畢業論文專用紙PAGEII目錄15014摘要 I13279Abstract II8741前言 119183第一章緒論 2126571.1研究背景 2266861.2研究意義 225215第二章山東省蔬菜出口貿易情況格局分析 3179892.1山東省蔬菜出口貿易生產狀況分析 380522.1.1山東省蔬菜生產規模概況 344562.1.2山東省蔬菜品種 424602.2山東省蔬菜出口貿易的市場狀況分析 4305812.2.1山東省蔬菜出口到美國市場的現狀 5307972.2.2山東省蔬菜出口到韓國市場的現狀 5315542.2.3山東省蔬菜出口到日本市場的現狀 618329第三章山東省蔬菜出口日本的現狀分析 7291523.1山東省蔬菜出口日本的現狀 7226163.1.1蔬菜出口數量 7316063.1.2蔬菜出口額 7151693.1.3出口外匯收入 7149423.2山東省蔬菜出口日本的優勢 850493.2.1區位條件優勢 833253.2.2氣候環境優勢 8135383.2.3蔬菜質量優勢 8222903.2.4蔬菜價格優勢 825623第四章山東省出口蔬菜到日本地區存在的問題 9242514.1外部因素 9216074.1.1日本市場對蔬菜種類和數量的需求 988444.1.2綠色貿易壁壘 9191494.1.3國外競爭對手 9310794.1.4其他原因 1064524.2內部因素 1045924.2.1國內供應者不斷增多 10201024.2.2蔬菜的質量不一 10222314.2.3蔬菜的種類商品性不佳 1011355第五章山東省蔬菜出口到日本地區的主要障礙 1198125.1嚴格的商品檢驗檢疫制度 11140895.2營銷策略缺乏創新 11323825.3蔬菜加工發展滯后，結構單一 1169315.4日本的需求層次不斷提高 113433第六章山東省出口蔬菜到日本地區的發展對策 13151906.1提高產品質量，積極調整產業結構 13192516.2增加產品多樣性生產 1354786.3優化蔬菜產業布局，提高加工水平 13136626.4完善管理機制，增強預警應對能力 1422001第七章結論 153309參考文獻 17山東省蔬菜出口到日本地區的現狀及發展對策分析摘要我國是一個農業大國，蔬菜在農產品中占據重要份額，近年來，我國在保持世界上最大的蔬菜生產國地位的同時也積極推動蔬菜的出口。經濟全球化的今天，國內外貿易環境瞬息萬變，我國蔬菜出口的國際競爭力的強弱影響到我國對外貿易的水平高低。本文通過對我國山東省蔬菜生產情況、蔬菜的貿易現狀以及影響蔬菜出口的因素進行定性分析，并對中國與20個國家和地區1992-2014年蔬菜出口貿易面板數據進行影響因素的定量分析，結果顯示我國蔬菜出口的傳統優勢降低，在國際上的蔬菜競爭力明顯下降。其原因在于世界各國經濟的發展，人們對蔬菜的安全、健康要求更加嚴格，因此對綠色蔬菜青睞有加。發達國家通過制定嚴格的標準或規定來阻止對我國蔬菜的進口，目的主要是保護本國的蔬菜產業，用這種方法來阻止我國蔬菜對其本國的出口，保護本國的產業。面對這些競爭與挑戰，我國應該加強國際間的交流與合作，對內加快蔬菜標準體系的建設，對本國蔬菜的質量進行自我控制，我國還要積極參加國際標準的制定，爭取主動權，為我國蔬菜出口創造條件。在2008年國際金融危機和歐洲債務危機的影響下，全球經濟內生動力不足，使得中國也逐漸減緩了經濟增長率，尤其是山東省甚至增長率已經跌至4.6%左右，這在極大程度上反應出山東省當前經濟結構存在著巨大的問題。山東省一直以來以糧食、蔬菜出口為主，以工業和能源產業為輔。當前形勢下的山東農產品出口貿易的發展和現有農業產業和出口企業缺乏競爭力，山東省的蔬菜出口目前面臨著極大的困難。本文從這一角度出發對山東省蔬菜出口貿易進行研究，試圖通過鼓勵出口政策和措施，提高相關行業標準，提高蔬菜的質量，改善出口商品結構，真正解決山東省蔬菜出口存在的問題，從而促進山東省蔬菜出口貿易健康快速發展的具體策略。關鍵詞“山東蔬菜”，“對外貿易”，“貿易壁壘”，“產業升級”

