序號1課時2課型新授課課題項目六幼兒園保健活動與衛生任務一幼兒一日生活制度教學目標了解幼兒生活制度的意義。2.掌握一日生活制度制定依據3.遵循大腦皮質功能的規律，科學制訂一日生活制度，以利于挖掘學前兒童潛能，促進兒童的健康發展，強化重視健康、促進健康理念。教學重點幼兒一日生活制度安排教學難點幼兒一日生活制度安排教學方法多媒體；講授；討論。教學準備微課等線上資源教學環節與內容教師活動學生活動幼兒一日生活不僅是對日常的教育工作內容進行時間上的簡單安排，還是幼兒的發展需求以及保證幼兒受到系統、全面的教育。幼兒園應高度重視幼兒一日生活的護理，合理安排幼兒一日生活制度，發揮一日生活的教育價值。一、幼兒生活制度的意義幼兒園一日生活制度是指根據幼兒園的保教目標和幼兒的年齡特點，以作息時間表這一形式，來安排幼兒園一日生活中各主要環節的時間和順序，將幼兒在園生活細致地劃分為不同的時間段，并依據幼兒身心發展規律，綜合勞逸結合等原則，排列順序，以保證幼兒一日生活有規律地進行。它適合于幼兒園全部的班級，是班級組織的制度保障。首先，合理的生活制度制定依據是幼兒的年齡特點。合理的一日生活制度是對幼兒一日生活中的飲食、活動、睡眠等主要內容的時間、次序、次數和間隔給予合理的安排。其次，合理的生活制度有利于幼兒身心健康。合理安排幼兒一日生活制度，有利于幼兒形成健康的生活作息習慣，有利于幼兒神經、消化系統及其他各器官系統的正常發育，使幼兒體、智、德、美全面發展。最后，幼兒一日生活的合理組織與開展，是幼兒園衛生保健工作的落腳點。生活制度是保教人員明確工作職責、目標的基本保證，嚴格執行各項衛生保健制度和幼兒一日生活制度，能夠保障幼兒一日生活正常運轉。二、一日生活制度制定依據（一）符合不同年齡幼兒特點幼兒正處于身心發育關鍵時期，各個系統發育都不完善，幼兒園中各個年齡段幼兒之間存在的差異也很大，因此，應該根據不同的季節和不同幼兒的年齡特點制定出不同的生活作息制度。例如：年齡越小的孩子喝水、如廁、進餐次數應該越多，睡眠時間應該越長。戶外活動的項目也要根據不同年齡段幼兒的特點而有所區別，對于年齡小的幼兒不宜安排強度大、時間長的活動。（二）符合幼兒生理特點幼兒的神經系統發育尚未成熟，如果安排一種活動時間過長，就會引起大腦皮質相應的神經細胞疲勞。幼兒園在制定一日生活制度時，要考慮到不同年齡幼兒的需求和特點，不同性質的活動輪流進行，戶外活動和室內活動輪流進行，做到勞逸結合、動靜交替。每天盡量保證2小時的戶外活動時間，并合理安排正規活動和非正規活動。在自由、隨意的活動時間里，幼兒可以做一些自己喜歡的事，這樣可使幼兒大腦皮層各個功能區的神經細胞的興奮和抑制得到平衡，對發展幼兒的興趣、愛好和個性有著較為顯著的作用。（三）結合季節特征做適當調整在制定一日生活制度時，應根據季節、天氣的變化等特殊情況來靈活調整：夏季晝長夜短，幼兒的入園時間可以提前，晚上可以推遲睡眠。但是夏季天氣炎熱，同時為了保證幼兒的充足睡眠，午睡時間可以適當延長。春、秋季節，天氣溫度適合幼兒戶外活動，這時候就可以增加一些活動時間和次數。春暖花開的時候，可以多組織幼兒去郊游，到大自然去呼吸新鮮空氣。（四）根據家長工作需要合理安排幼兒生活制度幼兒園制定的生活作息制度，既要考慮與家長上下班相銜接，也要取得家長的意見和積極配合。有的幼兒患有某些疾病等，幼兒園要根據幼兒的特殊情況和家長的要求做出調整。（五）結合本園實際制定幼兒一日生活制度根據園內幼兒年齡特點，結合實際情況，衛生保健人員參與制定本園幼兒一日生活制度，家長也可參與園內幼兒作息時間安排。制定一日生活中各個環節（如活動、進餐、飲水、如廁、盥洗、睡眠等）生活護理的要求。保教人員每周應對各班幼兒執行一日生活制度的情況進行有目的的檢查，及時發現問題并予以糾正。制度一旦定下來，就要堅持執行、持之以恒，不能隨意變更，以取得預期的效果。隨著年齡的增長，幼兒主動注意時間逐漸延長，能較好地控制自己的行為，表達情感的方式日趨合理和成熟。在意志方面，心理健康的幼兒3歲前就有意志的萌芽表現，能初步借助言語來支配自己的行動，出現獨立行動的愿望。3歲后，幼兒意志品質中的自覺性、堅持性和自制力得以發展。三、幼兒一日生活制度安排根據幼兒年齡階段的特點，實施相應的心理保健，可以避免幼兒出現心理問題，促進幼兒身心的健康發展。（一）快樂入園俗話說：“一日之計在于晨”，入園環節是幼兒在園一日生活之首。在入園準備、晨檢、晨間活動中，應做好幼兒入園環節“把四關”。保教人員要提前到崗，做好幼兒入園前的準備，熱情接待家長和幼兒，主動問好并鼓勵幼兒與教師、同伴打招呼，與家人道別；對幼兒進行安全健康晨檢，嚴防幼兒攜帶危險物品入園，并指導幼兒自主插放晨檢卡，明確身體狀況；引導幼兒按照圖示或標志疊放衣服、洗手等，培養其獨立意識和自我服務能力；認真記錄晨檢情況及家長的囑托，做好交接，及時關注幼兒的表現。1.巡視關：重在“看”常規巡視是消除幼兒園安全隱患的重要手段。