農技推廣與服務第6期揚州市農業技術推廣站二○○七年九月十一日2007年秋播麥油生產技術意見近年來，由于“政策好、人努力、天幫忙”，我市麥油生產連續四年取得了歷史性的豐收，今年全市256萬畝小麥平均單產379.1公斤/畝，與歷史最高的去年差不多持平；全市44.1萬畝油菜平均單產為164公斤/畝,比上年增3公斤/畝,再創歷史新高。但我市當前麥油生產仍存在綜合經濟效益偏低、播種量偏高、冬前苗體不壯、溝系配套不完善等問題。因此，今年我市秋播麥油生產總的指導思想是：適應市場需求，調優種植結構；發揮區域優勢，優化品種布局；普及適用技術，立足防災抗災。1、調優種植結構，進展高效農業。各地要依照當地生產實際,連續壓縮麥油種植面積，加快進展蔬菜等其它經濟作物，提高種植效益。在夏熟麥油結構中，由于今年油菜籽價格明顯上漲，植油經濟效益明顯超過種麥效益，從長遠市場走勢看，油菜籽價格仍會保持穩中有升。另外，種植油菜還有較好的養地作用，能培肥土壤。因此，今年我市夏熟結構調整還應著眼于壓縮小麥面積，適當擴大油菜面積。全市小麥種植面積，力爭壓縮到230萬畝以內，油菜種植面積應擴大到60萬畝。2、依靠區域優勢，優化品種布局品種是奪取夏熟增產增收的首要因素，各地應充分利用良種推廣補貼的契機，大力推廣應用高產優質新品種，發揮品種增產增收的潛力，全市優質麥油品種利用率力爭達到95%以上。小麥品種利用上，里下河蒸煮類專用小麥優勢區域，應連續以高產、優質品種揚麥11號為主推品種，擴大種植揚麥14和揚麥16，試驗示范種植揚麥17。揚麥14、揚麥16是優質高產抗病的中筋小麥新品種，突出表現粒大、產量高、抗病性強、后期熟相好等優點。今年高郵漢留8.5畝揚麥14超高產攻關田實收單產為571公斤/畝，位居淮南麥區第一。沿江高沙土地區和丘陵山區是弱筋小麥優勢區域，在實行訂單生產的前提下，連續擴大種植揚麥13、積極推廣揚麥15。在小麥梭條花葉病重發地區應選用抗病品種寧麥9號、揚輻麥2號，試驗示范種植新品種揚輻麥3號。關于今年我市部分地區種植的寧麥13，由于表現為抗寒性差、白粉病重等弱點，需進一步試種觀看，不宜大面積推廣。油菜品種利用上，油菜品種仍以高產優質品種秦優7號、史力豐當家，搭配種植揚油6號，擴大示范種植秦優10號。3、推廣輕簡技術，提高種植效益。隨著我市農村勞動力的大量轉移，推廣麥油輕簡栽培技術，既能省工節本、提高種植效益,同時也是當前農業生產的客觀需要。三麥生產上，要連續全面推廣以板茬淺旋種麥為主的免少耕種麥技術，全面實現了三麥生產的輕型化，有體會的地點可適當擴大應用板茬種麥和稻田套麥等簡化栽培方法。三麥輕簡技術應用面積要達到95%以上。油菜生產上重點是推廣直播技術，10月10日前讓茬的田塊可采納稻茬直播或機條播，10月20日前讓茬田塊可進行稻田套播。直播油菜播前3～5天灌一次跑馬水，提高土壤濕度，并施足基肥，播種量一樣每畝0.2～0.3公斤，最終密度操縱在2萬株左右；稻套油在水稻收成前3～4天播種，一樣畝播0.3～0.4公斤，最終留苗2～2.5萬株。4、落實關鍵措施，確保秋播質量。（1）堅持適期播（栽）。既要防止播種過早遭受凍害，又要充分利用好冬前寶貴的溫光資源，防止播期過遲，生長量不足，造成減產。弱筋小麥在10月25-30日范疇內盡量早播，中筋小麥在10月25日-11月5日范疇內適當遲播。移栽油菜的適宜播種期為9月10～20日，適宜移栽期為10月中下旬，直播油菜的適宜播期在9月20日～10月10日之間。（2）堅持適量播種。