嬰幼兒飲食飲水嬰幼兒飲食飲水嬰幼兒飲食飲水一.飲食㈠母乳喂養㈡人工喂養㈢混合喂養㈣輔食添加㈤喂養中的問題2通過閱讀報刊，我們能增長見識，擴大自己的知識面。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第1頁。一.飲食㈠母乳喂養㈡人工喂養㈢混合喂養㈣輔食添加㈤喂養中的問題嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第2頁。㈠母乳喂養母乳是嬰兒最理想的食品，是適合6個月以內嬰兒生長發育需要的天然營養品。不僅各種營養素含量高，而且各種營養素的比例適宜，營養價值高于其他代乳品。母乳近乎無菌，有利于嬰兒的消化和吸收。母乳具有衛生、方便、經濟等特點，是最好的喂養方式。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第3頁。1.母乳喂養對嬰兒的好處營養生長。乳房是一個很精致的供需器官，吸得越勤分泌的越多。免疫。母乳中含有豐富的抗體，能提高嬰兒的免疫力。牙齒的發育與保護。肌肉吸吮運動有助于面部正常發育，還可預防由人工喂養引起的齲齒。有益于大腦的發育。含有氨基酸。社會心理問題。可建立良好的親子關系。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第4頁。2.母乳喂養對母親的好處母乳喂養能帶來身為母親的敏感性，使其從孕期狀態向非孕期狀態成功過渡。伴隨吸吮而產生的催產素可促進子宮收縮。母乳喂養能減少產后出血，促使子宮復舊。母乳喂養和節制母親生育力的關系。母乳喂養可減少發生乳腺癌和卵巢癌的危險。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第5頁。李媛媛：電視劇《上海的早晨》中扮演三姨太林婉芝獲大眾電視金鷹獎最佳女配角獎。

1995年榮獲第１８屆大眾電影百花獎最佳女配角獎《天生膽小》

1998年因主演電視劇《香港的故事》中女主角鄭阿帶榮獲第十六屆中國電視金鷹獎最佳女主角獎。

2001年因主演電視劇《世紀人生》中女主角董竹君榮獲第二十一屆中國電視金鷹獎優秀女演員獎。2000年9月，李媛媛被查出患有婦科癌癥，隨后進行了手術和放化治療。

2001年10月，接受央視《東方之子》欄目采訪

2001年11月，正在與病魔不懈抗爭的李媛媛還摘得了金鷹獎觀眾喜愛的演員獎。

2002年10月20日，李媛媛在北京英年早逝。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第6頁。陳曉旭：病癥：乳腺癌逝世時間2007年5月13日

儂今葬花人笑癡，他年葬儂知是誰？她只演了兩部戲，名氣大過了許多演了一輩子的演員，因為她演了“林黛玉”。那種“不食人間煙火”的一顰一笑，那纖細文弱的感覺，是“林妹妹”的最好詮釋。她生前低調，去世后，卻讓很多的人傷心落淚。“葬花”的情景還在眼前浮現，伊人卻已撒手離去。在深圳病逝后，遵其遺愿，陳曉旭慈善基金成立。42歲以后，也許她能幫助更多的人。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第7頁。臺灣歌手阿桑的嗓音天生沙啞富有磁性，很適合煽起聽者的悲傷情緒，所以阿桑演唱的許多悲傷情歌尤為讓人感動。《寂寞在唱歌》、《一直很安靜》、《溫柔的慈悲》、《葉子》、《受了點傷》等等歌曲都讓人難以忘懷！她所演繹的許多經典歌曲將永遠留在人們心中。去世時間：北京時間2009年4月6日8點30分年僅34歲去世原因：乳癌嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第8頁。3.母乳的成分適量的蛋白質和脂肪。較多的乳糖。足量的維生素。足夠的鐵。含量雖不高但易被嬰兒腸道吸收。足夠的水份。適量的鹽鈣磷。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第9頁。4.母乳成分的變化初乳。產婦在產后頭7天分泌的乳汁叫初乳，雖然不多但濃度很高，顏色呈檸檬黃色，堿性反應，每日初乳總量為10—40ml。與成熟乳比較，初乳中富含抗體、蛋白質含量多出幾倍、較低的脂肪與寶寶所需要的各種酶類、碳水化合物等，這些都是其它任何食品都無法提供的。相對而言含乳糖、脂肪、水溶性維生素較少。初乳含有豐富的牛磺酸，可促進小兒生長發育，尤其是含抗體豐富的蛋白質，初乳除免疫、營養作用外，還有清理新生兒腸道、通便的作用。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第10頁。成熟乳。大約1~2周后，乳汁分泌量增加，而且其外觀與成分都有所變化。乳汁呈白色的水樣液體，這就是含有豐富營養物質以供嬰兒生長所需的成熟乳。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第11頁。前奶與后奶。乳汁的成分在每次哺乳時也有變化。前奶是在每次哺乳開始時的奶，外觀是帶綠色的水樣液體，內含豐富的蛋白質乳糖維生素無機鹽和水。后奶是在每次哺乳結束時的奶，因含較多的脂肪，故外觀較前奶白。脂肪使后奶量充足，它提供的能量占乳汁總能量的50%以上。前奶和后奶都是嬰兒生長發育所必須的。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第12頁。5.哺乳前的準備衛生準備：洗手，用濕熱毛巾敷雙側乳房3－5分鐘，清水擦洗乳頭與乳暈。用物準備：選擇吸汗、寬松的衣服，擦乳房的毛巾、盆要專用，合適的乳罩不應有塑料托，內襯用柔軟的棉織品。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第13頁。6.嬰兒正確的吸吮三貼正確含接嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第14頁。7.哺乳期常見問題乳頭平坦或內陷。提前矯正。乳房脹痛。多吸吮。乳汁分泌不足。吸吮太少。乳頭皸裂。含接姿勢不對造成。乳腺炎。病菌侵入。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第15頁。8.不宜母乳喂養的情況當母親患病，如急性肝炎，嚴重的心、腎疾病，糖尿病，惡性腫瘤，精神病，乳腺炎等，這時若哺乳易將疾病傳染給嬰兒，同時也會加重母親的負擔。另外，母親用藥，可通過乳汁進入嬰兒體內，對嬰兒的健康不利。當母親接觸毒物，如有些母親因工作需要接觸到農藥、鉛、汞等化學毒物，應停止哺乳，改用人工喂養。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第16頁。9.何時斷奶世界衛生組織建議：媽媽應根據自身情況，克服困難，讓孩子吃母乳到2歲（2008年8月4日《大河報》20A版）。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第17頁。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第18頁。㈡人工喂養

