高一(上)生物主要內容

必修一1-1細胞在生命活動和生命系統中的作用1．生命活動離不開細胞(1)病毒：由

和

組成，

細胞結構，

但必須依賴

細胞才能進行正常的生命活動。(2)

細胞生物：依賴單個細胞完成各種生命活動。(3)

細胞生物：依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成復雜的生命活動。無活單多蛋白質核酸1-1細胞在生命活動和生命系統中的作用2．生命系統的結構層次(1)生命系統的結構層次由小到大依是

、

、

、

、

、

、

、

和

。(2)最基本的生命系統是

，

是地球上最大的生命系統。(3)病毒

生命系統。注意：種群和群落層次的判斷①池塘中的所有魚；②池塘中的所有鯽魚；③池塘中的全部生物；④稻田中的全部蝌蚪細胞組織器官系統個體種群群落生態系統生物圈細胞生物圈不屬于1-2細胞的多樣性與統一性1.原核細胞和真核細胞胞（1）分類依據：有無以為界限的細胞核。（2）常見的原核生物和真核生物①原核生物：一藻(，有)；二菌(有)；

三體()。②真核生物：有。③單細胞生物不都是原核生物，如單細胞動物草履蟲、變形蟲等是生物，單細胞藻類如也是真核生物。核膜藍藻發菜、水華、顫藻

念珠藻、藍球藻放線菌、細菌球菌、桿菌、螺旋菌動物、植物、真菌支原體、衣原體、立克次氏體衣藻真核霉菌、酵母菌、食用菌等1-2細胞的多樣性與統一性3.細胞的多樣性和統一性多樣性：①形態上：真原核細胞多種多樣；

②結構上：真原核細胞本質區別統一性：①；

②；

③遺傳物質DNA細胞膜和細胞質核糖體1-3細胞學說1.基本內容①細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物所構成。②細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。③新細胞可以從老細胞中產生。2.代表人物：3.意義①揭示了和統一性。②揭示了生物之間存在一定的親緣關系。細胞統一性生物體結構施旺、施萊登1-4學會用顯微鏡觀察多種多樣的細胞1.高倍鏡的使用“四字訣”找：先在

下“找”到物像，并調節至清晰。移：將觀察點“移”到視野中央。轉：“轉”動轉換器，換上

。調：調節

準焦螺旋及光圈，使物像清晰。低倍鏡高倍鏡細1-4學會用顯微鏡觀察多種多樣的細胞2.移裝片的方向物像偏離哪個方向，裝片應向相同的方向移動，原因是顯微鏡成

的像。3.污物位置的快速確認方法4.倒立2-1檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.實驗原理2-1檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質2.實驗步驟注意：雙縮脲試劑與斐林試劑的比較2-2元素和化合物1.元素知識2.化合物知識活細胞內含量最多的化合物

；含量最多的有機化合物

；占干重最多的化合物是

水蛋白質蛋白質2-3蛋白質相關計算1.氨基酸的結構通式2.蛋白質的組成元素3.氨基酸大概有種。

4.多肽的脫水縮合過程肽鍵20C、H、O、N等氨基羧基氨基酸二肽三肽多肽一條多肽鏈折疊形成蛋白質幾條多肽鏈折疊形成蛋白質氨基酸二肽多肽蛋白質氨基酸到蛋白質的結構層次設氨基酸的個數為n個，氨基酸的平均相對分子質量為a1.形成1條肽鏈時，脫去水分子數為

2.形成1條肽鏈時，脫去肽鍵數為

脫去水分子數形成的肽鍵數=n-1n-13.形成m條肽鏈時，脫去肽鍵數為

4.m條肽鏈，至少含有個游離的氨基（羧基）。5.設氨基酸的個數為n個，氨基酸的平均相對分子質量為a，形成m條肽鏈，脫水縮合后蛋白質的質量為

mn-man-18（n-m）2-3蛋白質相關計算1.氨基酸多樣性的原因：2.蛋白質多樣性的原因：氨基酸的數量、種類、排序以及蛋白質空間結構不同，導致蛋白質種類不同。R基的不同。與生活的聯系：①鹽析，是指蛋白質在

的作用下，會析出白色的絮狀物，但這個過程蛋白質的結構發生改變。②蛋白質的變性，是指在

條件下，蛋白質的空間結構，且不能恢復。③鹽析、蛋白質變性后都能與雙縮脲試劑發生顏色反應，因為并未被破壞。食鹽強酸、強堿、高溫等肽鍵不會改變蛋白質的功能（1）構成細胞和生物體的重要物質，又稱

