第頁共頁學校飲水機定期消毒制度模版一、制度背景和目的飲水機是學校師生員工日常飲水的主要設備之一，定期消毒飲水機能夠有效保障廣大師生員工的飲用水安全和健康。本制度旨在規范學校飲水機的定期消毒管理，確保飲水機處于良好的衛生狀況，預防傳播疾病的風險，保障師生員工的健康。二、適用范圍本制度適用于學校所有在使用的飲水機設備。三、相關法律法規和標準1.《中華人民共和國衛生法》2.衛生部《食品衛生管理辦法》3.衛生部《食品衛生法》4.國家質檢總局《供水設備衛生安全規程》5.飲用水衛生標準GB5749-2006四、責任部門及職責1.學校飲食服務管理部門：a.負責組織制定飲水機定期消毒制度，并定期進行評估和修訂；b.負責制定飲水機消毒方案；c.負責組織對飲水機的定期消毒工作進行監督、檢查和評估；d.負責組織培訓和教育工作，提高員工的飲水機消毒意識和技能。2.飲食服務供應商：a.負責提供飲水機消毒所需的消毒劑和工具；b.負責按照規定的時間和頻次對飲水機進行定期消毒；c.保持飲水機周圍環境的清潔和整潔。五、定期消毒管理流程1.制定消毒方案：a.根據相關法律法規和衛生要求，制定飲水機消毒方案；b.明確消毒劑的種類、使用方法和濃度要求；c.明確每個區域、每臺飲水機的消毒時間、頻次和責任人。2.提供消毒材料和工具：a.制定清潔消毒工具和材料清單；b.向飲食服務供應商提供消毒劑和工具；c.確保消毒劑的質量和有效期。3.飲食服務供應商消毒操作：a.確保消毒過程中使用合適的個人防護裝備，如口罩、手套等；b.按照消毒方案要求，將消毒劑充分稀釋后，用清潔的刷子或布將飲水機的內外壁、水龍頭等部位進行擦拭或刷洗；c.將飲水機內部的水管清洗干凈，并用消毒劑進行徹底沖洗；d.將消毒劑徹底沖洗干凈后，用清潔的布將飲水機的內外壁擦拭干凈；e.清潔消毒所用工具，確保下次使用前徹底清潔干凈。4.消毒記錄和監督檢查：a.每一次消毒工作完成后，飲食服務供應商需填寫消毒記錄表，包括消毒時間、方式、消毒劑濃度等信息；b.學校飲食服務管理部門對飲水機的消毒情況進行定期監督和檢查，確保消毒工作的有效執行；c.發現消毒不合格的飲水機，要立即停止使用，并進行重新消毒和檢驗。5.員工培訓和教育：a.定期開展員工飲水機消毒的培訓和教育活動，提高員工的飲水機消毒意識和技能；b.定期進行消毒操作的技能培訓和考核，確保員工的操作水平符合要求。六、風險預防措施1.消毒劑的選擇：a.選擇符合國家標準的消毒劑，確保其殺菌消毒效果；b.定期對消毒劑進行質量檢驗，確保其有效成分符合要求。2.消毒劑的使用：a.按照消毒劑產品說明書的要求，正確使用消毒劑；b.使用消毒劑時需佩戴個人防護裝備，避免直接接觸消毒劑。3.定期監督和檢查：a.飲食服務管理部門要對飲水機的消毒情況進行定期監督和檢查，發現問題要及時糾正和處理；b.發現消毒不合格的飲水機要立即停止使用，并進行重新消毒和檢驗。4.員工培訓和教育：a.開展員工的飲水機消毒培訓和教育活動，提高員工的操作水平和消毒意識；b.定期進行消毒操作的技能培訓和考核，確保員工的操作水平符合要求。七、附則1.本制度自頒布之日起開始執行，學校飲食服務管理部門負責解釋。2.各相關部門和人員必須認真執行本制度，不得有敷衍塞責和違規操作的情況發生