ThepresentsituationanddevelopmentcountermeasuresofvegetableexporttoJapaninshandongprovinceAbstractIntheinternationalfinancialcrisisandtheimpactoftheEuropeandebtcrisis,theglobaleconomyisinsufficientinternalimpetusdriving,butalsograduallyslowdowntherateofeconomicgrowthinChina,especiallyinshandongprovinceandeventhegrowthratehasfallentoaround4.6%,whichforthemostpartreflectChina'scurrenteconomicstructureofshandongprovincethereisahugeproblem.Shandongprovincehasbeenthemainexportofgrainandvegetables,withindustryandenergyindustryastheauxiliary.Thedevelopmentofshandongagriculturalexporttradeandthelackofcompetitivenessoftheexistingagriculturalindustryandexportenterprisesinthecurrentsituationarefacinggreatdifficultiesinshandongprovince.Thisarticlefromtheperspectiveofthestudyofvegetableexporttradeinshandongprovince,triestoencourageexportpoliciesandmeasures,improvetherelevantindustrystandards,improvethequalityofvegetables,improvetheexportcommoditystructure,andreallysolvetheproblemsexistinginthevegetableexportsinshandongprovince,soastopromotethefastdevelopmentofvegetableexporttradeinshandongprovincehealthspecificstrategies.Keywords：“shandongvegetable”,“internationaltrade”,“tradebarrier”,“industrialupgrading”PAGE—PAGE2—前言蔬菜是技術與勞動密集型產業，具有較大的增值潛力。打造具有國際競爭優勢的現代化出口蔬菜產業，有利于調整山東農業結構、增加農民收入，緩解山東省蔬菜市場的供求矛盾和解決農村剩余勞動力問題。山東省既是我國農業大省也是農產品出口大省，山東出口蔬菜在我國蔬菜貿易中占據重要地位。出口作為拉動經濟增長馬車中的一部分，農產品出口是否順利關系到山東省經濟發展前景以及戰略目標能否實現的成敗。長期以來，山東省利用自身比較優勢大力發展農產品出口尤其是蔬菜出口產業，通過蔬菜這一具有競爭力的出口項目來促進山東省國際貿易的發展。第一章緒論1.1研究背景基于經濟全球化和貿易自由化發展的背景下，西方發達國家在獲取國際貿易大幅度減免關稅帶來的好處的同時，出于本國利益的需要，采用了各種各樣的非關稅壁壘對進口實行限制。貿易保護主義政策也重點從設置關稅壁壘轉向非關稅壁壘。在非關稅壁壘中，綠色壁壘已成為使用最頻繁、覆蓋面最廣的新型貿易保護方式。在國際農產品貿易中，以美國、日本、歐盟為代表的西方發達國家，憑借其技術上的絕對優勢，設置了技術標準、技術法規、合格評定程序、衛生檢疫規定、包裝和標簽要求。通過綠色壁壘以極為嚴格的市場準入條件，阻止從發展中國家進口農產品。作為發展中國家中的一員，近年來，我國許多具有比較優勢的農產品屢屢遭遇國外綠色壁壘，出口紛紛受阻，有的甚至退出了設限市場。