關于中醫如何提升免疫力藥膳養生-增加免疫力龍眼蓮子紅棗粥黃耆粥全鴨冬瓜海參湯海帶燉肉參棗湯山藥奶肉羹第2頁,共20頁，2024年2月25日，星期天龍眼蓮子紅棗粥原料﹕龍眼５０ｇ，蓮子、紅棗各３０ｇ，糯米１００ｇ，冰糖適量。做法﹕龍眼去殼及核，蓮子用溫水浸泡、剝去皮，紅棗去核。將龍眼肉、蓮子、紅棗及糯米一起放入鍋中，加水常法熬粥，冰糖調味。每次１碗，早晚各１次。功效﹕適用於氣血虧虛所致的心悸、失眠、健忘、冠心病、胸悶、氣短，食欲不振、面黃肌瘦、少氣懶言，內臟下垂。亦作為免疫功能低下的腫瘤患者服食。第3頁,共20頁，2024年2月25日，星期天黃耆粥原料：黃耆２０ｇ，白米５０ｇ，紅糖少許。做法：加水２００ｍＬ，煎?。保埃埃恚蹋ピ鼈溆?。白米加水煮粥，初沸時加入黃耆汁，煮至米花湯稠即可。每日１劑，早晚分服。功效：黃耆能增強免疫功能。藥理試驗証實，能興奮中樞神經系統，增強網狀內皮系統的吞噬功能，加強心臟的收縮，擴張血管，改善皮膚血液循環，改善腎炎蛋白尿，保肝、抗菌。適合於因免疫功能差而引起的反復感冒，短氣多汗，便溏腹瀉，中氣下陷所致的內臟下垂。第4頁,共20頁，2024年2月25日，星期天全鴨冬瓜海參湯原料：淨鴨1只，冬瓜1000g，水發海參50g，薏米、芡實各30g，豬瘦肉100g，鮮荷葉1張，蔥、薑、佐料各適量。!做法﹕鴨子放開水中汆2分鐘撈出；豬肉、海參切片；冬瓜去子留皮，切片。砂鍋加清水放入鴨子置旺火上燒開，撇去浮沫，加薏米、芡實、蔥、薑、花椒、豬肉，蓋上荷葉，中火煮60分鐘，加入冬瓜燒開，然後移小火上，加海參、精鹽，至鴨肉熟爛即成。作菜佐餐服食，每日2次。功效﹕益氣健脾，養陰利水，增強免疫功能。適用於四肢水腫，食欲欠佳，大便溏泄，腹脹胃逆（噯氣、呃逆），腫瘤患者術後、化療、放療，康復階段，以及年老、病後體弱、免疫功能低下時均可服用。第5頁,共20頁，2024年2月25日，星期天海帶燉肉原料：發好的海帶250g，帶皮五花肉150g，鮮湯500g，豬油25g，糖色少許，醬油、白糖、味精、花椒、蔥段、薑片各適量。做法：海帶切成2cm的菱形塊，豬肉切成2cm方肉塊倒入翻炒，炒至變色時，加其他調味料，倒入鮮湯。鍋內放油加熱，放花椒、蔥段、薑片，湯沸時，移微火上燉至七八成熟時，加入海帶，再用慢火燉至肉熟爛時盛入盤內即好。佐餐服食。功效：滋陰潤燥，軟堅散結，消痰利水，增強免疫功能。適用於心血管疾病，高血脂、高血壓患者服食。癌癥患者免疫功能低下，以及腫瘤患者放療期間及康復。第6頁,共20頁，2024年2月25日，星期天參棗湯原料：黨參15g，紅棗20枚，紅糖適量。做法：黨參、紅棗洗淨，加適量清水，紅糖，煮沸即可。每日三餐作菜吃棗飲湯。功效：補中益氣，生津養血，健脾養胃，安神定志，增強免疫功能。適用於中氣不足，氣血雙虧，身體倦乏，聲音低弱，形體消瘦，胃虛食少，貧血，神經衰弱，腫瘤。第7頁,共20頁，2024年2月25日，星期天山藥奶肉羹原料﹕山藥片100g，羊肉500g，生薑25g，牛奶及食鹽適量。做法﹕羊肉洗淨切塊，與生薑一起入鍋，以小火清燉半日，取羊肉湯1碗，加去皮，洗淨的生山藥片，放入鍋內煮爛後，再加牛奶半碗，食鹽少許，待沸後即可食用，每日服2次。功效﹕益氣補血，增強免疫功能。本方出自《清宮禦膳譜》，適用於病後、產後經常肢冷、出冷汗、疲倦、氣短、口幹、煩熱、失眠、腰冷膝酸、頭目昏花等。第8頁,共20頁，2024年2月25日，星期天提高免疫力的穴道按摩與保健強壯心臟法促進睡眠法預防感冒法防治頭痛法防治眩暈法壯腰健腎法第9頁,共20頁，2024年2月25日，星期天強壯心臟法經常按壓手心勞宮穴有強壯心臟的作用，其方法是用兩手拇指互相，按壓，亦可將兩手頂於桌角上，按勞宮穴，時間自由掌握，長期堅持可使心火下降?？芍涡募隆㈩^暈眼花、失眠等。第10頁,共20頁，2024年2月25日，星期天勞宮穴第11頁,共20頁，2024年2月25日，星期天促進睡眠法

中醫認為失眠多是心腎不交，水火不濟所致，湧泉為足陰腎經之原穴，位於足掌前1/3與後1/3交界的凹陷處（即足心）每晚臨睡前半小時，用右手拇指按摩左湧泉，左手拇指按摩右湧泉各36次，可促進睡眠，使心火下降，腎水上升。則水火既濟，心腎相交，從而使機體免疫力處於良好的狀態。第12頁,共20頁，2024年2月25日，星期天湧泉穴第13頁,共20頁，2024年2月25日，星期天預防感冒法感冒是一種呼吸道傳染病，把住呼吸道這個口，病毒就會避而遠之。每天輕輕地嗅杯中酒味，可保持鼻嗅的靈敏，酒可升發身體陽氣，長期堅持對預防感冒有特效。第14頁,共20頁，2024年2月25日，星期天防治頭痛法每天早晚用雙手拇指和食指捏耳垂100次，耳垂上有各種防治頭部疾病的穴道，長期按摩可預防治療各種原因引起的頭痛。第15頁,共20頁，2024年2月25日，星期天耳穴圖第16頁,共20頁，2024年2月25日，星期天防治眩暈法長時間伏案工作或姿勢不變從事一項工作後，起身的動作快時，往往感到頭暈目眩，這時可迅速用一隻手的大拇指和食指，分別用力按摩位於小拇指和無名指根約2公分處的中渚穴。中渚穴可促進頭頸部的淋巴循環，按摩時間約七八秒鐘，然後換手。如此按摩一二次，可消除頭暈目眩癥狀。第17頁,共20頁，2024年2月25日，星期天中渚穴第18頁,共20頁，2024年2月25日，星期天壯腰健腎法腎之盛則壽延，腎之衰則壽夭，這是長壽的要訣。扭擺