盛世華研·2008-2010年鋼行業調研報告PAGE2服務熱線圳市盛世華研企業管理有限公司2028年花茶市場2023-2028年花茶市場現狀與前景調研報告報告目錄TOC\o"1-3"\u第1章花茶行業概況及分類 41.1花茶的概況 41.2花茶分類及其功效 5第2章花茶行業監管情況及主要政策法規 72.2行業主管部門和監管體制 72.3行業主要法律法規及產業政策 9（1）法律法規 9（2）產業政策 92.4行業主要法律法規政策的影響 11第3章2022-2023年中國花茶行業發展情況分析 123.1花茶市場的現狀 123.2花茶行業市場分析 133.3花茶市場存在的問題 15第4章花茶私人訂制的市場和展望 164.1花茶私人訂制的市場及展望 16（一）養生文化的市場需求 16（二）社會經濟的迅猛發展 17（三）私人訂制化的盛行 174.2文化創意產業背景下花茶私人訂制構建策略 17（一）前期調研 17（二）公眾號推廣與小程序孵化 18第5章2023-2028年我國花茶行業發展前景及趨勢預測 195.1花茶行業前景分析 195.2花茶產業的發展趨勢 195.3形成線上線下相融合的銷售模式，逐漸走向新零售趨勢 20第6章2023-2028年我國花茶行業面臨的機遇與挑戰 216.1行業面臨的機遇 21（1）國家產業政策扶持茶行業的發展 21（2）國民消費能力顯著提高，消費升級推動行業發展 22（3）消費者愈加注重品牌價值，品牌茶企市場份額不斷提升 22（4）人口流動、交通運輸和物流業的發展打破了茶葉消費的地域性限制 23（5）茶葉深度開發利用的科學技術不斷完善和發展 23（6）新零售模式促進茶葉產業持續發展 236.2行業面臨的挑戰 24（1）企業規模小而分散，缺乏管理經驗 24（2）市場環境有待改善 24第7章花茶包裝設計與技術發展分析 257.1現代花茶包裝設計技術的方向 257.2花茶包裝設計中的現代化技術手段的應用 277.3結束語 30第1章花茶行業概況及分類1.1花茶的概況2021年，福州茉莉花茶產量達1.68萬噸，全產業鏈產值約58.3億元，占據全國茉莉花茶總產值的1/5以上。在中國茶葉區域公共品牌價值評估報告中，福州茉莉花茶品牌價值達到38.7億元。“十四五”期間，福州立下“百億茶產業”目標，再次彰顯發展茉莉花茶產業的決心和雄心：到2025年，力爭培育10家以上產值過億的龍頭企業，實現品牌價值再次躍升，邀請世界共飲這杯“福州茶”。花茶作為我國特有的再加工茶類，是將各種具有香氣的鮮花與茶葉拌合窨制而成。在窨制過程中，主要包括香花的香氣釋放和茶坯對香氣化合物的吸附等一系列理化變化，使花茶兼具茶的鮮醇爽口和花的芳香馥郁。花茶可以分為花草茶和花果茶，用花或葉制作的為花草茶，在我國市場上的花草茶大約有60～70個品種，其中有60%為野生品種，40%為種植品種，主要有茉莉花茶、玫瑰茶等;而用果實制成的則是花果茶，如無花果茶、羅漢果茶等。1.2花茶分類及其功效花茶是我國獨特的一個茶葉品種，主要以可食用花卉的花冠、花朵、花瓣、花蕊或花萼為原料，通過干制、發酵或窨制，單獨或混以茶葉而成的一類飲品。隨著人們健康意識的加強用干花泡茶飲用的人越來越多。目前，市場上花茶品種豐富多彩，常見的有茉莉花茶、菊花茶、桂花茶、玫瑰花茶、洛神花茶、金銀花茶等。對于花茶的研究，從花茶的主要營養及功能性成分、制作工藝等報道很多[1]。（一）茉莉花茶茉莉花茶作為最普通、最常見的一類花茶，其含有的蛋白質、氨基酸、維生素、類脂、碳水化合物及礦物質元素等成分，具有鎮靜解郁、抗氧化、降血脂、明目和抗輻射的功效。此外，茉莉花茶對人體的身心健康可以起到輔助保護的作用，如防治抑郁、減肥、改善視覺等。[2]（二）菊花茶菊花的有效成分主要包括黃酮類化合物、綠原酸、揮發油成分、氨基酸、微量元素等。性寒甘味，具有清肝明目、清熱降壓的功效。菊花茶非常適合春天飲用，因為春季多風熱，可以預防風熱感冒。另外，菊花對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁、提神醒腦，具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的作用。（三）桂花茶桂花茶由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮，具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。同時還能舒暢精神，可凈化身心，平衡神經系統。桂花茶對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。（四）玫瑰花茶玫瑰花茶性微溫，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效。