1.2研究意義我國農產品如蔬菜、肉類和水產品在國際市場上具有一定的比較優勢，但近年來由于技術性貿易壁壘，出口面臨著各種不確定風險，一些農產品在國際市場上競爭力正不斷削弱。與此同時，由于我國缺乏完善的農產品技術性貿易保護體系，對國內市場缺乏有效的保護，一方面，一些農產品的大量進口對國內農產品市場產生了重大的沖擊，另一方面，一些問題農產品，如轉基因產品在沒有安全保障的情況下通過貿易的方式進入了中國。無論是農產品出口受阻還是農產品進口對國內市場的沖擊，都會損害農民和農產品生產企業的利益。而問題農產品的進入則直接威脅著人民的健康安全。為了更大程度地趨利避害，有必要對農產品技術性貿易壁壘進行深入探討，并為我國政府和企業提供相應的有價值的決策建議。這也將有利于提高我國農產品的國際競爭能力。尤其是對于山東等地區來說這些地區以農產業為主要模式，對于山東的蔬菜出口進行研究將極大程度上幫助山東省更好的發展，農民更好的獲得利潤。山東省需要更好地促進其蔬菜產品在全世界范圍內的知名度同時提升品牌效應，解決山東省蔬菜出口存在的問題，讓山東省貿易企業快速發展、轉變原有的問題最終從根本上促進山東省蔬菜的出口，才能轉變山東省的產業結構，促進山東省經濟發展，同時山東省蔬菜出口貿易策略研究必須上升到全省經濟發展的戰略高度，才能確保山東省的蔬菜能夠擴大出口。本文的研究意義也正是這樣，通過推動蔬菜出口建立完整的蔬菜產品鏈，最終實現拉動全省經濟發展的戰略。第二章山東省蔬菜出口貿易情況格局分析2.1山東省蔬菜出口貿易生產狀況分析2.1.1山東省蔬菜生產規模概況山東省蔬菜生產規模年份生產規模（千公頃）20121805.9720131832.9220141862.4120151888.5620161869.27數據來源：中國統計年鑒農產品貿易不僅是我國對外貿易的重要組成部分，同時還對我國國民經濟的發展起到舉足輕重的作用。改革開放以來，山東省農產品貿易發展迅速，貿易規模不斷擴大，農產品進出口總額由2012年的1287.0億美元發展到2016年的1370.9億美元，增長約1.06倍。從圖表中可以看出，2012年-2016年，山東省蔬菜生產的規模還是非常大的，呈不斷增長的趨勢，說明山東省在利用自身的比較優勢大力發展農業，蔬菜的出口比重也在不斷增加。山東省蔬菜生產數量年份蔬菜產量（萬噸）20129386.0020139658.2020149973.70201510272.90201610327.05數據來源：中國統計年鑒從圖表中可以看出，隨著蔬菜產業結構的調整和優化，區域化布局基本形成，產業化經營進一步發展，流通體系進一步加強，山東省蔬菜產量呈逐年上升趨勢，且呈現穩步上漲。蔬菜產業作為山東的支柱產業，對于山東的農業發展和經濟發展以及提高農民的收入都具有重要作用。2.1.2山東省蔬菜品種山東省氣候溫和，陽光充足，熱量豐富，雨熱同季，無霜期長，適宜多種蔬菜生長。全年栽培的出口蔬菜種類涉及13大類、70多個種，200多個品種。獨特的自然資源孕育了生姜、洋蔥、牛蒡、大蒜、大蔥等許多具有特色風味、口感的適宜出口蔬菜品種，在世界上許多國家和地區享有盛譽。2.2山東省蔬菜出口貿易的市場狀況分析實施國際市場多元化戰略是山東蔬菜出口企業的共識。到目前為止，山東蔬菜的國際市場群已穩步拓展，日益擴大，已與世界上180多個國家和地區建立了較為穩定的蔬菜經貿關系。從蔬菜出口市場看，山東省的蔬菜出口呈現專業化。保鮮蔬菜主要出口日本、韓國、新加坡、美國和中東地區等；腌漬蔬菜主要出口日本、韓國、美國、加拿大和新加坡等；脫水蔬菜主要銷往歐盟各國、日本、美國、澳大利亞、韓國和新加坡等；蔬菜罐頭主要出口西歐各國、美國、日本、韓國等國；蔬菜湯主要出口美國、西歐各國、日本和香港地區；冷凍保藏蔬菜主要出口日本、韓國、美國、西歐各國、新西蘭和澳大利亞。目前，日本、美國、韓國、東盟和歐盟是山東省出口蔬菜的五大出口伙伴。