社會實踐調查報告年級專業財務管理XXX班學生姓名成績評閱教師(簽名)題目：關于潮安庵埠涼果銷售狀況的調查報告 2(二)調查目的 2(三)調查范圍及其內容 2(四)研究方法 3(五)工作進度 3(六)經費預算 4 4(二)第一章庵埠涼果企業的背景分析 5 8第三章調研建議 附錄一：參考文獻 20附錄二：消費調查問卷 20調查報告目錄引言：涼果——潮安庵埠的支柱產業 4第一章庵埠涼果企業的背景分析一、庵埠鎮涼果企業的總體發展 5 52、經濟3、政策(二)微觀因素分析 61、離原料產地近2、勞動力豐富3、市場占有率高4、科技因素二、個案分析——以康輝集團這一大涼果巨頭為例 7 8 8(二)庵埠鎮印刷產業的發展，間接推動了涼果產品的發展(三)價格優勢(四)繁多的種類及口味，產品具有發展創新的潛力(五)技術優勢(六)品牌優勢二、Weakness(劣勢)……………(一)質量標準的達標問題(二)行業公共服務平臺建設不完善(三)公司缺少一支高素質的營銷隊伍(四)食品工業結構不夠合理(五)原料基地建設滯后，食品工業配套的產業鏈尚未形成 (一)食品工業面臨的國際形勢(二)食品工業面臨的國內形勢(三)品牌涼果經營潛力巨大 (二)匯率和外貿政策的不利變動(三)招工困難(四)自然災害(五)易受到負面新聞的影響第三章調研建議 (一)引進先進的技術設備，不斷地提高涼果的生產質量(二)不斷豐富涼果種類，迎合大眾口味，開發新產品(三)根據實際需要、適當提高涼果的包裝檔次(四)增加產品中的人力因素二、Price(價格)——根據產品價位，調整產品結構 (二)中檔品(三)低檔品三、Place(渠道) (一)直銷大型超市，壓縮渠道層級，贏取更大的利潤空間(二)與中間商的合作，減少資金不足所帶來的壓力(三)品牌專柜營銷 (一)充分利用互聯網，做好網上宣傳(二)利用媒體做好廣告宣傳(三)打響品牌效應(四)善于用公關營銷，樹立公司形象時間：2021年x月x日研究名稱關于潮安庵埠涼果銷售狀況的調查報告成果形式社會實踐調查報告已收集的本項目信息資料1、廣東康輝集團資料2、廣東佳寶集團有限公司3、廣東庵埠工業網4、調查問卷網址.5、SWOT分析法6、《國際經濟與貿易實務》XXX出版社XXX主編7、《國際貿易》上海財經大學出版社陳憲、張鴻主編8、《進出口貿易實務教程》上海人民出版社吳百福、徐小薇主編(一)調查背景時間：2021年x月x日庵埠鎮屬潮安縣，地處潮汕平原中部，位于北40”,東經116°37′30”至42′15”,北回歸線通過南部。面積31.5平方公里，總人口13多萬人，處于潮州、汕頭、揭陽三市交界處，這為鎮人民幾十年來的不懈努力，庵埠的工業經濟(二)調查目的對廣大消費者進行拜訪了解等方式，為涼果的生產銷售提出意見和建議。(三)調查范圍及其內容全國各地，他們營銷相當有針對性，把營銷中心設在了市場龐大的上海，時間：2021年x月x日同時以香港為契機，產品銷往東南亞等地區，銷售工作取得不錯的成績。后等劣勢。要想繼續打造大型知名企業，提高庵埠鎮涼果的市場占有率，(四)研究方法2、資料搜集途徑：互聯網、采訪公司知名人士、公司給的資料、廣大消時間安排7月27日7月28日—31日日8月5日—9日8月10日17日調研課題√計劃書√料√√頂目小結√√討論√√√√/V采訪調查及總結√時間：2021年x月x日數據整理分析√研究報告√√(六)經費預算交通費用飲水費復印費用雜費費用(元)9總計(元)作為廣東傳統食品產業，廣式涼果在全國400億元的涼果消費市場，逾百年。早在1937年，庵埠已有涼果加工小作坊10多家，年產涼果200(含食品包裝)產值50.02億元，涼果業占20%;出口總值占全縣外貿出口總值逾25%。由此可見，食品工業在庵埠經濟中的重要地位。。這一出時間：2021年x月x日第一章庵埠涼果企業的背景分析(一)宏觀因素分析庵埠的涼果產業發展至今已有幾十年的歷史，是潮安縣食品行業的“明珠”。早在1937年，庵埠已有涼果加工小作坊10多家，年產涼果200多噸。當時，庵埠涼果不僅名揚上海、蘇州、南京、廣州等城市，更漂洋過海到達泰國、新加坡、馬來西亞、印度等地，這為庵埠近十幾年來涼果業的蓬勃發展奠定了良好的歷史根基。