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文檔簡介

1T/JGEXXX—2023富硒柑橘本文件規定了富硒柑橘的術語和定義、技術要求、產品質量、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于我省富硒茄果類蔬菜的評價或認證。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB3095環境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB5009.86食品安全國家標準食品中抗壞血酸的測定GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定GB5084農田灌溉水質標準GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T8210柑桔鮮果檢驗方法GB/T12947鮮柑橘JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規則NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T426綠色食品柑橘類水果DB36/T1531-2021柑橘富硒營養強化技術規范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1富硒柑橘通過生長過程中自然富集硒或通過硒生物營養強化技術，而非收獲后添加硒，所獲得的富含微量元素硒的柑橘，其可食部分的總硒含量（以鮮重計）為0.01mg/kg～0.05mg/kg，且有機態硒含量占總硒含量的百分比≥80%。[來源：DB36/T1531-2021,3.1]4技術要求2T/JGEXXX—20234.1產地環境4.1.1產地生態環境應符合NY/T391的要求，產地應遠離城區、工礦區、交通主干線、工業污染源、生活垃圾場等。4.1.2產地環境空氣質量符合GB3095二級的要求。4.1.3農田灌溉用水水質應符合GB5084的要求。4.2富硒技術4.2.1根據土壤硒含量背景值的不同可采取以下富硒技術措施：——土壤管理措施：采用土壤改良提升耕層土壤中有效硒的含量；——硒營養強化措施：葉面硒營養強化措施；——綜合栽培措施：土壤改良和葉面硒營養強化措施。4.2.2按照DB36/T1531的要求進行。5產品質量5.1產品感官應符合符合表1的規定。表1感官要求陷無機械傷、雹傷、裂果、凍傷、腐爛現象；允許單過有輕微的日灼斑等缺陷，但單果斑點不超過4個，小果型品5.2理化要求應符合表2的規定。表2理化指標要求5.3衛生要求3T/JGEXXX—2023應符合GB2762、GB2763有關規定。5.4凈含量應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定，并按照JJF1070的規定檢驗。6檢驗規則按GB/T12947的規定執行。7標簽包

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