從出口比重來看，中國蔬菜主要出口的國家如下表所示：中國蔬菜出口市場狀況2012（萬美元）2013（萬美元）2014（萬美元）2015（萬美元）2016（萬美元）緬甸567371733869936765965091818868老撾9341417225818394812257698710馬來西亞36525284593059463533943980393767178新加坡40741874583187489111751942444451167英國46297165094213571411459567075572079美國3517767936840640396062554092139038527101韓國8767768911649510033345101286389372895總體來看，山東省出口蔬菜的國家地理特性來看，主要以我國的鄰國為主，其中以英國和美國較遠。從蔬菜的出口數量上，我們可以看出，蔬菜出口到緬甸、英國、美國韓國的數量近年來呈現出顯著增加的趨勢，其中，美國的山東蔬菜依賴程度最高，2016年，出口金額已經達到了三千多億美元。而其他國家的變化趨勢并不明顯，雖然波動較大，但是基本形成周期性變化。2.2.1山東省蔬菜出口到美國市場的現狀山東省的蔬菜出口大多數都是出口到韓國及日本。由于出口到美國過程中交通不便，運輸時間長而蔬菜又難以得到保存等問題，導致了山東省的蔬菜出口到美國的數量并不多。從出口額來看2016年出口到美國的產值為0.71億美元，占整個出口額的1%左右，因此從這一角度來看，山東省蔬菜出口到美國并不理想。2.2.2山東省蔬菜出口到韓國市場的現狀由于韓國的農業土地少導致了韓國在蔬菜等方面的進口需求非常大，因此韓國成為了山東省蔬菜出口的需求國。2015年，山東省出口韓國貿易總額1013.80億元，其中蔬菜出口總額43.35億元。2016年山東省出口韓國貿易總額947.0億元；其中蔬菜出口總額43.45億元。同期相比，貿易總額下降7.7個百分點；蔬菜出口總額上升4.3個百分點；由于韓國的農業土地少，導致了韓國在蔬菜等方面的進口需求非常大，因此韓國進口山東省的蔬菜非常多。雖然從增幅上我們能夠看到當前山東對韓國的出口有所減緩，山東省也成為了韓國進口蔬菜的主要市場，但近幾年由于政治原因導致了雙方關系緊張，也就導致了出口受到影響。2.2.3山東省蔬菜出口到日本市場的現狀目前山東省蔬菜出口主要市場是亞洲，特別是日本、韓國市場，出口市場相對集中，增加了出口風險。近年來雖然山東省蔬菜出口市場范圍不斷擴大，到2016年亞洲仍占山東蔬菜出口量的60%以上。另外，多年來山東省蔬菜出口日本占到全國出口日本蔬菜總量的三分之一以上，其中菠菜占96%，芋頭則100%來自山東省。這一方面說明山東省蔬菜在日本市場上的競爭力，另一方面也說明山東省蔬菜出口市場相對集中，這不但加劇了自身競爭，而且也容易引起貿易摩擦。第三章山東省蔬菜出口日本的現狀分析3.1山東省蔬菜出口日本的現狀3.1.1蔬菜出口數量2014年，山東口岸出口蔬菜39.1萬噸，比去年同期（下同）增加6.4%；價值94.4億元人民幣，增長3.5%；出口平均價格為每噸5734元，下跌2.7%。其中，10月份山東口岸出口蔬菜3.5萬噸，增加12.3%；價值2.1億元人民幣，增長15.5%；出口平均價格為每噸3748元，上漲2.8%。由于日本本土農業土地少，對農產品特別是蔬菜的需求較大，一方是有著較大的出口需求，另一方則是有著較為穩定的市場進口需求，因此日本市場成為了山東省農貿產品出口的主要場所。2015年山東省出口蔬菜378萬噸，其中出口日本215.7萬噸，同比上升5.5%；這一數據充分體現了日本是山東省蔬菜出口的主要地區。3.1.2蔬菜出口額據不完全統計，2015年，山東省對日本出口蔬菜的金額達到了230.5億元。同比去年上升11.6%，占到山東省蔬菜總出口額的47.8%。這一數值充分的顯示出了日本是山東省蔬菜出口的主要輸出國。但是從單價上來看每噸單價約為3790元，這個價格是不理想的。因此我們可以看出當前蔬菜出口總額幅度較高，但數量較少，所以蔬菜單價出現較低、不合理的情況。3.1.3出口外匯收入出口過程中基本都是以美元的形式結算的。具體我們可以通過下表的數據進行分析。201220132014外匯收入25.9億美元28.7億美元31.74億美元山東省出口日本蔬菜外匯收入表從以上表格數據我們可以看出：山東省與韓國、日本地區隔海相望，有多個港口和沿海便利的交通條件，這種獨特的地理位置優勢，使得山東省出口日本蔬菜的外匯收入逐年遞增，創造了有利條件。