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文檔簡介
65.020.20CCS
B
2037 DB
37/T
4461—2021蔬菜硒含量指標體系 發
布DB
37/T
4461—2021 本文件按照GB/T
—《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由山東省農業農村廳提出并組織實施。本文件由山東省農業標準化技術委員種植業標準化分技術委員會歸口。mg/kg建議最高含量（以硒計）mg/kg0.0200.1000.0800.1000.0200.1000.0150.1000.0150.1000.0255.0000.060DB
37/T
4461—20211 范圍本文件規定了蔬菜的技術指標、檢驗方法、檢驗規則、包裝與標識等內容。本文件適用于通過天然富集或在生長過程施用外源硒并經生物轉化為富含硒的主要蔬菜品種。2 規范性引用文件文件。GB
5009.93食品安全國家標準 食品中硒的測定GB
7718 食品安全國家標準
預包裝食品標簽通則GB
13432 食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽GB
28050 食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則GB/T
32950鮮活農產品標簽標識NY/T
農藥殘留分析樣本的采樣方法3 術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4 技術指標4.1 蔬菜中總硒含量的指標體系蔬菜中總系含量指標見表1。表1 蔬菜中總硒含量的指標DB
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4461—20214.2 安全指標應符合相應強制性食品安全國家標準的規定。4.3 栽培要求蔬菜采收前25
d內不應添加外源性硒肥。5 檢驗方法總硒按
GB
5009.93
規定的第
1
法測定。6 檢驗規則按
NY/T
的規定取樣。7 包裝與標識7.1 包裝、標簽、標識應符合
GB
7718、
13432、GB
28050、GB/T
3
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