酒店管理:客房部常見的問題及解決辦法_第1頁
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文檔簡介

酒店管理:客房部常見的問題及解決辦法?1.敲門準(zhǔn)備進(jìn)房清掃時,有客人在房間,如何處理?(1)禮貌問候,自報(bào)家門,說明來意,征求客人的意見。(2)客人同意清掃,則對客人表示感謝,進(jìn)行清掃工作。(3)客人不同意則表示歉意,同時詢問何時可以清掃。2.清掃客房過程中,有客人要進(jìn)房,如何處理?(1)禮貌問候。(2)請客人出示房卡,確認(rèn)此人是否是該客房的住客。(3)詢問客人是否可以繼續(xù)清掃,如果客人表示不介意,則應(yīng)抓緊清掃,盡快結(jié)束。客人如果有事,應(yīng)暫停清掃工作,并向客人致歉,待客人外出時再去清掃。3.客人中午回房,因其房間還未清掃而抱怨時,如何對待?(1)向客人致歉,詢問客人是否馬上需要清掃。如果需要,則盡快安排清掃該客房。如果手頭工作暫時結(jié)束不了,請求上級安排其他服務(wù)員清掃。(2)提醒客人,如果需要早一些清掃客房,可掛“請即清掃”牌或致電客房中心。4.如何處理客人要求第二天早些清掃其客房的要求?(1)禮貌地征詢客人清掃時間并做好記錄。(2)在客人要求的時間安排清掃。5.清掃客房時,發(fā)現(xiàn)枕頭被客人對折使用過,應(yīng)做什么?添加一個枕頭并留言。6.清掃住客房間時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)有貴重物品,應(yīng)如何處理?(1)不能隨便動。(2)給客人留言,說明情況,建議客人將現(xiàn)金、貴重物品存放在客房私人保險箱內(nèi)或前廳免費(fèi)保險箱內(nèi)。7.發(fā)現(xiàn)床上物品較多,怎么開夜床?(1)標(biāo)準(zhǔn)雙人房住一個客人,則開另一張床。(2)如是大床間,則不整理床鋪,給客人留言,說明原因。8.在電梯廳吸塵時,有客人要用電梯,怎么辦?(1)立即停止吸塵。(2)禮貌問候、禮讓客人。(3)主動為客人按電梯。(4)待客人離開后再吸塵。9.在樓層遇到客人迎面走來怎么辦?在距客人2—3米時,停止行走或停止手頭工作,站立一邊并禮貌地問候客人。10.客人未帶房間鑰匙與房卡,要求服務(wù)員為其開門,如何處理?婉言拒絕,請客人與總臺聯(lián)系。11.如何幫助不會使用鑰匙卡開門的客人?(1)檢查該鑰匙卡是否有效。(2)向客人演示鑰匙卡的使用方法,請客人試開一次。12.客人說鑰匙卡打不開房門,要求服務(wù)員開門,如何處理?(1)請客人出示房卡,核實(shí)客人身份,并與總臺確認(rèn)。(2)如果該客人確是該房間的住客,可以幫助開門。(3)如果客人是預(yù)期當(dāng)天離店的客人,鑰匙已經(jīng)過期,則向客人說明情況,請客人到總臺辦理手續(xù)。13.聲稱是某住店客人的朋友(家人),并要求進(jìn)該客人的房間取物品等,請服務(wù)員為其開門,如何處理?婉言拒絕,并密切關(guān)注此人的動向。14.遇到客人執(zhí)意要與你聊天并影響你的工作時,如何對待?(1)婉轉(zhuǎn)地向客人說明自己要為其他客人服務(wù)。(2)不能生硬地叫客人走開或流露出不高興的神色。(3)服務(wù)人員可以與客人交流,以便了解客人需求、建立正常客戶關(guān)系、推銷酒店產(chǎn)品,但以不影響正常工作為度。15.住客稱有朋友來訪,要求在客房添加椅凳、水果、鮮花時,怎么處理?(1)表示樂意為客人服務(wù)。(2)問清來訪的人數(shù)、時間、房間布置具體要求。(3)告知客人水果、鮮花的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。(4)提前將客房布置好,征詢客人是否滿意。(5)做好記錄。16.客人詢問客房設(shè)施的使用方法時怎么辦?(1)服務(wù)員應(yīng)熟悉房內(nèi)設(shè)備設(shè)施的名稱、性能和使用方法。清楚、耐心地告知客人使用方法。(2)視情況適當(dāng)進(jìn)行示范操作(如電子門鎖開啟、自動電熱壺使用和電視機(jī)頻道調(diào)整等)。(3)切忌不耐煩,更不能譏諷客人。17.住無煙客房的客人問你是否可以在房間吸煙時,怎么辦?(1)婉言說明飯店是禁止任何人在無煙客房吸煙的。(2)建議客人到飯店非禁煙處吸煙。(3)以關(guān)心的口吻建議客人少吸煙或者不吸煙.18.客人帶有孩童時,服務(wù)中要注意些什么?(1)對帶有孩童的客人應(yīng)更加細(xì)心周到提供針對性服務(wù)。如在客房內(nèi)添加適當(dāng)?shù)膬和婢?、圖畫等。(2)對孩童加以贊賞,以示對客人的尊敬。(3)不要過分親熱,也不給兒童食物和不適當(dāng)?shù)耐婢?,以免引起不必要的麻煩?9.發(fā)現(xiàn)有人在樓層轉(zhuǎn)悠,怎么辦?主動上前詢問:"對不起?先生(小姐)請問您是否找人?"。如果此人形跡可疑,立即報(bào)告安全部。20.當(dāng)?shù)弥】蜕眢w不舒服,你怎么辦?(1)對客人表示關(guān)心。(2)提醒客人飯店有醫(yī)護(hù)室,建議客人去醫(yī)護(hù)室就診或請醫(yī)生上門服務(wù)。(3)在生活上給客人以特殊關(guān)照。21.客人說他老毛病又犯了,請服務(wù)員代他到藥店買一些常用藥,如何處理?(1)提醒客人飯店有醫(yī)護(hù)室,建議客人去醫(yī)護(hù)室就診或請醫(yī)生上門服務(wù)。(2)婉言告訴客人為安全起見服務(wù)員不能代客人購藥。22.客人要求代辦服務(wù),怎么處理?(1)對客人提出的要求,只要能辦到的,服務(wù)員都要樂于幫助。(2)問清需要代辦的內(nèi)容,如果是購買物品,要問清品名、數(shù)量、大小、顏色、形狀及時間要求等,做好記錄,并向客人預(yù)收款項(xiàng),通知相關(guān)人員辦理。(3)為客人代辦事情要做到代辦事情清楚、賬目及手續(xù)清楚、交辦及時、送回及時。23.如何處理客人需要借用物品的要求?(1)問清客人需要什么用品。(2)在規(guī)定時間內(nèi)將客人需要的物品送至客人房間。(3)詢問客人歸還時間,請客人在《借用物品登記表》上簽名。(4)必要時向客人演示物品使用方法。24.客人需要借用接線板、充電器時,要注意

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