課題1生活中常見的鹽謎語

來自水中，只怕水沖，

回到水里，無影無蹤。

學習目標1、了解食鹽的作用；2、認識幾種常見的鹽，知道它們有關的化學性質及用途；3、能正確寫出有關化學方程式。？？護路工人撒的什么?鹽=食鹽?鹽：一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子結合的化合物。

學習主題一氯化鈉

【問題導引】氯化鈉對人體有什么作用?有哪些主要用途?1.在人體中的存在與作用:(1)存在:氯化鈉俗稱_____,化學式為_____。大部分以_____形式存在于體液中。食鹽NaCl離子(2)作用:①鈉離子對維持細胞內外正常的水分分布和促進細胞內外物質交換起主要作用。②氯離子是胃液中的主要成分,具有促生鹽酸、幫助消化和增進食欲的作用。2.主要用途:(1)醫療上用來配制_________。(2)農業上用氯化鈉溶液來_____。(3)工業上以氯化鈉為原料制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。(4)生活中的_______,可用來腌漬蔬菜等。(5)交通上用于消除公路上的_____。生理鹽水選種調味品積雪3.在自然界的分布:分布很廣,除海水里含有大量的氯化鈉外,鹽湖、鹽井和鹽礦也是氯化鈉的來源。4.制備:(1)晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等,蒸發除去水分,得到粗鹽。(2)粗鹽通過溶解、沉淀、過濾、蒸發、結晶等處理,可以得到初步提純。學習主題二碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣

【問題導引】碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣有什么主要用途?有哪些相似的化學性質?1.碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣比較:碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學式_________________俗名_________________________、_______的主要成分用途用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產發酵粉的主要成分之一;醫療上可治療_________重要的建筑材料;還可用作補鈣劑Na2CO3NaHCO3CaCO3純堿、蘇打小蘇打大理石石灰石胃酸過多2.碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的化學性質:(1)與鹽酸反應。反應的化學方程式分別為①碳酸鈣:_____________________________。②碳酸鈉:______________________________。③碳酸氫鈉:____________________________。(2)碳酸鈉與氫氧化鈣的反應:向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入澄清石灰水,溶液_______,反應的化學方程式為_______________________________。CaCO3+2HCl====CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl====2NaCl+CO2↑+H2ONaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑變渾濁Ca(OH)2+Na2CO3====CaCO3↓+2NaOH【名師點撥】碳酸鈉的水溶液顯堿性,能使紫色石蕊試液變藍,使無色酚酞試液變紅。3.復分解反應:(1)概念:兩種化合物_____________,生成另外___________的反應。(2)反應表達式:AB+CD====AD+CB。互相交換成分兩種化合物實驗室中,如何檢驗碳酸鈉、碳酸氫鈉等含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的物質?提示:取少量樣品于試管中,加入適量稀鹽酸,有氣泡產生,將生成的氣體通入澄清的石灰水中,石灰水變渾濁,則樣品中含有碳酸根(或碳酸氫根)。1.下列物質的名稱或俗稱與化學式不一致的是(

)A.食鹽、NaClB.火堿、燒堿、Na2CO3C.熟石灰、消石灰、Ca(OH)2D.碳酸氫鈉、小蘇打、NaHCO3【解析】選B。火堿、燒堿是NaOH的俗稱,Na2CO3俗稱純堿。

2.(2013·江西中考)做面包時常用到一種既能減少面粉發酵產生的酸又能使面包松軟的白色物質是(

)A.食鹽B.小蘇打C.蔗糖D.燒堿【解析】選B。小蘇打是NaHCO3的俗稱,能與酸反應生成二氧化碳氣體,所以既能減少面粉發酵產生的酸又能使面包松軟