤和木材中的碳可以在空氣中燃燒等【提問】同學們回憶一下點燃蠟燭時有哪些現象點燃時首先看到蠟燭變軟然后變成液態再燃燒蠟燭在熔化時生成新物質嗎我們把液態的蠟燭冷卻后會怎樣呢液態蠟燭遇冷又會變為固態沒有新物質生成【教師總結】蠟燭的熔化是物理變化這種在物理變化中表現出來的性質叫做物理性質【板書】二物理性質物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質熔點和沸點當固體物質受熱時達到一定溫度就會變為液態這種過程叫熔化物質的熔化溫度叫做熔點一般來說固體變成液體和液體變成固體的溫度是相同的液體沸騰的溫度叫做沸點物質的沸點隨著大氣壓強的增大而升高密度我們把物質單位體積的質量叫做密度【提問】我們學習了“物理變化和化學變化”和“化學性質和物理性質”在【教師總結】在敘述物質的“性質”時往往有下列字樣：能、易、難、會、可以等例如：①汽油燃燒—化學變化汽油能燃燒—化學性質②汽油揮發一物理變化汽油易揮發—物理性質【交流歸納】根據二者顏色不同銀白色的為鐵絲紅色的為銅絲根據二者磁性不同能被磁鐵吸引的為鐵絲另一個為銅絲與酸或鹽反應時產生不同的現象【板書】利用物質性質上的差異能產生不同的現象從而將物質區分出來【實驗步驟】分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體仔細觀察它們的顏色、狀態和氣味等取一根小木條或火柴在空氣中點燃先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中觀察木條燃燒情況的變化氧氣二氧化碳顏色無色無色狀態氣體氣體氣味無味無味在氣體中木條的燃燒情況木條燃燒得更旺火焰熄滅【提問】根據以上實驗現象大家能歸納出氧氣和二氧化碳有哪些物理性質和化學性質【學生回答】氧氣物理性質無色、無味、氣體化學性質能使木條燃燒得更旺能支持燃燒二氧化碳物理性質無色、無味、氣體化學性質能使火焰熄滅不能燃燒也不支持燃燒三、性質與用途的關系【板書】性質反映用途例如水和二氧化碳不能燃燒反映可用來滅火乙醇酒精可以燃燒反映可作燃料物質的變化物理變化化學變化化學反應變化的根本特征區別的依據沒有生成其他新物質的變化生成其他新物質的變化伴隨的現象形狀、狀態等發生變化生成沉淀等實例水的三態變化、玻璃破碎等物質燃燒、食物變質等二者的聯系發生化學變化的同時常常伴隨著發生物理變化物理變化中不一定有化學變化物質的性質物理性質化學性質判斷的依據物質不需要發生化學變化就表現出來的性質物質在化學變化中表現出來的性質主要內容顏色、狀態、氣味、味道、硬度、熔點、沸點、密度、溶解性等實例水是無色、無味的液體等紙張燃燒表現出紙張具有可燃性區別方法是否通過化學變化表現出來木柴燃燒濕衣服晾干解析濕衣服晾干沒有新物質生成屬于物理變化木柴燃燒生成二氧化碳等物質高粱釀酒有酒精生成鐵器生銹也有新物質生成屬于化學變化故選有關化學變化的描述中最準確的是一定會有顏色變化一定會有沉淀生成解析化學變化時不一定發光例如鐵生銹時不發光化學變化時不一定會有顏色變化化學變化時不一定有沉淀生成例如氫氧化鈉溶液和稀鹽酸反應時沒有沉淀生成故選物質的下列性質屬于化學性質的是硬度大沸點高能燃燒密度大解析物質的硬度、密度、沸點不需要發生化學變化就能表現出來能燃燒是物質在化學變化中表現出來的性質所以是化學性質故選課題物質的變化和性質物理變化沒有生成其他物質的變化叫做物理變化化學變化生成其他物質的變化叫做化學變化又叫化學反應區別是否有新物質生成二、物質的性質化學性質物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質【必做題】 教材第【選做題】教材第二、課后作業頁練習與應用的頁練習與應用的題.【基礎鞏固】世界是物質的而物質又是在不斷運動變化的.下列是日常生活中常發生的一些變化其A.水受熱沸騰酒精燃燒B.剩飯變餿鐵鍋生銹C.汽油揮發動物的呼吸作用D.玻璃破碎西瓜榨成汁.下列是一些物質的自我介紹其中介紹了自己化學性質的是B.我在自然界中硬度最大C.我在常溫下是氣體D.我會生銹A.銅作導線B.鐵制炊具C.黃金壓成金箔D.煤炭作燃料【能力提升】加熱某種固體產生了氣體對于這一變化的分析正確的是C.可能是物理變化也可能是化學變化D.既不是物理變化也不是化學變化.下列常見現象中不發生化學變化的是C.燈泡發光D.鐵釘生銹能在空氣中燃燒生成白色固體；④蠟燭燃燒生成了二氧化碳和水.其中屬于化學性質的是利用物質的性質區別下列生活中常見的物質寫出鑒別方法. ;【拓展探究】閱讀下列短文后回答問題.年英國化學家戴維用通電分解法制得一種金屬并將其命名為“鈉”.他對鈉做了如下實驗用小刀切下一小塊金屬鈉切面呈銀白色將其投入水中它浮于水面與水發生劇烈反應并在水面急速游動發出嘶嘶聲立刻熔化成一個銀白色的小球逐漸縮小最后完全消失.根據以上內容請歸納出金屬鈉的有關物理性質.【答案與解析】.解析化學變化的基本特征是有其他物質生成這是判斷是否發生了化學變化的根本依據.中水受熱沸騰、中汽油揮發、中玻璃破碎及西瓜榨成汁都沒有生成其他物質都屬于物理變化..解析涉及物質的顏色、狀態是物理性質.涉及物質的硬度是物理性質.涉及物質的狀態是物理性質.描述的性質只有通過化學變化才能表現出來是化學性質..解析銅作導線是利用銅的導電性物理性質鐵制炊具是利用鐵的導熱性物理性質黃金壓成金箔是利用金屬的延展性物理性質煤炭作燃料是利用煤的可燃性化學性.解析判斷是否發生化學變化的依據是是否有新物質生成.化學變化伴隨許多現象如放熱、發光、變色、放出氣體、生成沉淀等但它們不能作為判斷是否發生化學變化的根本依據.固體受熱產生了氣體可能是由物理變化引起的例如冰受熱變成水蒸氣；也可能是化學變化引起的如蠟燭燃燒生成水蒸氣和二氧化碳氣體..解析燈泡發光是燈絲將電能轉化為光能和熱能沒有生成其他物質屬于物理變化其余各項均有新物質生成屬于化學變化..解析變化是一個過程而性質是固有屬性.