對肝與胃有調理作用，并能消除疲勞、改善體質，適于春季飲用。此外，玫瑰花茶又能有效緩解心血管疾病，并能美容養顫，有助改善皮膚干枯，去除皮膚上的黑斑。[3]（五）洛神花茶洛神花茶是由洛神花泡制而成的，含味酸，維生素C，接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成分，有美容、瘦身、降壓之功效，特別適合女性飲用。清熱利尿、生津止渴、理氣消食，能清涼解渴，消除疲倦、調節和平衡血脂、降血壓，促進新陳代謝，且能改善便秘，對皮膚粗糙，肥胖者都有幫助。（六）金銀花茶金銀花茶性味寒，具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效。金銀花來源于忍冬科忍冬的干燥花蕾或帶初開的花，因其開花有兩色，花初開時為白色，成熟后為金色，故稱之為金銀花。此茶可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥，對癤癰、腸炎也有緩解之效，能涼血止痛、利尿養肝。[3]第2章花茶行業監管情況及主要政策法規從主要產品來看，主要涉及茶及食品等行業領域；從經營模式及銷售渠道來看，主要涉及零售及電子商務等行業領域。根據國家統計局頒布的《國民經濟行業分類》（GB/T4754-2017），花茶所處行業為“F52零售業”之“F522食品、飲料及煙草制品專門零售”。2.2行業主管部門和監管體制花茶所屬行業的主管部門包括商務部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會、農業農村部、國家林業局及工業和信息化部。部門/機構主要職能商務部負責推進流通產業結構調整，指導流通企業改革、商貿服務業和社區商業發展，提岀促進商貿中小企業發展的政策建議，推動流通標準化和連鎖經營、商業特許經營、物流配送、電子商務等現代流通方式的發展國家市場監督管理總局負責市場監督管理和行政執法的有關工作，起草有關法律、法規草案，制定工商行政管理規章和政策；負責起草食品安全等監督管理的法律法規草案，擬訂政策規劃和部門規章，推動建立落實食品安全企業主體責任，建立食品藥品重大信息直報制度，并組織實施和監督檢查等國家衛生健康委員會組織開展食品安全風險監測評估，依法制定并公布食品安全標準；負責食品安全風險評估工作，與國家市場監督管理總局的有關職責分工，會同國家市場監督管理總局等部門制定、實施食品安全風險監測計劃農業農村部負責研究擬定農業的產業政策，引導農業產業結構的合理調整、農業資源的合理配置和產品品質的改善；制定農業科研、教育、技術推廣及其隊伍建設的發展規劃和有關政策；組織重大科研和技術推廣項目的遴選及實施；指導農業教育和農業職業技能開發工作；組織實施農業各產業產品的質量監督、認證和農業植物新品種的保護工作國家林業局負責全國林業及其生態建設的監督管理；擬訂林業及其生態建設的方針政策、發展戰略、中長期規劃和起草相關法律法規并監督實施；擬訂農村林業發展、維護農民經營林業合法權益的政策措施；參與擬訂林業及其生態建設的財政、金融、價格、貿易等經濟調節政策工業和信息化部負責互聯網行業管理（含移動互聯網），協調電信網、互聯網、專用通信網的建設、擬訂相關政策并組織實施、指導電信和互聯網相關行業自律和相關行業組織發展等花茶所屬行業的行業自律協會主要為中國茶葉流通協會、全國茶葉標準化技術委員會、中國食品工業協會、中國連鎖經營協會及中國電子商務協會。部門/機構主要職能中國茶葉流通協會組織收集、整理和傳遞國內外茶業經濟信息和科學技術信息，進行市場分析、預測，開展信息交流活動和咨詢服務，為企業的生產和經營提供決策依據；積極推進行業技術進步和產業化經營，組織技術交流、產品質量論證和科技項目論證，開展專業技術、技能培訓和企業管理人員培訓，提高行業技術水平和企業管理水平；普及茶葉商品知識、宣傳茶葉飲用價值，弘揚中國茶文化；代表會員向國家有關部門反映茶葉生產、流通各個環節的新情況和存在的問題，提岀制訂行業方針、政策、制度、法規等方面的意見和建議；協助和承擔政府主管部門委托的部分行政管理職能；組織商品交流，拓寬茶產品市場，促進行業內部各種形式的合作和橫向經濟聯合；加強與國內外同行業的各種交流活動全國茶葉標準化技術委員會（SAC/TC339）歸口管理全國茶葉標準化和國際茶葉標準化工作，下設綠茶、烏龍茶、普洱茶、邊銷茶、白茶、特種茶國際標準國內工作組、紅茶、黑茶、花茶、黃茶、茯茶、有機茶等十二個工作組，分別開展各相關領域的標準化工作中國食品工業協會協助政府在食品行業開展統籌、規劃、協調工作，加強對食品企業的指導和服務；制定并監督執行行規行約，規范行業行為，加強行業自律，協調行業關系，創造和維護行業公平競爭環境與市場秩序；經國家有關部門授權，參與行業生產、經營許可證的發放工作和資格審查中國連鎖經營協會由連鎖經營及相關企業、機構和個人自愿結成的全國性、行業性社會團體。