生活中兩種常見的有機物第一課時:乙醇隆回二中周湘華2011年5月1.開始乙醇在水面上，說明了什么？2.振蕩后，分層現(xiàn)象消失，又說明了什么？你能找到乙醇哪些物理性質(zhì)？實驗：紅墨水與乙醇讓我看一看？想一想？顏色：無色特殊香味比水小易揮發(fā)一、乙醇的物理性質(zhì)能溶解多種有機物和無機物，能與水任意比互溶。氣味：溶解性：密度：揮發(fā)性：沸點：78.5℃H—C—C—O—HH︳︳HH︳︳H２．結(jié)構(gòu)式：１．分子式:３．結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2H5OH乙醇分子球棍模型二、乙醇的結(jié)構(gòu)C2H6O羥基寫作－OH－－官能團C—C—O—HHHHHH烴的衍生物:烴分子中的氫原子被其他原子或原子團取代而生成的一系列化合物。官能團:

決定有機化合物的化學特性的原子或原子團.如：羥基（-OH）、鹵素原子（-X）、硝基（-NO2）、碳碳雙鍵等．C—C—HHHHHH2CO2+3H2OC2H5OH+3O2點燃三、化學性質(zhì)1.氧化反應(yīng)：⑴燃燒：關(guān)注乙醇的能源價值用乙醇做燃料的新式汽車乙醇在人體內(nèi)發(fā)生了哪些化學變化?排出體外同時放熱乙醇C2H5OH氧化成乙醛

CH3CHO水和二氧化碳探究活動一

乙醇被氧化成乙醛⑵點燃酒精燈，拿一根銅絲在酒精燈的外焰上灼燒。⑶把灼熱的銅絲插入盛有乙醇的試管中。⑴取一支大試管，倒入約3ml乙醇。再將銅絲灼燒，插入乙醇中，觀察銅絲變化并聞液體的氣味。溫馨提示實驗實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論乙醇被氧化成乙醛銅絲變黑，又變得紅亮，試管口聞到刺激性氣味。乙醇被催化氧化成乙醛C2H5OH+CuO

CH3CHO+H2O+Cu乙醛刺激性氣味液體

H

O－H

│

│H－C－C－H││

H

H＋CuO△＋＋CuH2O2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

Cu

Δ

H

O

│H－C－C－H│

H駕駛員正在接受酒精檢查K2Cr2O7（橙紅色）探究活動二酒后駕車的檢查原理K2Cr2O7（橙紅色）Cr2(SO4)3（綠色）乙醇取約1ml酸性重鉻酸鉀溶液，滴加少量乙醇，振蕩，觀察現(xiàn)象。乙醇還可以被K2Cr2O7或KMnO4溶液氧化

乙醇鈉C2H5ONa用途:

在醫(yī)藥工業(yè)中，乙醇鈉是制備巴比妥、苯巴比妥等二十余種西藥的原料。苯巴比妥：長效的鎮(zhèn)靜催眠劑。視野拓展1.C

2H5OHC2H5ONa2.

H2ONaOH想一想鈉塊浮在水面上開始時，鈉塊沉入底部反應(yīng)較慢熔化，嘶嘶響聲沒熔化，無響聲都產(chǎn)生氣體,點燃后生成物都不能使澄清石灰水變渾濁探究活動三乙醇與鈉反應(yīng)反應(yīng)劇烈鈉與水反應(yīng)鈉與乙醇反應(yīng)鈉與水反應(yīng)的化學方程式書寫2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H22Na+2H-OH=2NaOH+H2回憶一下2CH3CH2OH

+2Na→2CH3CH2ONa+H2請你分析上述兩個反應(yīng)中發(fā)生化學反應(yīng)的部位。知識回顧2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O溶劑飲料燃料四.乙醇的用途消毒劑通過本節(jié)課的學習，你學到了什么？想一想乙醇?想一想乙醇乙醇的結(jié)構(gòu)CH3CH2OH物理性質(zhì)化學性質(zhì)乙醇的用途知識整理C—C—O—HHHHH

H①②④③１．與金屬鈉反應(yīng)時在何處斷鍵（）發(fā)生催化氧化反應(yīng)時在何處斷鍵（）A.①B.③C.①③D.②

③AC隨堂檢測：2、把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是（）A.稀硫酸B.酒精C.稀硝酸D.水B3、－OH與OH－有何區(qū)別？羥基(－OH)氫氧根(OH－

)電子式電荷數(shù)存在形式相同點－·H

﹕

﹕.·O.

[]·H

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﹕.·