①屬于物理性質；②屬于物理變化；③屬于嘗味道有甜味的為白糖有咸味的是食鹽聞氣味有特殊氣味的是白酒有酸味的是白醋聞氣味有特殊氣味的是酒精有刺激性氣味的是汽油呈銀白色；質軟或硬度小；密度比水小；熔點較低.解析金屬鈉可用小刀切割說明金屬鈉硬度小；觀察切面可知金屬鈉為銀白色；金屬鈉浮在水面上說明金屬鈉的密度比水小；金屬鈉與水反應放出的熱量能使其熔化說明金屬鈉的熔點較低.本節課采用引導一發現教學模式引導學生通過實驗去觀察、分析、研究從而“發現”知識探究規律；從生活實際中發現問題通過設計用實驗去探究從而使問題獲得解決.學生通過親身經歷的科學探究活動在教師的引導下得到正確的結論教師幫助學生將在探究階段所構建的陳述性知識重新組織成有利于運用的知識形式建立并加強其與其他知識之間的聯系以便于將來的提取和使用在這節課的最后教師和學生一起進行總結與反思總結從兩方面進行一方面是學生在完成一階段的探究活動后反思這節課所做實驗的嚴密性還有哪些方面有待解決另一方面教師依據整節課的環節結合教材對全課的探究過程進行總結本節課部分采用小組協作的形式各小組按照探究活動進行分工、合作共同完成一個研究課題學生要積極主動地獲取、分析、處理信息并在活動中學會與人交流、合作共同完成學習任務關于物質的變化和物質的性質的區別對于初學化學的學生判別時還是有一定的困難教師可以教給學生一定的方法通過“能、會、可以、易、難”等這樣一些敘述上的關鍵字詞加以區分效果還是很好的練習與應用教材第頁是化學是物理變化因為變化時沒有其他物質生成是化學變化因為變化時有其他物質生成解析如下表現象判斷理由分析鐵生銹化學變化鐵生銹生成了新物質氧化鐵石蠟熔化物理變化固態石蠟轉化為液態石蠟只是狀態的變化沒有新物質生成紙張燃燒化學變化紙張的主要成分是纖維素燃燒后剩下的灰燼主要是碳有新物質生成酒精揮發物理變化只是物質狀態的變化沒有新物質生成水變成水蒸氣物理變化只是物質狀態的變化沒有新物質生成潮濕的衣服被曬干了物理變化實質是液態水被蒸發為氣態水的過程下雪后天氣晴暖雪融化物理變化實質是固態水變為液態水的過程在寒冷的冬天向窗玻璃上哈氣會出現一層水霧物理變化實質是氣態水變為液態水的過程以糧食為原料釀酒化學變化糧食釀酒生成了新物質乙醇石灰石或大理石遇到鹽酸后會生成二氧化碳和水化學變化變化過程中生成了新物質二氧化碳和水物理變化和化學變化的本質區別是有無新物質生成區別一種變化是物理變化還是化學變化關鍵依據是看在變化中是否生成了其他物質物理變化只是物質的狀態或外形等發生改變沒有生成其他物質而發生化學變化的特征是在變化中生成了其他物質變化中的現象(包括顏色變化、氣體生成、發光放熱等都只能作為輔助手段，幫助我們進行判斷，不能作為唯一的判斷依據比如水的三態變化、石蠟的熔化都是物質狀態的變化，鐵絲彎曲、玻璃破碎等都是形狀的變化，這些都屬于物理變化蠟燭燃燒則是石蠟和空氣中的氧氣反應如下表物質性質用途水無色、無味、液態、熔點0℃,沸點飲用、澆灌農作物、洗衣服食鹽白色固體，有咸味調味品、制生理鹽水蔗糖白色固體，有甜味，可以燃燒補充能量，調味等銅紅色固體作導線、鍍銅、雕塑等蔬菜變質后葉子就變黃了饅頭變酸、有餿味說明已經變質1化學變化和化學性質的區別(1物質的化學變化是一個過程，而化學性質是物質本身固有化體現性質(描述化學性質時常用“能”“易”“會”“可以”等詞物質的性質與用途的關系(1物質的性質隨著外界條件的改變而變化，描述物質的性質時往往要注明條件例如，點就會降低(物質的性質與用途的關系物質的性質決定物質的用途，如酒精能燃燒，因此酒精可作燃料物質的用途反映物質的性質，如金剛石能切割玻璃反映了金剛石硬度大的性質課題化學是一門以實驗為基礎的科學第課時1認識學習化學的一個重要途徑是實驗通過學生間的相互討論交流培養學生良好的學習習慣和學習方法確立透過現象認識事物本質的辯證唯物主義觀點能體驗到探究活動的樂趣和學習成功的喜悅并進而增加學習化學的興趣【重點】引導學生掌握學習化學的方法——通過對蠟燭燃燒實驗的探究使學生掌握化學探究的一般方法尤其是如何觀察實驗現象并規范、準確地描述實驗現象【難點】培養學生透過現象看本質的推理能力【教師準備】燒杯、澄清的石灰水、火柴、蠟燭、水等【學生準備】提前一天進行家庭小實驗取一支蠟燭觀察將蠟燭點燃觀察燃燒過程中的現象并記錄下來導入一教師活動學生活動設計意圖【展示】播放《西游記》中煉丹爐火燒孫悟空的一段視頻展示古代的煉丹爐和拉瓦錫紀念館圖片并解說圖片看圖片習化學的興趣【討論】這些化學成果都是怎么得來的引入新課【歸納】化學是一門以實驗為基礎的科學學習化學的一個重要途徑是實驗許多的化學成果與創造都是在實驗室中反復地實驗而得出的所以說要想學好化學就必須重視化學實驗到的導入二【思考】我們身邊到處都有化學的“身影”比如說蠟燭它是我們日常生活中不可缺少的物品在生日宴會和其他許多特定情況下我們都會用到蠟燭請每個同學想想看你對蠟燭或蠟燭燃燒的了解有多少【展示】各種蠟燭或蠟燭圖片師生均需準備蠟燭燃燒可能發生哪些變化【交流與討論】學生回顧家庭小實驗并討論蠟燭的性質及其可能發生的變化交流看法設計意圖通過身邊的化學創設師生平等對話的平臺來引出主題充分利用學生的生活經驗激發學生實驗的興趣【講述】在多萬年前的遠古時代火是人類最早使用的化學實驗手段鉆木取火用火燒煮食物燒制陶器冶煉青銅器和鐵器都是化學實驗的應用【提問】誰知道化學這個英文單詞的起源【講述】公元前年到公元年煉丹術士和煉金術士們為了求得長生不老的仙丹為了求得可以帶來榮華富貴的黃金開始了最早的化學實驗發明了許多化學實驗器具同時也積累了大量的化學反應知識至今還保留兩個含義——化學家和藥劑師化學是一門以實驗為基礎的自然科學化學的產生和發展都離不開化學實驗化學的許多重大發現和研究成果也都是通過實驗得到的過渡語過渡語在化學的發展中實驗有著非凡的功勞化學研究離不開實驗今天我們就利用蠟燭及其燃燒的實驗初步學習科學探究的方法一、對蠟燭燃燒實驗的探究思路一【講解】觀察是一種重要的學習方法學會觀察化學實驗現象在化學科學中具有重要作用一般來說我們可以利用人體感覺——視、聽、嗅、觸來觀察實驗這就是全面的觀察還要做到有序的觀察即按實驗前、實驗中