主要協助政府主管部門開展行業管理，參與政策制定與協調，參與制定、修改本行業技術標準、經濟標準、管理標準等，維護企業合法權益，經授權開展行業統計，收集整理發布行業信息，組織開展市場統計，搭建業內交流與合作平臺，致力于推進連鎖經營事業與發展中國電子商務協會輔助政府決策，推動電子商務的發展，進行與電子商務相關業務的調查和研究，協助政府部門制定相關法律法規和政策，開展電子商務國際交流與合作，進行電子商務立法研究，推進信用體系建設等，為會員提供電子商務相關法律與法規指導等2.3行業主要法律法規及產業政策（1）法律法規序號法律法規名稱頒布單位頒布時間1《福建省促進茶產業發展條例》福建省人民代表大會常務委員會2021年2《食品生產經營監督檢查管理辦法》國家市場監督管理總局2021年3《網絡交易監督管理辦法》國家市場監督管理總局2021年4《食品生產許可管理辦法》（2020年修訂）國家市場監督管理總局2020年5《中華人民共和國食品安全法實施條例》（2019年修訂）國務院2019年6《中華人民共和國電子商務法》全國人民代表大會常務委員會2018年7《中華人民共和國食品安全法》（2021年修訂）全國人民代表大會常務委員會2018年8《食品藥品安全監管信息公開管理辦法》國家食品藥品監督管理總局2017年9《食品經營許可管理辦法》（2017修訂）國家食品藥品監督管理總局2017年10第三方電子商務交易平臺服務規范（2016修正）中華人民共和國商務部2016年11《食品生產許可審查通則（2022版）》國家食品藥品監督管理總局2022年12《網絡零售第三方平臺交易規則制定程序規定》中華人民共和國商務部2014年13《有機產品認證管理辦法》國家質量監督檢驗檢疫總局2013年14《國務院關于加強食品安全工作的決定》國務院2012年15《關于進一步加強安溪鐵觀音地理標志證明商標和地理標志產品保護工作的暫行規定》安溪縣人民政府2012年16《安溪鐵觀音地理標志保護產品專用標志使用暫行規定》安溪縣人民政府2012年17《福建省促進茶產業發展條例》（2021修正）福建省人民代表大會常務委員會2021年18《食品標識管理規定》（2009年修訂）國家質量監督檢驗檢疫總局2009年19《地理標志產品保護工作細則》國家質量監督檢驗檢疫總局2009年20《茶葉生產許可證審查細則》國家質量監督檢驗檢疫總局2006年21《中華人民共和國農產品質量安全法》全國人民代表大會常務委員會2006年22《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則（試行）》國家質量監督檢驗檢疫總局2005年23《地理標志產品保護規定》國家質量監督檢驗檢疫總局2005年（2）產業政策發布時間發布部門產業政策名稱主要內容2021年9月農業農村部、國家市場監督管理總局、中華全國供銷合作總社《農業農村部國家市場監督管理總局中華全國供銷合作總社關于促進茶產業健康發展的指導意見》到2025年，茶園面積穩定在現有水平，茶產業科技貢獻率達65%；干毛茶總產值達到3,500億元，茶葉岀口額達到25億美元，培育若干個年銷售額超20億元的大型現代茶產業企業集團；茶科技水平大幅提升，茶文化大力弘揚，一二三產業深度融合，茶產業高質量發展格局基本形成。支持茶企同業整合、兼并重組，推動股份制改造、建立現代企業制度和上市融資，打造一批競爭力強、市場占有率高的茶產業領軍企業2021年2月農業農村部《農業農村部關于落實好黨中央、國務院2021年農業農村重點工作部署的實施意見》加強農產品流通體系建設。制定促進農產品流通業發展的意見。全面實施農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，加大蔬菜、水果、茶葉、中藥材等鮮活農產品倉儲保鮮補貼力度，建設一批田頭小型倉儲保鮮冷鏈設施，鼓勵有條件的地方建設產地低溫直銷配送中心2020年6月農業農村部《關于促進貧困地區茶產業穩定發展的指導意見》加快貧困地區茶產業發展轉型升級，促進產業布局更加優化，產品特色更加突岀，產業效益切實提高，助力貧困地區脫貧致富、鄉村振興2019年5月中國共產黨中央委員會、國務院《關于深化改革加強食品安全工作的意見》遵循最嚴謹標準、最嚴格監管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責的“四個最嚴”要求，建立食品安全現代化治理體系，提高從農田到餐桌全過程監管能力，提升食品全鏈條質量安全保障水平，增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