生產的計劃__生產作業的計劃和管理生產作業計劃和管理案例研究教學目標本章內容10/25/20232案例研究：DC翻拍技巧1.DC翻拍過程是一個典型的作業過程。用自己的話敘述DC翻拍過程。2.在DC翻拍之前，需要做哪些準備工作？3.按照文中的敘述，你認為翻拍準備時間和實際拍攝時間哪一個更長？為什么？4.如果條件允許，自己練習DC翻拍，并且實際測量翻拍的準備時間和真正的拍攝時間。5.DC翻拍過程與生產作業之間是否存在相似性？為什么？10/25/20233本章內容7.1概述7.2生產作業流程7.3生產作業控制7.4本章小結10/25/20234本章內容7.1概述7.2生產作業流程7.3生產作業控制7.4本章小結10/25/202357.1概述生產作業是指借助于工裝、工具和設備等手段對物料進行加工、表面處理和裝配等操作的活動，是改變物料形態和屬性的過程，是實現產品設計、工藝設計以及向客戶提交產成品的關鍵環節，是歸集、分攤生產成本和實現價值轉移的不可缺少的步驟，是生產管理、調度、協作、監控、分析和決策等管理活動的目標對象。10/25/20236改變物料形態和屬性的過程生產作業是改變物料形態和屬性的過程。例如，一根棒材未加工處理時，僅僅是原材料庫中的棒材物料。這根棒材經過加工、表面處理之后，是一根自行車的后軸，成為零件庫中可以用于自行車裝配的后軸零件。這種從原材料到零件的物料形態轉換過程是通過生產作業完成的。10/25/20237是一個增值步驟生產作業是一個增值步驟，無論是操作人員的勞動，還是機器設備、工裝工具的消耗和折舊，甚至是管理人員的工作，其勞動價值都隨著生產作業的進行逐步轉移到了生產作業的成果中，最終以產成品的價格表現出來。例如，一根棒材物料的價格是10元，但是加工后的后軸的價格是25元，這里增加的15元正是生產作業的勞動創造，是操作人員、管理人員和工裝設備等價值轉移的結果。10/25/20238包括了許多復雜的活動生產作業包括了許多復雜的活動，保持企業的整個生產作業處于平滑、穩定、連續和高效不是一件簡單的事情，需要耗費大量的管理、調度、協作、監控、分析和決策等管理活動。例如，制定合理的生產作業計劃、安排緊急的加班作業、與外部企業開展協作活動以及及時處理生產作業過程中出現的各種故障事故等。生產作業的復雜性通過管理工作的多樣性和復雜性充分表現出來。在ERP系統中，生產作業管理系統的實現也比較復雜。研究生產作業的內容、特點和變化規律是設計、開發和使用生產作業管理系統的重要基礎。10/25/20239本章內容7.1概述7.2生產作業流程7.3生產作業控制7.4本章小結10/25/2023107.2生產作業流程生產作業流程圖生產作業計劃生產作業技術準備生產任務和加工訂單作業排序和派工單10/25/20231110/25/202312生產作業計劃的內容生產作業計劃中包括了計劃編碼、物料編碼、物料數量、工藝路線編碼、計劃開始日期和計劃完成日期等數據。其中，工藝路線由工序編碼、工序名稱、定額時間、工作中心編碼和工作中心名稱等數據組成。根據物料編碼、物料數量和對應的工作中心編碼，可以計算出該工作中心的工作負荷。10/25/202313生產作業技術準備生產作業技術準備是基于生產作業計劃，對該作業計劃需要的硬件技術、軟件技術進行檢查和準備，以確保生產作業計劃可行和順利執行的系列技術活動。這里提到的硬件技術準備主要包括設備、工具、物料和人員等硬件資源的準備狀況，軟件技術準備主要是相關技術圖紙和文檔的準備狀況。10/25/202314生產任務和加工訂單當生產作業計劃被確認之后，就可以作為可行的生產任務來實施。可行的生產任務的表現形式是加工訂單。加工訂單有時也被稱為制令單、制造令、工令、加工單、工單或生產任務指令單等。