在幼兒園入園前，要為幼兒創設安全、舒適的生活環境，每日行政值班領導、保健醫生、保安等要提前到崗，根據職責分工快速巡查，巡視檢查場地和玩具是否存在安全隱患，發現問題及時上報并做處理，把各項安全隱患扼殺于萌芽中。2.清潔關：重在“干”保教人員要監督教師在幼兒入園前做好活動室的通風、衛生消毒和餐前準備工作等。3.晨檢關：重在“細”（1）一看：重點觀察幼兒的面色、情緒是否正常，看看幼兒表面身體有沒有受傷。（2）二摸：摸一摸幼兒的額頭，看看是否發燒。班主任要提前到崗，做好熱情接待的準備，當幼兒進入班級時，一定要進行二次晨檢，對班內幼兒當天的身體情況要做到心中有數。（3）三問：教師對班內身體不適或情緒不佳的幼兒要注意觀察、詢問并給予關照，發現異常情況及時處理。（4）四查：每天關注早、中、晚三查，檢查幼兒口袋、身上是否有危險物品；幼兒園的家長接送記錄表上除了要有家長的簽名外，還要求家長對幼兒的口袋進行檢查，確認無誤后再簽名；幼兒午睡前，值班教師對全班幼兒應加測一次體溫和午檢，注意提醒、檢查幼兒不要帶細小的玩具、物品上床午睡；午檢時教師做好交接班工作，清點幼兒人數，交代幼兒服藥情況，做好交接記錄；在幼兒全天活動中，各班教師要注意做好全日健康觀察工作，尤其是體弱幼兒要特殊護理。（5）記錄：與家長簡單交流，認真記錄家長的囑托，同時與個別家長簡談（幼兒的身體情況、情緒狀況以及在家的特殊表現等），并做好晨檢記錄。4.活動關：重在“樂”活動中突出了一個“樂”字，無論做什么事情，都要讓幼兒帶著歡快的情緒去做，讓幼兒在愉快、寬松、干凈、衛生的環境中開啟快樂的一天。（二）趣味進餐幼兒園要根據幼兒年齡特點，合理安排每日進餐時間；制定餐點數，兩餐間隔時間一般為3.5～4小時；在進餐過程中及時監督、督促保教人員組織幼兒進餐。教師要培養幼兒良好的衛生習慣，餐前組織幼兒用流水、洗手液洗手，做到隨洗隨吃。年幼、體弱兒和吃飯慢的幼兒先洗先吃，洗手和吃飯都要有教師照顧，教育培養幼兒不掉飯菜。培養幼兒獨立進餐，3歲飯菜分開，用勺進餐，4歲開始用筷子；糾正偏食、培養不挑食的好習慣。幼兒在餐前（約15分鐘）不做劇烈動作動，避免過度興奮。餐前和進餐時要保持幼兒情緒愉快，并專心進餐。掌握幼兒的進食量，每餐進餐時間20～30分鐘。餐后安靜活動或散步10～15分鐘。保證幼兒吃飽、吃好，教育幼兒充分咀嚼，不要過分催飯；對食欲不好的幼兒要分析原因，給予照顧。吃飯前要關窗（夏季根據天氣情況適當關窗），進餐過程中不擦地、不掃地、不鋪床，保證進餐時的衛生。保教人員要為幼兒創設安靜愉快的用餐環境，關心幼兒用餐情況，指導、提醒、督促幼兒養成良好的進餐習慣，組織好幼兒餐后活動，及時協助做好清理工作。（三）自主飲水幼兒園應為幼兒提供足夠的飲用水，不要讓幼兒感到口渴時才飲水。夏季，早晨或午睡起床后，進行體育活動時，或者幼兒患病時，還要注意增加幼兒的飲水量。每日上午、下午各1～2次集中飲水，1～3歲幼兒飲水量50～100毫升/次，3～6歲幼兒飲水量100～150毫升/次。飲水時間和次數應根據季節變化和幼兒實際情況而定，一般幼兒每兩餐之間應飲水一次（餐前0.5～1小時飲水對機體有益）。保教人員要在一日生活中保障幼兒的飲水次數和飲水量，并要經常檢查幼兒飲用水的溫度是否合適，水質是否合格。（四）正確盥洗盥洗應該包括洗臉、刷牙、洗頭、洗手、洗腳及修剪指甲等。這些內容全日制幼兒園涉及不多，大多在家庭中進行，而寄宿制幼兒園則基本上全部都會涉及。幼兒園應注意幼兒的盥洗衛生，這是預防交叉感染、增強幼兒體質、促進幼兒生長發育的必要措施。（五）安靜睡眠在睡眠時，幼兒的各種心理功能的活性降低，機體的異化作用減弱，生長激素的分泌增加，對促進機體的正常發育具有一定意義。睡眠充足的幼兒，頭腦會更清醒，精力充沛，記憶力好；相反，睡眠不足的幼兒會表現為精神萎靡、脾氣暴躁、食欲降低、身心健康狀況不佳。足夠的睡眠時間可以使幼兒機體的各個器官、各個系統都得到充分的休息，有益于健康和生長發育。幼兒年齡越小，神經細胞就越脆弱，容易使疲勞度加深，所需的睡眠時間也越長。幼兒園在安排幼兒一日生活作息時，首先要保障幼兒有足夠的睡眠時間。《3～6歲兒童學習與發展指南》建議：“保證幼兒每天睡11～12小時，其午睡一般應達到2小時左右，午睡時間可根據幼兒的年齡、季節的變化和個體差異適當減少。”保教人員要做好幼兒睡眠前的各項準備工作，保證幼兒及時入睡，幫助幼兒培養良好的睡眠習慣。首先，創設良好的睡眠環境。幼兒園的幼兒臥室要空氣流通、室溫宜人、安靜、無刺眼亮光。其次，準備舒適的睡眠環境。睡眠前應認真檢查幼兒的床鋪（或墊）和被褥不應有雜物，特別是一些有可能傷害幼兒的物品，如曲別針、發卡等；被褥要厚薄適宜、干凈，枕頭不要過高。再次，幼兒睡眠前飲食要適量。睡眠前不宜讓幼兒吃得過多，以免妨礙橫膈肌的運動能力，加重心臟負擔；也不要讓幼兒空腹睡眠。睡眠前不要讓幼兒大量喝水，以免小便增多影響睡眠。復次，睡眠前提醒幼兒小便。幼兒會因為貪玩而忘記睡前小便，應經常提醒幼兒，讓幼兒養成入睡前小便的習慣。最后，平定幼兒情緒。在餐后安排一段時間，由教師帶領幼兒做一些較安靜的活動，如自由散步、聽聽音樂、念念兒歌等。