這同時也是市場的發展以及山東省在蔬菜種植方面不斷改進技術提質提量相互作用的結果。3.2山東省蔬菜出口日本的優勢3.2.1區位條件優勢山東省位于我國中部，距離日本比較近，與日本國之間水陸交通相對便利，這為出口日本提供了良好的區位及交通條件；隨著時代的進步，人們對蔬菜等食品的要求不斷提高，科技的飛速發展，縮短了區域間的溝通距離，山東省的蔬菜出口將呈現出一種高速發展的狀態。3.2.2氣候環境優勢山東氣候屬暖溫帶季風氣候類型。降水集中、雨熱同季，春秋短暫、冬夏較長。年平均氣溫11～14℃，光、熱、水自然條件配合較好滿足了蔬菜生長需求，因此山東省的蔬菜色澤鮮艷、口感較好。3.2.3蔬菜質量優勢山東省的土地適合農作物的生長，由于土地肥沃提供了蔬菜所需要的微生物等，而且不需要通過現代的化肥等進行深加工，這就使得山東省的蔬菜非常天然，綠色，這也使得山東省的蔬菜口感非常好。正是因為山東省的蔬菜口感好所以才保證了日本市場的穩定。3.2.4蔬菜價格優勢山東省的蔬菜在價格是有著一定的優勢的，這是由于山東省的土地肥沃，適合農作物的生長，因此在蔬菜的價格上是比較有優勢的。蔬菜的價格優勢大往往會為自己的發展帶來極大的幫助，而在山東省的蔬菜出口到日本的過程中其價格優勢也起到了巨大的作用。第四章山東省出口蔬菜到日本地區存在的問題4.1外部因素4.1.1日本市場對蔬菜種類和數量的需求日本對于山東省的蔬菜需求是比較多的，無論是從數量上還是從質量上來看當前日本對于山東省的蔬菜需求都非常多，從具體的情況來看當前日本由于各個原因的限制都導致了蔬菜進口的選取非常高，從具體的角度來看日本對于的蔬菜的需求體現出了高質量化對于數量則保持了一種穩定，日本市場由于其地理環境等原因導致了他對于進口蔬菜的需求穩定，而山東省的蔬菜質量高，因此一直以來日本都將山東省作為最主要的進口來源。4.1.2綠色貿易壁壘綠色貿易壁壘，它是指一些國家和國際組織通過制定環境標準和法規，對可能形成生態破壞和環境污染的一些國際貿易活動加以管制，從而對自由貿易形成障礙的一種非關稅貿易措施。凡進入日本市場的各國商品，日本的進口部門均對其國內的生產、消費、需求領域作動向調查，并由商品流通界作定性分析。只有在各個方面均符合要求的商品才能獲準進入日本市場。日本的認證制度與合格評定程序分為強制性和自愿型兩類。強制型認證與合格評定以法律形式頒布執行；自愿型認證由企業自愿申請，適用于強制性以外的產品，采用“JIS”認證標志。近年來日本不斷加強檢驗檢疫，先后以檢出禽流感和毒死蜱超標為由，對我省禽肉和冷凍菠菜實行進口禁令。同時，日本還設置了食品安全委員會，引進了食品安全風險評估機制，先后修改了《農藥取締法》、《種苗法》等一系列法律，大大提高農藥殘留標準，阻止其本國種苗出口，對我農產品對日出口造成極大威脅。從總體來看，日本不僅運用了特殊保障措施和一般保障措施這些非關稅措施，而且更加巧妙地運用了產品認證與質量標準、衛生和植物檢疫以及知識產權等非關稅措施，這就對我國山東省向日本出口蔬菜造成了一定的阻礙。4.1.3國外競爭對手日本的蔬菜需求是非常大的，這也是使得當前很多國家和我國的省份都對于日本的市場非常重視，因為日本的市場需求大，而且整體的利潤非常高，因此很多其他國家也開始注重日本市場，這也使得山東蔬菜在出口日本的過程中競爭激烈，別的國家往往在海運上有一定的優勢，這就使得山東省在競爭過程中處于一種不利的狀態，加之外省鄰省之間的競爭，使得市場競爭較為激烈。4.1.4其他原因中日之間一直因為一些政治原因存在著矛盾，這種矛盾是民族之間的，而且日本一直以來沒有底線的行為嚴重的影響了中日之間的關系，這種情況很有可能會導致民族之間的戰爭。這對于中日雙邊的貿易來說是非常不利的。如果不能保證雙方的政治穩定也就不能讓雙方在貿易中更好的發展。4.2內部因素4.2.1國內供應者不斷增多從當前的實際情況來看當前山東省的蔬菜出口并不十分理想，整個市場上的競爭者實際上是不斷在增加的，各個國家和地區都在大力發展國際貿易這就給山東省的蔬菜出口造成了不利的影響，具體我們可以發現當前我國的其他省份以及部分其他國家都在大力發展農業，希望能夠更好的促進蔬菜的出口，這也使得市場進展過于激烈不利于市場的發展。