模塊1園林植物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境項(xiàng)目1.6園林植物的生態(tài)功能典型工作任務(wù)1.6.2園林植物的經(jīng)濟(jì)功能學(xué)習(xí)目標(biāo)1.能夠明確園林植物的食用功能；2.明確園林植物的藥用功能、建材用價(jià)值、園林植物次生化合物的用途(一)園林植物的經(jīng)濟(jì)功能

1．食用功能(1)果品類(lèi)園林植物:

園林樹(shù)木中有很多種類(lèi)的果實(shí)味道鮮美、富有營(yíng)養(yǎng)。其中有的果實(shí)可以供人食用，有的則可干制或加工食用。桃(一)園林植物的經(jīng)濟(jì)功能

1．食用功能北方常見(jiàn)的果品有梨、桃、杏、柿、獼猴桃、棗、山楂、海棠果、蘋(píng)果等，南方常見(jiàn)的果品有石榴、梅、無(wú)花果、山核桃、龍眼、橄欖、木菠蘿、楊梅、枇杷、香蕉、椰子等。龍眼(2)淀粉類(lèi)園林植物許多園林樹(shù)木的果實(shí)、種子富含淀粉，其中淀粉質(zhì)地好、產(chǎn)量高的樹(shù)種可以特稱(chēng)為“木本糧食樹(shù)種”或“鐵桿莊稼”，如栗類(lèi)、棗、櫟類(lèi)、栲類(lèi)、柿子、榆錢(qián)、荔枝、銀杏等。棗(3)飼料類(lèi)園林植物很多園林樹(shù)木的嫩枝、嫩葉可作飼養(yǎng)牲畜，例如櫟類(lèi)、胡枝子、刺槐、榆、楊等；葉子用于養(yǎng)蠶的有桑屬、柘屬等。有較豐富的蜜及可以養(yǎng)蜂的有牡荊屬、椴屬、棗、刺槐、薔薇屬等刺槐薔薇(4)油脂類(lèi)園林植物:

許多園林樹(shù)木的果實(shí)、種子富含油脂，稱(chēng)作油料樹(shù)它們?cè)谌嗣裆钪泻凸I(yè)方面均有重要的作用。常見(jiàn)的園林油料樹(shù)種有松屬、榧屬、核桃屬、山核桃屬、榛屬、鉤樟屬、山杏、扁桃杉屬、桃、山桃、楓香、木蠟樹(shù)、漆樹(shù)、欒樹(shù)、獼猴桃、華東楠、香椿、三花冬青油茶等。。核桃(5)其它:

提制砂糖、食品染色、維生素提制、含有特種成分可供飲用園林樹(shù)木中有些富含糖分，可以提制砂糖，如糖槭、復(fù)葉槭、刺梨、金櫻子等。金櫻子3．建材用價(jià)值:

適合做建筑用木材的園林植物有松、杉、柏、楊、榆、柳槐、泡桐、櫟類(lèi)等。白楊4．園林植物次生化合物的用途:一些園林植物的次生物質(zhì)可以生產(chǎn)很多有商業(yè)價(jià)值的植物產(chǎn)品。例如橡膠樹(shù)、乳香、沒(méi)藥和用于熏香的橄欖科的植物等。橡膠樹(shù)二、所需能力培養(yǎng)1、園林植物的經(jīng)濟(jì)功能的認(rèn)知能力（1）明確園林植物的食用功能；（2）明確園林植物的藥用功能、建材用價(jià)值、園林植物次生化合物的用途2、工具書(shū)的使用和資料的查閱學(xué)會(huì)工具書(shū)的應(yīng)用：《園林植物保護(hù)》、《植物生理學(xué)》、《植物與植物生理》、《園林植物》、《園林植物環(huán)境》以及網(wǎng)絡(luò)資料查閱。三、工作任務(wù)訓(xùn)練

任務(wù)一：明確園林植物的經(jīng)