不宜讓幼兒做活動量大的游戲，不看、不聽刺激驚險類的影視和故事，不大聲唱歌和跳舞等，使幼兒情緒穩定，以保證幼兒安靜入睡。同時，保教人員要做好幼兒睡眠的各項管理工作，培養幼兒正確的睡姿，糾正幼兒不良睡眠習慣，及時檢查幼兒睡眠情況，保證幼兒睡眠質量和安全，還要經常進行午睡巡檢，及時發現幼兒的健康問題，注意環境的動態變化。（六）文明如廁大小便是機體的生理需要，幼兒對排便的控制能力較差，因此，幼兒園應允許幼兒根據其需要隨時大小便，在每個活動環節過渡時要提醒幼兒排便，逐步培養幼兒定時大小便的習慣。保教人員應掌握幼兒大小便習慣，提醒幼兒及時如廁，教育幼兒便后洗手，節約用水；引導幼兒主動做好集體活動、戶外活動、進餐、午睡等活動前的如廁準備；指導能力弱的幼兒正確如廁；當幼兒不小心尿濕褲子或尿床時，應給予理解，不要指責，消除其緊張感，并及時為幼兒更換衣物。（七）主題活動幼兒園中的主題活動是有目的、有計劃引導幼兒的活動，保教人員要合理組織教育活動。1.做好充分準備活動前提醒幼兒收拾玩具、如廁，做好身心準備。創設和教學相適應的物質和人文環境，促使幼兒在操作材料和與環境的互動中獲得認知和經驗。室內地面清潔無異物，室外環境安排無干擾；按活動要求擺好座位，光線充足，空氣新鮮；注意經常交換幼兒座位。2.保證教育活動質量要注意以下四個方面：（1）主題活動目標明確、具體，符合本班幼兒的發展水平。（2）以幼兒為活動主體，激發幼兒積極思維、主動探索，提高他們解決問題的能力。在活動中以幼兒發展為出發點，采取恰當的方式給予指導和幫助，積極引導幼兒與同伴合作學習、分享快樂。（3）研究有效的活動形式和方法并靈活運用，通過集體、小組和個別教育結合的形式，努力培養幼兒的學習興趣，不斷激發他們學習的主動性和積極性，突出重點，解決難點，具有創造性。（4）注意培養幼兒正確的坐、立、行和握筆的姿勢，保護幼兒視力。（八）戶外活動根據幼兒年齡特點，合理安排幼兒每日活動量，活動內容豐富、動靜結合；戶外活動時間每日不少于2小時，特殊天氣根據教體局要求酌情調整。戶外活動安排可設置集體體育鍛煉、集體游戲、自由活動。保教人員做好游戲的一切準備，保證充足的游戲時間，合理安排游戲環節。盡量讓幼兒到戶外自由地參加各種有益的活動。尊重幼兒意愿，切實指導幼兒游戲，注意觀察、引導幼兒，及時給予幫助和指導，促進游戲情節的發展。鼓勵幼兒正確進行游戲評價，為游戲的進一步開展做好鋪墊。幼兒活動應在保教人員視線范圍之內，注意安全。（九）安全離園在幼兒等待離園時，保教人員可組織幼兒進行一些室內較為安靜的桌面游戲或戶外活動；離園時，引導幼兒清理自己的物品，整理書包。在等待離園時，保教人員要注意幼兒的活動安全，經常清點人數，不要讓幼兒擅自走出幼兒園大門，更不可讓陌生人將幼兒帶走。同時，教師應該及時與家長溝通，反饋幼兒在園的生活情況。待幼兒全部離園后，保教人員應將室內打掃干凈，物品消毒，擺放整齊，關好門窗，切斷水電。良好生活習慣對一個人的意義：“習慣成就人生”好習慣一把成功的鑰匙；壞習慣是一扇打開的，通向失敗的門。微課視頻展示某幼兒園一日生活。1.從中抽出一項，安排的意義何在？2.從中抽出一項，安排的依據何在？新聞：假日病的孩子。假日病的成人實踐活動1：查找資料，嘗試為你的班級合理安排一日生活。（大、中、小班任選）實踐活動2：自創一種幼兒園活動，豐富幼兒一日活動，與其他同學分享。實踐作業：怎樣向家長宣講避免“假日病”？寫出50～200字的宣讀稿作業1.簡述一日生活制度制定依據2.簡述幼兒一日生活制度安排教學反思

序號1課時1課型新授課課題任務二幼兒園衛生保健制度教學目標掌握衛生保健制度的意義。了解衛生保健制度內容教學重點幼兒園衛生保健制度內容教學難點幼兒園衛生保健制度內容教學方法多媒體；講授；討論。教學準備微課等線上資源教學環節與內容教師活動學生活動在幼兒園的管理工作中，保障幼兒園環境衛生與保健制度健全的管理工作最為重要。為保障工作科學、合理、有效，幼兒園應該制定一日生活制度、膳食管理制度、健康檢查制度等十余項制度，并有效落實，這是對幼兒在幼兒園期間的健康安全的保證，也是讓家長放心孩子在幼兒園學習的承諾工作之一。一、衛生保健制度的意義衛生保健制度是托幼機構衛生保健工作正常運轉的保證。托幼機構應依據《托兒所、幼兒園衛生保健管理辦法》和《托兒所、幼兒園衛生保健工作常規》制定衛生保健制度；建立健全從自身實際工作需要出發，既細致周全，又具有可操作性的衛生保健制度；制度要細致，重點工作應配以流程圖，主要包括一日生活制度、膳食管理制度、健康檢查制度、衛生與消毒制度、傳染病預防與控制制度、常見病預防與管理制度、體格鍛煉制度、健康教育制度、傷害預防制度、衛生保健健康信息收集制度等。二、健全衛生保健制度（一）一日生活制度科學合理的生活安排，有利于幼兒神經系統、消化系統及其他各器官系統的正常發育，從小培養幼兒良好的生活行為習慣。為了提高幼兒對環境的適應能力和對疾病的抵抗能力，促進幼兒身心和諧發展，要根據各年齡段幼兒的生理和心理特點，結合季節變化和幼兒園的實際情況，制定合理的生活制度。