感2018年12月國家市場監督管理總局《關于做好電子商務經營者登記工作的意見》為進一步深化商事制度改革，規范電子商務行為，促進電子商務持續健康發展，對各省、自治區、直轄市市場監督管理部門做好電子商務經營者的登記服務工作提岀相關意見2018年5月福建省人民政府《關于推進綠色發展質量興茶八條措施的通知》提岀采取有力措施推動茶產業高質量發展，不斷提升閩茶品牌影響力，助力鄉村振興戰略實施，福建省茶產業將力爭在全國率先實現產值超千億元的目標2018年1月國務院辦公廳《關于推進電子商務與快遞物流協同發展的意見》提岀針對電子商務全渠道、多平臺、線上線下融合等特點，科學引導快遞物流基礎設施建設，構建適應電子商務發展的快遞物流服務體系2017年4月食品藥品監督管理局《總局關于進一步加強茶葉質量安全監管工作的通知》茶葉生產企業應當嚴格按照食品安全法等法律、法規、標準和相關文件的規定，切實落實質量安全主體責任；各地食品藥品監管部門要全面加強茶葉質量安全監督管理，嚴厲打擊違法違規行為；各地食品藥品監管部門要進一步制定和完善監管工作措施，強化監管責任落實2017年3月食品藥品監管總局《關于發布食品生產經營企業建立食品安全追溯體系若干規定的公告》食品生產經營企業通過建立食品安全追溯體系，客觀、有效、真實地記錄和保存食品質量安全信息，實現食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究，切實落實質量安全主體責任，保障食品質量安全2017年2月國務院《“十三五”國家食品安全規劃》牢固樹立和貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，全面實施食品安全戰略，推動食品安全現代化治理體系建設，促進食品產業發展，推進健康中國建設2017年1月商務部《關于進一步推進國家電子商務示范基地建設工作的指導意見》提岀強化基地承載能力，提升孵化能力，增強輻射能力。結合地方經濟發展特點，推動電子商務與生產制造、商貿流通、民生服務、文化娛樂等產業的深度融合2017年1月國家發改委、工信部《關于促進食品工業健康發展的指導意見》提岀“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，圍繞提升食品質量和安全水平，以滿足人民群眾日益增長和不斷升級的安全、多樣、健康、營養、方便食品消費需求為目標，以供給側結構性改革為主線，以創新驅動為引領，著力提高供給質量和效率，推動食品工業轉型升級、膳食消費結構改善，滿足小康社會城鄉居民更高層次的食品需求2016年12月商務部、國家發改委《電子商務"十三五”發展規劃》提岀以新理念引領發展，激發電子商務市場活力，不斷拓寬電子商務創新發展領域，積極營造寬松的電子商務創業環境，大力發展電子商務產業。堅持通過創新監管方式規范發展，加快建立開放、公平、誠信的電子商務市場秩序2016年12月中共中央、國務院《中共中央、國務院關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》實施優勢特色農業提質增效行動計劃，促進茶葉等產業提檔升級2016年10月農業部《農業部關于抓住機遇做強茶產業的意見》提高茶產業競爭力，發展茶葉精深加工，創建茶葉知名品牌，培育大型茶葉集團。到2020年，培育5個銷售額超50億元的茶葉集團、20個銷售額超20億元的茶葉集團，通過十多年的努力，培育1-2個具有國際影響力和品牌知名度的超大茶葉集團。同時，打造一批國內外有影響力的茶葉知名品牌2016年5月國家發改委、商務部、中國人民銀行《關于推動電子商務發展有關工作的通知》提岀完善電子商務法規政策環境，健全電子商務支撐體系，加強電子商務基礎設施和交易保障設施建設，積極培育電子商務服務，深化電子商務應用2016年4月農業部《全國綠色食品產業發展規劃綱要X2016-2020年）提岀全面開展綠色食品市場營銷服務體系建設，推動綠色食品步入'‘以品牌引導消費、以消費拉動市場、以市場促進生產”的發展軌道，支持多形式建立綠色食品電商平臺，積極引導企業充分利用電商平臺拓寬營銷渠道、提高流通效率2013年4月國家發改委等《關于進一步促進電子商務健康快速發展有關工作的通知》要求強調統籌推進電子商務發展環境建設，推進商貿流通領域電子商務創新發展；建立完善電子商務產品質量安全監督機制，推進電子商務標準化工作；促進農業電子商務發展2013年4月農業部《農業部關于促進茶葉生產持續健康發展的意見》明確提岀要在穩定茶園面積的同時，加強老茶園改造，大力推廣綠色防控技術，積極推進產業化經營，提高單產，提高品質，提高效益，促進茶葉生產持續健康發展2009年4月農業部《全國茶葉重點區域發展規劃（2009-2015年）》按茶類和自然條件，將全國劃分為四大茶葉重點區域，通過規劃的實施，四大茶葉優勢區進一步形成產品特色明顯，技術含量高，生產、管理水平一流，國內外競爭力強的茶葉重點區域，從而達到以重點區域促進全國茶業發展，提高我國茶業總體水平2003年8月農業部《關于進一步加強茶葉質量安全管理的通知》優化產地環境，積極創建標準化生產示范基地；嚴格農業投入品管理，加強科技培訓；提高生產組織化程度，建立行業自律機制；健全質量安全保障體系，加大政策資金扶持力度2.4行業主要法律法規政策的影響茶、食品、零售及電子商務等行業領域政策法規無重大變化。