可行性研究報(bào)告——餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)學(xué)院：數(shù)學(xué)與計(jì)算機(jī)科學(xué)學(xué)院專業(yè)：計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)（軟件工程方向）班級：軟件12姓名：鄧茂記學(xué)號：1060612014049目錄1 引言 引言1.1編寫目的可行性研究的目的就是用最小的代價(jià)在盡可能短的時(shí)間內(nèi)確定問題是否能解決。說明該軟件開發(fā)項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn)在技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和社會條件方面的可行性；評述為了合理地達(dá)到開發(fā)目標(biāo)而可能選擇的各種方案。可行性研究的目的不是解決問題，而是確定問題是否值得去解決。開發(fā)任何一個(gè)系統(tǒng)都要受到時(shí)間和資源的限制，因此，在開發(fā)之前就必須根據(jù)用戶提供的時(shí)間和資源條件進(jìn)行可行性研究，確定問題是否有可行的解或是否值得去解，從而避免人力、物力和財(cái)力的浪費(fèi)。有相當(dāng)大的一部分系統(tǒng)不可能在預(yù)定的系統(tǒng)規(guī)模之內(nèi)解決，如果問題沒有可行的解覺方案，那么花費(fèi)在這項(xiàng)開發(fā)工程上的任何時(shí)間、資源、人力和經(jīng)費(fèi)都是無謂的浪費(fèi)。1.2背景項(xiàng)目名稱：餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)用戶：各大中小型餐廳項(xiàng)目開發(fā)者：鄧茂記、王曉武、顏學(xué)宏、胡皓鈞隨著科技的快速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代已融入我們生活的各方各面，基于高校學(xué)生人數(shù)較多，而學(xué)校周邊餐館較少，餐館服務(wù)人員單憑手工操作，不僅效率低下，給餐館服務(wù)人員帶來一定的困難，而且還會影響師生的就餐效率。餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)集點(diǎn)菜、結(jié)賬、查詢等功能一體，能很好地緩解這一嚴(yán)重問題。1.3參考資料【1】《軟件工程》——西安交通大學(xué)出版社【2】《軟件項(xiàng)目管理》——高等教育出版社2可行性研究的前提2.1要求顧客需先選擇自己的座位，系統(tǒng)面向顧客顯示菜品名稱，菜品價(jià)格，顧客可按菜品種類進(jìn)行選菜，選擇菜品后在沒有下單之前顧客可以刪除已選的菜品，下單時(shí)后臺可顯示顧客的餐桌號及已選的菜品，下單之后顧客無法刪除已選菜品，顧客可查看已選菜品及菜品總價(jià)，下單之后還可繼續(xù)選擇菜品再進(jìn)行下單。2.2目標(biāo)為各種大小型餐館提供一個(gè)方便快捷的點(diǎn)菜環(huán)境，給予顧客一個(gè)輕松的點(diǎn)菜方式，方便餐館服務(wù)人員點(diǎn)菜省時(shí)省力。2.3條件和限制條件：開發(fā)時(shí)間：2個(gè)月經(jīng)費(fèi)來源：相關(guān)餐館小組技術(shù)：小組人員能通過自身及其他合法方法獲取開發(fā)此軟件的一切技術(shù)。限制：運(yùn)行環(huán)境：Windows7數(shù)據(jù)庫：SQLserver2.4進(jìn)行可行性研究的方法餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)雖然方便了餐館服務(wù)人員，但使用系統(tǒng)的是每一位顧客，因此，該項(xiàng)目是否可行取決于每一位顧客。采用問卷調(diào)查的方法了解顧客的喜好與習(xí)慣，了解顧客是否期待這樣的一種特別的點(diǎn)菜方式，確定顧客在實(shí)際應(yīng)用中的具體需求。來獲得顧客對此系統(tǒng)的認(rèn)可程度，通過客戶的滿意度來確定是否投入該系統(tǒng)。2.5評價(jià)尺度1、系統(tǒng)的功能2、顧客的滿意度3、系統(tǒng)的運(yùn)行速度4、系統(tǒng)的出錯(cuò)率5、系統(tǒng)的兼容性3對現(xiàn)有系統(tǒng)的分析當(dāng)前大多數(shù)餐館在顧客點(diǎn)菜時(shí)比較麻煩，雖然服務(wù)員可以介紹菜品的特點(diǎn)，但是操作過多，浪費(fèi)時(shí)間且嚴(yán)重影響了工作效率，以至其他顧客等待時(shí)間過長感到不耐煩，而影響顧客的就餐心情。人工操作在結(jié)賬時(shí)出錯(cuò)率高，要么給餐館造成損失，要么給顧客造成損失，對雙方面都有影響，而且還會影響到餐館的形象。