由于多種因素不能母乳喂養而使用奶粉、牛奶和其它奶或奶制品進行喂養的方式稱人工喂養。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第19頁。1.適宜嬰幼兒的奶制品嬰幼兒配方奶粉

：嬰幼兒配方奶粉是首選的奶制品。它是以母乳為“金標準”，把牛奶的成分盡量改變得和母乳相似，如用乳清蛋白代替牛奶中的酪蛋白；去掉牛奶中的動物脂肪后加入植物油以提供必需的脂肪酸，并增加了乳糖，添加多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素B、維生素C與鈣鐵鋅等。也有的奶粉強化了促進大腦和視力發育的多不飽和脂肪酸DHA和AA。配方奶粉最適宜嬰幼兒的生長發育，應當首選。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第20頁。全脂奶粉:全脂奶粉是鮮奶經消毒、脫水、噴霧干燥制成。因經噴霧干燥處理，蛋白質凝塊細小、柔軟，較鮮奶易于消化，且已滅菌消毒，適宜嬰兒使用。但揮發性脂肪、糖與維生素等有所減少。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第21頁。2.不宜選擇的乳類煉乳：煉乳的含糖量過高，蛋白質含量低。麥乳精：麥乳精也是以糖為主的食品，含糖量過高。豆漿：豆漿是植物蛋白質，吸收利用比較差。原奶：即未經加工的動物奶，入胃后容易形成大的乳凝淀塊，消化吸收慢，奶中易含有病菌，礦物質含量高。只有在找不到的地區才使用，但必須煮沸加糖和稀釋。酸奶：有的酸奶是在新鮮牛奶中加入乳酸劑制成，有的酸奶是加入乳酸桿菌，使奶中乳糖變化成乳酸。營養成分低于牛奶，因此，嬰幼兒不能飲用。可在嬰幼兒9－10個月時進食，最好在配方奶粉的基礎上食用。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第22頁。3.奶粉的沖調配方奶粉：按說明書食用。全脂奶粉：按重量比為1：8，按容量比為1：4即還原為原鮮奶。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第23頁。4.各類奶具的準備奶瓶的選擇：直式奶瓶為首選，清洗較容易。奶嘴：對于較小的嬰兒可選擇慢流量的奶嘴，隨月齡的增大可選流量大的奶嘴，如孔太大，流速過快，嬰兒易嗆奶；孔太小，嬰兒吸吮太費力。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第24頁。彎式奶瓶吸奶器嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第25頁。奶瓶消毒鍋奶瓶刷嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第26頁。奶瓶保溫桶奶瓶加熱器嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第27頁。安撫奶嘴與果汁壓榨器嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第28頁。24小時嬰兒喂養次數嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第29頁。滿月孩子每次的喂奶量？嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第30頁。㈢混合喂養由于各種原因導致母乳分泌不足而造成嬰兒體重增長緩慢時，則應在母乳的基礎上增加其它代乳品，這種喂養方式稱為混合喂養。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第31頁。1.混合喂養的方法堅持母乳優先的原則。先吃母乳，按時母乳喂養，每天不少于3次，時間不少于5分鐘，每次要吸空雙側乳房，再增加配方奶補充。母親因上班不能與時喂哺，要把乳汁與時擠出到帶蓋的消毒瓶內并進行冷藏，喂前隔水加熱。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第32頁。喂牛奶時少加糖，嬰兒喜甜后會拒食母乳。最好用小匙、小杯或滴管給嬰兒喂奶，保持其對吸吮乳頭的好感。牛奶和奶粉都是較好的代乳品。不適合做代乳品：以米、面、糖為主要成分、缺乏蛋白質的食品。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第33頁。2.混合喂養有哪些好處和局限？