許多地區仍然沒有實現全機械集團化操作，導致蔬菜的成本很高，最終導致了在出口過程中產品原材料價格高，使得出口競爭過程中，山東省蔬菜并沒有絕對優勢。同時初級產品的替代率也非常高，很容易被其他市場產品所替代。4.2.2蔬菜的質量不一蔬菜的質量不同問題也是非常嚴重的，由于蔬菜種植過程中會受到很多影響，諸如陽光、天氣等等都有著非常嚴重的影響，針對這一問題我們應該認識到由于蔬菜的品質不達標往往會導致國外的市場有機會挑剔我國的產品這對于我國的蔬菜種植來說是非常不利的。山東省如果不能夠保證蔬菜的品質那么最終出口工作是非常難以有效的開展的。4.2.3蔬菜的種類商品性不佳山東省蔬菜產品大多都是初級制品。這些初級制品的加工含量比較比，而且由于山東省的人力資本價格并不低，同時由于山東省農村合作社經濟模式尚未完全在全省范圍內實現，整個商品的品質也得不到保證，在實際的市場中能夠選擇蔬菜的客戶往往對于產品的品質以及深加工較為看重，而顯然山東省的蔬菜出口產品并沒有很好的滿足這一需求，這就無法滿足蔬菜的客戶需求。品質不佳嚴重的影響了市場的認知，日本對于產品有著非常高的要求，這就使得山東省的產品往往不能夠得到市場的認可。第五章山東省蔬菜出口到日本地區的主要障礙5.1嚴格的商品檢驗檢疫制度山東省在蔬菜的認證環節雖然不斷的在向國際的審核標準靠攏，但是實際上還是存在不小的差距的，而且近年來中國地溝油、毒奶粉事件也使得山東省的蔬菜在國外看來存在著大量安全問題，近年來各國都加強了對進出口蔬菜的安全審核力度，山東省出口的蔬菜雖然得到了國內的蔬菜認證標準，卻不一定能夠得到其他國家的認可，這種存在的差距也使得在山東省蔬菜過程中出口企業始終處于劣勢，最終嚴重影響了出口企業的話語權和最終的盈利情況。5.2營銷策略缺乏創新隨著科技的進步和經濟的發展，人們對食品的追求的層次也是不斷提升，越來越的食品公司開始致力于創新產品，通過各種新的方式開發產品，讓食品能夠滿足更多客戶的需求。然而由于山東蔬菜的經營思想還比較落后，在很多方面還存在問題這就使得山東蔬菜并不能真正的滿足市場的需求。由于產品創新必須是以市場需求為導向，以客戶的實際需求為出發點，這就要求山東省的山東蔬菜出公司必須具備完善的市場調查能力和分析能力，顯然這一問題山東蔬菜出口公司并不能很好的達到，在創新環節山東省蔬菜出口公司都將創新產品的定位放在低端客戶方面，顯然這是存在很大問題的。山東省蔬菜出口的創新不應該只是停留在產品外觀和工藝上的創新，還應該上升到對產品的附加值的提升，同國精加工和深加工讓產品的各個方面都更加新穎，最終達到東省蔬菜的全面創新。5.3蔬菜加工發展滯后，結構單一現代化的大農業思想不僅是將有機食品產業單純的定義為種植業，而是一個完整的產業鏈條，其中要包含著蔬菜的種植，其中包括種子、化肥、倉儲；蔬菜的加工生產，其中包括深加工一級產品的處理；有機產品的銷售，其中包括銷售環節、出口環節各等等。但是現階段，山東省的農業產業都是獨立的，每一部分都只能保證自己的基本生存，而無法得到真正的利潤。首先是使得出口商的利潤空間非常低，同時產品的高替代率會導致市場波動非常巨大，不利于公司的穩定問題。其次是初級產品容易引起進口國的反感，從而導致貿易壁壘的產生，將極大程度上限制出口企業的出口，使得出口企業的產品的成本被進一步提升最終導致出口價格不得不提升，導致了惡性循環。5.4日本的需求層次不斷提高蔬菜的需求客戶大多是國外的大型高端酒店和中產階級以上的客戶，這部分客戶的需求較高，顯然初級制品是無法滿足他們的需求的，這就使得山東省蔬菜的產品定位和受眾定位就出現了問題，最終導致山東省蔬菜的出口出現了較大的問題。日本的消費者當前對于綠色食品非常注重，顯然當前山東省蔬菜產品僅僅是初級產品不利于出口企業的資本積累以及產業升級，最終導致企業無法擴大生產規模，始終維持在一個小企業的狀態。第六章山東省出口蔬菜到日本地區的發展對策6.1提高產品質量，積極調整產業結構在一定程度上來說蔬菜的出口實際情況和進口國家的實際情況有著非常大的聯系。因此加強對蔬菜的市場調查就顯得非常重要，充分了解蔬菜市場之后針對進口國家的市場情況制定銷售計劃就顯得非常重要。只有通過數據調查以及數據分析獲得第一手的客戶數據以及市場數據才能切實針對國外市場做好銷售計劃。