雖然說增加服務(wù)員數(shù)量可以在一定程度上解決這一問題，但就目前的薪金，聘用一個(gè)服務(wù)員遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有在技術(shù)上的革新更為經(jīng)濟(jì)。如果使用了餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)，就可以大大減少聘用服務(wù)員的數(shù)量，餐館可以節(jié)省一大筆薪資支出。和現(xiàn)在大多數(shù)餐館的手工點(diǎn)菜方式相比，餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)更具有優(yōu)勢。4所建議的系統(tǒng)4.1對所建議系統(tǒng)的說明顧客進(jìn)入餐館后，首先選擇自己的座位，顧客在系統(tǒng)上輸入自己的餐桌號后即可點(diǎn)菜。系統(tǒng)向顧客顯示菜品及價(jià)格，顧客選中菜品后點(diǎn)擊選中按鈕后，菜品名稱及價(jià)格顯示在右側(cè)的已選菜品中，點(diǎn)菜完成后點(diǎn)擊提交按鈕，顧客選擇的菜品將顯示到后臺供廚師炒菜。顧客在沒有下單之前可以刪除已選的菜品，下單之后無法刪除已選菜品，但還可以進(jìn)行第二次選菜，第二次選擇的菜品也會出現(xiàn)在顧客已選的菜品中。系統(tǒng)會根據(jù)各菜品的單價(jià)自動(dòng)計(jì)算菜品總價(jià)格。顧客還可以查看已選的全部菜品以及消費(fèi)的總金額。4.2數(shù)據(jù)流程和處理流程餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)的初步設(shè)計(jì)的大致數(shù)據(jù)流程如下：顧客錄入桌號顧客錄入桌號點(diǎn)菜事務(wù)賬單點(diǎn)菜、刪菜加菜、查看已選菜品菜單開始/停止?fàn)I業(yè)餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)后臺端顯示菜單后臺端顯示菜單顧客端餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖餐館餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)后臺端顧客后臺端顧客端停止?fàn)I業(yè)開始營業(yè)顯示菜單退菜加菜停止?fàn)I業(yè)開始營業(yè)顯示菜單退菜加菜結(jié)賬查看已選菜點(diǎn)菜餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)處理流程圖4.3改進(jìn)之處此系統(tǒng)是安裝在餐館的每個(gè)餐桌處，只能供顧客來到餐館之后使用，更好的的是將系統(tǒng)做成B/S架構(gòu)模式，提供網(wǎng)上支付功能使顧客能夠提前下單，節(jié)省了顧客的就餐時(shí)間。4.4影響4.4.1對象設(shè)備的影響由于餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)正是為了緩解餐館服務(wù)人員無法同時(shí)應(yīng)對多名顧客點(diǎn)菜，因此需要購置速度快的數(shù)據(jù)庫硬件系統(tǒng)。功能強(qiáng)大的CPU能提高處理數(shù)據(jù)的速度，從而減少顧客的等待時(shí)間。4.4.2對軟件的影響此系統(tǒng)采用MFC開發(fā)，因此該系統(tǒng)只能在windows7環(huán)境下運(yùn)行。4.4.3對用戶單位機(jī)構(gòu)的影響緩解了餐館服務(wù)人員無法同時(shí)應(yīng)對多名顧客同時(shí)點(diǎn)菜的缺點(diǎn)，減少了餐館聘用服務(wù)人員的費(fèi)用，提高了餐館的知名度。4.4.4對系統(tǒng)運(yùn)行的影響顧客可以瀏覽菜單進(jìn)行點(diǎn)菜，在過程中可以退菜、加菜，還可以查看以點(diǎn)的所有菜品及菜品的總價(jià)格。4.4.5對經(jīng)費(fèi)開支的影響開發(fā)該系統(tǒng)不僅要支付研發(fā)該系統(tǒng)的費(fèi)用，還要支付相應(yīng)的硬件設(shè)施的費(fèi)用，沒有一個(gè)硬件設(shè)施該系統(tǒng)將無法投入使用。4.5局限性該系統(tǒng)是安裝在餐館的餐桌上的，顧客只能來到該餐館時(shí)才能進(jìn)行點(diǎn)菜，不支持遠(yuǎn)程點(diǎn)菜的功能。此系統(tǒng)采用MFC開發(fā)，只能在windows7的環(huán)境下使用，給系統(tǒng)的安裝及移植帶來一定的困難。4.6技術(shù)條件方面的可行性技術(shù)可行性就是對待開發(fā)的系統(tǒng)進(jìn)行功能、性能和限制條件的分析，確定在現(xiàn)有資源的條件下，技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)有多大，系統(tǒng)是否能實(shí)現(xiàn)。