：如羽毛、肌肉、頭發等（2）

作用：如絕大多數酶（3）

作用：如血紅蛋白、細胞膜上的載體（4）

作用：如胰島素和生長激素等（5）

作用：如抗體結構蛋白催化調節運輸免疫2-4不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況

【觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗】（1）實驗原理：①.甲基綠使

呈現綠色，吡羅紅使

呈現紅色。②鹽酸能夠改變

的通透性，加速染色劑進入細胞；同時使染色體中的

與

分離，有利于DNA與染色劑結合（2）實驗材料及試劑：①實驗材料：人體口腔上皮細胞、洋蔥鱗片葉內表皮細胞②實驗試劑：質量分數0.9%的

溶液；質量分數8%的

；甲基綠吡羅紅混合染色劑NaclRNA細胞膜DNA蛋白質DNAHcl2-4不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況

【觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗】（3）實驗方法步驟：①制片：使用0.9%Nacl溶液作用，酒精燈加熱

玻片標本。②水解:I.在小燒杯中加入30mL質量分數為8%的

，將烘干的載玻片放入小燒杯中；II.在大燒杯中加入30℃溫水；III.將盛有鹽酸和載玻片的小燒杯放在大燒杯中保溫5min；③沖洗：用

的

沖洗載玻片10s④染色：使用

進行染色。⑤觀察：保持細胞活性固定Hcl緩水蒸餾水吡羅紅-甲基綠混合染料（4）實驗現象：被染成綠色的DNA主要集中于細胞核中，而被染成紅色的RNA主要集中于細胞質中。核酸脫氧核糖核酸（DNA）主要：核糖核酸（RNA）主要：在細胞核在線粒體、葉綠體在細胞質1、真核細胞：DNA主要集中在

。2、原核細胞少量：擬核DNARNA全稱基本單位五碳糖堿基結構主要分布DNA和RNA的比較脫氧核糖核酸核糖核酸脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖脫氧核糖C、G、A、UC、G、A、T單鏈雙鏈細胞質細胞核有細胞生物真核生物原核生物大多數病毒少數病毒非細胞生物（HIV、SARS病毒、煙草花葉病毒等）遺傳物質是DNA遺傳物質是RNA同時含DNA、RNA的生物，遺傳物質為

DNARNA病毒舉例：小結歸納核酸種類核苷酸種類堿基種類真核生物原核生物

病毒2種DNA和RNA1種DNA或RNA8種4種5種A、C、G、T、U4種A、T、C、G或A、U、C、G脫氧核苷酸（4種）核糖核苷酸（4種）1、核苷酸鏈內部通過

相連，核苷酸鏈之間通過

相連。2、嘌呤數

嘧啶數氫鍵磷酸二酯鍵=2-5糖類和脂質1）

：不能被水解，可直接被細胞吸收。2）

：由兩分子的單糖脫水縮合而成。①麥芽糖由

和

脫水縮合而成。②蔗糖由

和

脫水縮合而成。③乳糖由

和

脫水縮合而成。3）多糖：都是由

脫水縮合而成。單糖二糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖果糖葡萄糖種類分布功能單糖二糖多糖核糖脫氧核糖五碳糖六碳糖葡萄糖果糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中有動物細胞中有組成RNA的成分組成DNA的成分主要能源物質提供能量提供能量麥芽糖蔗糖乳糖發芽的小麥谷粒中甘蔗和甜菜含量豐富人和動物乳汁中提供能量淀粉纖維素肝糖原糖原肌糖原作物種子和變態根莖植物細胞的細胞壁動物的肝臟動物的肌肉儲能支持和保護細胞儲能，調節血糖儲能C6H1206C12H22011(C6H1005)n脂質組成元素溶解性分布作用C、H、O不溶于水易溶于有機溶劑：丙酮、氯仿、乙醚動物的皮下和內臟器官，植物種子細胞中廣泛存在儲能物質保溫緩沖和減壓構成細胞膜和細胞器膜的重要成分動物細胞膜血液性腺腸道等構成細胞膜的重要成分人體內參與脂質運輸促進動物生殖器官發育以及生殖細胞形成促進腸道對Ca和P的吸收脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素DC、H、O、N、PC、H、O1、能源物質有：三大能源物質供能次序：2、主要的能源物質：3、主要的儲能物質：4、動物細胞中的儲能物質：5、植物細胞中的儲能物質：6、脂肪和糖類相比，脂肪中

O元素的含量少，

含量多7、生物大分子以為

骨架。糖類、脂肪、蛋白質糖類脂肪、糖原脂肪、淀粉（主要）脂肪糖類→脂肪→蛋白質C、H碳鏈

形式

定義含量

功能自由水結合水細胞中游離態的水，可以自由流動細胞中與其他化合物結合的水95%以上約4.5%1.細胞內的良好溶劑，2.參與多種生物化學反應3.構成細胞生活的液體環境4.運送養料和代謝廢物細胞結構的重要組成成分特點：不易散失、不能自由流動特點：易蒸發、可自由流動（1）組成細胞中的某些復雜化合物舉例：（2）維持細胞和生物體的生命活動舉例：（3）維持細胞的水鹽平衡舉例：