合理安排幼兒一日飲食、活動、睡眠等各個生活環節的時間、順序和次數，注意動靜結合、集體活動與自由活動結合、室內活動與室外活動結合，不同形式的活動交替進行。保教人員在各個環節中，對幼兒進行有針對性、重點性的護理。（二）膳食管理制度幼兒園應當按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》以及《餐飲服務許可管理辦法》《餐飲服務食品安全監督管理辦法》《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等有關法律、法規和制度的要求，取得餐飲服務許可證，建立健全各項食品安全管理制度。幼兒園應當為幼兒提供符合國家生活飲用水衛生標準的生活飲用水。為了幼兒的健康，幼兒園的膳食主要從食堂采購、庫房管理、營養膳食、食品衛生、幼兒進餐護理等方面進行管理。1.膳食調查膳食調查是計算每人每天膳食中所攝取的營養素是否能滿足每日活動的需要。調查的目的是了解幼兒的飲食情況，每人每天各種營養素的攝入量，結合體格檢查的結果，評定營養的合理性，從而為改進膳食結構、改善幼兒的營養狀況提供依據。膳食調查內容包括幼兒的進食量、膳食的調配、每餐的間隔、烹調方法對營養素的影響、進食環境和飲食衛生等方面。膳食評價包括膳食種類評價、進食量評價、各種營養素一日攝入量評價、熱量營養素攝入量評價和各種營養素供給量評價。2.體格生長評價幼兒體格生長狀況能夠比較準確地反映其營養狀況。托幼機構應該在膳食調查的基礎上，結合幼兒體格生長指標的變化、幼兒生長發育中的個體差異及幼兒進餐情況等進行綜合評價分析，根據具體情況做出適當調整。常用的體格生長評價指標主要有體重、身高、頭圍、上臂圍和皮褶厚度。其中最能反映幼兒營養狀況的是體重，能夠反映幼兒過去的長期營養狀況的是身高。3.膳食管理幼兒伙食實行民主管理，成立膳食領導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每周食譜并及早公布于家長。定期召開伙委會，不斷改進工作，提高膳食質量。炊事人員及保健醫生每周制定食譜，食物的調配力求做到營養均衡，主副食品種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養素攝取量。伙食費專款專用，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開，賬目日清周結。嚴格食品保管制度，庫房由專人保管，建立出入庫賬目，食堂炊具、用具未經領導批準不得外借。嚴格食物驗收制度，未經驗收不得入賬，不符合幼兒衛生的食物堅決退換。嚴格開飯時間，用餐人員應在規定時間和地點用餐，不得將食物帶走。保持廚房清潔衛生，炊具、餐具洗涮干凈，一餐一消毒。嚴格執行幼兒的作息制度，按時供給飯菜、點心，兩餐間隔不少于3個小時，做好食物48小時留樣工作。（三）健康檢查制度1.新生入園預防接種證查驗制度新生入園憑預防接種證辦理入園手續，并按規定嚴格檢查預防接種情況，由幼兒園保健室保存。無證無卡的要及時補辦，漏種的要及時補種，對于需要進行疫苗補種的幼兒，督促家長攜同幼兒，帶上預防接種證到衛生防疫站按要求進行疫苗補種。同時，要做好補種登記和統計工作，按國家免疫程序判斷是否接種合格，有證的以證記錄為主，無證的以卡為準。無卡、無證或免疫史不詳者按免疫空白處理。補種的疫苗以納入國家免疫規劃的一類疫苗為主，要建立幼兒入園健康檔案，將接種證存檔，等幼兒離園時歸還給家長。對沒有預防接種證的幼兒嚴禁入托。2.幼兒晨、午、晚檢及全日觀察制度幼兒園保健醫生和教師共同配合在晨、午、晚三個時間段內認真做好幼兒三檢工作。早晨保健醫生對全體幼兒做晨間檢查，教師對早晨進到班級的每位幼兒做復查，及時與保健醫生溝通，做好交接記錄。每天中午幼兒午睡前，當班教師對全班幼兒進行午檢，注意提醒、檢查幼兒不要帶細小的玩具、物品上床午睡。午檢時早、晚班教師做好交接班工作，清點幼兒人數，交代幼兒服藥情況，做好交接記錄。教師對班內身體不適或情緒不佳的幼兒要注意觀察給予關照，發現異常情況及時處理。每天晚餐前、后當班教師對全班幼兒進行晚檢，提醒幼兒保持干凈整潔的儀表，并注意使幼兒保持愉快的情緒。在幼兒全天活動中，各班教師注意做好全日健康觀察工作，尤其是體弱兒童，要特殊護理。3.隔離制度幼兒園要設立保健室，隔離室用品要專用。工作人員患傳染病應立即隔離治療，所在班要徹底消毒。患者待隔離期滿痊愈后，經醫生證明方可回班。對患兒要有專人護理，仔細觀察，按時服藥和喂飯。對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的幼兒進行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒，幼兒園不混班、不串班。檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。