《露地葡萄化肥減施技術規程》編制說明工作概況本標準經陜西省果蔬標準化技術委員會召開立項評審會評審，陜西省市場監督管理局下發《關于下達2023年地方標準計劃的通知》，批準將《露地葡萄化肥減施技術規程》列為陜西省2023年地方標準制修訂計劃，項目編號SDBXM135-2023。陜西省葡萄栽培歷史悠久，栽培面積和產量均居全國前列，是我省農戶增收致富的重要途徑。近年來，我省葡萄產業得到了快速發展，統計資料顯示，2021年陜西省葡萄栽培面積達到75.882萬畝，占全省水果種植面積的4.3%，產量達到85.1466萬t，占全省水果總產量的4.5%，葡萄種植面積和產量分別為2020年的1.03倍和1.06倍。葡萄產業正在成為我省實現農業高質量發展、鄉村產業振興的重要支柱產業。目前我省露地葡萄施肥管理措施仍然比較粗放，存在肥料用量過大、施肥結構不合理、施肥方式不科學等問題，導致果園養分盈余問題突出，肥料利用率較低，影響了我省葡萄產量、品質和經濟效益的提升，在全國開展化肥減量增效行動的引領下，調整我省葡萄施肥管理技術模式，形成并推廣適宜于我省生產實際的葡萄化肥減施技術措施，減少化肥用量并提高肥料利用率，對實現我省葡萄產業綠色健康可持續發展意義重大。本標準由西安市農業技術推廣中心主導，渭南市農業技術推廣中心、鄠邑區農業技術推廣中心參與，共同提出申請。2023年5月召開《露地葡萄化肥減施技術規程》編制方案論證會，確定編制原則、編制框架、并進行人員分工。6-7月份，收集相關國家標準、行業標準和省外標準，深入生產一線開展關鍵技術點調查研究。8-9月，搜集整理資料，編制完成草案，召開小組會議，對標準內容進行研討。9-12月編制完成《露地葡萄化肥減施技術規程》征求意見稿，并發放意見反饋表，廣泛征集技術使用單位和生產一線技術人員意見后，按征求的意見對本標準進行修改和進一步完善，形成送審稿。最后將送審稿提交陜西省市場監督管理局，根據專家審定會議修改意見，對每項標準逐條逐項審查，在充分聽取有關專家和編制小組成員的意見后，對標準進一步修改，按要求形成報批稿。標準起草組主要人員有：西安市農業技術推廣中心高級農藝師呂爽、朱永利、農藝師孫喜軍、蔡苗，渭南市農業技術推廣中心高級農藝師高紅兵，負責標準的立項申報、標準編制、標準送審報批等工作；農藝師王天舒、李荃、王安、孟菁，負責收集與起草標準有關的資料、關鍵技術點調查等工作；鄠邑區農業技術推廣中心農藝師侯婷婷，負責標準關鍵技術點調查、相關的技術內容試驗驗證等工作；陜西省葡萄主要種植區的農技推廣機構土肥技術人員協助做好相關工作。標準編制原則和標準主要內容按照陜西省市場監督管理局2023年地方標準制修訂計劃的要求，根據陜西省葡萄產區的生產實際，本標準總結多年來露地葡萄肥料試驗示范研究和生產應用實踐，在充分利用已完成的科研成果的基礎上，進行實證調查研究，充分論證，起草完成《露地葡萄化肥減施技術規程》。標準包括范圍、規范性引用文件、術語和定義、土壤分析、施肥量確定、化肥減施途徑共計6個部分。標準明確了露地葡萄化肥減施的關鍵技術要點，在前期試驗研究數據和查找相關技術規范的基礎上，確定了露地葡萄開展化肥減施的主要技術要求和參數，詳細描述了諸如“充分腐熟的雞糞、純羊糞按照目標產量與有機肥量1:1的標準（斤果斤肥原則）施用，廄肥（豬、牛圈肥）按照1kg果2kg肥的標準施用，堆肥施用量一般不超過3000kg/667m2”、“使用符合GB/T23348-2009緩釋肥料要求的肥料替代普通化肥作為基肥，緩釋肥料氮磷鉀推薦配比為18-10-18”、“施肥槍追肥每株葡萄樹施加肥水總量10～25kg，肥液濃度不超過3％”等關鍵技術指標，對于指導葡萄種植戶科學應用化肥、減少化肥用量、提升產品品質、改善土壤環境均具有重要的現實意義。實證研究本標準以戶太8號葡萄為研究對象，在鄠邑區葡萄果園中開展實證研究。研究按照標準中規定的葡萄化肥減施技術要點生產的葡萄與常規施肥管理水平生產的葡萄相比較，其產量、品質以及化肥用量等情況的差異。研究結果表明，應用標準規定的化肥減量技術要點進行葡萄田間管理，相較于農戶常規田間管理，葡萄產量提高5%以上，化肥用量減少30%以上，葡萄的總糖含量提升3%以上。知識產權說明本標準不存在知識產權權屬爭議問題。采標情況通過委托陜西省標準化研究院進行標準查新，未檢索到與《露地葡萄化肥減施技術規程》相同的國家標準、行業標準以及陜西省地方標準和團體標準，與《露地葡萄化肥減施技術規程》相關的現行有效陜西省地方標準1項，為《蘋果化肥減施技術規范》，該標準所涉及作物種類為蘋果，與《露地葡萄化肥減施技術規程》涉及作物種類不同。重大意見分歧的處理無其他應說明的事項本標準的制定和實施，有助于陜西省露地葡萄化肥減施技術的標