（4）維持細胞和生物體的酸堿平衡舉例：

無機鹽的功能鎂離子鐵離子酸根離子鈉離子氯離子鈣離子硼一、制備細胞膜選材：

使用哺乳動物的成熟紅細胞。原因：

①無細胞核和眾多的細胞器，易制得純凈的細胞膜；

②無細胞壁，細胞容易吸水漲破。3-1細胞膜的結構與功能方法：獲得細胞膜的方法

獲得純凈細胞膜的方法

吸水脹破離心、過濾細胞膜成分：脂質（主要為磷脂）

蛋白質糖類脂質50%蛋白質40%二、細胞膜的成分糖類2%--10%

磷脂（主要）、膽固醇（動物細胞膜）

細胞膜的功能越復雜，蛋白質的種類和數量是越多。

細胞膜主要是由脂質和蛋白質組成。3.細胞膜的功能(1)將細胞與外界環境分隔開，保障細胞內部環境的相對穩定。(2)控制物質進出細胞。（選擇透過性）(3)進行細胞間的信息交流。①通過體液的作用來完成的間接交流；②相鄰兩個細胞的細胞膜直接接觸；③相鄰細胞之間形成通道（胞間連絲）。4.細胞壁（1）主要成分：纖維素和果膠；（2）支持和保護作用知識梳理一、實驗：體驗制備細胞膜的方法1．選材：哺乳動物__________。2．原理：紅細胞放入清水中，水會進入紅細胞，導致紅細胞漲破，使細胞膜內的物質流出來，得到細胞膜。3．方法與結果(1)將紅細胞稀釋液制成__________。(2)在__________下觀察，在蓋玻片一側滴__________，另一側用吸水紙吸引。

(3)紅細胞體積增大，細胞__________。成熟的紅細胞臨時裝片高倍鏡蒸餾水破裂

二、細胞膜的成分

1.成分：__________、__________和少量__________。

2.含量：占細胞膜總量50%的是__________，其中_______最豐富；約占40%的是______；約占2～10%的是__________。

3.特點：功能越復雜的細胞膜，______的種類和數量越多。三、細胞膜的功能

1.將細胞與__________分隔開，保障了細胞內部環境的__________。2．控制物質進出細胞(1)細胞需要的__________進入細胞。脂質蛋白質糖類外界環境脂質磷脂蛋白質糖類蛋白質相對穩定營養物質用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體1.實驗原理①細胞器都有特定的形態②

是將

中線粒體染色的專一性染料，可以使

中的線粒體呈現

，而細胞質接近

。2.材料用具①葉綠體：蘚類的葉（或菠菜葉、黑藻葉）②線粒體：人的口腔上皮細胞健那綠染液活細胞活細胞藍綠色無色活體染色劑細胞質基質：呈膠質狀態為細胞代謝提供各種原料和反應場所線粒體葉綠體內質網核糖體高爾基體中心體液泡溶酶體

細胞器細胞質水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶1線粒體

A與細胞的分裂有關2溶酶體

B進行光合作用的場所3液泡

C蛋白質的加工分類包裝發送4核糖體

D合成蛋白質的場所5高爾基體

E為細胞生命活動提供能量6中心體

F分解衰老、損傷的細胞器7內質網

G蛋白質的合成和加工以及 脂質合成的場所8葉綠體

H儲存物質使植物細胞堅挺細胞器之間的分工總結：動物細胞結構細胞膜細胞質細胞核細胞器細胞質基質線粒體內質網高爾基體核糖體溶酶體中心體

植物細胞結構細胞膜細胞質細胞核細胞壁細胞質基質細胞器線粒體葉綠體內質網高爾基體核糖體液泡溶酶體6.含有色素的細胞器：細胞器歸納分類3.單層膜結構的細胞器：2.雙層膜結構的細胞器：1.不具膜結構的細胞器：4.植物細胞所特有的細胞器：5.動物和低等植物細胞特有的細胞器：液泡、內質網、高爾基體、溶酶體葉綠體、線粒體中心體、核糖體葉綠體、液泡中心體液泡、葉綠體7.含有核酸的細胞器：葉綠體、線粒體、核糖體內容特點細胞器名稱分布植物特有的細胞器動物和低等植物特有的細胞器原、真核細胞共有的細胞器結構具有單層膜結構的細胞器具有雙層膜結構的細胞器不具有膜結構的細胞器成分含有DNA的細胞器含有RNA的細胞器含有色素的細胞器

