干涸的土地晶瑩的露珠荷葉上的露珠好似玉珠滾圓盤干枯的土地里的水分哪去了？晶瑩剔透的露珠是怎樣形成的？第三節(jié)汽化和液化先看這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：課本58頁的實(shí)驗(yàn)：第一步：先在塑料帶中滴幾滴酒精。第二歩：把塑料帶擠癟，把口扎緊。第三步：觀察塑料帶有什么變化？物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，稱為汽化。物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，稱為液化。閱讀質(zhì)疑、自主探究知識(shí)點(diǎn)一：汽化和液化的概念你能在生活中找到汽化和液化的例子嗎？你有沒有遇到過這樣的情況？

炎熱的夏天，戴眼鏡的小明從空調(diào)屋里出來，鏡片上出現(xiàn)了一層薄霧而模糊清，過一會(huì)，鏡片又變得清晰起來了。鏡片上這兩種情況對(duì)應(yīng)著兩種物態(tài)變化

和

。液化汽化多元互動(dòng)、合作探究知識(shí)點(diǎn)二：沸騰在一定溫度下，液體的表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象叫沸騰。探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水、秒表

實(shí)驗(yàn)步驟:1.按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.每隔1min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線.時(shí)間/min00.511.522.53…溫度/℃9093979910010010051051009590溫度/℃時(shí)間/min015數(shù)據(jù)記錄及處理沸騰的圖像12345690950100105沸點(diǎn)沸騰時(shí)溫度不變水沸騰的特點(diǎn)：繼續(xù)向外界吸收熱量，但溫度保持不變。1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)為100℃總結(jié)：沸騰的現(xiàn)象及特點(diǎn)1、沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。2、水在沸騰前燒杯中有少量氣泡；沸騰時(shí)，燒杯底部形成大量氣泡，上升變大，到水面破裂開來。沸騰前沸騰時(shí)3、水在沸騰前吸熱，溫度不斷上升；沸騰時(shí)也要吸熱，但溫度保持不變。各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。4、不同液體的沸點(diǎn)不同，而且沸點(diǎn)的高低還與液面氣壓有關(guān)，一般情況下，液面氣壓越大，液體的沸點(diǎn)越高。5、液體沸騰必須具備兩個(gè)條件：⑴溫度達(dá)到沸點(diǎn)⑵繼續(xù)吸熱（1）沸騰：在液體內(nèi)部，表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象（2）沸點(diǎn)：在液體沸騰時(shí)，液體的溫度不變，這個(gè)溫度叫液體的沸點(diǎn)。（3）液體的沸點(diǎn)與液體的種類和大氣壓強(qiáng)有關(guān)，液體不同，沸點(diǎn)不同；同種液體氣壓不同，沸點(diǎn)也不同，氣壓越高，沸點(diǎn)越高。（4）沸騰時(shí)，氣泡在上升的過程中,氣泡逐漸變大（5）沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸收熱量。（6）結(jié)論：水沸騰前吸收熱量，溫度不斷升高，沸騰后吸收熱量，但溫度保持不變。對(duì)沸騰現(xiàn)象的分析：紙鍋燒水因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來。紙鍋為什么不會(huì)燃燒？尖子生筆記

1、水沸騰前，也有小氣泡生成，但小氣泡越上升越小，而沸騰時(shí)小氣泡越上升越大。

2、水沸騰后，看到的“白氣”并不是水蒸氣，而是由水蒸氣液化成的小水滴，既霧氣。水蒸氣是看不見的。我們生活中看到的“白氣”都是由小水滴組成的。2、影響蒸發(fā)快慢的因素知識(shí)點(diǎn)三：蒸發(fā)1.定義：

在任何溫度下只發(fā)生在液體表面的一種緩慢的汽化現(xiàn)象。影響蒸發(fā)快慢的因素干得快干得慢影響蒸發(fā)快慢的因素：一、液體溫度的高低：液體溫度越高，蒸發(fā)越快蒸發(fā)得慢蒸發(fā)得快同樣多的酒，倒在酒杯里邊比裝在瓶子里面干得更快。