幼兒離園一個月以上或外出（離本市）返回時，教師應向家長詢問有無傳染病接觸史，并要經過醫務人員重新檢查；未接觸傳染病的要觀察兩周，有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回班。工作人員家中及幼兒家中發現傳染病人時應報告幼兒園園所領導，采取必要措施。4.體弱兒管理制度體弱兒管理范圍包括貧血、血色素低于110克、佝僂病活動期、先天性心臟病、體重不增、體重在均減值2個標準差（-2SD）以下、特殊殘疾及特殊疾病、嚴重食欲低下、與同齡比較飯量小于2/3以上、重癥多汗、睡眠枕濕。對每個體弱兒進行專案管理，并對管理情況做必要的記錄；向家長了解體弱情況，共同分析，制定管理措施；對體弱兒進行定期檢查和觀察，及時掌握病情變化和康復情況。體弱兒管理由保健醫生及各班教師共同負責，組織活動時，要根據體弱兒情況制定科學合理的活動方案。（四）衛生與消毒制度幼兒園是集體環境，幼兒每天在園內游戲、生活，整潔、衛生、安全、舒適的環境，對幼兒的身心健康成長尤為重要，所以幼兒園必須建立室內外環境衛生清掃和檢查制度，并嚴格執行。1.班級消毒制度為確保幼兒身心健康，幼兒園應制定嚴格的物品清洗消毒制度，并按時填寫消毒登記本，值周人員每日進行檢查。保健人員要定期或不定期地檢查并記錄，發現問題及時改正。（1）被褥每日用紫外線消毒一次，床單一月一洗，被褥半月一曬，每次晾曬不少于3小時；提醒家長及時更換被褥。幼兒毛巾一天一洗一消毒，清洗干凈后拿到室外晾曬。（2）餐具、水杯使用后要及時清洗，控干水后消毒1小時，消毒后注意保潔。餐具餐餐消毒，水杯每天洗凈消毒一次。餐桌餐餐消毒，先用配好濃度的84消毒水擦拭桌面及四周，再用清水擦拭兩遍。（3）幼兒玩具保持清潔、積木積塑每周消毒一次；塑料玩具要每天用配好濃度的84消毒水擦拭或浸泡，再拿到室外晾曬；圖書每天用紫外線照射。（4）桌椅每周清洗一次，每天用配好濃度的84消毒水擦洗，保持桌椅整潔。（5）地面、廁所每天拖、沖洗，每天用配好濃度的84消毒水消毒二次。（6）每天早上用配好濃度的84消毒水擦拭玩具柜、門把手、水龍頭、樓梯扶手一次；活動室、寢室要經常通風換氣，保持室內空氣新鮮，定期消毒，每天用紫外線照射30分鐘，流行病期間每天照射兩次。根據季節變化，隨時保持室內整潔，為幼兒創造舒適的環境。2.餐廳衛生管理制度在餐廳明顯處懸掛衛生許可證；在餐廳明顯處公示本單位各崗位食品衛生管理組織、制度等。餐廳應設置足夠供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置，并應設置一定數量的密閉垃圾容器，每餐后進行清理。餐廳應經常進行衛生清理，保持室內外環境干凈衛生。餐廳的防蠅、防鼠設施要齊全，嚴禁使用劇毒鼠藥滅鼠，對餐飲服務中的問題可向食品衛生管理組織或衛生行政部門舉報。2.食品留樣制度食堂提供的每樣食品，由專人負責留樣，留樣前必須對留樣器皿進行清洗并消毒，每餐、每樣食品必須按規定留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中并加蓋，標明留樣時間、品名、餐次、留樣人，及時儲存于專用冰箱。飯菜留樣必須保留48小時后方可到掉，由專人負責對留樣食品進行檢查，并詳細填寫留樣記錄，不得有漏缺，以備查驗。幼兒園分管領導不定期進行飯菜留樣抽查，發現問題及時解決。（五）傳染病預防與控制制度1.《預防接種證》管理制度對幼兒按時進行計劃免疫程序的管理，以防漏打。對于新入園幼兒要按照各種疫苗接種程序，認真查驗《預防接種證》中的各項記錄，對沒有按免疫程序進行預防接種的幼兒要仔細詢問家長其原因，并督促其到指定接種醫院進行補種。2.疫情報告工作制度按照“科學排查、及時上報”的原則，幼兒園要組織教職員工認真學習《中華人民共和國傳染病防治法》，必須人人重視，加強預防。各班每天要進行晨、午檢。班主任對早晨到班的每個幼兒進行觀察、詢問，了解幼兒出勤、健康狀況。對因病缺勤的幼兒，班主任要追查病因并進行登記。幼兒園疫情報告員具體負責本單位傳染病疫情和疑似傳染病疫情等突發公共衛生事件報告工作：建立、健全本單位傳染病疫情等突發公共衛生事件監測、發現及報告相關工作制度及工作流程。定時對全園幼兒的出勤、健康情況進行巡查。（3）負責指導全園幼兒的晨、午檢工作，指導班主任或班級衛生員對每個幼兒進行觀察、詢問，了解幼兒出勤、健康狀況、衛生狀況，發現幼兒有傳染病早期癥狀（如發熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）以及疑似傳染病病人時，及時告知幼兒園疫情排查人。幼兒園疫情排查人應及時進行排查，并將排查結果登記日志。當出現以下情況時，幼兒園疫情報告員應當在24小時內報出相關信息：個別幼兒出現不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀時；幼兒園發生群體性不明原因疾病或其他突發公共衛生事件時；（3）在同一班級，1天內有3例或者3天內有多個學生（5例以上）患病，并有相似癥狀（如發熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或者有共同用餐、飲水史時。