、實驗后的順序去觀察【探究實驗】學生在教師的指導下分組進行實驗小組內操作觀察、描述并記錄實驗現象研究蠟燭及其燃燒現象并初步形成報告點燃蠟燭“前”【教師】引導學生根據已有的物理知識對蠟燭進行開放性的探究側重觀察物質的性質【學生】觀察蠟燭的結構、顏色、狀態、形狀和硬度等并嗅其氣味用小刀切一小塊蠟燭放入水里看是否沉入水底點燃蠟燭“中”【教師】巡回指導交流體會取一根火柴梗迅速平放入火焰中后取出觀察火柴梗被灼燒的情況取一只干冷燒杯罩在火焰上方觀察燒杯內壁的現象取下燒杯迅速倒入少量澄清石灰水并振蕩觀察現象【合作交流】學生猜測蠟燭燃燒后的產物交流觀察到的現象及得出的結論蠟燭燃燒發出明亮的火焰有燭淚外焰處的火柴梗最先炭化內焰燃燒不充分說明外焰溫度最高內焰溫度較低焰心溫度最低燒杯內壁有水滴澄清的石灰水變渾濁【教師演示】從蠟燭火焰中可以引出一縷白煙【學生觀察】結論石蠟可以氣化可觀察到的現象熄滅蠟燭“后”【學生】合作去點燃蠟燭剛熄滅時的白煙看能否燃燒分析、交流及得出結論蠟燭熄滅后有白煙產生白煙能燃燒并將蠟燭引燃【教師】比較誰觀察到的現象多誰的描述更細致、更準確引導學生交流觀察和進【小結】對蠟燭及其燃燒的探究活動體現了化學學習的以下特點關注物質的性質如物質的顏色、狀態物質是否可燃等關注物質的變化如物質燃燒時是否發光、放熱等關注物質變化的過程以及對結果的解釋和討論對物質在變化前、變化中、變化后的現象進行細致觀察經過比較和分析等思考過程得出可靠的結論【合作交流】教材頁的探究或實驗報告供同學們參考學生自己設計并完成實驗報告思路二教師活動學生活動設計意圖燭及其燃燒實驗的探究引導學生進行實驗探究并指導實驗觀察的方法和角度【學生實驗】進行實驗并將觀察到的現象作詳盡的、客觀的描述和記錄充分發學生動手能力、述實驗我們已經觀察到了蠟燭的顏色、氣味、狀態除了這些以外還應該注意觀察蠟燭的哪些特性呢【學生發言】還應該觀察蠟燭的硬度和密度以及是否溶于水放入水中并觀察現象且密度小于水中指導學生觀察蠟燭燃燒過程中伴隨的現象想想看蠟燭燃燒時產生的火焰顏色深淺不一溫度會不會也高低不同呢【學生實驗】將火柴梗拿住一端迅速平放入火焰中約后取出觀察現象變黑說明外焰溫度高罩在蠟燭火焰上方觀察現象立即倒轉燃燒后生成了什么呢燒杯向里面倒入澄清石灰水觀察現象【討論歸納】干而冷的小燒杯內出現水霧說明蠟燭燃燒后生成水；澄清石灰水變渾濁說明蠟燭燃燒后生成二氧化碳象有白煙生成冷的燒杯罩在火焰上方燒杯罩得距火焰太近或太遠行不行會有什么影響猜測通過干而冷的燒杯使水蒸氣冷凝成水霧便于觀察蠟燭燃燒生成水太近或太遠都不行太近燒杯溫度過高水蒸氣無法冷凝；太遠水蒸氣逸散到燒杯外效果不明顯燒時外焰溫度高度高候觀察到有白煙生成猜測一下觀察到的白煙可能是什么物質①水蒸氣；②二氧化碳；③石蠟蒸氣驗來求證白煙是什么物質呢請你設計實驗來探究點蠟燭剛熄滅的白煙觀察實驗現象去點蠟燭剛熄滅的白煙【觀看動畫】推導結論說明該白煙是由石蠟蒸氣冷凝形成的化學科學的特點：以實驗為基礎的科學點燃的蠟燭的主要成分是石蠟對現象的觀察和捕述燃燒時蠟燭火焰分為三層，外焰溫度最高，石蠟十氧氣熄滅時有白煙產生，為石蠟蒸氣;關注物質的性質|關注物質變化的過程以及對結果的解釋和討論對蠟燭及其燃燒的探究在對蠟燭及其燃燒的實驗探究中下列現象的描述不正確的是罩在火焰上方的干冷燒杯內壁有水霧生成用火柴去點燃蠟燭剛熄滅時的白煙白煙能夠被點燃蠟燭燃燒只有二氧化碳生成罩住火焰的時間太長燒杯底部變黑解析蠟燭燃燒時罩在火焰上方的干冷燒杯內壁有水霧生成蠟燭剛熄滅時燈芯上產生一縷白煙用火柴去點燃蠟燭剛熄滅時的白煙白煙能夠被點燃蠟燭燃燒生成二氧化碳和水且生成二氧化碳和水是實驗結論而不是實驗現象罩住火焰的時間太長石蠟燃燒不充分有炭黑生成會觀察到燒杯底部變黑故選教材中對蠟燭及其燃燒的探究實驗如圖所示下列有關說法錯誤的是圖3蠟燭燃燒過程中沒有物理變化但有化學變化圖實驗可以用于比較蠟燭火焰各層溫度高低圖的實驗可證明蠟燭燃燒能生成二氧化碳燒杯內壁蘸有澄清石灰水圖實驗中燃著的火柴碰到白煙便能使蠟燭復燃解析蠟燭燃燒過程中蠟燭熔化是物理變化蠟燭燃燒是化學變化故選課題化學是一門以實驗為基礎的科學第課時第一階段實驗前——觀察蠟燭的顏色、狀態、氣味、硬度、密度、是否溶于水溶解性第二階段實驗過程中——觀察蠟燭燃燒時產生的現象以及探究燃燒后的產物第三階段實驗后——點燃蠟燭熄滅后產生的白煙關注物質的性質關注物質變化的過程以及對結果的解釋和討論【必做題】教材第【選做題】教材第二、課后作業頁練習與應用的頁練習與應用的題題【基礎鞏固】在“對蠟燭及其燃燒”的探究實驗中屬于化學變化的是燃燒中蠟燭熔化產物使澄清石灰水變渾濁產物水蒸氣凝結成小水珠在蠟燭及其燃燒的探究實驗中下列哪一種現象是不對的罩在燭火上方的燒杯內壁一開始出現少量白霧隨后消失如果罩住燭火時間太長燒杯底將會變黑可以看到燒杯內有二氧化碳氣體生成用火柴去點蠟燭剛熄滅時的白煙蠟燭重新被點燃對蠟燭及其燃燒的探究活動體現了化學學習的以下特點關注物質的如物質的顏色、物質是否可燃等關注物質的如物質燃燒時是否發光、放熱等關注物質的變化過程及其現象對物質在、、的現象進行細致觀察在蠟燭及其燃燒的探究活動中在觀察和描述現象時一般可分為點燃前、燃著時和熄滅后三個階段進行請你把觀察到的現象填入下表探究步驟對現象的描述和觀察點燃前燃著時熄滅后【能力提升】通過對蠟燭及其燃燒的探究你認識了石蠟的一些性質下列有關對石蠟的性質的認識中錯誤的是石蠟的密度比水小石蠟的硬度較大石蠟不溶于水對蠟燭及其燃燒的探究體現了學習化學的許多特點下列說法不正確的是關注物質的變化過程以及對結果的解釋和討論關注探究活動設計和實驗報告的格式【拓展探究】在蠟燭及其燃燒的探究中下列哪些結論必須是通過化學變化得出的蠟燭可以燃燒蠟燭的顏色是白色蠟燭的密度比水小蠟燭容易熔化·鄰水縣校級月考在對蠟燭及其燃燒進行了探究以后請你填寫下列空格點燃蠟燭觀察到蠟燭的火焰分為三層分別是、、_把一根火柴梗放在蠟燭的火焰上如圖約后取出可以看到在處填字母的火柴梗最先炭化結論蠟燭火焰的溫度最高再將一只干