因此在世界范圍內建立數據庫，通過專業的咨詢公司以及其他公司將市場調查和信息收集工作做好，才能保證對市場的了解，最終達到建立蔬菜出口國際信息庫為蔬菜的出口做好鋪墊。政府必須加大對蔬菜產業的扶植力度，幫助蔬菜出口企業通過兼并、收購的方式快速擴大企業規模，同時通過幫助蔬菜真正走出去的方式讓大企業成長為大型集團，從而更好的應對市場風險和其他形式的市場波動。同時政府在對蔬菜公司進行扶植過程中必須建立差異化等級劃分，對企業實力不同、生產實力標準不同的企業實現差異化扶植，越大的公司就可以獲得更多的貸款以及減稅或者其他形式扶植政策，而且政府應該有一道明確的底線，如果不能達到政府所規定的等級，那么堅決不給任何政策甚至要對這些企業責令整改，待企業達到標準之后重新恢復生產銷售。另外，提升山東省蔬菜的認證標準是讓山東省蔬菜行業整體良好發展的非常重要的一點，只有提升標準讓山東省蔬菜的整體變得越來越嚴格才能保證山東省蔬菜行業的整體氛圍變得越來越好。對于蔬菜有限公司來說行業的統一標準是產品的底線，那么提升蔬菜的標準才能讓有機企業被動的前進，同時隨著我國加入WTO以后，市場的逐漸開放，必然將會有大量公司進入山東省蔬菜產業，對蔬菜的認證標準進行提高也能保證進入的公司的質量，這些新的有機公司的進入必然使得開放倒逼改革，促進蔬菜產業的變革，最終才能提升蔬菜的出口，為蔬菜有限公司創造利潤。6.2增加產品多樣性生產蔬菜的出口過程中，山東省的蔬菜企業必須在建立國際信息庫的前提下，對國際市場進行充分的了解，保證公司能在出口蔬菜確定銷售方案時做到針對不同企業制定不同的方案，保證整個產品的多樣性。同時在簽訂出口訂單時做好市場預期，與蔬菜種植戶簽訂銷售方案，最終達到建立以市場為導向的生產銷售，這樣才能保證山東省蔬菜的出口貿易的靈活性以及整個產業的穩定性，最終實現山東省蔬菜出口貿易的振興。6.3優化蔬菜產業布局，提高加工水平對于蔬菜產業來說，提升企業的科技含量就必須通過兩個方面入手，第一是組建人才團隊，當我國的蔬菜必須通過產學研結合的模式組建一支高效的人才團隊，要保證企業提供研究思路和研究經費，研究機構和高等院校共同組成高效的研究團隊，進行專業的技術攻關，另一方面，要加大高等院校和企業的合作建立定點人才培養基地，讓高校的學習進入企業進一步了解，研發有機蔬菜，從而更好的促進蔬菜人才的培養，保證蔬菜的相關人才能夠有專業實踐而且還具有理論基礎，從而保證人才的質量的提升。另一方面要加大研究經費的投入，蔬菜的發展發展需要大量的經費這就要求相關產業必須要做到加大投入，因此企業之間應該形成企業聯盟，通過合作的方式共同進行自主研發，按照投入的實際情況進行分配利潤，保證山東省的蔬菜出口能夠更好的發展。6.4完善管理機制，增強預警應對能力對于蔬菜的出口來說，建立完善的預警機制需要依靠企業自身積極的進行研究和管理，貿易壁壘往往都是有一些預兆的，可能由于一些相關的原因，因此從這一角度來看，蔬菜應該盡快建立完善的壁壘預警機制。這就需要通過提升蔬菜的出口整體素質，讓企業整體了解到當前國際上的相關標準，只有行業整體進行發展，建立完善的預警機制，對可能出現的貿易壁壘的原因進行分析并要求相關企業做到及時的了解情況，做出及時的反應，在源頭上杜絕貿易壁壘的產生才能讓我國的蔬菜的出口更好的發展。另外我國應該鼓勵專門從事預警機制建立以及事后問題解決的企業的出現，以便能夠更好的促進蔬菜的出口的壁壘預警以及處理。第七章結論本文根據當前國內外蔬菜出口發展特點和山東蔬菜產業發展態勢，提出了解決山東省蔬菜出口的構想：1建立健全農業法律法規體系，建立農產品質量安全體系，同時積極研究和利用WTO規則，積極應對技術壁壘按照WTO農產品協議對成員國的要求和規定，根據我省的實際情況，政府要制定和執行相關法規，依法規范蔬菜生產、進出口和國內銷售行為，制定和實施蔬菜產業發展國內支持保障措施；建立蔬菜質量標準體系，進而為蔬菜生產者和加工、貿易企業提供公共服務。當前要抓緊制定或修訂一些不能符合現實發展的法規；抓緊制定危害分析與關鍵控制點、良好農業規范、良好操作規范、質量管理和質量保證體系系列標準、環境管理和環境保證體系系列標準；繼續制定、修訂蔬菜的生產技術規程和產品質量標準；加強出口蔬菜基地建設和標識認證，加強出口產品的檢疫、檢驗，提高蔬菜產品質量，提高出口蔬菜的檢驗檢疫和安全衛生水平，增強國際競爭力。