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文檔簡介

復習抗氧化#復習抗氧化抗氧化是什么？了解氧化作用的過程、自由基的生成與危害以及抗氧化劑的作用。什么是抗氧化？-氧化作用的過程-自由基的生成與危害-抗氧化劑的作用常見的抗氧化劑1維生素C2維生素E3茶多酚4花青素5黃酮類化合物6角鯊烷抗氧化劑如何影響人體健康？1預防慢性疾病2緩解氧化應激3抗衰老如何獲取足夠的抗氧化劑？1飲食：攝入多種膳食來源的抗氧化劑2補充劑：合理使用抗氧化劑補充劑抗氧化劑的注意事項1抗氧化劑的補充需要根據個人情況2大劑量補充可能存在風險3抗氧化劑并非萬能良藥總結1抗氧化劑對人體健康有重要作用2在飲食中多攝入富含抗氧化劑的食物3注意抗氧化劑的補充方法和注意事項

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