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方燒杯內壁出現片刻后取下燒杯迅速向燒杯內倒入少量澄清的石灰水振蕩后發現結論蠟燭燃燒的生成物是【答案與解析】解析燃燒中蠟燭熔化由固體變為液體無新物質生成產物使澄清石灰水變渾濁是因為二氧化碳與氫氧化鈣溶液反應生成碳酸鈣沉淀和水有新物質生成產物水蒸氣凝結成小水珠只是狀態的變化蠟燭浮在水面上無新物質生成解析二氧化碳是無色氣體我們是看不到的蠟燭剛熄滅時的白煙成分是石蠟蒸氣石蠟蒸氣具有可燃性點燃這縷白煙白煙循著從燭芯冒出的軌跡再次引燃了燭芯性質變化變化前變化中變化后解析物質的性質包括顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔點、沸點等“蠟燭及其燃燒”的探究實驗中我們還可以看石蠟能否燃燒其燃燒產物能否使澄清石灰水變渾濁等所以要關注物質的性質石蠟受熱時是否熔化燃燒時是否發光、放熱是否有二氧化碳和水蒸氣生成等都屬于物質的變化所以要關注物質的變化關注物質的變化過程及其現象并不是孤立地關注物質的某一種性質或變化而是對物質在變化前、變化中和變化后三個階段的現象進行細致的觀察和描述并進行比較和分析以得出可靠的結論如下表探究步驟對現象的描述和觀察點燃前蠟燭一般為圓柱體白色或紅色有燭芯燃著時燃著時火焰呈淡黃色分層在火焰上方罩一個干燥的玻璃杯玻璃杯內有水霧出現熄滅后火焰熄滅后有一股白煙上升蠟燭變短解析根據觀察實驗的方法點燃前主要觀察蠟燭的物理性質燃著時觀察燃燒的現象和檢驗生成物熄滅后觀察蠟燭熄滅過程中的現象解析蠟燭可浮在水面上說明石蠟的密度比水小用小刀切下一小塊說明石蠟的硬度小蠟燭浮在水面上而沒有溶于水說明石蠟不溶于水蠟燭能燃燒可得出石蠟有可燃性解析化學學習的主要特點是關注物質的性質關注物質的變化關注物質的變化過程以及對結果的解釋和討論對物質在變化前、變化中和變化后三個階段的現象進行細致的觀察和描述并進行比較和分析以得出可靠的結論而不是關注探究活動設計和實驗報告的格式解析蠟燭可以燃燒是通過蠟燭燃燒表現出來的蠟燭燃燒生成二氧化碳和水有新物質生成屬于化學變化蠟燭的顏色是白色屬于蠟燭的物理性質不需要通過化學變化就能表現出來蠟燭的密度比水小可以通過蠟燭浮在水面上表現出來不需要通過化學變化就能表現出來蠟燭熔化由固態變為液態只是狀態發生了變化沒有新物質生成屬于物理變化所以蠟燭容易熔化不需要通過化學變化就能表現出來浮在水面上石蠟的密度比水小不溶于水外焰內焰焰心外焰水珠變渾濁水和二氧化碳解析蠟燭能用小刀切下一小塊說明石蠟的硬度較小蠟燭浮在水面上說明石蠟的密度比水小且不溶于水蠟燭火焰分為外焰、內焰、焰心三層把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中約后取出可以看到火柴梗的處最先炭化說明蠟燭火焰的外焰溫度最高將一只干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方燒杯內壁出現水珠說明有水生成取下燒杯迅速向燒杯內倒入少量澄清石灰水振蕩澄清石灰水變渾濁說明蠟燭燃燒時生成了二氧化碳通過本節課學生近距離仔細地探究激發了學生學習的興趣在實驗過程中用化學的眼光、實驗的手段來研究大家非常熟悉的蠟燭體驗科學探究的樂趣由于本節課的實驗效果非常明顯成功率高學生充分體驗到了成功的喜悅大大激發學生實驗的興趣個別學生在點燃蠟燭時發現有黑煙產生在此順勢給學生介紹可燃物燃燒不充分導致的后果進行環保本節課強調了互動的師生關系即教師不再是只負責“傳道授業解惑”的人而是一個幫助學生提出問題和學生合作解決問題的合作伙伴不僅不包攬所有問題答案還會要求本節課注重學科間的整合借鑒生物、物理課的知識決不簡單重復而是創設新的問題環境讓學生思考和探究化學的原始形式——煉丹術和煉金術與原始社會相比封建社會的生產力已經有了顯著的提高帝王將相自然而然產生了兩種愿望一是希望長生不老二是希望擁有更多的財富為了滿足他們的要求逐漸有些方士從事煉丹方面的活動主要從事煉制長生不老丹這就是煉丹興起和發展的條件縱觀煉丹的發展史我國歷史上產生了許多的煉丹大家如魏伯陽、葛洪、狐剛子等煉丹帶有一定的神秘色彩他們認為“合丹當于名山之中無人之地結伴不過三人”因此煉丹的場所多設在深山古觀與煙塵毒氣進行搏斗中國的煉丹常與道教聯系在一起生老病死本是自然現象人類不可能煉出長生不老丹據說秦始皇統一中國后曾派三千童男玉女去東海尋求長生不老丹結果什么也沒找到在歷史上服用長生不老丹而喪命的也大有人在煉丹術和煉金術的指導思想是追求長生不老和物質享受而不是探索科學真理這使得煉丹家不可能成為化學家也使得在煉丹過程中出現的許多導致新發現的化學反應因為與長生無關而失之交臂其次煉丹家之間相互嚴守秘密不事交流以至千百年來重復操作殊少進步實驗用具未采用玻璃儀器操作者缺少數學教養不能對一些反應結果進行定量分析這些使得古代的煉丹術和煉金術未能突破神秘的外衣而發展成為一門系統的科學關于煉丹術的功過世紀英國哲學家培根曾作了一個公正的評價他把煉丹術比喻為《伊索寓言》里的一位老人一位快要死去的老人告訴他的兒子們說他在葡萄園里已經埋下了許多的黃金留給他們兒子們把葡萄樹四周的泥土都挖松了但是并沒有發現金子可是樹根四周的青苔和雜草被他們除去了結果第二年長了滿園的好葡萄煉丹術和煉金術的積極意義在于以下方面煉丹術和煉金術不能發展成為一門科學但它在客觀上促進了冶金、地質、礦物、醫學等學科的發展煉丹導致了許多新的發明和發現如火藥、燒酒等的出現都和道家的煉丹活動有關為研究“藥用”的人造金銀而進行的冶金研究這一方面對我國古代的冶金學的發展貢獻較大藥用植物的研究促進了古代醫藥學的發展煉丹家們在實驗中所作的記錄是我們研究古代化學史寶貴的資料總之由于煉丹、煉金都以追求“長生不老”和“點石成金”為虛幻目的因此在實踐中屢遭失敗并且日益走向衰落化學研究只能專注到實用方面冶金化學、近代化學、醫藥化學的發展迎來了現代化學的誕生在系統的化學形成以前人類對物質變化的認識還處在哲學性的猜想和