關于蛋白質的合成與運輸第2頁,共32頁，2024年2月25日，星期天第二節

蛋白質的合成與運輸長清一中李連峰第3頁,共32頁，2024年2月25日，星期天學習目標：

1.描述核糖體的形態結構和成分；

2.簡述蛋白質的合成和加工過程；

3.能夠利用同位素示蹤法的現象和結果進行推理和判斷；

4.簡述蛋白質分選、運輸，學會用實驗資料探究結論的方法。第4頁,共32頁，2024年2月25日，星期天一、蛋白質的合成場所

核糖體成分RNA和蛋白質結構大亞基小亞基分類游離的核糖體附著的核糖體分布真核細胞細胞質基質內質網葉綠體、線粒體原核細胞第5頁,共32頁，2024年2月25日，星期天蛋白質的合成場所有人說核糖體是可以產水的細胞器。你認同這句話嗎？為什么？第6頁,共32頁，2024年2月25日，星期天探究活動豚鼠胰腺蛋白的分泌1、分泌蛋白：是指在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的的蛋白質。如：酶、抗體、部分蛋白質類激素等。2、同位素示蹤法(同位素標記法）：利用放射性同位素作為示蹤劑對研究對象進行標記,從而來追蹤其變化和運輸過程的分析方法。第7頁,共32頁，2024年2月25日，星期天3min17min117min模擬實驗仔細觀察：放射性3H出現的位置第8頁,共32頁，2024年2月25日，星期天探究活動豚鼠胰腺蛋白的分泌分析討論：2.內質網和高爾基體在這個過程中有什么作用？核糖體→內質網→高爾基體→囊泡→細胞膜1.分泌蛋白的合成和分泌依次經過哪些結構？對蛋白質進行加工、運輸、分泌第9頁,共32頁，2024年2月25日，星期天二.蛋白質的加工3、在哪里加工？1、為什么需要加工？2、什么是加工？第10頁,共32頁，2024年2月25日，星期天1、概念：

主要是指為新生肽鏈添加上糖鏈、甲基或者羥基并對其剪切和折疊等。二.蛋白質的修飾和加工第11頁,共32頁，2024年2月25日，星期天蛋白原（成熟之前無活性）加工成熟蛋白質（有活性）胰島素原胰島素第12頁,共32頁，2024年2月25日，星期天2、場所：分泌蛋白的加工場所:細胞內蛋白的加工場所：二.蛋白質的修飾和加工內質網、高爾基體細胞質基質第13頁,共32頁，2024年2月25日，星期天1、下列關于蛋白質的加工的敘述中，不正確的是（）

A.蛋白質的加工對維持和調節蛋白質的活性，進而成為有功能的蛋白質有著重要意義

B.內質網、高爾基體和細胞質基質均能對新生肽鏈進行加工

C.蛋白質的加工主要是指為新生肽鏈加上糖鏈、甲基或者羥基并對其進行剪切和折疊

D.蛋白質在加工以前，已具有一定的活性D探究練習第14頁,共32頁，2024年2月25日，星期天三、蛋白質的分選和運輸①氨基酸序列中的分選信號②核糖體在細胞中的存在部位決定因素影響因素1、調控蛋白質分選的因素：通過連續的內膜系統

運送蛋白質到達其最終目的地的過程.2、蛋白質的運輸③高爾基體特定的分選機制第15頁,共32頁，2024年2月25日，星期天問題啟思：（閱讀33頁最后一段）在內質網上的核糖體合成的蛋白質在哪里被修飾加工，又是怎樣被送到相應部位的？包括哪些蛋白質？在游離的核糖體上合成的蛋白質又是在哪里被修飾加工，是怎樣被送到相應部位的？包括哪些蛋白質？三.蛋白質的分選和運輸第16頁,共32頁，2024年2月25日，星期天附著的核糖體分泌顆粒溶酶體細胞表面細胞外（分泌蛋白）高爾基體內質網3、蛋白質分選、運輸的過程：分泌性蛋白的分選和運輸第17頁,共32頁，2024年2月25日，星期天內質網高爾基體膜泡細胞膜膜泡核糖體3、蛋白質分選、運輸的過程：折疊、組裝、糖基化等較成熟的蛋白質成熟的蛋白質進一步加工、修飾分泌蛋白外排多肽氨基酸脫水縮合線粒體供能第18頁,共32頁，2024年2月25日，星期天思考：分泌蛋白分泌前后內質網膜、高