功能參與蛋白質合成與分泌的細胞器與能量轉換有關的細胞器葉綠體液泡內質網液泡高爾基體溶酶體中心體葉綠體線粒體核糖體中心體葉綠體線粒體葉綠體液泡核糖體內質網高爾基體線粒體葉綠體線粒體核糖體類比歸納葉綠體、線粒體、核糖體核糖體內質網高爾基體細胞膜分泌蛋白（合成肽鏈）（初加工）（再加工）（囊泡）（囊泡）線粒體（供能）（外排）形成有一定空間結構的蛋白質進一步修飾加工思考分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，參與了哪些細胞器？分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，參與了哪些細胞結構？分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，參與了哪些膜結構？內質網、高爾基體、線粒體、細胞膜核糖體、內質網、高爾基體、線粒體、細胞膜核糖體、內質網、高爾基體、線粒體1：細胞膜使細胞具有一個相對穩定的內部環境，同時在細胞與外部環境進行________、________和_________中起著決定性作用。2：許多重要的化學反應都在生物膜上進行，這些化學反應需要酶的參與，廣闊的膜面積為多種____提供了大量的附著位點。3：生物膜將細胞分隔成小的區室，使細胞內能夠同時進行多種________，而不互相干擾，保證了細胞生命活動__________地進行。物質運輸能量轉換信息傳遞化學反應酶高效、有序生物膜系統的作用由細胞器膜和細胞膜、核膜等結構共同構成的。細胞器分布形態結構功能角色比喻線粒體葉綠體高爾基體內質網核糖體溶酶體中心體液泡動、植物細胞兩層膜有氧呼吸的主要場所動力車間植物細胞動、植物細胞動、植物細胞真、原核生物動、植物細胞動物、低等植物植物細胞兩層膜單層膜單層膜單層膜單層膜無膜無膜光合作用的場所蛋白質的合成、加工脂質的合成“車間”合成蛋白質的場所蛋白質的加工以及合成纖維素與有絲分裂有關調節內環境，使植物細胞保持堅挺等吞噬、分解無用結構和異物養料制造車間能量轉換站生產蛋白質的機器消化車間蛋白質的加工車間和發送站3-3細胞核1、細胞核的數目、形狀及結構通常一個核、極少無核、有的多核1、數目：2、形狀：通常呈球形或卵形核膜（雙層膜，把核內物質與細胞質分開）染色質（由DNA和蛋白質組成，DNA是遺傳信息的載體）核仁（與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關）核孔（實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流）某些RNA與蛋白質3、結構：綿羊“多莉”整個克隆過程如下：母綿羊甲乳腺細胞

（體細胞）

母綿羊乙未受精的卵細胞

母綿羊丙“多莉”新的卵細胞發育成胚胎去核卵細胞提取細胞核結論：生物體性狀的遺傳主要是由細胞核控制的。資料１美西螈核移植實驗胚胎細胞卵細胞核移植去核取核黑美西螈黑美西螈白美西螈白美西螈黑美西螈結論：美西螈的膚色是由細胞核控制的。資料2蠑螈受精卵橫縊實驗正常發育結論：沒有細胞核，細胞就不能分裂、分化。停止分裂繼續分裂不能攝食;無應激性;高爾基體,內質網退化能正常生活正常結論：細胞核是細胞生命活動的控制中心資料3變形蟲去核實驗變形蟲去核實驗也體現了細胞核與細胞質相互依存的關系，同時，人的紅細胞和精子壽命比較短也體現了細胞核與細胞質相互依存的關系。結論：生物體的性狀主要由細胞核決定的。傘藻嫁接實驗傘藻核移植實驗甲乙甲乙甲柄乙柄除掉核移植核甲乙資料4傘藻嫁接和核移植實驗染色體解開螺旋、恢復細長絲狀染色質(細胞分裂間期)高度螺旋、變短變粗染色質和染色體是同一種物質在細胞不同時期的兩種存在狀態(細胞分裂期)蠑螈受精卵橫縊實驗：細胞核與細胞的分裂、分化有關。變形蟲去核實驗：細胞核控制著細胞的生命活動。代謝黑白美西螈的核移植實驗：生物體性狀的遺傳主要是由細胞核控制的。傘藻嫁接和核移植實驗：生物體形態結構的建成主要與細胞核有關。

遺傳總結：細胞核控制著細胞的代謝和遺傳。克隆羊“多莉”：生物體性狀的遺傳主要是由細胞核控制的。細胞核控制著細胞的代謝和遺傳，主要是通過控制細胞中的蛋白質的合成來控制細胞的代謝和遺傳。三、嘗試制作真核細胞的三維結構模型1.概念：人們為了某種特定目的而對認識對象所作的一種簡化的概括性的描述。2.形式：物理模型：物理模型、概念模型、數學模型等。3.舉例：細胞模型、DNA雙螺旋、細胞膜的流動鑲嵌模型數學模型：如：“J”型曲線和“S”型曲線概念模型：用公式坐標圖等表示。用文字描述。1、滲透作用的概念：