經驗性的實踐階段在化學發展史中經歷了很長這樣的階段我們不妨稱之為經驗化學時期在當時我國在化學工藝的成就上在認識物質的哲學基礎上以及在煉丹術幾個方面都超過了同時代的歐洲到了近代歐洲社會較早脫離了封建社會進入了資本主義社會這就加快了自然科學的發展作為自然科學的一個重要組成部分——化學也就適應了歐洲社會的需要由經驗性的水平提高到系統化的水平形成了系統化的化學知識被稱為近代化學學會用控制變量的方法設計對照實驗學習集氣瓶的使用會用排水集氣法收集氣體知道人體吸入的空氣和呼出的氣體在氧氣、二氧化碳和水蒸氣等方面的差異了解科學探究的一般步驟提出問題、科學猜想、設計實驗、進行實驗、收集證據、得出結論能進行初步的探究活動培養學生的觀察和表述能力以及實驗分析能力在小組合作中增強合作與交流的能力認識實驗是化學學習的一種重要方法并體驗到探究活動與小組合作的樂趣激發進通過對其他學科知識的回顧、運用讓學生體驗各學科知識的連貫性和學科間的交融性【重點】【難點】【教師準備】多媒體課件水槽、集氣瓶、玻璃片、火柴、吸管、澄清的石灰水【學生準備】預習與人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究有關的實驗步驟導入一【提出問題】由薯片打開袋后第二天就不再酥脆了這一生活中常見現象提出問題薯片為什么不酥脆了【猜想與假設】薯片可能受潮了空氣中含有水蒸氣【進行實驗】取一只外壁干燥的燒杯向其中注入冰水過一段時間燒杯外壁有水珠【反思評價】薯片開袋后立即食用否則需密封【講解】通過對薯片不再酥脆原因的實驗探究我們已經初步了解科學探究的一般步驟提出問題—猜想與假設—設計方案—進行實驗—收集證據—獲得結論—表達交流一反【小結】利用科學探究的方法我們可以解釋和解決生活學習中的許多問題導入二【提問】請每位同學做兩次深呼吸同學們感覺如何同學們是否想過我們吸入的空氣和呼出的氣體一樣嗎生活中有許多讓我們疑惑的問題也有許多值得我們探究的問題“呼吸”是生命現象的特征之一在這司空見慣的現象中有什么科學奧秘呢人“吸入的空氣”和“呼出的氣體”有什么不同呢二、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究思路一【討論交流】請針對人“吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”提出你們的猜想滴入澄清石灰水蓋上玻璃片振蕩做好觀察的記錄另將燃著的木條分別插入瓶和瓶氣體中觀察木條燃燒的情況收集呼出的氣體收集呼出的氣體澄清石獲水用盛清石灰水檢整澄清石獲水燃著的木條√用燃看的小本條檢驗氣體對君干燥的疲離片哈氣【注意事項】注意實驗儀器的編號體現了科學探究的嚴謹作風①對瓶內無渾濁現象的分析滴入澄清石灰水后沒有蓋玻璃片就振蕩二氧化碳擴散后瓶內二氧化碳量少可能是沒有進行深呼吸而收集的氣體②對點燃的木條不是同時放入、兩集氣瓶內時產生的實驗現象進行評價你認為怎樣操作更簡便設計意圖對異常現象的分析能突破本次探究的難點結合生物學知識呼出的氣體是指經過肺部進行氣體交換后的氣體而不是含一口氣又吹出來的空氣【交流探討】對異常觀點的分析不對著玻璃片哈氣也可得出類似的結論此說法是否有道理為什么設計意圖對異常觀點的分析也是本方案中的又一個亮點因為呼出的氣體中含有水蒸氣的現象通過平時的生活常識如冬天嘴中冒出的白汽等途徑也可知道你對人吸入的空氣和呼出的氣體中所含哪些物質的多少有什么初步結論通過對異常現象的分析你有什么感受通過對異常觀點的分析你有什么感受在探究實驗和交流反思的基礎上完成實驗報告【成長記錄】請將本節課你感受最深的情節或體驗記入你的成長記錄中【深化拓展】竹節在受熱后由于節內氣體膨脹炸裂依據所學的生化知識設計實驗來探究竹節內的氣體成分與空氣成分有何異同【歸納小結】竹節為密閉結構只有呼吸作用而不能進行光合作用因此竹節內氣體中的含量比空氣中的高思路二教師活動學生活動設計意圖出的氣體有什么不同和自然課中學到的知識識大膽猜想氣、二氧化碳的檢驗的知識學生回顧其他學科知識分析我們吸入的空氣和呼出的氣體可能有哪些不同根據已有知識提出自己的猜想兩者的二氧化碳含量不同兩者的氧氣含量不同兩者的水蒸氣含量不同…應運用已有的經驗進行科學探究培養學生提出問題、分析問題、獲取知識的能力生物學科中接觸到的控制變量法和對比研究法設計和制訂實驗方案思考、分析、交流制訂方案【探究活動一】步驟收集氣體樣品準備收集氣體邊做邊想學習使用排水法收集人呼出氣體的方法及獲取空氣樣品的方法學習一般的氣體樣品收集方法為今后的學習做知識儲備和瓶呼出的氣體中各滴入數滴澄清石灰水振蕩觀察現象步驟將燃著的小木條分別插入空氣和呼出的氣體中如圖所示觀察現象對比觀察交流、匯報多通過實驗培養學生動手規范操作的能力為今后的化學學習打基礎并加深對科學探究的理解燃著的小木條燃著的小木條吸入的空氣和呼出的氣體的探究見下表提出問題我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同猜想我們呼出的氣體和吸入的空氣中、和水蒸氣的量不相同實驗控制變量證據二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁且白色渾濁越多二氧化碳氣體越多氧氣可以使帶火星的木條復燃木條燃燒越旺氧氣越多二氧化碳可以使燃著的木條熄滅水蒸氣遇冷會凝成液滴結論與解釋空氣中含氧氣量較多呼出氣體中含氧氣量較少空氣中含二氧化碳量較少呼出氣體中含二氧化碳量較多空氣中含水蒸氣量較少呼出氣體中含水蒸氣量較多純凈水蔗糖水解析二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁因此澄清石灰水可以用于二氧化碳的檢驗故選通過探究“我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”的實驗得出的結論正確的是吸入的氣體全部是氧氣呼出的氣體極易溶于水呼出的氣體里含有較多水蒸氣解析我們呼出的氣體中含有較多水蒸氣