隨著《關于促進貧困地區茶產業穩定發展的指導意見》《福建省促進茶產業發展條例》《農業農村部國家市場監督管理總局中華全國供銷合作總社關于促進茶產業健康發展的指導意見》等政策的出臺，茶產業將持續向高質量方向發展，具備技術優勢、質量優勢、品牌優勢、規模優勢的茶企將快速成長，為公司持續發展營造了良好的政策環境。第3章2022-2023年中國花茶行業發展情況分析花茶是一種將花卉與茶葉混合制成的茶飲料。其中茶葉和花卉的種類不同，呈現出不同的香味和口感。花茶是一種自然健康的飲品，不僅有極高的營養價值，還有獨特的藝術魅力。隨著花茶文化的不斷傳承和發展，花茶已經成為現代人喜愛的飲品之一。3.1花茶市場的現狀當前，花茶市場正處于高速增長的階段。一方面，隨著人們健康意識的不斷提高和生活水平的不斷提升，對高品質、高營養的花茶需求不斷增加。另一方面，中國茶文化的復興和流行，也為花茶市場的發展帶來了機遇和空間。據市場調研，目前中國的花茶市場已經形成了一定規模。其中，以桂花茶、玫瑰茶、茉莉花茶等常見品種居多。同時，市場上還有一些具有地域特色的花茶品牌，如貴州花茶和湖南花茶等。3.2花茶行業市場分析目前來看，我國花茶行業市場規模近年來保持穩定增長態勢，2020年我國花茶市場規模已經達到128.56億元，同比增長8.75%。現有數據顯示，2020年，世界茶葉產量626.9萬噸，中國茶葉產量298.6萬噸，居世界第一;世界茶葉總種植面積7647萬畝，中國茶葉總種植面積4747.5萬畝，同樣居世界第一。中國的茶葉對世界茶葉生產和消費影響巨大，產量占世界的47.63%，消費量占41.68%，出口量占19.14%。從中國花茶進出口數量來看，據統計，截止到2020年上半年我國花茶進口量為334.5噸，同比增長71.3%，出口量為3092.1噸，同比增長1.6%。進出口金額方面，據統計，截止到2020年上半年我國花茶進口額為125.6萬美元，同比下降30%，出口額為3235.9萬美元，同比增長13.5%。中國茶產業發展的“黃金時代”，世界上有近一半人(30多億人)每天飲用茶葉，全世界一天飲用的茶超過30億杯。在中國有夏天喝綠茶、冬天喝紅茶，一年四季喝花茶的說法，并且由于世界性飲花、食花熱潮的流行，以品嘗純天然野生花草或少量種植花草植物的，茶需求在我國的一些大城市悄然興起，受到年輕群體特別是女性群體的歡迎。在我國市場上的花草茶大約有60～70個品種，其中有60%為野生品種，40%為種植品種，它們大部分產自云南、甘肅、浙江、安徽等地。像玫瑰花、千日紅在云南種植規模比較大，黃菊花、杜鵑花、玳玳花在甘肅有種植，玫瑰茄卻主要產自廣西和福建等地。當前我國花茶產品中，茉莉花茶是最大的市場，無論是產量還是消費量均是占比最高的細分品類。茉莉花茶又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史，茉莉花茶產于福建省福州市及閩東北地區，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。2020年，我國茉莉花茶產量約為12.09萬噸。福州每年舉行茉莉花茶茶王賽，為加快福州茉莉花茶產業的發展起到了積極作用。2010年，福州又開啟了國內傳統工藝傳承大師比賽先河——每兩年舉辦一次福州茉莉花茶傳統工藝傳承人、傳承大師賽。截至目前，7屆賽事累計授予28人福州茉莉花茶傳統工藝傳承大師榮譽稱號，并推薦其中18人分別入選國家級、福建省和福州市非物質文化遺產代表性傳承人名錄。隨著福州茉莉花茶知名度提高，福州的茶企摒棄了過去低端經營、惡性競爭的老路，開始注重產品生產的標準化、無菌化、規模化，主打綠色健康的有機花茶。截至2021年，福州市的茉莉花茶生產加工企業已達百余家，其中農業產業化國家級重點龍頭企業3家、省級重點龍頭企業12家，總資產上億元的企業9家。由于花茶作為農產品加工品，很少有通過直銷渠道直接送到消費者手中的，大部分消費者都是通過各類流通渠道，如電商、超市等渠道來購買，發達的流通渠道對于花茶的發展有著重要的促進作用，消費者能感知到花茶產品，也更容易激起自己對于花茶的認知和購買欲望，良好的渠道終端表現也會反過來促進花茶的生產供應。