商場內部消防培訓課件消防基礎知識商場消防設施與器材商場火災預防與應對措施商場內部消防安全管理案例分析與實踐操作演練目錄01消防基礎知識

火災定義與分類火災定義火災是指在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害。火災分類根據可燃物的類型和燃燒特性，火災可分為A、B、C、D、E五類。A類火災指固體物質火災。這種物質通常具有有機物質性質，一般在燃燒時能產生灼熱的余燼。如木材、煤、棉、毛、麻、紙張等火災。B類火災C類火災D類火災E類火災火災定義與分類指液體或可熔化的固體物質火災。如煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等火災。指金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等火災。指氣體火災。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災。帶電火災。物體帶電燃燒的火災。滅火原理破壞燃燒條件，使燃燒反應終止的過程。基本原理可以歸納為四個方面，即冷卻法、窒息法、隔離法和抑制法。燃燒三要素可燃物、助燃物（氧化劑）和引火源（溫度）。冷卻法降低燃燒物的溫度至其著火點以下，使燃燒過程終止。如用水和二氧化碳直接噴射燃燒物，往火源附近未燃燒物上噴灑滅火劑，防止形成新的火點。燃燒三要素及滅火原理減少燃燒區域的氧氣量，阻止空氣注入燃燒區域或用不燃燒物質沖淡空氣，使火焰熄滅。如用不燃或難燃的石棉被、濕麻袋等捂蓋燃燒物；用砂土埋沒燃燒物；往著火空間內灌入惰性氣體、蒸汽；往燃燒物上噴射氮氣、二氧化碳等；封閉已著火的建筑物、設備的孔洞。將正在燃燒的物質與未燃燒的物質分開，中斷可燃物質的供給，使火源孤立，火勢不能蔓延。如將火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走；關閉可燃氣體、液體管路的閥門，減少和阻止可燃物質進入燃燒區域；設法阻擋流散的液體；拆除與火源毗連的易燃建筑物等。使滅火劑參與到燃燒反應過程中去，中斷燃燒的連鎖反應。如往燃燒物上噴射干粉等滅火劑，覆蓋火焰，中斷燃燒等。窒息法隔離法抑制法燃燒三要素及滅火原理商場內部存在大量可燃物，如商品包裝材料（紙、塑料等）、家具、裝飾材料等。常見可燃物這些可燃物一旦遇到火源或高溫，很容易引發火災并迅速蔓延，造成人員傷亡和財產損失。危險性常見可燃物及危險性初起火災撲救01發現初起火災時，應迅速利用周圍的滅火器材進行撲救，同時撥打“119”報警。在撲救過程中要注意自身安全，不要貿然進入火場深處。滅火器材使用02商場內部應配備相應的滅火器材，如干粉滅火器、泡沫滅火器等。員工應熟悉并掌握各種滅火器材的使用方法，以便在緊急情況下能夠迅速有效地進行撲救。疏散逃生03在火災發生時，要保持冷靜，迅速判斷火勢和煙霧的蔓延方向，選擇正確的逃生路線和避難場所。在逃生過程中要注意防止吸入有毒煙霧和避免踩踏等危險情況的發生。火災撲救方法與技巧02商場消防設施與器材123包括火災自動報警系統、自動噴水滅火系統、消火栓系統等。商場消防設施的組成及時發現火源，迅速撲滅初起火災，保障人員財產安全。商場消防設施的作用定期檢查、保養、維修，確保設施完好有效。商場消防設施的日常維護商場消防設施概述干粉滅火器二氧化碳滅火器泡沫滅火器使用方法滅火器類型及使用方法01020304適用于撲救固體、液體、氣體及帶電設備的初起火災。適用于撲救貴重設備、檔案資料、儀器儀表等火災。適用于撲救液體火災，如油類、酒精等。拔掉保險銷，握住噴嘴，對準火源根部，按下壓把進行噴射。包括消防水池、消防水泵、室內消火栓、水帶、水槍等。消火栓系統組成打開消火栓門，取出水帶和水槍，將水帶一端接在消火栓出水口，另一端接好水槍，拉直水帶，打開消火栓閥門進行滅火。操作要點使用前檢查消火栓是否完好，使用后及時關閉閥門并整理好水帶和水槍。注意事項消火栓系統組成及操作要點03日常維護定期檢查噴頭、管道等是否完好，清洗噴頭防止堵塞，確保系統處于良好狀態。01自動噴水滅火系統的組成包括噴頭、報警閥組、水流指示器、管道、供水設施等。