故選項說法正確我們吸入的空氣中含有氮氣、氧氣、二氧化碳、水蒸氣等我們呼出的氣體中也含有氮氣、氧氣、二氧化碳、水蒸氣等我們呼出的氣體中含有氮氣等氣體氮氣等不易溶于水故選為測定某專用實驗室內空氣中氧氣的含量需對室內空氣取樣檢驗請設計一種簡單方法取出室內空氣樣品儀器自選方法二：先把集氣瓶裝滿水排出集氣瓶內原有的空氣再收集實驗室內的空氣可得到實驗室內的空氣樣品具體做法是：取一個集氣瓶將集氣瓶裝滿水蓋上玻璃片拿進實驗室后將水倒出靜置一會兒蓋上玻璃片即可第課時環節實驗是實施科學探究的主要途徑探究人體吸入的空氣和呼出氣體的不同方案教材第頁練習與應用的題二、課后作業【基礎鞏固】探究人體呼出的氣體和吸入的空氣中所含氧氣的量有何不同應該使用人體吸入的空氣和呼出的氣體中以下三種成分的含量有較大差別的是氫氣、氧氣、氮氣氧氣、氮氣、二氧化碳我們在進行“對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究”實驗時主要采用的實驗方法是模仿對比推理假設在比較人體吸入的空氣和呼出氣體中氧氣含量的實驗中可以向氣體樣品中放入澄清石灰水紫色石蕊溶液在進行“對人體吸入的空氣與呼出的氣體的探究”時小亮提出：“人體呼出的氣體可能比吸入的空氣中含有的水蒸氣多”就這一過程而言屬于科學探究環節中的猜想與假設收集證據設計實驗得出結論【能力提升】我們在對人體吸入的空氣和呼出的氣體進行探究時知道人呼出的氣體中含有二氧化碳、氧氣、水吸入空氣中也含有二氧化碳、氧氣、水請你選擇其中的一種物質完成下列科學探究問題人們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同猜想假設實驗證據結論與解釋討論實驗原理對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究二氧化碳可以使澄清的石灰水白色渾濁物越多說明氣體中二氧化碳濃度越大氧氣可以使帶火星的木條木條燃燒越旺說明氧氣濃度越大空氣主要是由氮氣、氧氣組成的還含有二氧化碳、水蒸氣等【拓展探究】N 、 .【答案與解析】解析呼出氣體與吸入的空氣中所含氧氣的量不同呼出氣體中氧氣含量少空氣中氧氣含量多燃著的木條在空氣中能正常燃燒在呼出的氣體中會熄滅帶火星的木條在兩種解析空氣中的氮氣不參與呼吸作用空氣中不含氫氣人進行呼吸作用時消耗氧氣產生二氧化碳呼出的氣體中水蒸氣含量增加解析我們在進行“對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究”實驗時主要采用的實驗方法是收集人體吸入的空氣和呼出的氣體通過實驗比較各成分含量的不同故使用的實驗方法是對比法解析呼出的氣體由于人體已消耗了大部分的氧氣故伸入燃著的木條后木條會熄滅而空氣中氧氣的含量較高故燃著的木條在其中會平靜地燃燒從而證明了空氣中氧氣的含量比呼出的氣體中氧氣的含量高故選解析根據題意小亮提出“人體呼出的氣體可能比吸入的空氣中含有的水蒸氣多”在猜想與假設、收集證據、設計實驗、得出結論等基本環節中應屬猜想與假設的環節如下表問題人們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同猜想假設呼出氣體中含有的二氧化碳氣體比空氣中的多實驗取一瓶空氣一瓶呼出的氣體各滴入澄清的石灰水振蕩證據呼出氣體使澄清的石灰水變渾濁而空氣中滴入澄清石灰水沒有明顯變化結論與解釋呼出氣體中含有的二氧化碳氣體比空氣中的多原因是人的呼吸釋放出二氧化碳氣體討論還有沒有其他的實驗來驗證呼出氣體中含有的二氧化碳氣體比空氣中多變渾濁復燃解析二氧化碳可使澄清的石灰水變渾濁氣體中二氧化碳濃度越大白色渾濁物越多氧氣可以助燃可以使帶火星的木條復燃木條燃燒越旺說明氧氣濃度越大呼出的氣體比空氣中二氧化碳的含量高呼出的氣體比空氣中氧氣的含量少呼出的氣體比空氣中水蒸氣的含量多解析由圖的操作可以發現呼出氣體中滴入的澄清石灰水比空氣中的更渾濁說明呼出氣體中二氧化碳的量多圖向瓶中分別伸入燃著的木條空氣中燃著的木條燃燒的時間更長所以空氣中氧氣的含量比呼出氣體中多圖向干燥的玻璃片上呼氣干燥的玻璃片上出現水霧說明呼出氣體中水蒸氣含量比空氣中多作為第課時內容是在上節課對蠟燭及其燃燒的探究的基礎上學生所接觸到的第二個探究活動對蠟燭及其燃燒的探究著重培養學生對現象的觀察、記錄和描述的能力對我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同的探究則是一個比較完整的探究過程讓學生通過實驗原理的信息和圖示實驗步驟等初步了解科學探究的一般步驟著重培養學生對現象的觀察和分析能力并能明確地表述探究所得到的結論科學探究是學生積極主動地獲取化學知識、認識和解決化學問題的重要實踐活動本節課是學生初步接觸科學探究所以采用引導、講解、實驗、歸納相結合的方法來完成本節可根據實際增減探究內容可以安排對氧氣、二氧化碳和空氣的鑒別實驗練習與應用教材第頁蠟燭熔化由固態變為液態只是狀態發生了變化沒有新物質生成屬于物理變化蠟燭燃燒生成二氧化碳和水有新物質生成屬于化學變化蠟燭的顏色是白色不需要通過化學變化表現出來蠟燭的密度比水小可以通過蠟燭浮在水面上表現出來屬于物理性質蠟燭可以燃燒是通過蠟燭燃燒表現出來的屬于化學性質如下表問題人們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同猜想假設呼出氣體中含有的二氧化碳氣體比空氣中的多實驗取一瓶空氣一瓶呼出的氣體各滴入澄清的石灰水振蕩證據呼出氣體使澄清的石灰水變渾濁而空氣中滴入澄清石灰水沒有明顯變化結論與解釋呼出氣體中含有的二氧化碳氣體比空氣中的多原因是人的呼吸釋放出二氧化碳氣體討論還有沒有其他的實驗來驗證呼出氣體中含有的二氧化碳氣體比空氣中的多實驗名稱對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究實驗目的學習科學探究的方法實驗用品水槽、集氣瓶、飲料管、澄清石灰水、火柴、