根據貿易伙伴國對進口蔬菜的要求，有針對性地加強質量安全建設，提高我省蔬菜的質量安全水平，并注重與外國標準的協調，從根本上提高應對技術壁壘的能力。要進一步協調我省政府部門之間的聯系，加強蔬菜質量標準體系、檢驗檢疫體系和認證體系建設。要增強食品安全意識，推行無公害蔬菜標準化生產。根據國內外市場需求和我國蔬菜產銷現狀，目前主要是組織生產無公害蔬菜產品。要仔細研究WTO規則，積極參與新一輪WTO談判，參與國際規則的制定，促使技術性貿易措施更加符合公平合理的原則，改善我省蔬菜出口的國際環境。在對外國技術性措施進行跟蹤調研的基礎上，加強對重點貿易伙伴國的研究，特別要注意收集能夠通過WTO采取行動的數據資料，以備在爭端解決中做到有理、有力，爭取主動。2樹立品牌意識近三年來，我省蔬菜產品出口持續增長。但目前這些出口品種基本都沒有形成我省自身特有的品牌。因此，要加強品牌意識的宣傳，引導進出口企業樹立自己的品牌，進一步完善營銷和促銷機制，把我們自己的品牌3建立國際標準農產品出口檢測中心，嚴把出口產品質量關建立出口蔬菜質量檢驗中心，引進現代檢測設備、技術和手段，建立多重農產品質量檢測追溯體系，確保產品的安全性。出口基地和龍頭企業要外派檢測人員到日本出入境檢疫局學習檢測技術和標準方法。4加快培養蔬菜國際貿易專門人才隊伍山東省急需引進和培養一大批具有專業知識，懂得國際貿易規則、現代營銷知識和外語的專業蔬菜出口營銷人才，組建綜合性的蔬菜出口網絡，直接參與全球蔬菜生產、營銷和產品的分配，以獲取大量的中間利潤，提高山東蔬菜出口的經濟效益，約束發達國家越來越泛濫的技術性限制措施，為山東省蔬菜產品出口營造公平競爭的國際環境。5構建蔬菜產業的科技創新和服務體系，提高綜合競爭力建設蔬菜強省必須以現代蔬菜科技作支撐。針對設施蔬菜和出口創匯蔬菜生產對品種的要求，確立明確的育種目標;出口日本的要求為準進行標準化生產；針對目前我省設施蔬菜生產中出現的問題，如環境因子的調控、連作障礙等進行深入研究；研究如何使我們的理論研究成果進口轉化為第一生產力；建立、健全蔬菜產業的科技服務體系等。加大技術引進和開發力度，提高我省蔬菜的勞動生產率和加工、儲藏水平，提高我省蔬菜的價格競爭力和質量競爭力。6加強出口蔬菜基地建設，積極推進蔬菜產后處理加工，出口品種多元化，大力發展優勢農產品通過扶持農產品龍頭企業和加強出口蔬菜基地建設，整合農產品出口力量，克服出口企業規模小、分散的局限性，提高我省蔬菜出口整體實力。同時，要實現蔬菜的區域化和規模化經營。以市場需求為導向，根據市場變化趨勢，加快提高市場占有率高、國內外市場前景好的優勢農產品。鼓勵發展深加工產品，增加產品附加值。另外，在栽培品種方面，要按照進口商的要求，盡量采用符合其消費傾向的熱銷品種和國際優良品種。參考文獻主要參考文獻、資料：[1]郭爽.山東省蔬菜出口貿易現狀分析[J].現代營銷(下旬刊),2015,(12):173-174.[2]楊旭東,孟志興,韓翊,晁富梅.山東省蔬菜出口貿易問題及對策分析[J].黑龍江農業科學2016,(09):116-120.[3]劉開昌,張立明,張偉.山東省蔬菜種業科技工作發展構想及建議[J].現代農業科技,2013,(01):286-287.[4]張超群.山東省蔬菜出口及遭受貿易壁壘分析[J].科技信息,2013,(03):199+219.[5]朱智強,張曉麗.山東省蔬菜產業出口競爭優勢的促成因素分析[J].現代農業科技,2013,(12):267-268.[6]王志剛,周永剛,劉和,黃棋.農藥暴露對農戶健康的影響——基于山東省蔬菜出口產地的問卷調查[J].農林經濟管理學報,2014,13(01):8-13+23.[7]彭暉,張穎.中國東西部地區蔬菜貿易競爭力比較研究[J].農業經濟與管理,2015,(01):79-91.[8]劉艷云,姜含春.山東省農產品出口競爭力實證分析[J].安徽農業大學學報(社會科學版),2015,24(04):56-60.[9]李培君.甜菜夜蛾在膠東主要出口蔬菜上的危害特點及關鍵防治