（六）常見病預防與管理制度幼兒園應當通過健康教育普及衛生知識，培養幼兒良好的衛生習慣；提供合理平衡膳食；加強日常健康觀察和護理；加強幼兒體格鍛煉，增強幼兒體質，提高幼兒對疾病的抵抗能力。管理的主要對象有貧血和營養不良幼兒、超重兒、肥胖兒，對于有先天性心臟病、哮喘、癲癇等疾病的幼兒，以及有藥物過敏史或食物過敏史的幼兒，進行登記管理并給予干預措施。保證幼兒從小養成對五官保護的健康生活習慣，發現異常及時督促矯治。對于有心理行為問題的幼兒，應及時告知家長，陪同幼兒到醫療保健機構進行診療。做好幼兒預防接種的宣傳及入園幼兒接種情況登記檢驗工作，督促幼兒按年齡和季節完成相關疫苗的預防接種和補種工作，貫徹“預防為主”的方針；建立健全并認真貫徹各項衛生打掃及消毒制度，創造健康潔凈的環境；建立幼兒缺課登記制度和晨檢制度，及時掌握在園幼兒及缺課幼兒的身體狀況，發現有疑似傳染病早期癥狀的幼兒，應及時督促其到醫院就診，做到早發現、早報告、早隔離、早治療；堅持針對幼兒和家長的健康教育宣傳和疾病預防宣傳，督促幼兒和家長養成良好的衛生習慣，加強體格鍛煉，增強幼兒體質，提高對疾病的抵抗力，在傳染病的流行期間不帶幼兒到公共場所。（七）體格鍛煉制度幼兒園應當根據幼兒的年齡及生理特點，結合園內實際情況，根據季節、日光、天氣、器械等條件制訂符合幼兒特點的體育運動計劃，包括游戲的原則、形式、內容、目的、時間以及運動強度。戶外活動形式定期變換，每天堅持每2個小時以上的戶外活動，加強冬季鍛煉，原則上要循序漸進。運動項目和運動量要適合各年齡組的特點，對個別體弱兒要特殊照顧（肥胖兒要增加體育活動量）。有計劃地鍛煉兒童體格，保證幼兒室內外運動場地和運動器械的清潔、衛生和安全。定期進行室內外安全隱患排查。在活動中，注意幼兒安全和身體狀況，避免運動傷害的發生。全面了解幼兒健康狀況，患有常見病的幼兒停止鍛煉；病愈恢復期幼兒的運動量要根據身體狀況予以調整；患有常見病的幼兒的體格鍛煉進程應當較健康幼兒緩慢，時間縮短，并對其運動反應進行仔細的觀察與護理。保健人員定期對園內幼兒的戶外活動進行指導。幼兒園每年進行體能測試。活動開展前，成立體能測試小組，保障測試成績的準確性，減少誤差。活動開展中，注意場地、器材的準備，安全措施的防護，正確的測評方法。活動中，對幼兒進行運動安全教育，注意培養幼兒堅強、勇敢樂觀、克服困難、奮發向上的性格特征。活動后，注意數據的收集與分析。在日常戶外活動中，要將體質測試項目融入戶外游戲之中，并對測評結果予以分析和反饋，指導幼兒今后的體格鍛煉。（八）健康教育制度根據不同季節、疾病流行等情況，針對不同人群（教職工、家長、幼兒），結合園內實際情況制訂具有可操作性的計劃。幼兒園內開展的主要健康教育內容有良好生活與衛生習慣的培養教育、生活自理能力的培養教育、疾病預防教育、安全教育、心理衛生教育、膳食營養教育、性別教育、環境與健康教育等，以多種形式和方法（家園聯系欄、家長會、微信、宣傳材料等）開展幼兒園的健康教育工作，保證健康知識觀點正確，對健康教育開展后的效果進行評估，便于今后工作的改進。每學期由本園聘請的幼教專家舉辦幼兒健康、衛生知識講座一次；定期由幼兒保健人員對保教人員授課，內容涉及保健知識及幼兒常見病的預防、意外傷害的處理等；園內定期以黑板報、衛生欄等形式宣傳相關知識；園內備有幼兒健康教育圖書、雜志供教師參考，教師必須適時向幼兒講授衛生知識，進行健康教育。（九）傷害預防制度幼兒園的各項活動應當以幼兒安全為前提，建立安全防控工作體系和安全制度，建立重大自然災害、食物中毒、踩踏、火災、暴力等突發事件的應急預案。加強對工作人員、幼兒及監護人的安全教育和突發事件應急處理能力的培訓，定期進行安全演練、預防幼兒傷害相關知識和急救技能的培訓，普及安全知識，提高幼兒自我保護和自救的能力。1.保健室安全制度做好保健室的規范化建設。規范藥品進貨渠道，嚴防不合格藥品進入醫務室。經常查對藥品有效期，杜絕使用霉變或過期藥品。妥善保管劇毒藥品，防止失竊。加強幼兒園衛生管理工作，嚴格飲食衛生管理，把好食品衛生關，杜絕食物中毒事件的發生。經常了解和掌握幼兒發病情況，發現不明原因的發熱、腹部不適等癥狀要及時查找原因，對幼兒園發生群體性食物中毒及不明原因的群體腹瀉等癥狀，須立即報告當地疾控中心。時刻關注社會上各種流行病、傳染病疫情的動態，結合幼兒園的特點，宣傳衛生防病知識。對幼兒園突發性公共衛生事件的發生要做好幼兒園領導的參謀，按上級規定及時報告和處理。買藥嚴格執行“三查”（即查藥品批號、查藥品有效期、查藥品有否變質）制度，用藥堅持“五對”（即對處方、對班級、對姓名、對劑量、對濃度）制度。每學期末做好藥品開支統計工作。2.幼兒藥品管理及服藥制度幼兒園要有服藥告知說明，包括：幼兒確需中午喂藥的，請家長把孩子的藥提前做好標記：單種藥的需要在藥瓶上貼上幼兒園名字、班級、姓名、服藥劑量、服用時間；多種藥的要用自封袋裝好，在貼上標簽標注清楚幼兒園名字、班級、姓名、服藥劑量、服用時間。