小木條等步驟現象分析用排水法收集兩瓶呼出的氣體向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中各滴入澄清的石灰水振蕩空氣中滴入的石灰水不變渾濁呼出的氣體中滴入的石灰水變渾濁二氧化碳氣體使澄清的石灰水變渾濁將燃著的木條分別插入空氣和呼出的氣體中空氣中木條安靜地燃燒無明顯變化呼出的氣體中木條燃燒火焰微弱或熄滅二氧化碳氣體具有滅火作用氧氣能支持燃燒向一塊干燥透明的玻璃片上呼氣玻璃片上變得渾濁模糊水蒸氣在冷的玻璃片上凝結成小液滴溴的發現化學的許多重大發現和研究成果都是通過實驗得到的如溴一種活潑的非金屬單質的發現和研究溴的發現曾有一段有趣的歷史年法國有一位青年叫波拉德他在很起勁地研究海藻當時人們已經知道海藻中含有很多碘波拉德便在研究怎樣從海藻中提取碘他把海藻燒成灰用熱水浸取再往里通入氯氣這時就得到紫黑色的固體——碘的晶體然而奇怪的是在提取后的母液底部總沉著一層深褐色的液體這液體具有刺鼻的臭味這件事引起了波拉德的注意他立即著手詳細地進行研究最后終于證明這種深褐色的液體屬于一種人們還未發現的新元素巴黎科學院把這種新元素稱為“溴”按照希臘文的原意就是“臭”的意思波拉德關于發現溴的論文《海藻中的新元素》發表后德國著名的化學家利比息幾乎是逐字逐句進行推敲地讀完了它利比息感到深為后悔因為他在幾年以前也做過和波拉德相似的實驗看到過這一奇怪的現象所不同的是利比息沒有深入地鉆研下去當時他只憑空地斷定這深褐色的液體只不過是通氯時氯和碘形成的化合物氯化碘因此他只是往瓶子上貼了一張“氯化碘”的標簽就完了從而失去了發現這一新元素的機會從這件事以后利比息在科學研究工作中變得踏實得多了在化學上作出了許多貢獻他把那張“氯化碘”的標簽小心地從瓶子上取下來掛在床頭作為教訓并常把它拿給朋友們看希望朋友們也能從中吸取教訓后來利比息在自傳中談到這件事時這樣寫道“從那以后除非有非常可靠的實驗作根據我再也不憑空地自造理論了”課題走進化學實驗室第課時知道化學實驗是進行科學探究的重要手段嚴謹的科學態度、正確的操作方法和實驗了解一些化學實驗室的規則掌握常見儀器的名稱和用途培養學生的觀察能力和動手能力在本節課的教學過程中采用教師的講解、演示與學生的模仿相結合的方式進行授課整個教學過程在教師與學生的互動中進行使課堂氣氛活躍同時激發學生的興趣培養學生嚴謹的科學態度初步使學生養成良好的實驗習慣【重點】化學實驗室的實驗室規則和常用儀器的名稱和用途【難點】準確掌握各儀器的用途【教師準備】試管、鑷子、藥匙、量筒、酒精燈、試管夾、玻璃棒、膠頭滴管、滴瓶、鐵架臺、燒杯、集氣瓶等儀器室、藥品室了解實驗室規則、儀器的名稱和用途、藥品的貯存導入一導入二【故事】多年前國際化學權威貝采里烏斯在上一堂實驗課時用手指在試劑瓶中蘸了些溶液放入口中品嘗并表現出一副味道還不錯的神情然后他請學生像他一樣做結果學生大呼上當原來貝采里烏斯是先把中指伸入溶液中而后將食指放入口中他根本沒有嘗到藥品而學生們實實在在嘗到了苦頭【講解】這個故事告訴我們實驗時一定要認真觀察遵守實驗室的規章制度所以請大家吸取別人的教訓好了讓我們到實驗室參觀一下吧過渡語過渡語當你走進化學實驗室時首先要仔細閱讀實驗室規則認識和了解常見儀器的使用方法及注意事項是安全實驗并獲得成功的保證一、走進實驗室思路一【分組】學生按實驗桌每兩人分為一個實驗小組每組成員的合作任務主要是做實驗時互相配合按前后桌每四人分為一個討論小組設計意圖學生在進入化學實驗室之前已經進過生物實驗室和物理實驗室做過多次實驗對實驗室的要求和規則比較熟悉因此要求他們自己擬訂一份實驗室規則既讓他們體會到“當家做主”的感覺又讓他們體會到老師對自己的信任也讓他們體會到編寫這設計意圖學生創作、學生補充實驗室規則使學生體驗到合作的愉快以及認識到自己的不足也會對其他同學的相似部分有認同感把學生沒有注意到的地方或疏忽的地方強調一下并提示學生注意與其他學科實驗室【提問】展示危險品圖標并提問萬一發生危險怎么辦設計意圖思路二用問題使學生動腦思考得出結論教師活動學生活動活動走進學生實驗室觀察本校實驗室了解通風設備、廢液缸、滅火器等的作用閱讀實驗室規則討論它的必要性和重要性據老師的講解觀察并了解實驗臺上常見儀器的基本用途【指導觀察】備設施【指導閱讀】本校學生實驗室的設實驗室規則活動走進儀器、藥品貯存室【引導觀察】儀器的分類擺放藥品貯存的基本要求分組觀察了解儀器的名稱及大小規格如何藥品主要有哪些顏色、狀態擺放的規律如何標簽為什么向外過渡語實驗是科學探究的重要手段在做實驗之前我們先來認識一下化學中經常用到的實驗儀器請同學們利用分鐘的時間閱讀教材頁附錄I《初中化學實驗室常用儀器》了解各儀器的用途和名稱思路一師試管的用途是什么生試管用作少量試劑的反應容器在常溫或加熱時使用師試管除了在常溫或加熱時用作少量試劑的反應容器外還可用于溶解少量固體和收集少量氣體那么我們在使用過程中又需要注意什么呢生加熱后不能驟冷防止炸裂師這個又是什么呢誰知道它有什么用呢生試管夾用于夾持試管師請同學們注意觀察試管夾是用什么材料做成的師非常好說明同學們的觀察能力是很強的是的木制品很容易被燒損所以我們在使用試管夾的時候一定要注意防止燒損和腐蝕師酒精燈是我們化學實驗中最常用的一種加熱儀器它的使用方法和注意事項我們將在下節課中系統學習師同學們看這是什么東西生玻璃棒師對這是玻璃棒請同學們注意玻璃棒是實心的那么玻璃棒在我們化學實驗中又扮演什么角色呢生它可以用于攪拌、過濾或轉移液體師同學們這又是什么生膠頭滴管和滴瓶師它們分別有什么用途在使用過程中又需要注意什么呢生膠頭滴管用于吸取和滴加少量液體滴瓶用于盛放液體藥品膠頭滴管用過后應立即洗凈再去吸取其他藥品滴瓶上的滴管與滴瓶配套使用師很好同學們注意了膠頭滴管用過后應立即洗凈再去吸取其他藥品想想這是為什么呢【討論】讓學生討論請一位學生試著回答教師糾正【展示】鐵架臺包括鐵夾和鐵圈師你們知道這是什么嗎它主要用來做什么生鐵架臺用于固定和支持各種儀器一般常用于過濾、加熱等實驗操作師這個像我們平時使用的杯子你們知道在化學實驗中它