第2節化學研究些什么0知識網絡知識網絡化學研究些什么化學研究物質的性質與變化物理變化與化學變化物理性質與化學性質混合物純凈物化學研究物質的組成和結構化學研究物質的用途與制法0知識回顧知識回顧1.物理變化（1）概念：______________________的變化。（2）基本特征：沒有________生成。（3）本質：構成物質的微粒本身沒變，變的是微粒的________和____________。（4）現象：通常在________、________方面發生改變。如水的三態變化、鐵絲彎曲等。知識點1化學研究物質的性質與變化沒有生成新物質新物質間隔排列方式形狀狀態02.化學變化（1）概念：______________________的變化。（2）基本特征：有________生成。（3）本質：構成物質的微粒的________或________發生了改變。（4）現象：常伴隨_______、_______、_______、____________、____________等現象。如鎂條燃燒、鋼鐵生銹等。有新物質生成新物質組成結構發光放熱變色放出氣體生成沉淀知識回顧00【注意】（1）爆炸不一定是化學爆炸，如氣球爆炸、輪胎爆炸等屬于物理性爆炸；（2）有些概括性的描述，如爆炸、變色、產生氣體等，反映的既可能是物理變化，也可能是化學變化。如果只是形狀、狀態或某些能量的改變，那么一般是物理變化。知識回顧03.物理性質（1）概念：物質不需要發生________變化就表現出來的性質。（2）性質內容：顏色、_________、_________、_________、______、________、________、________、________________________________等。（3）性質確定：用感覺器官感知或儀器測知。化學狀態氣味溶解性密度硬度熔點沸點吸附性或揮發性、導電性、延展性知識回顧04.化學性質（1）概念：物質在_______變化中表現出來的性質。（2）性質內容：可燃性、________、________、________、________、________、________等性質。（3）性質確定：通過化學變化可知。化學助燃性氧化性穩定性酸堿性腐蝕性毒性知識回顧0【注意】（1）物質的性質和變化的區別：性質是物質本身特有的屬性，而變化則是物質運動的過程。（2）判斷描述的是否屬于性質，可以從“能”“可以”“易”或“不能”“不可以”“不易”等字面上考慮。如酒精易燃燒描述的是酒精的化學性質；酒精燃燒是指一個過程，是化學變化。（3）物質的性質決定物質的用途。知識回顧05.化學變化中能量的變化化學變化中往往伴隨著能量的吸收或釋放。有些化學變化會以______、_____的形式釋放能量。自然界中最重要的化學變化是______________。光能電能光合作用知識回顧01.空氣中氧氣含量的測定用__________測定空氣中氧氣的含量，得到氧氣約占空氣總體積______的結論。反應的文字表達式為______________________________。知識點2化學研究物質的組成和結構1/5紅磷紅磷+氧氣五氧化二磷點燃知識回顧02.混合物和純凈物（1）由兩種或兩種以上的物質混合而成的物質叫做________，如空氣。組成混合物的各種成分保持著它們各自的性質。（2）只有一種物質組成的物質叫做________，純凈物可以用化學符號來表示，如氧氣，氮氣可分別表示為O2、N2。混合物純凈物知識回顧03.物質的變化遵循一定的規律一種物質通過化學變化可以變成其他物質，但反應物及生成物中應含有同種元素。即在化學變化中，組成物質的元素________不變。4.世間萬物僅有_______種元素組成，少量物質只由一種元素組成，多數物質由兩種或多種元素組成。種類100多知識回顧01.物質的性質與物質的變化、用途、制法之間的關系知識點3化學研究物質的用途與制法性質決定制法變化的內因用途變化變化的過程決定反映決定反映知識回顧0例題解析例題解析命題角度：考查學生對物理變化和化學變化的認識。例1下列變化中，屬于化學變化的是（）A．石蠟熔化B．煤氣燃燒C．汽油揮發D．玻璃破碎?