水分子（或其它溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散2、滲透作用發生的條件（1）具有半透膜（2）半透膜兩側具有濃度差中央液泡大小原生質層與細胞壁的距離原生質體大小變化細胞大小蔗糖溶液清水實驗現象變小逐漸恢復原來大小原生質層恢復原來位置原生質層脫離細胞壁由小變大由大變小基本不變基本不變思考：右圖細胞一定處于質壁分離嗎？也有可能處于質壁分離復原思考1、你知道這里的“質”與“壁”分別指什么嗎？2、植物細胞發生質壁分離的內因和外因是什么？3、在質壁分離及復原的過程中，細胞液濃度的變化趨勢如何？“質”指原生質層，“壁”指細胞壁外因：外界溶液濃度大于細胞液濃度。內因:由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，原生質層就會與細胞壁逐漸分開，從而發生質壁分離。質壁分離——細胞液濃度變大復原——細胞液濃度變小原生質層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性內因：外因：外界溶液濃度大于細胞液濃度思考：植物細胞發生質壁分離的原因？1、植物細胞必須是活細胞

2、必須有大的液泡3、細胞液與外界溶液必須有濃度差

思考：植物細胞發生質壁分離復原的條件？半透膜細胞膜的流動鑲嵌模型19世紀末，歐文頓的實驗和推論：膜是由

組成的；20世紀初，科學家的化學分析結果，指出膜主要由

和

組成；1925年，兩位荷蘭科學家將紅細胞膜的脂質鋪展成單層分子發現此時的面積是原膜表面積的兩倍，提出了1959年羅伯特森提出的“三明治”結構模型：所有生物膜都由

三層結構；1970年，熒光標記小鼠細胞和人細胞融合實驗，指出細胞膜具有

；1972年，桑格和

提出了

。脂質脂質蛋白質蛋白質－脂質－蛋白質流動性尼克森流動鑲嵌模型細胞膜中的脂質分子必然排列為連續的兩層在一定濃度（溶質可穿膜）的溶液中先發生質壁分離后發生質壁分離復原，如：甘油、尿素、乙二醇、硝酸鉀溶液等。流動性選擇透過性磷脂雙分子層蛋白質分子膜上載體蛋白運輸形式運輸方向有無載體能量原理需要消耗能量不需要，與濃度胞吞和胞吐細胞膜和囊泡無關細胞膜的流動性大分子運輸的特點：細胞膜外內2、舉例：物質通過簡單的擴散作用進出細胞。1、概念：（一）自由擴散4、影響物質運輸速度的因素:溶質的濃度差3、特征：（1）順相對含量梯度運輸（2）不需要載體（3）不需要消耗能量水、氧氣、二氧化碳、甘油、乙醇（酒精）、苯等脂溶性物質通過細胞膜。細胞膜外內3、舉例：2、特征：（1）順相對含量梯度運輸（2）需要載體參與（3）不需要消耗能量進出細胞的物質借助載體蛋白的擴散。血漿中葡萄糖通過紅細胞膜。（二）協助擴散1、概念：4、影響物質運輸速度的因素:載體種類物質濃度差載體數量細胞膜外內ATP

Na+

、K+、Ca2+、Mg2+、I-等離子通過細胞膜；葡萄糖、氨基酸通過小腸上皮細胞膜。2、特征：（1）能逆相對含量梯度運輸（2）需要載體（3）需要消耗能量3、舉例：物質從低濃度一側運輸到高濃度一側，需要載體蛋白的協助，同時也需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量。1、概念：二、主動運輸5、對細胞生活的意義：保證了活細胞能夠按照生命活動的需要，主動選擇吸收所需的營養物質，排出代謝廢物和對細胞有害的物質。4、影響物質運輸速度的因素:載體種類能量供給(溫度、氧氣濃度等會影響能量的供應）載體數量酶活性有氧呼吸運輸速率B耗氧量濃度差濃度差、載體物質跨膜運輸三種方式的比較自由擴散協助擴散主動運輸運輸方向能量載體影響因素

舉例不需要需要需要不消耗不消耗消耗

順相對含量梯度

順相對含量梯度能逆相對含量梯度水、O2等氣體、甘油等脂溶性物質血漿中葡萄糖進入紅細胞離子進入細胞氨基酸、葡萄糖被上皮細胞吸收載體、能量對比步驟試管編號說明1234

一H2O2濃度

二

結果氣泡產生帶火星木條結論分析：比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3鮮肝研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復燃不復燃變亮復燃反應條件自變量因變量無關變量變量對照組實驗組對照實驗等量性原則單一變量原則等量性原則無關變量人為改變的變量隨自變量的變化而變化的變量1.高溫可以加快過氧化氫分解2.FeCl3能催化過氧化氫分解3.過氧化氫酶能催化過氧化氫分解4.過氧化氫的催化效率比FeCl3高條件加快反應的本質加熱用氯化鐵催化用過氧化氫酶催化為化學反應提供能量降低化學反應的活化能顯著降低化學反應的活化能總結：70化學本質絕大多數是蛋白質少數是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成場所核糖體細胞核（真核生物）來源由活細胞產生生理功能催化作用作用場所有的酶在細胞內（呼吸酶）起作用有的酶在細胞外（胃蛋白酶）起作用作用后化學性質和數量不會發生變化

酶的本質及生理功能酶的特性：具有高效性具有專一性作用條件較溫和要有合適的溫度要有合適的pH比較過氧化氫酶和Fe3＋的催化效率淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用