加工訂單明細主要是描述各個加工訂單的基本屬性加工訂單工序明細主要用于描述指定的加工訂單包含的工序編碼、工序名稱、額定時間和工作中心等屬性加工訂單用料明細從物料角度描述加工訂單10/25/202315作業排序和派工單在某個時段，當多個生產作業到達同一個工作中心加工時，需要確定這些作業的加工順序，即對這些作業進行排序，確定作業的優先級，保證作業按期完成。從本質上來看，作業排序是一個核實是否有足夠提前期的問題。常用的確定作業優先級的方法是緊迫系數、最小單個工序平均時差、最早訂單完工日期和先來先服務等。10/25/202316緊迫系數法緊迫系數(criticalratio，CR)是剩余可用時間與剩余計劃提前期的動態比值，計算公式如下：10/25/202317最小單個工序平均時差LSPO＝LeastSlackperOperationLSPO越小，則剩余未完成工序可分攤的平均緩沖時間越短，優先級越高LSPO＝計劃完工日期－今日日期－尚需加工時間剩余工序數10/25/202318本章內容7.1概述7.2生產作業流程7.3生產作業控制7.4本章小結10/25/2023197.3生產作業控制生產作業監控和調度生產作業數據采集生產作業統計分析10/25/202320生產作業監控和調度生產作業調度是依據生產作業計劃，對生產作業活動進行組織、指揮、控制和協調，確保生產作業活動均衡有序的方法。生產作業監控往往是與生產作業調度關聯在一起的。生產作業監控用于監控生產過程中發生的各種異常現象，這些異常現象有可能對生產作業活動的穩定進行產生影響。通過采取各種合理、有效的生產調度措施，可以及時解決這些異常問題，確保生產過程的順利進行。10/25/202321常見的調度措施及時維護、維修機器設備。調整或更換加工手段。教育、培訓操作人員，持證上崗。確保物料的質量。制定和修改各項規章制度，依法治企。提高設計質量，實施成組技術。緊急采購、采用替換物料等。盡可能通過加工手段確保加工質量。加班、加點。外協。加強生產安全教育，嚴格安全操作規程。10/25/202322生產作業數據采集及時準確地采集生產作業現場的數據，是提高生產作業控制效率的基礎。采集數據的手段是什么？也就是說，用什么方法和工具采集數據？采集的數據對象是什么？采集哪些數據？采集數據的頻率是什么？也就是說，多長時間采集一次？采集數據的粒度是什么？也就是說，數據的詳細程度是什么？采集數據的責任者是誰？也就是說，誰負責采集？10/25/202323采集手段從采集手段來看，可以分為完全手工采集處理方式、完全計算機采集處理方式和混合采集處理方式。在完全手工采集處理方式中，一般采用表格、卡片、臺賬和票據等方式記錄生產作業數據，然后再對這些數據進行匯總、統計和分析。完全計算機采集處理方式的特點是數據采集和數據處理全部是自動完成的，可以采用掃描器、磁性筆和光控傳感器等手段采集數據，并且進行自動匯總和分析。在混合采集處理方式中，生產作業數據采集是手工采集和自動采集的混合，但數據的處理則是自動化的。10/25/202324采集數據的頻率從采集數據的頻率來看，不同的企業有不同的設置，即使同一種數據也有不同的考慮。如果企業生產作業環境變化比較大，應該采用高頻率的采集方式。否則采用低頻率的采集方式。例如，大多數企業采用每天或每周數據采集的方式，甚至有些企業每月統計一次。基于計算機輔助管理的ERP系統傾向于實現高頻率的數據采集功能。在確定數據采集頻率時，不僅要考慮生產方式、作業環境等因素，而且還要考慮數據采集的方式、工作量以及將要得到的數據量等因素。10/25/202325生產作業統計分析生產作業統計分析則是及早發現生產作業過程中各種潛伏問題的重要