類型一物理變化和化學變化的判斷B0【解析】A、石蠟熔化的過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；B、煤氣燃燒的過程中有新物質二氧化碳生成，屬于化學變化；C、汽油揮發的過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；D、玻璃的過破碎程中只是形狀發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化。故選：B。例題解析0【變式題】下列變化一定屬于化學變化的是（）A．固體碘受熱后變成紫紅色碘蒸氣B．打開濃鹽酸瓶蓋，從瓶口涌出白霧C．澄清石灰水露置空氣中后液面產生了一層白膜D．通常狀況下的氧氣通過低溫加壓變成了淡藍色液體C例題解析0【解析】A、固體碘受熱后變成紫紅色碘蒸氣的過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；B、濃鹽酸具有揮發性，打開濃鹽酸瓶蓋從瓶口涌出白霧的過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；C、澄清石灰水露置空氣中后液面產生了一層白膜的過程中氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應，有新物質生碳酸鈣和水成，屬于化學變化；D、通常狀況下的氧氣通過低溫加壓變成了淡藍色液體的過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化，故選：C。例題解析0命題角度：考查學生對物理性質與化學性質的認識。例22011年諾貝爾化學獎被授予以色列科學家丹尼爾·謝赫曼，以表彰他在發現準晶體方面所作出的突出貢獻。準晶體可能具有下列性質，其中屬于化學性質的是（）A．密度低B．耐磨損C．導電性差D．抗氧化性強

D?類型二物理性質與化學性質判斷例題解析0【解析】物質的化學性質是指在化學變化中表現出來的性質，物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質。A.密度，不需要通過化學變化表現，屬于物理性質；B.耐磨損，不需要通過化學變化表現，屬于物理性質；C.導電性，不需要通過化學變化表現，屬于物理性質；D.抗氧化性強，需要通過化學變化來表現，屬于化學性質。故選：D。例題解析0命題角度：考查學生對物質的性質和變化的的區別例3下列敘述中，前者屬于物質的物理性質，后者屬于物質發生物理變化的是（）A.氫氣是無色氣體；氫氣可以在空氣中燃燒B.氫氣是無色氣體；氫氣在一定的條件下可變成液體C.氫氣是無色氣體；氫氣加壓、降溫，變成了液體D.氫氣是無味氣體；氫氣能燃燒生成水?類型三物質的變化與性質的綜合判斷C例題解析0【解析】A和D中前半句敘述的為氫氣的物理性質，后半句敘述的為氫氣的化學性質；B為氫氣的物理性質；C前半句是氫氣的物理性質，后半句說明一種物理變化的過程，故選C。例題解析0命題角度：考查學生對物質的性質決定用途的了解。例4下列物質的用途主要利用了物質化學性質的是（）A．“干冰”用于人工降雨B．氫氣用于充探空氣球C．石墨制作電極D．氧氣用于發射火箭的助燃劑?類型四物質的性質與用途D例題解析0【解析】A.“干冰”用于人工降雨是利用干冰升華吸熱，沒有生成新物質，是物理性質，故A不可選；B.氫氣用于充探空氣球，是利用了氫氣的密度小，屬于物理性質，故B不可選；C.石墨制作電極，是利用了石墨的導電性，是利用其物理性質，故C不可選；D.氧氣用于發射火箭的助燃劑，是利用了氧氣的助燃性，要通過發生化學變化表現出來，是化學性質，故D可選；故選：D。例題解析0命題角度：考查學生對純凈物與混合物的掌握情況。例5我們生活在物質的世界里，物質的種類繁多，下列屬于純凈物的是（）A．潔凈的空氣B．干凈的果汁C．飄香的奶茶D．冰水共存物?類型五純凈物與混合物D例題解析0【解析】A、空氣中含有氮氣、氧氣、二氧化碳等多種物質，屬于混合物．B、果汁中含有水、果酸等多種物質，屬于混合物；C、奶茶含有水、油脂等多種物質，屬于混合物；D、冰水共存物是由一種物質組成的，屬于純凈物。故選D。例題解析0【變式題】下列物質中，哪些屬于純凈物，哪些屬于混合物？①酒精②澄清石灰水③白醋④氧氣⑤可樂飲料⑥蒸餾水⑦海水⑧泥水⑨