混合喂養能夠讓你的寶寶吃到盡可能多的母乳，同時在乳汁總量不足的情況下，保證他攝入足夠的奶量，不影響他的正常生長發育。如果寶寶每天能吃到數次母乳，對他的健康會有很多好處，比如提升抵抗力、減少過敏現象、建立良好的親子感情等。

同時，跟配方奶喂養相比，混合喂養可以保證你的乳房能夠按時接受寶寶的吸吮刺激，維持一定量的母乳分泌。有的媽媽甚至能夠在一段時間的混合喂養寶寶后，恢復純母乳喂養。

當然，在一些情況下，混合喂養會因為過早地添加配方奶，最終導致母乳喂養失敗。有些寶寶還會在混合喂養的某個階段出現乳頭混淆，并可能因此拒絕吃奶瓶或者拒絕吃母乳。

嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第34頁。3.混合喂養注意事項盡量不放棄母乳喂養。按規律喂食。適當補水。當心乳頭混淆。注意調整添加的配方奶量。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第35頁。㈣輔食添加

1.輔食添加的時間嬰兒在4－6個月后單純的母乳或配方奶粉已經不能滿足嬰兒生長發育，必須添加泥糊狀食品以滿足嬰兒生長發育需要。吃泥糊狀食品是每個嬰兒必須經歷的時期，對提高嬰兒咀嚼功能，發展語言能力非常有益處。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第36頁。2輔食添加的目的補充乳類的營養不足。訓練咀嚼與吞咽功能。為斷奶作準備。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第37頁。3.添加輔食的原則由少到多。由稀到稠。由細到粗。一個品種一個品種加。患病時暫停。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第38頁。4.輔食添加的順序4~6個月：菜汁、果汁、米糊、營養米粉、蛋黃、水果泥、魚泥、菜泥、豆腐等。7~9個月：爛面條、餅干、粥、魚、蛋、肝泥、肉末、碎菜等。10~12個月：稠粥、軟飯、面包、小餃子、餛飩、碎肉、豆制品、小塊蔬菜等。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第39頁。5.輔食添加的注意事項4個月時開始添加。喂輔食時要培養用勺喂食。1次沒有添加成功，不能認為小兒不喜歡或不適應，要有耐心下次再喂，不能強迫。添加過程中要觀察小兒消化情況與是否有過敏反應。添加輔食不加任何調味品，保持食品的原味。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第40頁。嬰兒達到最佳生長，需要在三種食物段進行科學喂養：一級火箭：生后立即開始母乳喂養。二級火箭：換乳期與時給予配方奶銜接和泥狀食物添加。三級火箭：固體食物期到自然食物均衡膳食的合理喂養。任何一級喂養偏差都將造成不可逆的損失，在下一個階段無法彌補。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第41頁。6.合理營養、均衡膳食合理營養是指每天讓嬰兒有規律地按照適當比例攝取生長發育所需要的各種營養素。均衡膳食就是更好的發揮各種食物的營養效能和提高各種營養素的生理價值。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第42頁。均衡膳食的原則品種多樣：既有動物性食物，也有植物性食物。比例適當：各種營養素之間存在著相互配合與相互制約的關系。飲食定量：攝取的各類食物都要有一定的量。調配得當：動植搭配、葷素搭配、粗細搭配、干稀搭配、甜咸搭配、深淺搭配。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第43頁。6.嬰兒食物的種類糧食（粗細糧）：主要提供碳水化合物、少量植物蛋白質、膳食纖維與VB族。其中粗糧里的燕麥片、蕎麥面、玉米面、小米等含纖維素較多；碳水化合物提供的熱能應達到每天總熱能的50%。糧食供應充足，可以保證蛋白質的充分吸收和利用。蔬菜和水果類：包括根莖類、鮮果類、葉菜類。蔬菜可分深、淺兩種顏色，屬堿性食物，主要提供胡蘿卜素、膳食纖維與各種V。深色菜含有鈣、鐵等礦物質，但吸收率低；食用蔬菜應做到深淺搭配。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第44頁。動物性食物與豆類：包括魚、肉、禽、蛋、豆類與豆制品。主要提供優質蛋白質、脂肪、鐵、鋅、維生素等，屬酸性食物。這類食物不含膳食纖維和VC，含鈣量低。豆類蛋白質是植物蛋白質中質量最好的。奶類與奶制品：易消化吸收，主要提供優質蛋白和豐富的鈣與維生素。100ml牛奶提供100mg鈣，等于兩包鈣粉，且易于吸收，是嬰兒補鈣的最好食物。食油、食糖與鹽：前2者單純提供熱能，無其他營養素，飲食時必須有，但不能多。脂肪、甜食過多易肥胖，鹽的供給量（包括醬油等中的含鹽量）1－2歲嬰兒0.8－1.5g/日，2－6歲的2.5－3.5g/日較為合適。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第45頁。7.科學選擇、調配和安排嬰兒膳食嬰兒的生長發育規律和消化生理特點安排膳食。結合嬰兒的進食心理制作飯菜。結合季節的不同編制食譜。結合嬰兒的活動需要安排食物。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第46頁。㈤喂養中的問題