影響蒸發(fā)快慢的因素：一、液體溫度的高低：液體溫度越高，蒸發(fā)越快二、液體表面積的大小：液體表面積越大，蒸發(fā)越快

同樣濕的衣服，有風(fēng)吹來干得更快。影響蒸發(fā)快慢的因素：二、液體表面積的大小：液體表面積越大，蒸發(fā)越快三、液體表面上的空氣流動(dòng)快慢：液體表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快一、液體溫度的高低：液體溫度越高，蒸發(fā)越快如果把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？感覺手背變涼了★因?yàn)榫凭谡舭l(fā)過程中要吸熱，致使手背的溫度下降。3、結(jié)論：蒸發(fā)吸熱，而且有致冷作用小實(shí)驗(yàn)：

同樣的氣溫，為什么一個(gè)人覺得熱，一個(gè)人覺得冷？

沒有汗腺的狗，酷暑時(shí)不能靠身體出汗來散熱，只得伸長舌頭，大口大口喘氣，靠加快呼吸，增加水分的蒸發(fā)來散熱。灑水車在夏日的都市，灑水車給人們帶來一陣陣的清涼．蒸發(fā)在生活中的應(yīng)用和現(xiàn)象汽化兩種方式汽化的過程要熱蒸發(fā)沸騰吸汽化方式異同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度均是汽化，都吸熱只在液體表面液體內(nèi)部和表面在任何溫度（1）達(dá)到沸點(diǎn)；（2）繼續(xù)吸熱緩慢劇烈比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)

1、打預(yù)防針前用酒精棉球涂在皮膚上消毒，有涼的感覺，就是因?yàn)椋海ǎ?/p>

A、酒精溫度低B、酒精會(huì)揮發(fā)

C、酒精蒸發(fā)對(duì)人體有制冷作用D、以上說法都不對(duì)

2、夏天站在電風(fēng)扇下，感到?jīng)隹欤饕且驗(yàn)椋ǎ?/p>

A、電風(fēng)扇吹來的是涼風(fēng)

B、電風(fēng)扇吹來的風(fēng)使空氣溫度降低

C、電風(fēng)扇吹來的風(fēng)在人體表面吸熱

D、電風(fēng)扇出來的風(fēng)使人體表面的汗水蒸發(fā)加快，而蒸發(fā)需要吸收人體的熱量

DC看兩個(gè)生活中問題：活動(dòng)：模擬大自然中雨的形成熱的水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水滴液態(tài)氣態(tài)汽化（吸熱）液化（放熱）蒸發(fā)沸騰降溫加壓氣體打火機(jī)液化石油氣液氫箱液氫箱火箭1.使氣體液化的方法有兩種降低溫度壓縮體積氣體液化的兩種方式1、降低溫度：所有的氣體，在溫度降低到足夠低時(shí)，都可以液化。2、壓縮體積：如液體氣罐、液體打火機(jī)，都是利用壓縮體積的方法使氣體液化的。日常生活中的液化現(xiàn)象1、冬天，口中呼出的“白氣”。2、夏天，冰糕周圍的“白氣”3、做飯時(shí)，鍋上面冒出的“白氣”這些“白氣”，實(shí)際上都是液體，都是水蒸氣液化而形成的。你知道是那種方法液化的嗎？液化在生活中的實(shí)例夏天，從冰箱中拿出的冰糕冒“白氣”；從冰箱里拿出飲料，飲料瓶外有水；冬天室內(nèi)玻璃上有水氣；冬天說話有“白氣”；冬天戴眼鏡的人從室外進(jìn)入室內(nèi)，眼鏡上有“白霧”。物質(zhì)的汽化和液化是兩個(gè)相反的過程液體氣體汽化液化吸熱過程放熱過程1、物質(zhì)從

變?yōu)?/p>

的過程叫汽化，汽化有

和

兩種方式。2、液體蒸發(fā)時(shí)溫度

，說明它從周圍的物體吸收熱量，因此液體蒸發(fā)有

作用。3、用高壓鍋煮食物熟得快，是因?yàn)殄亙?nèi)氣壓比標(biāo)準(zhǔn)大氣壓高，使得水的

升高的緣故。4、比較酒精、水銀溫度計(jì)，酒精溫度計(jì)不能測(cè)

(填“高”和“低”）的物體，這是因?yàn)?/p>

，水銀溫度計(jì)不能用來測(cè)量

溫物體，這是因?yàn)樗y

。

訓(xùn)練檢測(cè)、目標(biāo)探究液態(tài)氣態(tài)蒸發(fā)沸騰降低致冷沸點(diǎn)高酒精沸點(diǎn)低低凝固點(diǎn)高1、夏天看到剛剛剝?nèi)テさ谋髦車啊鞍讱狻焙投炜吹綇淖炖锖舫龅摹鞍讱狻保@兩種現(xiàn)象的本質(zhì)相同嗎？