02工作原理當火災發生時，噴頭感應到高溫或煙霧而自動噴水滅火，同時報警閥組發出報警信號通知消防控制中心。自動噴水滅火系統簡介03商場火災預防與應對措施定期檢查商場內的電氣線路和電器設備，確保其安全可靠，防止因短路、過載等問題引發火災。加強火源管理，商場內嚴禁吸煙，禁止攜帶易燃易爆物品進入商場。排查商場內的可燃物，對于易燃物品要進行妥善處理，確保安全。定期對商場的消防設施進行檢查和維護，確保其完好有效。01020304商場火災隱患排查與整改010204商場員工消防安全職責與要求員工應熟悉商場內的消防安全出口、疏散通道及滅火器材的位置和使用方法。掌握基本的火災撲救技能和應急疏散逃生方法，定期進行演練和培訓。發現火災隱患或火情時，應立即報告商場管理部門或撥打119火警電話。在火災發生時，要聽從指揮，按照應急疏散預案有序撤離。03根據商場的實際情況，制定切實可行的應急疏散預案，明確疏散路線、集合地點和注意事項。定期組織員工進行應急疏散演練，提高員工的應急反應能力和自救互救能力。在演練過程中，要注重實效，確保員工能夠熟練掌握應急疏散的基本要領和操作方法。商場應急疏散預案制定與演練

火災報警、撲救及配合消防部門工作發現火情時，應立即按下手動火災報警按鈕或撥打119火警電話報警。在火災初期階段，員工應利用滅火器等消防器材進行撲救，控制火勢蔓延。配合消防部門開展滅火救援工作，提供必要的協助和支持，確保滅火行動的順利進行。04商場內部消防安全管理完善消防安全操作規程針對商場內不同區域和設施，制定相應的消防安全操作規程，確保員工能夠熟練掌握消防安全操作技能。建立消防安全檔案對商場內的消防設施、器材、安全出口等進行登記造冊，建立消防安全檔案，方便日常管理和應急處置。制定消防安全管理制度明確各級管理人員和員工在消防安全方面的職責和權利，形成有效的消防安全管理體系。建立健全消防安全制度實施消防技能演練指導員工掌握滅火器材使用、疏散逃生等基本技能，通過模擬演練提高員工的應急處置能力。加強新員工消防安全培訓對新入職員工進行專門的消防安全培訓，確保他們能夠快速適應商場的消防安全要求。開展消防安全知識培訓定期組織員工學習消防安全法律法規、火災危險性、防火措施等基礎知識，提高員工的消防安全意識。加強員工消防安全培訓教育安排專人對商場內的消防設施、器材進行每日巡查，確保其完好有效。每日巡查針對商場內不同區域和設施，定期開展專項檢查，如電氣線路、燃氣管道等，及時發現和消除火災隱患。定期專項檢查每年對商場的消防安全狀況進行全面評估，總結經驗教訓，提出改進措施，不斷完善商場的消防安全管理體系。年度評估定期開展消防安全檢查評估定期對商場內的消防設施進行維護保養，確保其正常運行。加強消防設施維護保養積極引進和推廣先進的消防技術和設備，提高商場的火災防控能力。推廣使用先進消防技術根據商場的實際情況，制定科學合理的應急疏散預案，明確疏散路線、安全出口等關鍵信息，確保在緊急情況下能夠快速有效地疏散人員。建立應急疏散預案提高商場整體抗御火災能力05案例分析與實踐操作演練案例一某大型商場電氣火災事故事故原因電氣設備故障引發火災損失情況造成多人傷亡和財產損失典型商場火災案例分析加強電氣設備維護和檢查，提高員工火警意識教訓與啟示某商場餐廳廚房火災事故案例二廚房油煙管道積油引發火災事故原因典型商場火災案例分析損失情況餐廳及部分商場受損，無人員傷亡教訓與啟示定期清洗油煙管道，配備合格滅火器材，加強員工應急演練典型商場火災案例分析適用于固體、液體、氣體及帶電設備火災適用于貴重設備、檔案資料、儀器儀表等火災現場模擬演練二氧化碳滅火器干粉滅火器泡沫滅火器：適用于液體火災和固體物質表面火災滅火器材使用步驟演示拔出保險銷現場模擬演練對準火源根部按下壓把進行噴射員工現場操作演練及指導現場模擬演練0102現場模擬演練針對操作中出現的問題進行及時指導和糾正分組進行演練，確保每位員工都能熟練掌握滅火器材的使用方法疏散逃生路線規劃及標識識別熟悉商場安全出口、疏散通道的位置及標識了解不同樓層、區域的疏散逃生路線規劃現場模擬演練：組織人員疏散逃生和自救互救自救互救方法及技巧講解保持冷靜，迅速判斷火源及煙霧擴散方向用濕毛巾捂住口鼻，低姿匍匐前進，避免吸入有毒煙霧現場模擬演練：組織人員疏散逃生和自救