藥物放進大門口指定藥物放置筐內。幼兒園衛生保健人員檢查藥物是否合格，合格后由值班領導負責于早上10:00之前送入指定班級，班主任接過藥物后值班領導與班主任同時確認簽字。每天值班領導督查班級服藥情況，幼兒服藥家長在大門口《××幼兒園服藥記錄表》上寫清楚孩子姓名、班級、服藥劑量、服用藥物、服藥時間，家長確認簽字。教師做好藥品管理工作（保存三天，藥一天一清），保健醫生做好藥品核對工作。（十）衛生保健健康信息收集制度幼兒園內要求的各種登記、統計表冊和工作記錄都要真實、完整、字跡清晰并有具體要求。工作記錄應當及時歸檔，至少保存三年。利用信息資料，分析、總結、指導幼兒園今后的衛生保健工作。建立健康檔案，包括托幼機構工作人員健康合格證、幼兒入園健康檢查表、幼兒健康檢查手冊、幼兒轉園健康證明。幼兒園應當對衛生保健工作進行記錄，如出勤、晨午檢及全日健康觀察、膳食管理、衛生消毒、常見病、傳染病、傷害預防和健康教育等記錄。案例導入目前，不少幼兒園僅僅關注了一日生活制度、健康檢查制度、衛生消毒、飲食衛生管理、安全制度、家長聯系等方面的管理工作，但在兒童常見病管理、體弱兒童管理、營養膳食管理、體格鍛煉、健康教育等方面的管理較為薄弱。事實上，針對幼兒這類健康弱勢群體，這些制度都是衛生保健所必需實行的。因此，幼兒園保健常處于非常尷尬的境地，“重教輕保”比較常見。課件展示，強調要點視頻：幼兒園消毒過程。（或地震后消毒過程）請思考：1.幼兒園保健制度的效果和完善對策值得深入，幼兒園保健制度實施現狀如何？2.目前幼兒園保健制度在制度的制定、傳達、實行、評估方面存在什么問題？該如何改善？3.幼兒園的保健制度應如何評估、如何落實、如何完善？注意識記你的家庭定期消毒嗎？毛巾、碗筷？你知道哪些消毒方法（使用過）？作業簡述幼兒園衛生保健制度內容教學反思序號1課時2課型新授課課題任務三幼兒園衛生保健工作與實操教學目標1.掌握衛生保健工作內容2.熟悉幼兒園衛生保健工作實操。教學重點幼兒園衛生保健工作實操。教學難點幼兒園衛生保健工作實操。教學方法多媒體；講授；討論。教學準備微課等線上資源教學環節與內容教師活動學生活動一、衛生保健工作內容幼兒園的衛生保健工作必須做好，科學安排幼兒一日生活，提供合理的營養膳食，定期對幼兒進行體檢，培養幼兒的生活衛生習慣，加強體格鍛煉，積極防治疾病，實施良好的保育和教育，促進幼兒健康成長。（一）創設良好的生活環境《幼兒園教育指導綱要（試行》指出：“幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足幼兒多方面發展的需要。”所以，將幼兒生活環境創設和生活活動內容納入幼兒園健康教育課程之中，是教師和保育員的工作重點之一。1.創設會說話的生活環境例如：保教人員在飲水桶處，設計張貼了圖文并茂的提示：“就喝這么多”“我喜歡喝水”等，潛移默化地引導幼兒喝水時都達到足量。再如，漫畫“便便的美好時光”讓盥洗間變得可愛、溫馨；配有圖文并茂的溫馨提示——“小手應當這樣洗”“別忘了擦小屁股哦”“自己的毛巾自己用”“別忘擰緊水龍頭”“大、小便的用紙長度”等，提醒幼兒養成良好習慣的同時又富于各具特色的文化意韻。2.打造生活活動精品環節幼兒園生活活動環節包括飲水、進餐、盥洗、午睡、如廁等。在日常管理中，如飲水，夏天，保育員為每位幼兒都留有半杯涼開水，春、秋、冬季保持水溫50℃～60℃，要求幼兒每次自主喝水100～120毫升，不限制幼兒每天喝水次數。為了讓幼兒喝水適量、足量，在教研活動時保健醫生用量杯取100毫升和120毫升水倒入幼兒口杯中進行演示，使幼兒喝水量的多少一目了然，便于保育員及教師在幼兒自主喝水時對幼兒有針對性的指導。再如午睡起床環節中提出“讓每一個孩子都整潔”的工作要求，各班女孩每人一把梳子，用裝飾盒盛放后整齊擺放，起床后讓幼兒自己取自己的梳子梳頭，既美觀又符合衛生要求。在洗手環節提出“讓每一個孩子按洗手程序洗手”的工作要求，引導幼兒正確洗手，還要告訴幼兒水龍頭擰小一點，洗好后兩只小手上的水甩在水池里。冬季讓家長為自己的孩子帶一支護手霜，各自使用，既學會了保護小手，又培養了自理能力，滲透了環保教育。又如，在班級加餐活動中提出“讓每一個孩子愉快、優雅地進餐”要求。保教人員為幼兒播放優美的音樂或抒情的詩歌，不忘給每一個孩子一個陽光的笑臉、一個關切的動作、一句親切的話語，營造全體教職員工為幼兒“奉獻一份真情，灑下一片愛心”的和諧氛圍。（二）建立科學的生活制度幼兒園應參照教體局部門和衛生部制定的衛生保健制度，根據幼兒年齡特點，同時考慮幼兒在園時間的長短和季節特征等因素，制定適宜的生活作息制度，合理地安排幼兒一日生活中各項活動的順序和時間。一日生活作息制度中，應正確安排“作”即活動與“息”即休息的時間，按照幼兒神經系統活動規律和特點，安排不同活動的內容。保證幼兒有充分的戶外活動時間，使生活管理科學化、規范化，有利于幼兒健康發育和養成良好的生活習慣。