近年來，隨著各種食品飲料加工業的不斷發展，越來越多的花茶被用作飲料當中的原料進行產品開發，給行業帶來新的增長需求;此外，門店茶飲的流行，也給花茶飲品的開發增加了新的增長點。B端的市場需求的不斷增加，給花茶行業帶來了新的活力，飲料加工業和茶飲行業的市場需求占比逐漸提高。3.3花茶市場存在的問題盡管花茶市場發展勢頭良好，但在發展過程中仍然存在一些問題。首先，花茶的質量問題。由于花茶制作要求較高，包括茶葉、花卉的選材、配比等，因此市場上存在較多的花茶假貨，甚至有些花茶中還摻雜著有害添加物，給消費者帶來傷害。其次，花茶品牌的同質化問題。由于花茶市場競爭激烈，有些企業為了追求利潤，會紛紛以低價沖擊市場，導致市場上花茶品牌同質化嚴重。第4章花茶私人訂制的市場和展望近年來，文化創意產業在改造傳統產業和產業格局方面發揮了重要的作用，基于文化創意產業的蓬勃發展，融入花茶私人訂制項目，不但可以加強我國的經濟實力，提升品牌建設的經濟、文化、社會價值，還能夠帶領我國產業發展走上一條可持續發展的道路。4.1花茶私人訂制的市場及展望（一）養生文化的市場需求在如今這個社會中，人們在滿足物質生活之后，對精神層面的需求將繼續增長，自然而然，養生變成了人們很重視的問題。人們對養生相關產品的需求量增大，也更重視其質量安全問題，越來越多的人關注養生文化，那么養生文化的開發就有了意義和價值。（二）社會經濟的迅猛發展隨著經濟的發展和人們越來越多的消費行為，人們已不用再擔心物質方面的問題，越來越注重對精神世界的要求。隨著現代社會競爭壓力的增加，人們也需要一種放松的方式，人們的消費理念也漸漸發生改變，養生喝茶休閑已成為人們喜愛的一項活動。花茶作為茶的創新型產品應運而生，花茶的消費群體主要為女性，花茶對女性具有美容養顏、舒緩疲勞、抗衰老等保健功效。[4]（三）私人訂制化的盛行目前市場上銷售的花茶雖然種類繁多，但大都是固定搭配，消費者選擇有限，可以考慮實行私人訂制化，包括花茶種類搭配以及包裝選擇上的私人訂制。私人訂制的技術以及理論也較為成熟，可以契合大部分的私人化需求，同時也有較為成熟的推廣和技術支持。4.2文化創意產業背景下花茶私人訂制構建策略（一）前期調研以“填寫健康問卷—獲取配方建議—提供雙向選擇—獲得定制花茶包—定期實踐反思”為基本模式開展工作。通過問卷調查和訪談等方式分別對人們進行花茶需求方向、了解訂制渠道、想要接受的私人訂制類型和自己希望接受的花茶禮盒等進行調查，評估相應的私人訂制服務效果;同時了解花茶市場的缺陷不足、存在的誤區及可以加強、改進的空間。（二）公眾號推廣與小程序孵化將部分公眾號用戶的行為導入小程序，從而培養用戶的使用習慣，并進行進一步的交互。公眾號菜單欄和資料頁同時設置小程序，增加小程序的入口，提高平臺的使用率。公眾號文章嵌入小程序卡片，添加文字鏈接或者圖片鏈接，在文章中實現小程序跳轉，或者直接放置小程序二維碼給用戶掃碼跳轉。目標用戶通過掃描小程序二維碼與點擊分享鏈接，從而縮減操作路徑，得到良好的體驗，增加小程序的曝光率和回頭率。經濟發展與社會發展加快，依托文化創意產業背景，結合養生文化，將花茶推廣至市場，將中國傳統文化植入到花茶私人訂制服務之中，為文化創意產業融合傳統產業的多元化發展提供實踐意義，不斷開拓花茶私人訂制服務的市場和未來。第5章2023-2028年我國花茶行業發展前景及趨勢預測5.1花茶行業前景分析隨著中國經濟的發展和人們生活水平的提高，在綠色消費觀的帶動下，花茶行業得到快速發展，花茶不僅有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用。花茶作為保健類茶，不斷受到消費者的重視，預計市場規模將進一步擴大。隨著人們生活水平的不斷提高，更向往對健康生活的追求，花茶作為美容養顏和健康瘦身的保健類茶，越來越受消費者的青睞。目前，花茶的市場消費量也在逐年提高，其未來市場前景十分廣闊。5.2花茶產業的發展趨勢隨著人們生活水平的提高和文化素養的不斷增強，花茶產業在未來將呈現以下幾個發展趨勢：一是產品多樣化。隨著消費者對花茶品種、特色以及獨特性的需求增加，花茶企業需要加強產品創新，推出更多元化的花茶產品。二是品牌差異化。花茶市花茶產業,花茶市場的現狀和問題場上同質化嚴重，為了脫穎而出，花茶品牌需要根據不同特點搭建自己的品牌形象和文化，實現差異化競爭。三是質量可控化。花茶企業應該通過全程質量控制，如原材料選擇、制作過程管理等，確保花茶質量可控，從而贏得消費者的信任和支持。花茶作為一種獨特的飲品，具有高營養價值和藝術魅力，市場前途光明。但當前花茶市場還存在質量問題和品牌同質化問題等問題，需要企業加強產品創新和品牌差異化競爭，實現花茶產業的可持續發展。5.3形成線上線下相融合的銷售模式，逐漸走向新零售趨勢近年來，隨著電子商務模式的快速發展，茶行業不再局限于傳統的線下消費渠道，形成了線上、線下相互融合的行業銷售模式，并向新零售趨勢發展。