溫度對淀粉酶活性的影響pH對過氧化氫酶活性的影響

酶促反應速率最快時的環境溫度稱為該酶促反應的最適溫度0最適溫度t/℃υ/mmol.s-1酶活性受溫度影響示意圖動物：35~40℃植物體：40~50℃細菌、真菌：差別較大溫度對酶活性的影響在最適溫度的兩側，反應速率都比較較高的溫度容易使酶的

遭到破壞而失去。低活性空間結構過氧化氫酶在最適合的pH下，酶的活性

最高空間結構在過酸過堿的條件下，都會使酶的遭到破壞而失去。活性★影響酶促反應速率的因素：1、溫度3、酶的濃度：反應速率隨酶濃度的升高而加快。4、底物濃度：在一定濃度范圍內，反應速率隨濃度的升高而加快，但達到一定濃度，反應速率不再變化酶促反應速率酶的濃度酶促反應速率底物濃度酶量一定2、pH一.ATP分子中具有高能磷酸鍵2、ATP的結構簡式:A-P~P~P1、ATP的全稱：三磷酸腺苷腺苷組成元素：C、H、O、N、PA：腺苷P：磷酸基團～：高能磷酸鍵=腺嘌呤+核糖（3個）（2個）—：普通化學鍵（1個）圖示結構簡式中文名稱英文縮寫腺嘌呤核苷（腺苷）AA–P腺嘌呤核糖核苷酸（一磷酸腺苷）AMPA–P～P二磷酸腺苷ADPA-P～P～P三磷酸腺苷ATP【ATP模型構建】ADP轉化成ATP時所需能量的主要來源動物和人等綠色植物能量呼吸作用呼吸作用光合作用ADP+Pi+ATP

酶ATP合成與ATP水解的比較：反應ATP→ADP+Pi+能量ADP+Pi+能量→ATP反應類型酶的類型場所能量來源能量去向酶酶水解反應合成反應水解酶合成酶活細胞所有部位線粒體、葉綠體、細胞質基質等高能磷酸鍵有機物中的化學能、光能用于各項生命活動儲存于高能磷酸鍵中結論：物質是可逆的，反應、能量是不可逆的

探究酵母菌細胞呼吸的方式怎樣鑒定有無酒精產生？橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發生化學反應，變成灰綠色．怎樣鑒定有無二氧化碳產生？二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃怎樣保證酵母菌在整個實驗中能正常生活？配制培養液,內有葡萄糖，也是反應原料。有氧呼吸的過程場所：線粒體內膜[H]的氧化酶12H2O+能量③24[H]+6O2（34ATP）場所：線粒體基質場所：細胞質基質酶葡萄糖的初步分解C6H12O6+4[H]+能量①（2ATP）2C3H4O3酶丙酮酸徹底分解6CO2+20[H]+能量②+6H2O（2ATP）2C3H4O3思考：1、產物H2O和CO2

中的O來自葡萄糖還是氧氣2、有氧呼吸在哪個階段釋放能量最多？3、有機物徹底氧化分解發生在哪個階段？4、為什么說線粒體是有氧呼吸的主要場所？5、無線粒體的生物能進行有氧呼吸嗎？第三階段第二階段因為有氧呼吸的第二、第三階段都在線粒體中進行能。好氧型原核生物可以在細胞膜和細胞質中完成。氧氣；葡萄糖、水C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶BACK有氧呼吸概念：細胞在____的參與下，通過_______的催化作用，把_______等有機物_______________，產生_____和_____，釋放______,生成_________的過程。氧多種酶葡萄糖CO2H2O能量徹底氧化分解大量ATP有氧呼吸場所反應物產物釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較細胞質基質主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸、水CO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體基質線粒體內膜對比丙酮酸不徹底分解場所：細胞質基質

酶A.產生乳酸（動物、馬鈴薯塊莖、玉米胚、甜菜塊根、乳酸菌）酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量B.產生酒精（絕多數的植物細胞、酵母菌）C6H12O6酶2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]C6H12O6酶2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]2C3H6O3（乳酸）+能量實例分析a.高等植物在水淹的情況下，短時間可以進行正常的生命活動。但時間長了會爛根而死亡，為什么？b.高等動物和人體在劇烈運動時，骨骼肌細胞內就會出現無氧呼吸導致肌肉酸脹，為什么？c.用酵母菌使麥芽葡萄發酵制作的啤酒及葡萄酒的酒精含量到14%左右就停止發酵了，為什么？酒精對細胞有毒害作用，使細胞死亡。乳酸對細胞有毒害作用。酒精對細胞有毒害作用，使酵母細胞死亡。d.進行有氧呼吸的生物不能長時間進行無氧呼吸，請分析原因。①無氧呼吸的產物對細胞有毒害作用②無氧呼吸產生的能量不足，不能滿足細胞正常生命活動的需要。細胞質基質和線粒體細胞質基質需要O2不需要O2無機物：CO2和H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量，形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATP第一階段完全相同，均有丙酮酸這一中間產物，都能釋放能量，都需要酶有氧呼吸與無氧呼吸的區別與聯系（一）提取色素：1.研磨材料:5g鮮葉藥品SiO2——CaCO3——無水酒精——原理：色素能溶解在丙酮或酒精等有機溶劑中，所以可用無水酒精提取色素。一、綠葉中色素的提取和分離防止色素破壞使研磨充分溶解色素2.葉綠素元素組成：C、H、O、N、Mg★層析液不能沒及濾液線一、捕獲光能的色素和結構捕獲光能的色素類胡蘿卜素葉綠素胡蘿卜素葉黃素葉綠素a葉綠素b(占1/4)(占3/4)葉綠素a（藍綠色）含量最多葉綠素b（黃綠色）胡蘿卜素（橙黃色）溶解度最大葉黃素（黃色）葉綠素a和葉綠素b主要吸收