一日生活的安排既要注意動靜交替、室內外平衡，又要考慮使有組織的活動與自由活動、集體與小組及個別分散活動的比例適當。一日活動應堅持以游戲為基本內容。（三）提供營養膳食，健康進食只有確保幼兒的膳食營養，才能促使幼兒獲得健康的體質及良好的心理，幼兒的代謝過程才會正常，對不良環境和疾病的抵抗力才會增強，體格發育才會良好。幼兒園領導和衛生保健人員要充分認識到合理營養是幼兒生長發育的物質基礎。營養工作涉及制訂營養均衡的幼兒食譜，定期計算幼兒進食和營養攝取量，進行烹調指導和監督等。衛生保健人員要充分重視這項工作，要與后勤部門齊心協力做好兒童膳食，保證幼兒獲得生長發育和活動所必需的營養。（四）對幼兒進行健康教育，健康檢查防病幼兒園要貫徹“預防為主”的衛生工作方針，建立預防接種、消毒隔離、體格檢查、環境和個人衛生等制度，完善各種防病措施，降低發病率，提高幼兒的免疫力，保護幼兒的生命和健康。（五）開展體格鍛煉，提高幼兒健康水平幼兒園應注意有計劃、有組織地開展經常性的體育活動，并注意利用自然因素（如陽光、空氣、水）進行幼兒體格鍛煉，保證幼兒有足夠的戶外活動時間。這既能增強幼兒體質，減少發病率，增強其對外界環境變化的適應能力，增進健康，又能促進其動作協調靈敏，在活動中得到鍛煉。幼兒體格鍛煉要遵循循序漸進的原則，要有步驟、有計劃地進行，注重掌握運動量，鍛煉強度和持續時間要逐步加強或增加。體格鍛煉要持之以恒，以使幼兒逐步建立動力定型，達到應有的效果。還要注重采用多樣化方法進行體格鍛煉，能夠綜合運用各種鍛煉方式，將專門的鍛煉與生活中的鍛煉結合，動作訓練與游戲游動并舉。（六）安全工作幼兒園的安全工作特別是幼兒的安全工作，是涉及全園各部門的工作，如門衛、幼兒接送、設備場所及活動安全等。幼兒園應特別注重增強全園職工的安全意識，并加強有關安全制度的建立和措施的落實，確保安全，防止意外事故的發生；注意對幼兒進行安全教育，增強幼兒自我保護能力。（七）心理衛生保健工作加強各種心理保健措施，根據幼兒發展的年齡特點，對幼兒進行心理衛生教育，是幼兒心理衛生工作的重要方面。通過心理衛生教育，逐步培養幼兒良好的心理品質，增強幼兒自身的心理適應能力，提高幼兒心理健康的水平，從而使幼兒能更好地適應社會生活。幼兒心理問題的早期發現、早期干預和早期治療十分重要。通過觀察、診斷、篩查等方法，可以及早地發現有心理問題的幼兒，并及時采取相應的措施，對其進行早期干預和早期治療，這樣便可以把心理問題消滅在萌芽狀態，從而為幼兒童年期的心理健康奠定良好的基礎。二、衛生保健工作實操幼兒園衛生保健工作，始終是幼兒園工作的重中之重，是幼兒園標準化管理、規范化運營不可或缺的重要部分。《新生入園幼兒保健程序流程圖》每學期開學初，新生入園需要向幼兒園保健室上交預防接種證、兒童入園（所）健康檢查表，保健室整理存檔。預防接種證上如有漏種，需要家長配合及時補種。《幼兒晨檢及全日健康觀察工作流程圖》晨檢及全日健康觀察工作中，各部門都有自己的職責，要求教師對幼兒安全重點觀察、如實記錄，尤其是入睡前的安全檢查和入睡中的巡視。《幼兒患傳染病痊愈后返園流程圖》幼兒患傳染病痊愈后返園的程序為上級要求，重點是返園幼兒必須開具二級甲等以上醫院的痊愈證明以及幼兒園保健室開具的復課證明才可進班。《幼兒發生意外事故應急處置流程圖》幼兒發生意外事故后的緊急處理過程須告知家長，教師各環節處理須細致到位。《保育員餐前衛生消毒工作流程圖》保育員餐前衛生消毒工作的流程相對簡單，重點要求餐桌消毒規范，并對臨時替班人員進行提示。《保育員晨間清潔流程圖》保育員早晨必做的準備工作有多項，檢查熱水器冷熱開關是否設為低檔尤為重要。《保育員離園前工作流程圖》保育員離園前必做的各項工作有多項，要做到垃圾不過夜，關好門窗，切斷電源。《幼兒進餐流程圖》保育員護理幼兒進餐中的每一個環節均很重要。進餐管理是保育工作的重點之一，尤其要關注體弱兒進餐，根據幼兒進餐量少盛勤添；冬季需要進行飯菜保溫，夏季進行飯菜降溫。《幼兒大體檢流程圖》幼兒大體檢要求保健室做好每一個環節的工作，重點為前期的準備工作，體檢后的補測、分析、反饋家長工作都要做到位，并利用分析結果指導下一年保健工作。《幼兒體質測試流程圖》體質測試前保健室要對教師進行培訓、指導，教師對幼兒進行游戲化的訓練。測試后的分析對指導下一步的工作至關重要。《肥胖兒及營養不良幼兒管理流程圖》肥胖兒及營養不良幼兒的專案管理工作：前期需要召開肥胖及營養不良的危害宣傳工作；每班要求專人管理，要有計劃、有措施，并對每一位肥胖兒或營養不良幼兒進行個性管理。《特殊體質兒童管理流程圖》特殊體質兒童是從在園兒童疾病史的調查中發現的。確定為特殊體質兒童后，要求家園共同制定班級護理措施。保健室統一對教師進行疾病護理培訓，使教師有針對性地對有病史的兒童進行護理。《幼兒帶藥服藥流程圖》幼兒生病需要在園服藥的，要求家長將藥物包好或者放在紙袋里，填好服藥登記表；教師為幼兒服藥前要反復核對藥物，杜絕錯服和漏服，關注幼兒吃藥后的反應。《保潔一日工作流程圖》保潔人員早晨來園第一項任務是開窗通風，并準備好盥洗室的各種用品；