甘草的采收加工32023-11-11甘草的植物學特征及分布甘草的采收技術甘草的加工技術甘草的質量標準及檢驗方法甘草的儲存與運輸甘草的應用與市場前景contents目錄01甘草的植物學特征及分布植物學特征甘草屬于豆科甘草屬多年生草本植物，植株高度因生長環境不同而有所差異，一般高度在30-120厘米之間。甘草的莖直立，多分枝，表面有棱紋，葉子為奇數羽狀復葉，小葉卵形或卵狀披針形。甘草的根粗壯，呈圓柱形，外皮為灰黃色或紅棕色，內部為淡黃色或白色。甘草的花序為總狀花序，花冠為紫色或黃色，果實為莢果，果皮堅硬。分布情況在中國，甘草主要分布于內蒙古、*、甘肅、寧夏等地區。甘草的生長環境多為干旱、半干旱地區，具有較強的抗逆性。甘草在全球范圍內都有分布，主要分布于亞洲、歐洲和北美洲的溫帶地區。02甘草的采收技術春季采收在甘草的春季返青期，即3月至5月期間，此時甘草的根莖開始萌發，在晴朗天氣下進行采收。秋季采收在甘草的秋季成熟期，即9月至11月期間，此時甘草的根莖已經充分生長，在晴朗天氣下進行采收。采收時間人工挖掘甘草的根莖，將其從土壤中挖出，去除泥沙和雜質，并進行晾曬。人工采收使用專門的甘草采收機械，將甘草從土壤中挖掘出來，然后進行清洗和篩選，去除泥沙和雜質。機械采收采收方法避免過度挖掘在采收時應注意避免過度挖掘，以免破壞甘草的生態環境。晾曬注意通風在晾曬甘草時應注意通風，以免甘草發霉變質。采收注意事項03甘草的加工技術將甘草浸泡在清水中，去除表面的泥沙和雜質。浸泡清洗刷洗流動水清洗用軟毛刷子輕輕刷洗甘草的表面，去除殘留的雜質和灰塵。將甘草放在流動水下沖洗，去除表面的污垢和雜質。03清洗方法0201使用鋒利的刀片，將甘草切成薄片或厚片。手工切片使用專門的甘草切片機，將甘草切成薄片或厚片。機械切片根據不同的需求，控制切片的厚度，以達到不同的使用效果。切片厚度控制切片技巧03干燥溫度控制根據不同的需求，控制干燥的溫度，以達到不同的干燥效果。烘干流程01晾曬干燥將切好的甘草片晾曬在干燥通風的地方，自然干燥。02烘干機干燥使用專門的烘干機，將切好的甘草片放入烘干機中進行干燥處理。04甘草的質量標準及檢驗方法總灰分甘草的總灰分應不超過8%。質量標準外觀形態甘草的外觀應為淡黃色或棕黃色，具有自然的皺紋和光澤。水分含量甘草的水分含量應不超過12%。酸不溶性灰分甘草的酸不溶性灰分應不超過2%。重金屬含量甘草的重金屬含量應符合國家相關標準。檢驗方法重金屬含量測定采用原子吸收光譜法、原子熒光法等儀器分析方法測定甘草中的重金屬含量。酸不溶性灰分測定將樣品用酸浸泡，過濾，烘干，測定殘留物的質量，計算酸不溶性灰分含量。總灰分測定將樣品在高溫下灼燒，測定殘留物的質量，計算總灰分含量。外觀檢測通過觀察甘草的外觀形態、顏色、皺紋和光澤等指標，判斷其是否符合質量標準。水分測定采用烘干法測定甘草的水分含量，將樣品烘干至恒重，計算水分含量。采收加工過程中應避免甘草受到污染，保證其清潔衛生。在檢驗過程中，應注意樣品的代表性，選取不同部位、不同顏色的樣品進行檢測。對于不符合質量標準的甘草，應進行相應的處理，不得進入市場流通。注意事項05甘草的儲存與運輸將甘草捆扎或裝入麻袋后，埋入深1米左右的地下，上面覆蓋細土或沙土，保持干燥并隔絕空氣。儲存方法埋藏法選擇干燥、避風、向陽的地方，挖深約1米、寬約2米的窖，將甘草放入并堆高至2/3處，上面覆蓋細沙土并保持干燥。窖藏法將甘草捆扎后吊掛在通風良好的庫房中，保持干燥并避免陽光直射。通風干燥儲存運輸方式散裝運輸將甘草切成小段或碎片，裝入貨車或其他運輸工具中，用篷布或塑料布覆蓋并固定，防止途中顛簸和水分蒸發。水路運輸在河流、湖泊等水域中，將甘草裝入木筏或船只中，利用水流運輸至目的地。袋裝運輸將甘草捆扎成束，裝入麻袋或編織袋中，封口并運至目的地。儲存和運輸過程中要保持干燥，避免受潮和發霉。注意防蟲和鼠害，可采用薰蒸等方法進行防治。避免與有毒物質混放，防止交叉污染。注意事項06甘草的應用與市場前景甘草具有清熱解毒、祛痰止咳等功效，被廣泛用于制作中藥方劑和止咳糖漿等。醫藥行業甘草可添加到糖果、飲料等食品中，增加甜味并具有保健作用。食品行業甘草的抗氧化和保濕作用使其在化妝品中得到應用，如甘草油、甘草提取物等。化妝品行業應用領域出口潛力大我國是甘草的主要生產國之一，出口量逐年增加，未來仍有較大的出口潛力。受政策影響較大甘草屬于國家管控物質，其生產和出口受到政策法規的限制，需要關注政策變化帶來的風險。國內外市場需求穩定增長隨著人們對天然藥物和保健品的需求增加，甘草的市場需求持續增長。市場前景價格波動大甘草價格受產