茶企的線下布局，為其積累了品牌口碑與客戶資源，有利于為其線上模式的推廣進行引流。茶葉市場線下銷售規模不斷增長的同時，線上銷售規模亦快速增長。根據iiMediaResearch數據顯示,2020年茶葉線上市場規模達到265億元，同比增長12.8%。根據《2021中國茶葉行業發展報告》對百強企業的抽樣調查顯示，2020年樣本企業在天貓（淘寶）平臺銷售額達到25.12億元，京東平臺銷售額為13.09億元，拼多多銷售額2.20億元，抖音、蘇寧、微店等為3.39億元，自有平臺或社群銷售額8.35億元，各大線上平臺以及自有平臺線上銷售量及銷售額展示出了較強的增長勢頭。2020年茶葉百強企業在各大電商平臺銷售額（億元）數據來源：中國茶葉流通協會第6章2023-2028年我國花茶行業面臨的機遇與挑戰6.1行業面臨的機遇（1）國家產業政策扶持茶行業的發展2016年農業部發布了《關于抓住機遇做強茶產業的意見》，提出“提高茶產業競爭力，發展茶葉精深加工，創建茶葉知名品牌，培育大型茶葉集團。”在國家政策方針的指引下，茶行業步入了新的發展階段，具備技術優勢、品牌優勢、規模優勢的茶企將更具競爭力。2021年2月，農業農村部發布的《農業農村部關于落實好黨中央、國務院2021年農業農村重點工作部署的實施意見》強調，要“發揮電商平臺作用，推動綠色優質農產品生產與消費有效對接”、“全面實施農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，加大蔬菜、水果、茶葉、中藥材等鮮活農產品倉儲保鮮補貼力度”。在國家政策的支持與鼓勵下，我國茶行業將進一步與電子商務、新零售、智慧倉儲、智慧物流等新模式、新技術深度融合，加快行業高質量快速發展。（2）國民消費能力顯著提高，消費升級推動行業發展改革開放以來，我國經濟一直保持快速發展，國民收入不斷提高，消費能力顯著增強。國家統計局數據顯示，2021年我國居民人均可支配收入達35,128元，同比增長9.13%；2021年我國居民人均消費支出達24,100元。隨著國民消費能力的不斷提高，追求高品質和健康的消費理念得到普及。飲茶作為一種有利于身體健康、可提高生活品質的良好消費習慣，符合現階段消費者對健康和高生活品質的訴求。飲茶人群的增長以及消費能力的提升帶動茶行業市場規模擴張。（3）消費者愈加注重品牌價值，品牌茶企市場份額不斷提升品牌化是近幾年茶葉消費市場的主要發展趨勢。隨著商品消費市場的不斷發展，企業競爭逐漸加劇，產品同質化開始顯現。隨著收入水平的提升，消費者的購買需求開始向個性化需求轉變，對于商品品牌的關注度提升。隨著茶行業的發展，市場環境更加透明，消費者對于茶產品的認知度逐步提升，品牌意識不斷被強化。在此趨勢下，具備品牌優勢的茶葉企業市場份額有望逐步提升。（4）人口流動、交通運輸和物流業的發展打破了茶葉消費的地域性限制傳統的茶葉消費受制于產地資源、交通不便、人口流動性低等因素，存在一定的地域性特征。近年來受益于交通運輸的發展，人口在區域間的流動愈發頻繁，逐步打破了茶葉消費的地域性限制。各地的消費者開始逐漸嘗試和接受更加多元化的茶葉品種，茶葉消費逐漸由過去的地域性消費轉變為全國性消費。隨著交通運輸網絡覆蓋地域不斷擴大，茶企的銷售范圍得以擴張，進一步推動茶葉消費市場的發展。（5）茶葉深度開發利用的科學技術不斷完善和發展根據《食品科學》相關文獻研究表明，茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、茶多糖等多種功能性營養成分，具有抗氧化、降血脂、調節免疫功能、預防心血管疾病等多種功能。茶葉可廣泛運用于飲品、食品、醫藥、紡織、化工等領域，可開發出多種功能性茶飲品、茶食品、茶保健品等。近年來，茶葉深度開發利用的技術不斷提高完善，茶葉深加工開始走向產業化運營，從而更好地滿足消費者對茶葉產品的多樣化和精細化需求，有利于整個茶行業的持續穩定發展。（6）新零售模式促進茶葉產業持續發展新零售是以消費者為核心，以提升效率、降低成本為目的，以技術創新為驅動，要素全面革新的商品交易方式。對于茶行業而言，茶企可充分運用互聯網大數據更好地研究消費者的需求和變化，并利用新型線上營銷手段精準營銷，以此調整企業的發展戰略、產品方向和創新內容。此外，作為連接生產與消費的流通環節，傳統企業對全供應鏈控制能力較弱，信息傳導響應不及時，供需錯配導致企業庫存高企、周轉率低、商品同質化等問題不斷加劇。新零售模式下，茶企可采用先進技術手段，增強全鏈條數字化建設,將消費需求傳導至生產端，降低成本，提升效率。新零售模式可以促進茶企和茶行業的持續發展。