其中，資源包括已有的或可以獲得的硬件、軟件資源，現(xiàn)有技術(shù)人員的技術(shù)水平與已有的工作基礎(chǔ)。該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的功能相對比較簡單，通過對該系統(tǒng)需要的技術(shù)分析，此系統(tǒng)需要的技術(shù)有MFC基本控件的使用、MFC網(wǎng)絡(luò)編程技術(shù)、MFC訪問sql數(shù)據(jù)庫及對sql數(shù)據(jù)庫基本操作的技術(shù)。5投資及收益分析5.1支出餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)的支出有：硬件設(shè)施、應(yīng)用的軟件、數(shù)據(jù)庫及管理軟件、設(shè)備維護(hù)、軟件維護(hù)、工作人員的工資等費(fèi)用。5.1.1一次性支出數(shù)據(jù)庫及管理軟件費(fèi)用、數(shù)據(jù)通訊費(fèi)用，硬件設(shè)備的費(fèi)用、應(yīng)用的軟件費(fèi)用。5.1.2非一次性支出系統(tǒng)開發(fā)的費(fèi)用，設(shè)備及軟件維護(hù)的費(fèi)用，工作人員的工資。5.2收益5.2.1一次性收益5.2.2非一次性收益5.2.3不可定量的收益5.3經(jīng)濟(jì)性評價(jià)指標(biāo)5.3.1凈利潤項(xiàng)目凈利潤是在項(xiàng)目生命周期內(nèi)總的稅后收入與總的成本的差。此時(shí)計(jì)算項(xiàng)目的收入和成本時(shí)沒有考慮時(shí)間因素，即把不同時(shí)期發(fā)生的成本和取得的收益同等對待。項(xiàng)目的凈利潤越大，該項(xiàng)目越值得投資。5.3.2凈現(xiàn)值（NPV）凈現(xiàn)值分析是把所有預(yù)期的未來現(xiàn)金流入和現(xiàn)金流出都折現(xiàn)成現(xiàn)值，以計(jì)算一個(gè)項(xiàng)目預(yù)期的凈貨幣收益與損失。凈現(xiàn)值的計(jì)算中把未來的現(xiàn)金流入折算成現(xiàn)值，體現(xiàn)了一種“現(xiàn)在的錢比未來的錢值錢”的思想，在凈利潤的基礎(chǔ)上考慮了時(shí)間價(jià)值的因素。凈現(xiàn)值大于等于零時(shí)項(xiàng)目可以投資，凈現(xiàn)值小于零時(shí)項(xiàng)目不可以投資，凈現(xiàn)值越大越值得投資。未來現(xiàn)金流的現(xiàn)值計(jì)算公式如下：現(xiàn)值=第t年的現(xiàn)金值/（此處r是貼現(xiàn)率，用十進(jìn)制小數(shù)表示；t是現(xiàn)金流在未來出現(xiàn)的年數(shù)。凈現(xiàn)值（NPV）的計(jì)算公式為：NPV=t=0式中：NPV——凈現(xiàn)值；At——第t年現(xiàn)金流量；A0即初始投資額，投資r——貼現(xiàn)率；n——投資項(xiàng)目的壽命周期。1/（1+r）t稱為“貼現(xiàn)5.3.3內(nèi)部收益率（IRR）內(nèi)部收益率（IRR）指項(xiàng)目投資實(shí)際可望達(dá)到的報(bào)酬率，即使投資項(xiàng)目的凈現(xiàn)值等于零時(shí)的貼現(xiàn)率。內(nèi)部收益率越高，說明項(xiàng)目投入的成本相對地少，獲得的收益卻相對地多，越值得投資該項(xiàng)目。采用插值法計(jì)算IRR的具體步驟如下：根據(jù)經(jīng)驗(yàn)確定一個(gè)初始貼現(xiàn)率i0根據(jù)現(xiàn)金流量計(jì)算凈現(xiàn)值NPV(i0若NPV（i0）=0，則IRR=i0；若NPV（i0）>0，則增大i0；若NPV（i0）根據(jù)步驟c，找到第二個(gè)貼現(xiàn)率i1，并計(jì)算NPV（i1利用線性插值公式計(jì)算IRR。其計(jì)算公式為：(IRR-i1)/(i0-i1)=NPV(i1)/(NPV(i15.3.4投資回收周期投資回收期按照是否考慮資金的時(shí)間價(jià)值可分為靜態(tài)投資回收期和動(dòng)態(tài)投資回收期。靜態(tài)投資回收期不考慮資金的時(shí)間價(jià)值，動(dòng)態(tài)投資回收期考慮資金的時(shí)間價(jià)值。投資回收期越短，項(xiàng)目越值得投資。靜態(tài)投資回收期是使投資項(xiàng)目累計(jì)凈現(xiàn)金流量恰巧等于零時(shí)所需的時(shí)間；動(dòng)態(tài)投資回收期是項(xiàng)目從投資開始起，到累計(jì)折現(xiàn)現(xiàn)金流量等于零時(shí)所需的時(shí)間。計(jì)算公式為：投資回收期=累計(jì)凈現(xiàn)金流量第一次出現(xiàn)正值的年份–1+該年初尚未回收的投資/該年