第頁共頁食用農產品市場銷售監督管理辦法范本第一章總則第一條為了加強食用農產品市場銷售監督管理，保障人民群眾食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規的規定，制定本辦法。第二條本辦法適用于食用農產品市場銷售活動的監督管理。第三條食用農產品市場銷售監督管理應當堅持風險防控和源頭治理相結合、監管協同和共治共享原則，推動食品安全監管體系建設，依法保障食品安全。第四條食用農產品市場銷售監督管理應當堅持市場主導，加強食品安全信息公開和消費者知情權保護，促進食品企業自律，激發市場主體活力，提升監管效能。第五條食用農產品市場銷售監督管理應當注重政府監管部門、食品行業協會、食品企業和消費者的積極參與，建立食品安全共同治理機制，形成全社會共同參與食品安全監督管理的格局。第二章食用農產品市場銷售主體第六條食品經營者應當依法取得相關證照，經營范圍不得超出其證照許可的范圍，并嚴格按照證照的要求從事食品經營活動。第七條食品經營者應當具備與所從事食品經營活動相適應的場所、設施、設備和管理人員，并保持其正常運轉。第八條各級政府食品監督管理部門應當加強對食品從業人員的培訓和監督管理，提高食品從業人員的食品安全意識和業務水平。第九條食品行業協會應當依法開展行業自律，指導會員單位加強食品安全管理和監督，為會員單位提供技術支持和法律咨詢服務。第十條消費者有知情權、參與權和監督權，有權了解自己購買的食品的相關標準、生產流程、質量等信息。第三章食用農產品市場銷售監督管理措施第十一條食品經營者應當建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責任，配備專職或兼職食品安全管理人員，開展食品安全培訓，確保食品安全工作的開展。第十二條食品經營者應當加強對食品從業人員的安全教育和培訓，提高其食品安全意識和技能水平。第十三條食品經營者應當按照相關規定，從有食品生產資質證明的供應商采購食品，不得購買未經許可或許可已經過期的食品。第十四條食品經營者應當按照相關要求進行食品的貯存、運輸、銷售等環節的監督管理，保證食品的安全性、衛生性。第十五條食品經營者應當按照國家標準和相關規定，在食品包裝上注明標簽信息并真實有效，不得虛假宣傳。第十六條食品經營者應當保留食品銷售記錄，并按照相關規定提供給食品監督管理部門進行監督檢查。第十七條食品監督管理部門應當加強對食品經營場所的檢查，對違法違規行為進行嚴肅處理，并及時予以公告。第十八條食品監督管理部門應當加強對食品市場的監測和抽檢，確保市場上銷售的食品符合相關標準和要求。第十九條消費者發現食品質量問題或者其他食品安全事故應當及時向食品監督管理部門舉報，食品監督管理部門應當及時查處并公告處理結果。第四章監督執法和責任追究第二十條食品監督管理部門有權進行抽檢和檢查，對違法違規行為進行查處，并可以采取責令停產停業、罰款、暫扣或者吊銷許可證等措施。第二十一條食品監督管理部門應當建立嚴格的食品安全監測和風險評估系統，及時掌握食品安全信息，做好風險預警和處置工作。第二十二條食品監督管理部門應當加強對食品安全檢測機構的監督管理，確保檢測結果真實可靠。第二十三條對于違法違規行為所造成的食品安全事故，相關責任人應當依法承擔相應的法律責任，并在一定范圍內公示其違法違規信息。第二十四條對于嚴重違法違規行為，食品監督管理部門應當及時將相關信息上報地方政府、行業協會以及食品安全監督管理部門。第五章法律責任第二十五條對于不按照本辦法規定從事食品經營活動的，或者違反相關法律法規規定從事食品經營活動的，食品監督管理部門可以責令改正，處以罰款，并可以采取其他行政措施。第二十六條對于嚴重違反本辦法規定、嚴重影響市場秩序、造成嚴重食品安全事故的，食品監督管理部門可以暫扣或者吊銷其許可證，公布其不良記錄，并追究相關責任人的法律責任。第六章附則第二十七條本辦法自發布之日起施行。第二十八條本辦法解釋權歸食品監督管理部門所有。第二十九條本辦法未盡事宜由食品監督管理部門根據實際情況進行補充規定。附：食用農產品市場銷售監督管理辦法所需的相關標準、規范等可參照以下文件：1.《中華人民共和國食品安全法》2.《食品安全國家標準》3.《食品安全國家條例》4.《食品安全法律法規》5.《食品安全監督管理辦法》6.《食品業務許可管理暫行辦法》7.《食品生產許可管理辦法》8.《食品流通許可管理辦法》9.《食品標簽管理辦法》