再加上各企業家的不斷努力，提高原瓜之味而更甜香，保原果之形而更精美”,多年來受到廣大消費者一致村現有96家企業進行分類排隊，對企業的質量狀況、人員素質、場地設時間：2021年x月x日期，該村投資約1300萬元，新建廠房1.8萬平方米，新增設備85臺套。(二)微觀因素分析產瓜果的山區(揭西、官唐等地)較近。便于新鮮果蔬的運輸及及時加工庵埠鎮原住人口13萬，加上外來人口約12.8萬，已經接近當地人口庵埠食品暢銷全國各地及東南亞、中東、非洲和歐美等30多個國家有率更是超過20%。國內外一些知名企業的包裝物均在庵埠定點印刷，全鎮屬于定點印刷高標準的企業有270多家，居全省之冠。食品和印刷包裝二大產業集群共打造出省級以上名牌名標23個，其中中國馳名商標1個，中國名牌產品2個，國家免檢產品2個，廣東省名牌產品9個，廣東省著名商標9個。的核心競爭力。近三年來全鎮共投入技改技革資金10億元，購置各類先進生產線60多條，引進各類科技人才600多人，建立了8個企業工程技術研究中心，開發研究了200多項新產品，其中127項通過省科技廳和省經貿委的技術鑒定，9項填補了國內空白，達到國內領先地位。時間：2021年x月x日覽會金獎、銀獎等30多項殊榮。產品暢銷全國28個省、市、自治區和東HACCP、QS質量體系認證和出口衛生注冊認證，暢銷全國和出口跨國企業。企業發揮集團的整體優勢，發揚潮汕傳統食品加工工藝技術，市場份額，品牌效應等“產研銷”一體化的發展優勢，產品飲譽海內外。公司創建20多年來，與時俱進，創造出良好的經濟效益。在回報社業最高優秀獎26名之一，郭氏父子仁都是政協常委，董事長郭然分別受光英、程思遠等80多位領導的接見題詞勉勵。時間：2021年x月x日(一)悠久的歷史(二)庵埠鎮印刷產業的發展，間接推動了涼果產品的發展由于印刷產業在庵埠的發展，為各食品產家的產品包裝提供了方便，降低了生產成本，在增加企業利潤的同時，也提高了涼果的價格競爭力。(三)價格優勢時間：2021年x月x日由于我本鎮同時也是印刷名鎮，因此，產品的印刷包裝成本較之國內其他地方要便宜得多。這可降低產品的成本，在使企業增加利潤的同時增強產品的競爭力。由于本鎮人口密集，有較為豐富發勞動力資源，因此，勞動力比較廉價。勞動生產者對產品的加工程序較為熟悉，有利與產品的加工生產。同時，企業通過不斷的技術創新，降低生產成本，既可增加利潤，又可增強產品的價格競爭力。(四)繁多的種類及口味，產品具有發展創新的潛力庵埠鎮所生產的涼果種類盛多，口味也較全，有咸、甜、酸、辣等口味，適合于各年齡層和不同地區的人，這也使得涼果在國內外都有廣闊的市場，涼果產業的發展也存在廣闊的空間。據調查，33%和70%的消費者在購買涼果時會注重品種和口味；23%和43%的人對庵埠鎮的涼果相當滿意。這些數字很好說明了企業家對消費的了解，能積極的創新水果，并得涼果的原料為水果，種類繁多的涼果和口味可使涼果再創新，創造出不同的新的種類的涼果，從而增強產品的市場競爭力。(五)技術優勢時間：2021年x月x日自80年代以來不斷進行技術改造、技術創新，使得全行業的技術裝備水平在全國仍處于領先水平；發展強勁的食品包裝與機械制造業，研制出具有國內先進水平的機械設備和成套生產線，為食品工業上水平、(六)品牌優勢(一)質量標準的達標問題正因為這一點，成為了這些企業發展的瓶頸，據問卷調查，63%消費者購買涼果時會首先考慮質量問題；27%的消費者不滿意涼果產品的質量。(二)行業公共服務平臺建設不完善。涼果業標準體系和質量控制體系等服務平臺的工作我鎮企業參與少，時間：2021年x月x日(三)公司缺少一支高素質的營銷隊伍。能夠以某地為中心，進行區域性的廣告宣傳，并有較好的營銷策略之外，(四)涼果企業及產品結構不夠合理。品結構看，產品檔次低、包裝差，產品結構不能完全適應市場需求變化。小企業技術含量較低、產品質量較差、品牌意識淡薄、抗風險能力不強，(五)原料基地建設滯后，涼果業配套的產業鏈尚未形成。時間：2021年x月x日由些圖可知，人們對涼果無論是在國內，還是走向國外都比較樂觀，(一)涼果產業面臨的國際形勢(二)涼果產業面臨的國內形勢頭。