爾基體膜和細胞膜面積的變化?B第19頁,共32頁，2024年2月25日，星期天2、蛋白質分選、運輸的過程：細胞內蛋白的分選和運輸核糖體細胞核葉綠體線粒體細胞質基質游離的加工第20頁,共32頁，2024年2月25日，星期天3、關于蛋白質的分選和運輸，下列說法中不正確的是（）

A.蛋白質合成后，一般在其氨基酸序列中含有分選序號

B.游離的核糖體合成的蛋白質中無分選序號

C.核糖體在細胞中的存在部位不同，也影響蛋白質的去向

D.蛋白質只有被準確運輸到相應的部位才能執行特定的功能B探究練習第21頁,共32頁，2024年2月25日，星期天氨基酸較成熟蛋白質內質網初步加工成熟蛋白質高爾基體再加工分泌蛋白、膜蛋白細胞膜外排作用小結:蛋白質的合成與運輸多肽鏈縮合附著核糖體游離核糖體縮合多肽鏈細胞質基質加工、修飾胞內蛋白線粒體:為蛋白質的合成、加工、運輸提供能量。第22頁,共32頁，2024年2月25日，星期天1.下列關于蛋白質的加工的敘述，不正確的是()B.游離核糖體上合成的蛋白質不需要加工就有活性A.內質網、高爾基體和細胞質基質都能對新生肽鏈進行加工C.蛋白質的加工主要是指為新生肽鏈添加糖鏈、羥基或者甲基并對其剪切和折疊等D.蛋白質的加工對維持和調節蛋白質的活性，進而成為有功能的蛋白質有著意義B鞏固練習第23頁,共32頁，2024年2月25日，星期天2、糖蛋白普遍存在于細胞膜上，如果將細胞培養在含藥品X的培養基中，發現細胞膜上糖蛋白的糖鏈缺失，則此藥品X可能作用于蛋白質合成及運輸的哪種結構上？()A.核糖體B.線粒體C.內質網D.運輸小泡C第24頁,共32頁，2024年2月25日，星期天3、在一定的時間內使用某種動物細胞吸收放射性同位素標記的氨基酸,經檢查發現放射性同位素,依次先后出現在圖中的1、2、3、4、5、6、7部位。請回答：(1)圖中的[7]是__________,[1]的功能是____________。[3]是來自______。(2)在圖中[4]________中形成成熟蛋白.(3)[7]的合成、加工和運輸過程所需的大量能量由_______供給。(4)此動物細胞對[7]具有__________功能。分泌蛋白合成蛋白質內質網高爾基體線粒體合成和分泌7213456第25頁,共32頁，2024年2月25日，星期天3、某50肽中有丙氨酸（R基為—CH3）2個，現脫掉其中的丙氨酸（相應位置如下圖）得到幾種不同有機產物，其中脫下的氨基酸均以游離態正常存在。下列有關該過程產生的全部有機物中有關原子、基團或肽鍵數目的敘述錯誤的是

A．肽鍵數目減少4個B．氨基和羧基分別增加4個

C．氫原子數目增加8個D．氧原子數目增加2個第26頁,共32頁，2024年2月25日，星期天作業：

課下完成《訓練與測評》11頁練習第27頁,共32頁，2024年2月25日，星期天指在功能上連續統一的細胞內膜結構。各種內膜之間可通過出芽和融合的方式進行交流。真核細胞的內膜系統注意：線粒體、葉綠體和細胞膜不屬于內膜系統！包括核膜、內質網、高爾基體、溶酶體、微體以及一些小泡等。

2、思考：細胞膜系統與內膜系統有何區別？1、什么是內膜系統？第28頁,共32頁，2024年2月25日，星期天4、下列關于細胞“內膜系統”的有關敘述中，不正確的是（）

A.內膜系統中的各種膜結構通過出芽和融合方式交流

B.內膜系統在結構和功能上是連續統一的

C.內膜系統與細胞內物質的合成、加工、運輸、分泌等有關

D.內膜系統包括細胞內的所有膜結構D探究練習第29頁,共32頁，2024年2月25日，星期天同位素示蹤法的原理及主要用途1、同位素是同一元素中質子數相同、中子數不同的各種原子，它們的原子序數相同，在元素周期表中占同一位置，如：氫有氕（1H）、氘（2H）、氚（3H）三種同位素。

2、同位素示蹤法就是利用有些同位素具有放射性的特點，可以通過檢測其放射性在不同細胞結構中出現的先后順序來確定某元素的轉移途徑或參與某過程的細胞結構。第30頁,共32頁，2024年2月25日，星期