2、在20℃的室內(nèi)，將一長時(shí)間放置于酒精瓶中的溫度計(jì)抽出一段時(shí)間后，它的示數(shù)將（）

A、升高B、降低C、不變D、先降低后升高

3、喝開水時(shí)，經(jīng)常向水面吹氣，這樣做的目的是（）

A、向水面吹氣，加快了水的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，使水的溫度降低的快一些

B、將冷氣吹入水中，使水的的溫度降低

C、吹氣使水杯中熱的水下沉，冷的水留在上面

D、以上說法都不對(duì)

4、金屬塊在冰箱中冷凍后，拿出來一會(huì)，發(fā)現(xiàn)變濕了，用毛巾擦干，等一會(huì)由變濕了，原因是（）

A、金屬塊在冰箱中吸收的水繼續(xù)往外滲透

B、空氣中的水蒸氣液化成水附著在金屬體的表面

C、空氣中的水附著在金屬塊表面D、空氣中的水蒸氣附著在金屬塊的表面

訓(xùn)練檢測(cè)、目標(biāo)探究這兩種現(xiàn)象的本質(zhì)是相同的，都是水蒸氣遇冷液化的過程。DAB課堂練習(xí)：1、物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做(),物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做()。汽化的兩種方式是（）和（）。汽化液化蒸發(fā)沸騰2、液體沸騰的條件為：（）和（）繼續(xù)吸熱達(dá)到沸點(diǎn)3、晾衣服時(shí)，為使?jié)褚路M快變干，總是把衣服放在向陽的地方，以提高（）；把衣服攤開用衣架支起，是為了（），同時(shí)常放在通風(fēng)處，是為（），這樣做都可以（）蒸發(fā)。溫度增大表面積加快空氣流動(dòng)加快4、浮著一層油的菜湯不易變冷，這是因?yàn)椋ǎ〢、油比水散熱慢B、菜湯原來溫度高C、水分蒸發(fā)會(huì)吸收大量的熱D、浮油阻礙了水分的蒸發(fā)D5、水壺中的水沸騰后用大火繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（）A、繼續(xù)升高B、保持不變C、緩慢降低D、忽高忽低B6、在室內(nèi)，將一支溫度計(jì)從裝酒精的容器中抽出，它的示數(shù)（）A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低D、先降低后升高D7、剛從開水中撈出的熟雞蛋在手中不太燙，過一會(huì)兒反而很燙，這是因?yàn)椋ǎ〢、蛋的內(nèi)部溫度很高，有熱逐漸散發(fā)出來B、蛋殼不善于傳熱，把里面的熱傳遞出來需要一段時(shí)間C、蛋殼未干時(shí)，殼上的水蒸發(fā)吸熱D、以上說法都不正確C8、用電吹風(fēng)能很快將濕頭發(fā)吹干利用的是哪種方式來加快蒸發(fā)（）A、提高液體溫度B、增大液體的表面積C、加快液面上的空氣流動(dòng)D、以上三種方式都用上了D9、請(qǐng)判斷下列圖像屬于水的沸騰圖像的是（）TtTtTtTtABCDC10.掀開沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋蓋上滴下，這些水是沸水的蒸氣遇到比較冷的鍋蓋____形成的.11.北方的冬天，可以看到戶外的人不斷地呼出“白氣”，這是呼出的____________遇到冷空氣______形成的“霧狀物”.12.戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，鏡片會(huì)蒙上一層小水珠，這是室內(nèi)的_________遇到冷鏡片_____熱量_____成的。

液化熱的水蒸氣液化熱的水蒸氣

液化放出15.把一根燒紅的鐵棍投入冷水中，會(huì)發(fā)出“吱吱”響聲，并會(huì)冒出“白氣”這是因?yàn)橄萠_______后________。汽化液化14.用水壺?zé)?dāng)水燒開時(shí)，在壺嘴附近會(huì)出現(xiàn)上升的“白氣”，這些“白氣”是___________形成的；當(dāng)“白氣”上升到一定程度時(shí)就不見了，這是由于________________．水蒸氣液化小水珠蒸發(fā)