和

，胡蘿卜素和葉黃素主要吸收

。藍紫光紅光藍紫光1.光反應階段色素光酶葉綠體內的類囊體薄膜上水的光解：H2O[H]+O2光能（還原劑）ATP的合成：ADP＋Pi＋能量（光能）

ATP酶條件：場所：物質變化：能量變化：光能轉變為活躍的化學能貯存在ATP中光合作用產生的氧氣全部來自

，而不是來自CO2。

CO2中的碳在光合作用中轉化成有機物中碳的途徑，這一途徑被稱為

。水卡爾文循環2.暗反應階段CO2的固定：CO2＋C5

2C3酶C3的還原：ATP[H]、ADP+Pi條件：場所：物質變化：能量變化：葉綠體的基質中多種酶、

ATP中活躍的化學能轉變為糖類等

有機物中穩定的化學能2C3(CH2O)酶糖類[H]、ATP正常進行光合作用的植物，突然停止光照后，C3、C5、[H]、ATP含量如何變化？若突然停止CO2的供應呢？[H]

↓ATP↓C5↓C3↑C3

↓C5↑[H]↑ATP↑色素酶聯系能量變化物質變化場所條件光暗反應光反應過程項目需要光色素、酶不需要光酶類囊體膜上基質中水的光解；ATP的合成CO2的固定；C3的還原

ATP中活躍化學能ATP中活躍化學能光能有機物中穩定化學能光反應為暗反應提供[H]和ATP，暗反應為光反應提供ADP和Pi。2NH3+3O22HNO2+2H2O+能量

2HNO2+O22HNO3+能量CO2+H2O(CH2O)+O2硝化細菌的化能合成作用化能合成作用自養生物

以光為能源，以CO2和H2O（無機物）為原料合成糖類（有機物），糖類中儲存著由光能轉換來的能量。例如綠色植物。異養生物

只能利用環境中現成的有機物來維持自身的生命活動。例如人、動物、真菌及大多數的細菌。化能合成作用

利用環境中某些無機物氧化時所釋放的能量來制造有機物。少數的細菌，如硝化細菌。光能自養生物化能自養生物所需的能量來源不同（光能、化學能）下圖是光合作用過程圖解，請分析后回答下列問題：①圖中A是______,B是_______,它來自于______的分解。②圖中C是_______，它被傳遞到葉綠體的______部位，用于_________。③圖中D是____，在葉綠體中合成D所需的能量來自______④圖中G________,F是__________,J是_____________⑤圖中的H表示_______，H為I提供__________光H2OBACDE+PiFGCO2JHIＯ2水[H]基質用作還原劑，還原C3ATP色素吸收的光能光反應[H]和ATP色素C5化合物C3化合物糖類真核細胞增殖的方式？有絲分裂：產生體細胞無絲分裂：蛙的紅細胞減數分裂：產生生殖細胞原核細胞增殖的方式？二分裂細胞增殖（一）細胞周期：①條件：只有

的細胞才有細胞周期。②起、止點：從

開始→

為止。三、有絲分裂連續分裂一次分裂完成時下一次分裂完成時前期中期后期末期③兩階段：哪兩個階段？哪個階段更長？兩個階段有什么特點？G1期：RNA和蛋白質合成旺盛時期S期：DNA完成復制的時期。G2期：少量的RNA和蛋白質合成，為紡錘體形成做準備工作。甲乙以下哪個過程可表示為細胞周期?甲乙乙甲甲甲乙乙思考陰影代表？ABCDE()

A.BC+CDB.AB+BC

C.CD+DED.AB+BD

BC無細胞周期的細胞：1、高度分化的成熟細胞失去分裂能力，無細胞周期。2、進行減數分裂的細胞無細胞周期。(1)時間長；(2)進行DNA分子的復制和有關蛋白質的合成；同時細胞有適度的生長。(3)DNA數目加倍，染色體（質）數目不變，出現姐妹染色單體。

