第第頁速凍湯圓煮多久才熟

各地區湯圓的美味吃法

1、上海擂沙湯圓：

上海著名小吃,已有70多年歷史。以大紅袍赤豆煮熟磨細,將帶餡湯圓煮熟,外滾豆沙而成,其特點是形美色艷,豆香宜人。

2、蘇州五色湯圓：

位于蘇州吳門米粉店,以糯、粳米粉鑲配,包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配制的餡心。該湯圓甜咸皆備,為喜聞樂見的江南風味。

3、寧波豬油湯圓：

以精白水磨糯米粉為皮,用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡,湯圓皮薄而滑,白如羊脂,油光發亮。

4、長沙姐妹湯圓：

長沙一家餐館的著名風味小吃,已有60多年歷史,由于早年經營這款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其制法是以糯米、大米磨漿,取粉制皮,用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤潔白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。

5、四川心肺湯圓：

四川彭水縣的風味小吃,以糯米粉制皮,將豆腐干、冬菜切碎,用豬油炒后制餡,煮熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。食用時

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湯圓要煮幾分鐘

新鮮的湯圓：新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可,看到湯圓浮起來了就差不多好了。

速凍的湯圓：速凍湯圓煮的時間比較長,需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以后再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了。

湯圓要煮多久才熟透

1、在鍋內放入適量〔依你煮的數量而定〕冷水，然后燒開。

2、將湯圓或元宵放入開水中煮。

3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已浮起來，就可以吃了！

請留意煮湯圓的'方法很簡約，但依據湯圓或元宵的質量和數量而采用敏捷的方法。簡約的方法是，煮三開后，關小火，取出一個湯圓或元宵打開看看里面餡兒是否已化，外面皮兒是否已熟，就能斷定是否要繼續煮或者關火了。一般這一過程大約10分鐘左右！

怎么煮湯圓才不會破

1、輕輕捏：下鍋前,用手輕捏湯圓,使其略有裂痕,這樣煮出來的湯圓,里外易熟,軟滑可口。

2、開水下：要用旺火將水燒開,然后將湯圓下鍋,用勺背輕輕推開,讓湯圓旋轉幾下,就不粘鍋底。

3、文火煮：湯圓入鍋煮至浮起后,要快速改用文火,此時假設還用旺火煮,湯圓不斷翻滾就會破碎。假設湯圓不斷翻動,受熱不勻稱,也易外熟內硬不好吃。

4、加冷水：湯圓入鍋后,每開一次應加入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態,煮開兩三次后,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬,香甜可口。

5、勤換湯：湯圓煮過兩三鍋后,湯變稠,大大束縛了水分子的活動,應換水再煮。不然的話,就會熟得慢,易夾生。

湯圓的家常做法大全

1、油炸“湯圓”：

油炸“湯圓”假如是生“湯圓”，可將“湯圓”先粘上雞蛋清，再放進鍋里炸。這樣炸出來的“湯圓”有雞蛋香味。炸時要不斷翻動，以免炸得不透不勻。油炸“湯圓”時，有時會發生“湯圓”在油鍋里突然炸裂濺傷人的現象。如在“湯圓”下鍋前用針在“湯圓”上扎兩個小針眼，即可防止這種現象的發生。另外，炸時要用小火溫油，這樣炸出的“湯圓”香甜可口，皮酥里糯。

2、拔絲“湯圓”：

拔絲“湯圓”將“湯圓”炸好備用。用食油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖稀，當糖稀冒大泡呈黃色時，放入炸好的“湯圓”，與糖稀攪拌，快速出鍋，趁熱食用，猶如金珠纏絲，別有情趣。

3、穿衣“湯圓”：

穿衣“湯圓”將芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的鍋中，再倒入炸好的“湯圓”，滾粘勻稱，出鍋上盤，逐個擺開，互不粘連，冷食、熱食皆宜。

4、蒸“湯圓”：

蒸“湯圓”將“湯圓”擺入抹了一層油的恣盤或金屬盤里，入鍋蒸熟，取出后撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。

5、烤“湯圓”：

烤“湯圓”將“湯圓”擺入抹有底油的金屬盤內，連盤放進烤箱，烤至色呈金黃、熟透，取出裝盤，以綿白糖佐食，口味芳香甘甜。

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速凍湯圓煮多久能熟

一般是六七分鐘。

不過在沸水狀態下下鍋，湯圓浮起來的時候就煮好了，不過最簡約的就是自己試一試，水在六七分鐘之內就能燒開，然后放入速凍湯圓，湯圓飄起在水面后，大略七八分鐘就能煮熟了。

速凍湯圓煮久會爛嗎

會爛的。

糯米的產品還是會有許多的不同，在過分的煮了之后，糯米就會完全的化掉，還是需要掌控煮的時間。煮湯圓需要掌控“沸水下，文火煮”的要領。為了避開湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中漸漸攪動，直到湯圓表面光滑、浮于水面，用筷子按時富有彈性即可。

怎么煮速凍湯圓不會爛

1、開水下：先將水燒開，然而將湯圓放入鍋內，然后用勺子攪拌幾下，不讓湯圓與鍋壁接觸。

2、慢火煮：等湯圓從鍋底漂移起來以后，改用慢火煮。

3、點冷水：在煮湯圓的過程中，每開一次鍋加入少量的冷