1.喂養不足2.喂養過度3.溢奶、嘔吐4.便秘5.肚子疼6.過敏嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第47頁。二.飲水水是維持生命的必需物質，也是生命的“源泉”。水是人體營養物質與代謝產物運輸的載體，是維持整個人體環境和生理活動的載體，同時還具有調節體溫的作用。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第48頁。人體組織、器官的水含量百分比組織、器官水分（％）組織、器官水分（％）血液83.0腦74.8腎臟82.7皮膚72.0肺臟79.0肝臟68.3心臟79.2骨骼22.0肌肉75.6脂肪組織10.0嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第49頁。1.主要生理作用水是生命之源，是人體第一需要的營養素細胞的主要成分，年齡越小，水分的比例越大。嬰兒體內的水含量約70%－75%。健康嬰兒每天水的消耗約為體重的10%－15%。調節體溫。促進體內新陳代謝消化、吸收與排泄都離不開水嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第50頁。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第51頁。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第52頁。2.嬰兒水代謝的特點代謝旺盛，每天攝入與排出的水量占體內總液量的1/2（成人1/7）；嬰兒水代謝紊亂時易出現脫水和水腫現象。嬰兒每天的需水量為700ml（成人2000ml），體內水含量約為70%－75%（成人60%－65%）。每天消耗量約為體重的10%－15%（成人2%－4%），水在體內的交換取決于蛋白質和電解質濃度。由于生長速率不同，攝入液體量的0.5%－3%用于生長發育。急性丟失體內水量的20%可迅速致死，無水攝入幾天便可死亡。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第53頁。水平衡與攝入的液量、膳食中的蛋白質和礦物質的含量、腎分泌的固體物質負荷、代謝和呼吸速率與體溫等因素有關。低體重兒的飲水量為85ml－170ml/kg/d，嬰兒的飲水量較成人多。嬰兒每天排出的水分包括：不顯性失水：肺部呼出的水量為14ml/417kj

皮膚為28ml/417kj

汗液排出的水分為20ml/417kj

大便中的水分為8ml/417kj

尿液中的水分為50ml－80ml/417kj嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第54頁。3.選擇飲用水的原則主要是飲水，也包括湯、各種流質食物、各種飲料與攝入的固體食物中的水分等。飲料不能代替水，超量或長期喝飲料不利于身體健康。飲料中的含糖量較高，過量飲用可導致肥胖和其他營養成分的攝入，也不易于消化和吸收，如長期飲用，可造成嬰兒腹瀉并齲齒，最終導致嬰兒生長發育遲滯。最健康的選擇是喝白開水，以溫開水為佳。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第55頁。4.培養嬰兒科學喝水的習慣不要過甜：用高濃度的糖水喂新生兒，可加快腸蠕動的速度或產生抑制作用，糖水濃度以成人品嘗時在似甜非甜之間即可。最好喝白開水：少喝或不喝對胃部產生不良刺激的飲料。飯前不喂水：多喝水可使胃液稀釋，不利于消化也會影響食欲。在飯前半小時喝少量水，增加口腔內唾液的分泌，有助于食物消化。睡前不喂水：喝水多了易遺尿和影響睡眠。不喝冰水：冰水易引起胃粘膜血管收縮，影響消化或引起腸痙攣。嬰幼兒飲食飲水全文共65頁，當前為第56頁。5.常喝白開水的益