目前我國食品工業已基本完成初級發展階段，開始進入現代化改造、(三)品牌涼果經營潛力巨大時間：2021年x月x日行業競爭的潛力，經營品牌涼果有巨大的潛力。據問卷調查，有47%的消(一)來自競爭對手的威脅(二)匯率和外貿政策的不利變動(三)招工困難(四)自然災害(五)易受到負面新聞的影響虧損嚴重，小工廠面臨倒閉。從2004年的“央視曝光普寧問題涼果”到“潮安涼果京城遭封殺”,有關涼果生產加工的問題屢屢見諸報端，當時第13頁共28頁時間：2021年x月x日潮安1000多家企業因此而關閉過半。第三章調研建議本章將結合第二章的分析，運用市場營銷的“4P”理論提出調研建議。命最命最經濟漆律環蓄花樂晶誓公眾4P(產品、價格、渠道、促銷)營銷策略自50年代末由JeromeMcCarthy提出以來，對市場營銷理論和實踐產生了深刻的影響，被營銷經理們奉為營銷理論中的經典。它的本質是讓營銷過程理性化，以便于更好地操控營銷行為。營銷的本質是銷售產品的工具，而它的目的就是通過銷售以獲得企業生存發展所需的利潤。本文將運用4P策略，為提高涼果的銷售，提對于4P中的產品，從營銷的角度來說它是一切營銷行為的開始。沒有產品，一切都將無從談起。產品營銷的實質是生產出消費者需求旺盛的時間：2021年x月x日(一)引進先進的技術設備，不斷地提高涼果的生產質量食品的質量是食品行業在市場競爭中得以生存發展的重要條件之一，其生產包裝嚴格要求。加大技術投入，引進(二)不斷豐富涼果種類，迎合大眾口味，開發新產品桃片等。但這種趨勢并不是一成不變的，要根據消費者不斷時期的愛好，(三)根據實際需要、適當提高涼果的包裝檔次時間：2021年x月x日耳目一新的感覺，更重要的是高檔的包裝，會讓消費者充分相信，產品的質量也是高檔次的，讓消費者放心購買，所以適當地提高涼果的包裝檔次可吸引消費者的眼球，增強消費者購買的欲望，從而增強產品的市場競爭力。可以根據產品的市場價格和人們購買目的，適當地提高產品的包裝檔次。下圖是有關涼果包裝種類的調查：第一，購買袋裝涼果的消費者多數是出于把涼果當零食的目的，對此，應注重提高涼果包裝圖案的吸引力，大膽改用鮮艷亮麗的顏色。第二，購買塑料瓶裝的消費者，他們購買不僅是喜歡涼果這種產品，有另一個原因是看中瓶子的實用性和趣味性。所以公司可以抓住消費者的這種心理，在瓶裝選擇上大膽創新。第三，針對購買紙盒裝和鐵盒裝的顧客，他們多數是用來送禮的，所以，在這兩種包裝上，企業需要的是提高包裝的檔次。(四)增加產品中的人力因素人力的勞動也是產品的重要組成部分，所以也要大力提高勞動力資源素質。鼓勵企業積極培養和引進高素質人才，增強科技人才和管理人才隊伍實力，包括提高技術人員的水平，研究開發人員、產品設計人員的創造以滿足企業產品開發和推銷的要求。二、Price(價格)——根據產品價位，調整產品結構價格的定位，也是影響營銷成敗的重要因素。對于求實、求廉心理很重的中國消費者，價格高低直接影響著他們的購買行為。而價格的高低，另一方面又關系著企業的利潤額，所以要正確在把握好價格的定位。針對消費者的購買涼果的不同心理，調整涼果產品的結構。根據產品價格進行(一)高檔品。消費者如果是買禮送人的，一般不太會在意產品的價格，甚至要求越高越好，他們在意的是產品的知名度。所以這類產品要注意樹立品牌，打響宣傳，把公司的知名度打響，不僅有利于公司的長遠發展，有助于高檔時間：2021年x月x日(二)中檔品。(三)低檔品。時間：2021年x月x日(二)與中間商的合作，減少資金不足所帶來的壓力(三)品牌專柜營銷它壓縮了渠道“賣貨”層級，取消了對經銷商的利潤分流，加大對產品、時間：2021年x月x日輝、佳寶等大型企業運用了較好的宣傳方式(如建立較好的營銷隊伍，做知道公司產品，從而達到宣傳的目的，提高了涼果的知名度)之外，大多(一)充分利用互聯網，做好網上宣傳(二)利用媒體做好廣告宣傳廣告得到的回報，在短時間內仍然是讓人心動(三)打響品牌效應品牌是營銷的法寶。老百姓買東西認名牌，將在21世紀成為一種普遍時間：2021年x月x日(四)善于用公關營銷，樹立