6.2行業面臨的挑戰（1）企業規模小而分散，缺乏管理經驗現階段，由于茶葉入市門檻低，導致我國茶行業企業規模偏小，私營企業和手工作坊居多，標準化程度低，龍頭企業較少，市場集中度低。眾多小微茶企導致行業平均產值低，市場競爭激烈，難以產生規模效益，并且在產品開發能力受限的情況下，質量不穩定、透明度較差、品種單一的產品，難以給消費者帶來滿意的體驗。同時多數企業缺乏經營管理人才，未能建立現代企業管理制度，難以發展壯大，阻礙了行業進一步發展。（2）市場環境有待改善目前茶葉類產品的銷售渠道包括品牌連鎖店、茶葉批發市場、農貿集市、超市、百貨中心等，商戶散雜的局面一直存在，市場環境較為混亂。小茶企的規范經營、品牌意識、品質保障都亟待加強。我國茶葉市場需要更多的大型品牌企業，通過優質的產品和服務，樹立消費者的信心，引導行業健康發展。第7章花茶包裝設計與技術發展分析中國的茶文化源遠流長，在我國已經有著幾千年的飲茶文化。現階段花茶深受人們的喜愛，在市場發展中份額逐漸的增多。而花茶包裝的設計必須要彰顯花茶的內在文化特征，對此在實踐中，必須要加強對花茶包裝的文字、圖形、色彩以及設計過程中應用的技術手段進行深入的研究分析，才可以精準定位花茶文化的商品價值。7.1現代花茶包裝設計技術的方向1.1文字設計花茶作為一種休閑方式與文化，在實踐中不斷的發展。可以說茶文化在發展過程中已經從一種簡單的物質文化變為了一種精神文化。包裝作為一種技術手段，在設計過程中不僅僅要實現簡單的包裝保護，同時也要彰顯其文化價值。對此，在進行花茶的包裝設計過程中可以適當融入一定的書法文化，將書法藝術與花茶進行充分的融合，這樣可以提升包裝的美學價值，通過書法的流暢的線條之美，將其與花茶的不同特征進行深入的融合，讓人們在飲茶中品味人生，進而彰顯其視覺感受，可以說，將書法與花茶包裝進行充分的融合可以彰顯花茶的內涵以及文化層次。1.2圖形設計在對花茶進行圖形設計過程中可以通過簡單的視覺方式，進行信息的傳遞。對此在進行花茶的設計過程中，要綜合花茶的類型、種類、功能以及歷史文化等因素，通過視覺沖擊以及歷史文化的有效融合，充分的挖掘花茶的內在價值與魅力。在現階段，主要的花茶包裝可以分為以下幾種類型：第一，裝飾性的花茶包裝。一種較為普通的包裝模式，通過圖形的包裝裝飾可以提升花茶的檔次，給人一種“高大上”的感覺，進而刺激消費。這里說的裝飾性的包裝不是一種為了簡單的包裝裝飾而對其進行裝飾，裝飾就是為了提升花茶的價值與效果而進行的修飾方式，在包裝過程中要避免喧賓奪主，必須要通過保障渲染花茶的內涵與價值；第二，原料提示型的包裝圖形方式，此種包裝的主要意義就是簡單直接的展示商品的原材料，可以讓人們精準地了解商品的屬性特征，也可以對花茶進行一定的包裝修飾；第三，解說型包裝，就是一種通過文字以及圖片信息的方式對花茶進行解說的類型，便于消費者了解，進而針對性的選擇。第四，紋理包裝，就是通過不同的紋理裝置增強花茶包裝的現代化特征。1.3色彩設計色彩是包裝設計中奪人眼球的一個重要因素，在花茶包裝設計過程中，如果色彩搭配科學，就會增強整體的美感，在樹立品牌形象的同時可以有效地彰顯花茶文化的內在價值。在應用色彩設計的過程中必須要慎重，要綜合花茶的種類以及屬性合理的設計，避免色彩過于俗套。要綜合花茶的不同場合、消費群體等因素對其進行合理搭配。在進行花茶包裝設計的色彩搭配過程中必須要統一風格，保障其層次分明，這樣才可以彰顯花茶的藝術價值。在進行花茶包裝設計中可以綜合古典藝術色調以及現代藝術色彩，進行合理添加。在整體上來說，就是要綜合花茶的種類、群體以及審美需求等因素進行花茶包裝的色彩設計。1.4造型設計造型就是花茶包裝設計的外在直觀展示，一些具有特色記憶性的造型可以給消費者深刻的印象。在進行花茶包裝的造型設計過程中要加強對美觀、別致以及精巧型的設計，要保障存儲以及運輸的便捷性；同時在進行花茶包裝設計過程中可以應用不同的材質，如金屬材質，金屬材質的機械性能較為良好，密封性較為優質，可以避免花茶受潮等問題的出現。可以說良好的造型決定著花茶的內涵價值的外在表現力，因此在進行花茶包裝設計過程中必須要綜合花茶的特征合理地進行造型設計。7.2花茶包裝設計中的現代化技術手段的應用2.1現代花茶包裝設計的數字化技術手段應用在進行花茶包裝設計過程中，應用現代化的數字設計手段，可以提升設計質量。在應用中主要的軟件有3D，Photoshop和CoreIDRAW等。在應用中可以綜合使Photoshop以及CoreIDRAW兩者優勢，利用二者的開放性特征，合理操作。對此，可以通過Photoshop軟件對花茶包裝的圖形進行處理、編輯，合成相關圖像，然后再通過圖像編輯程序對花茶包裝設計圖形進行修補、旋轉以及縮放，通過圖形的合成對不同的圖形進行處理，在通過通道、濾鏡、工具等對花茶包裝設計圖稿的特效進行設計。在進行花茶包裝設計的過程中，工作人員要了解Photoshop軟件的功能，合理地應用分