間期特點:

１條染色質１條染色質著絲點染色單體復制（含兩個染色單體）高度螺旋化（含兩個染色單體）１條染色體染色體、姐妹染色單體、DNA關系染色（質）體數目=著絲點DNA：數條

染色單體：復制后有（1）前期特點：“兩出現”（染色體出現，紡錘體出現）“兩消失”（核膜消失，核仁消失）“一散亂”染色體散亂地分布在紡錘體中央

前期兩消兩現一散亂（2）中期特點：1.染色體的著絲點排列在細胞中央的一個平面上（赤道板）2.染色體形態固定，數目清晰，是觀察染色體的最佳時期中期形數清晰赤道齊（3）后期特點：1.著絲點一分為二，染色體數目加倍，染色單體數目為0，DNA數目不變2.染色體（形態、數目）平均分為兩組向細胞兩極移動后期點裂數增均兩極（4）末期特點：1.“兩消失”（染色體消失，紡錘體消失）2.“兩出現”（核膜出現，核仁出現）3.“一重建”細胞中央出現細胞板（真實存在），形成新的細胞壁后，細胞分裂成兩個子細胞果膠和纖維素組成，由高爾基體合成。兩消兩現一重建DNA的復制和有關蛋白質的合成染色體的著絲點排列在赤道板上著絲點的分裂觀察染色體的數目和形態較佳時期細胞赤道板位置形成細胞板的時期間期前期中期后期末期連連看動、植物細胞有絲分裂比較表植物細胞有絲分裂動物細胞有絲分裂相同點不同點間期前期末期親代細胞的染色體經過復制（實質為DNA復制）后，平均分配到兩個子細胞中去，從而在細胞的親代和子代之間保持了遺傳性狀的穩定性由兩極發出紡錘絲形成紡錘體由兩極的中心體發出星射線形成紡錘體中央赤道板位置出現細胞板，擴展形成兩個子細胞不出現細胞板在赤道板位置縊裂方式形成兩個子細胞無中心粒的倍增（低等植物除外）有中心粒的倍增與細胞分裂有關的細胞器有哪些？⑴核糖體：分裂間期合成組成染色體的蛋白質和細胞內的其他蛋白質⑵中心體：動物細胞與低等植物細胞的中心體在分裂前期發出星射線形成紡錘體。⑶高爾基體：植物細胞分裂末期合成多糖類物質，參與植物細胞細胞板的形成，進而形成細胞壁⑷線粒體：為間期DNA的復制和有關蛋白質的合成、分裂期紡錘絲收縮、細胞壁的形成等提供能量。（全過程）1、中心粒在

進行復制，形成兩組；進入分裂期后，有

個中心體，有

個中心粒。2、中心體經復制后，均等分布到兩個子細胞中。3、線粒體、葉綠體等其他細胞器隨機、不均等分配到子細胞中。有絲分裂過程中細胞器的分配：間期24有絲分裂分裂過程中細胞內染色體、染色單體和DNA分子數目的變化規律染色體

DNA染色單體111211-222210-22200間期前期中期后期末期有絲分裂分裂過程中染色體、染色單體和DNA分子數目的變化規律DNA、染色體、姐妹染色單體的數量變化：增加及原因減少及原因DNA（有斜線）染色體（無斜線）姐妹染色單體（會歸零）間期DNA的復制末期細胞分裂后期著絲點分裂間期DNA的復制末期細胞分裂后期著絲點分裂過程方法時間目的解離根尖2-3mm，鹽酸和酒精混合液（1∶1）3-5min使組織中的細胞相互分離開來；殺死固定細胞漂洗根尖酥軟，清水10min洗去藥液，防止解離過度染色龍膽紫或醋酸洋紅液3-5min使染色體著色制片根尖弄碎，蓋上蓋玻片，再加一片載玻片，用拇指輕壓載玻片使細胞分散開，有利于觀察裝片的制作流程：解離→漂洗→染色→制片在中期觀察；視野中，間期細胞最多。

黑色素細胞在體外培養30多代后仍能合成黑色素；離體培養的上皮細胞，始終保持為上皮細胞，而不會變成其他類型的細胞。

哺乳類紅細胞在晚幼紅細胞階段，排出細胞核。人的成熟的無核紅細胞進入血液循環，生活120天左右即死亡。下列事實說明細胞分化具有哪些特征？穩定性不可逆性細胞分化發生在整個生命進程中。持久性細胞分化1.概念：在個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態、結構和生理功能上發生穩定性差異的過程2.特點：4.原因：不同細胞中遺傳信息的執行情況不同，即

。①個體發育的基礎，能形成具有特定形態、結構和功能的組織和器官。②使多細胞生物體中的細胞趨于專門化，有利于提高各種生理功能的效率。穩定性、不可逆性、持久性、普遍性5.意義：3.過程：基因的選擇性表達已經分化的細胞，仍然具有發育成完整個體的潛能。２.原因：

體