近年來我市部分地區小麥差不多苗偏高，造成群體郁蔽，病害、凍害發生加重，同時埋伏著倒伏的危險，在今年后期氣候條件較好的情形下，許多田塊仍發生了倒伏現象。因此今年秋播要加大群體質量栽培的宣傳力度，立足防災抗倒，降低播量，操縱差不多苗。全市大面積差不多苗，中筋小麥操縱在15－16萬/畝，播量8公斤/畝左右；肥力差、產量低的地區差不多苗不得突破18萬/畝，豐產方差不多苗操縱在12萬/畝左右；弱筋小麥差不多苗應比同期播種的中筋小麥適當增加，播種量9公斤左右，差不多苗操縱在20萬/畝左右。移栽油菜的每畝苗床播種量操縱在0.5公斤左右，大田移栽密度8000株/畝左右；直播油菜播種量操縱在0.2公斤/畝左右，最終留苗密度在2.5萬/畝左右。（3）堅持做到一播（栽）就管。一是播（栽）后，按照密、深、直、通的要求，高標準建設麥田水系，確定保及時窨水,保證一播（栽）全苗、齊苗,同時有效地提高抗漬能力；二是抓好移苗補缺，對顯現明顯斷行斷壟的或堆子苗的，要及時進行移苗補缺或補種補苗；三是早施苗肥，對白田種麥栽菜和基肥施用不足的田塊，應在麥子出苗、油菜活棵后及早追施苗肥，加快麥油生長；四是及時化學除草，專門是直播油菜和稻套麥等輕型栽培田塊，草害較重，要選準高效藥劑，在雜草的出草高峰選擇晴天中午溫高光強時用藥防治，以提高化除成效，操縱雜草為害。（４）堅持科學肥料運籌。弱筋小麥畝產350～400公斤的高產優質栽培應操縱施氮量，增施磷鉀肥，降低中后期施氮比例，一樣畝施純氮14～15公斤，五氧化二磷6公斤左右，氧化鉀7～8公斤；氮肥中基苗肥、平穩肥、拔節肥的運籌比例為7：1：2，磷鉀肥70%作基肥，30%作返青拔節肥。中筋小麥畝產400公斤以上的適宜施肥量和肥料運籌為畝施純氮量18公斤左右，磷鉀肥8～10公斤；氮肥運籌為基肥、分蘗肥、拔節肥之比為5：1：4，磷肥基施為主，鉀肥基施和返青拔節期各50%。油菜上，應在增加氮肥投入的同時，大幅度增加磷、鉀肥的用量，要求畝施純氮達16公斤以上，按1：0.5：0.6的比例配施磷鉀肥，并畝施1公斤左右硼肥；肥料運籌上，氮肥基施60%，苔花期追施40%，磷鉀肥及硼肥以基施為主。有條件的地點，要結合測土配方施肥技術，依照不同田塊的具體情形，決定肥料用量。（5）堅持適當耕翻。由于連續多年淺旋種麥，使犁底層抬高、地力下降，同時造成稻田“雜草稻５、搞好技術服務，促進科技入戶。一要加強技術宣傳培訓，努力提高農民的科技素養。各地在秋播前要組織農技人員，采取廣播講座、版面展覽、印發技術資料、逢集趕會宣傳、現場示范演講、物資配套服務等形式，舉辦多種形式的秋播技術培訓，使先進適用的科學技術能夠入戶、到田；二要連續辦好高產示范方。要圍繞優質標準化生產示范要求，抓好核心示范方建設，加快新品種新技術的推廣速度；

三要搞好試驗研究。各地要積極抓好麥油優質新品種的引進試驗和示范工作，認真選擇適合當地有進展潛力的麥油接班品種，為我市農業的連續高產穩產提供切實可行的技術支撐。６、推進訂單生產，增加農民收入。近幾年，我市通過優質專用小麥聯合體和以及江都市優質油菜生產協會、儀征弱筋小麥產業協會等組織,積極進展訂單種植，對推廣優質品種、增加農民收入起到了一定的促進作用。然而，由于目前相關的法律法規不健全，對訂單違約行為尚無有力的約束機制，無法規范訂單市場，導致訂單的履約率低，不能較好地實現優質優價，不能充分調動農民的種植積極性，阻礙產業化進展進程。今年秋播各地要連續加快訂單生產的進展，擴大弱筋小麥種植面積，實現產銷銜接，大力推進農業產業化進程。農技部門要主動和諧龍頭企業與農戶之間的關系，積極參與到農業