是怎么稱呼的嗎師同學們都很聰明那么你們知道它是用來做什么的嗎生用于配制溶液和作較大量試劑的反應容器在常溫或加熱時使用師很好但是在加熱時要注意我們不能直接加熱燒杯在加熱時應放置在石棉網上師我想這個不需要我說你們都應該知道是什么了吧它有哪些用途和需要注意的地方呢生量筒用于度量液體體積不能加熱不能作反應容器【展示】【講解】【展示】堝、鑷子【提示】【游戲】【小結】集氣瓶這個是我們經常用于收集或貯存少量氣體的集氣瓶蒸發皿、燃燒匙、錐形瓶、石棉網、漏斗、燒瓶、水槽、坩堝鉗、坩請同學們注意儀器名稱的書寫學生根據老師出示的儀器說出名稱老師總結一般常用儀器的使用規則同學們先了解一下以后將深入地了解①能直接加熱的儀器試管、蒸發皿、燃燒匙②不能直接加熱的儀器須墊上石棉網燒杯、燒瓶、錐形瓶③不能加熱的儀器量筒、水槽、漏斗④不能用于化學反應的容器量筒⑤可用于盛裝液體加熱的儀器試管、燒杯、蒸發皿、燒瓶、錐形瓶⑥可用于固體加熱的儀器試管、蒸發皿【小結】這節課我們主要介紹了初中化學實驗常用儀器的用途及主要注意事項這些儀器將是以后我們經常接觸到的實驗儀器所以我們要熟悉它們的名稱、用途及使用注意事項【作業】熟悉教材頁附錄I中常用儀器的形狀、用途和注意事項思路二儀器名稱示意圖主要用途使用時的注意事項熱①少量試劑的反應容器②盛裝液體加熱①常溫或加熱時使用加熱時夾持中上部②盛裝液體加熱時液體量不超過試管容積的可直接加熱①溶解物質配制溶液②大量試劑的反應容器①常溫或加熱時使用加熱時下面放石棉網使之均勻受熱②加熱前外壁要干燥量筒用于量取一定體積的液體①不能用作反應容器不能加熱②量液時應豎直放置使視線與凹液面的最低處保持水平讀數取凹液面最低點刻度帶鐵夾、鐵圈①固定各種反應器和其他儀器②鐵圈可代替漏斗架使用夾持玻璃儀器時不能太緊酒精燈用于加熱①酒精量不超過容積的不少于容積的②外焰溫度最高加熱時使用外焰③不可用燃著的酒精燈去點燃另一盞酒精燈不可向燃著的酒精燈中添加酒精使用完畢用燈帽蓋滅不可用嘴吹滅可直接加熱用于蒸發液體濃縮溶液干燥固體①盛放液體量不超過容積的可直接加熱②加熱過程中要用玻璃棒不斷攪拌液體當蒸發皿中出現較多量固體時即停止加熱③高溫下不宜驟冷莫用手取坩堝鉗夾取漏斗①過濾液體②傾注液體過濾時漏斗下端管口應緊靠接收容器的器壁集氣瓶①收集氣體貯存少量氣體②進行氣體與其他物質間的反應①不能用來加熱②貯存氣體時應用玻璃片蓋住瓶口試劑瓶廣口瓶細口瓶①廣口瓶用于盛放固體②細口瓶用于盛放液體燃燒匙用于固體物質在氣體中燃燒膠頭滴管用于吸取或滴加少量液體①使用前先捏緊膠頭再放入液體中吸取液體②滴加藥品時滴管不要插入或接觸容器口及內壁錐形瓶用作反應容器時易將反應物搖勻①盛液體量不要太多②加熱時應墊石棉網試管夾用來夾持試管①試管夾從試管底部往上套夾在試管的中上部②加熱時用手握住試管夾的長柄不要把拇指按在短柄上③防止銹蝕和燒損藥匙用于取用粉末狀固體藥品藥匙的兩端分別為大小兩個匙藥匙用過后要立即用干凈的紙擦拭干凈以備下次使用玻璃棒用于攪拌、過濾或轉移液體時引流用后要沖洗干凈化學實驗室是進行實驗的重要場所要遵守實驗室規則特別要注意安全并熟練掌握一些常見儀器的使用方法及注意事項這是我們實驗成功的重要保證做完實驗后對于用過的廢液你認為正確的處理方法是拿出實驗室放回原試劑瓶倒入廢液缸留在實驗臺上以備下次使用解析化學藥品有些有毒或有腐蝕性等不在專業人員指導下使用或處理都可能造成人身傷害或傷亡事故因此用剩藥品絕對不允許拿出實驗室放回原試劑瓶可能會造成原試劑瓶中的藥品受到污染實驗室用過的廢液應倒入廢液缸用過的廢液不能留在實驗臺上故選下列儀器不能作為反應容器的是試管廣口瓶量筒燒杯解析試管常用作少量試劑的反應容器也可用作收集少量氣體的容器或用于裝置成小型的氣體發生器廣口瓶可以用作反應容器也可用于藥品的貯存量筒常用于一定量液體的量取為保持量取的準確性不可作反應容器燒杯可用于溶解固體物質、配制溶液以及溶液的稀釋、濃縮也可用作較大量的物質間的反應容器故選實驗室加熱約液體可以使用的儀器是初中化學實驗常用儀器初中化學實驗常用儀器解析加熱約液體應用較大容積的儀器燒杯可用于較大量的物質間的反應所以先可選定燒杯.燒杯加熱時要墊石棉網.除此之外還要用到用于加熱的酒精燈和鐵架臺.課題走進化學實驗室第課時教材第頁練習與應用的題.二、課后作業【基礎鞏固】既能用來給固體加熱又能用來給液體加熱的儀器有A.燒杯B.試管C.量筒集氣瓶D.加熱時需墊石棉網的儀器是.下列儀器中不能在酒精燈火焰上直接加熱的是BACBA燃燒匙燒杯燕發皿燃燒鎂條時夾持鎂條用CBACBFGFD試管DHAEBFCGH選擇需用到的儀器的編號填在下列空格中可直接加熱的玻璃儀器是加熱時需墊石棉網的是吸取和滴加少量液體時用【能力提升】小林同學對幾種常用儀器的主要用途進行簡單分類其中有錯誤的一組是存放藥品廣口瓶、細口瓶、集氣瓶反應容器試管、燒杯、量筒夾持支撐試管夾、鐵架臺、坩堝鉗計量量筒、托盤天平、溫度計【拓展探究】·蘇州中考下列有關固體反應所用的主要實驗儀器合理的是實驗名稱主要儀器灼燒石灰石檢驗生石灰的生成藥匙、酒精噴燈加熱氯酸鉀與二氧化錳的混合物制取氧氣燒杯、酒精燈分別灼燒葡萄糖、砂糖、面粉檢驗其含有碳元素錐形瓶、酒精燈研磨硫酸銨與熟石灰的混合物檢驗銨鹽研缽、研杵【答案與解析】解析燒杯一般用于配制溶液和作較大量試劑的反應容器常溫和加熱均可使用加熱時要墊石棉網但是不適合給固體加熱試管用作少量試劑的反應容器常溫和加熱均可使用可直接加熱量筒是度量液體體積的不能加熱集氣瓶用于收集和貯存少量的氣體不能加熱解析通過我們學過的知識可知能夠直接加熱的儀器有試管、燃燒匙、蒸發皿和坩堝等加熱時需要墊石棉網的有燒杯、燒瓶、錐形瓶等不能加熱的儀器有漏斗、量筒、集氣瓶等解析通過我們學過的知識可知能夠直接加熱的儀器有試管、燃燒匙、蒸發皿和坩堝等加熱時需要墊石棉網的是燒杯、燒瓶、錐形瓶等不能加熱的儀器有漏斗、量筒、集氣瓶等解析坩堝鉗一般用來夾持坩堝也常用作給固體物質加熱的夾持工具如加熱銅、鎂條燃燒等藥匙水槽漏斗滴瓶量筒長頸漏斗解析熟悉常見儀器了解它們的名