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文檔簡介

面皮車間管理制度一、總則為規范面皮車間生產管理，提高生產效率，保證產品質量和安全生產，制定本管理制度。二、生產計劃2.1生產計劃制定面皮車間的生產計劃由生產管理部門按照客戶訂單安排，并提前確定生產人員、設備和原材料等資源的配備情況。2.2生產計劃調整如果出現客戶訂單變更或原材料供應問題等原因導致生產計劃需要調整的情況，生產管理部門必須及時進行調整，并通知到生產人員和相應部門。三、物料管理3.1原材料采購面皮車間的原材料采購必須經過質檢部門檢驗合格后才能放行。物流部門必須嚴格按照采購計劃采購原材料，并對原材料信息和庫存數據進行登記管理。3.2原材料配送車間人員必須按照生產計劃及時領取原材料，并記錄原材料的使用情況及庫存量。面皮車間物料的配送必須保證及時、準確，嚴格按照產品配方進行配料，確保產品質量和安全生產。3.3廢品管理車間人員必須按照廢品管理制度妥善處理生產廢棄物，保證車間環境整潔和安全生產。四、生產管理4.1生產過程控制車間人員必須按照生產工藝流程和作業指導書進行生產，每道工序必須進行相應的檢測和確認才能繼續下一道工序。4.2生產質量控制車間人員必須按照質量檢驗部門標準進行質量控制，并及時對生產過程中的問題進行處理和改進。如發現異常情況，必須及時上報部門并進行處理。五、設備管理5.1設備保養面皮車間設備必須按照設備保養計劃進行保養，保證設備的正常運轉和工作效率。5.2設備維修如出現設備故障，必須及時上報設備維修部門進行處理并記錄相應情況。六、安全管理6.1安全生產教育車間必須按照安全教育計劃定期開展安全生產教育，增強生產人員的安全意識。6.2安全生產檢查安全生產部門必須定期對車間進行安全生產巡查和檢查，發現問題及時處理，確保車間安全。七、培訓管理為提高生產人員的素質和技能，面皮車間必須開展內部培訓，為生產人員提供必要的知識技能和工藝水平的提升。八、文檔管理車間生產管理部門必須制定相應的文檔管理制度，規范車間的文件編制、存檔、傳閱等事項。九、違約責任任何拒不執行和違反本制度的行為，都將被視為違約行為，依照公司相關管理制度進行追責處理。十、附則本制度經車間生產管理部門審議通過

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