好又多超市調(diào)研報(bào)告小組人員：前言

好又多超市位于淮安大學(xué)城內(nèi)，經(jīng)過多年時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)成為淮安大學(xué)城學(xué)院校區(qū)范圍內(nèi)規(guī)模最大、設(shè)施最為完善、商品種類最豐富的一家中型超市。資金實(shí)力雄厚，商品豐富，已經(jīng)成為淮安大學(xué)城學(xué)生日常購物的必去場所。好又多超市本著“超值生活，超值回饋”的經(jīng)營理念，主要經(jīng)營食品以及日用品等，其中最為暢銷的速食食品以及牛奶等，種類豐富，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，經(jīng)營管理有序。好又多超市如今已經(jīng)擁有淮安大學(xué)城當(dāng)固定的客流量，同時(shí)也已經(jīng)有了自己的經(jīng)營模式，有自己比較固定的主打產(chǎn)品。在零售業(yè)、在超市銷售方面已經(jīng)積累起自己的一整套獨(dú)有的經(jīng)驗(yàn)。在服務(wù)上、在物品陳列上、在產(chǎn)品豐富上，好又多超市力爭做到最好。目錄TOC\o"1-2"\h\z\u一、調(diào)研概要和目的 41.1企業(yè)的概況 41.2調(diào)研目的和產(chǎn)品銷售目標(biāo) 41.3為了向大學(xué)城市場推出新的產(chǎn)品服務(wù) 41.4如何提高好又多超市知名度和市場份額 41.5環(huán)境變化和應(yīng)對措施 4二、市場調(diào)研內(nèi)容 52.1調(diào)查方法 52.2調(diào)查內(nèi)容 5三、調(diào)研分析 63.1市場狀況 63.2產(chǎn)品狀況 63.3競爭狀況 63.4宏觀環(huán)境狀況 7四、SWOT分析 74.1優(yōu)勢 74.2劣勢 74.3機(jī)會(huì) 84.4威脅 8五、預(yù)測分析 85.1財(cái)務(wù)目標(biāo) 85.2營銷目標(biāo) 9六、人員安排 9七、意見建議 9附： 11附1 11附2觀察記錄表 13好又多超市調(diào)研報(bào)告一、調(diào)研概要和目的1.1企業(yè)的概況在淮安高教園區(qū)大學(xué)城市場還沒有一個(gè)像樣的超市時(shí)，好又多超市在2009年搶到先機(jī)，在2009年10月好又多超市在大學(xué)城開業(yè)了。經(jīng)過兩年的時(shí)間，好又多超市在大學(xué)城站穩(wěn)了腳跟，贏得了一些顧客、一些市場，取得了很不錯(cuò)的成績。但是，從好又多超市的銷售業(yè)績來看，還是有一定的提升空間的。1.2調(diào)研目的和產(chǎn)品銷售目標(biāo)提高好又多超市的知名度，在鞏固老客戶的基礎(chǔ)上刺激新需求，開發(fā)潛在客戶，以擴(kuò)大市場占有額，提高好又多超市在大學(xué)城的利益。為了進(jìn)一步提高好又多超市在大學(xué)城的銷售目標(biāo)，提高好又多超市在大學(xué)生市場的市場份額，希望通過新的營銷方案提高超市營業(yè)額。1.3為了向大學(xué)城市場推出新的產(chǎn)品服務(wù)大學(xué)城的消費(fèi)群體有著一定的特殊性，好又多的顧客人群主要是大學(xué)城周圍的居民和大學(xué)城里幾所高校的學(xué)生，這樣的消費(fèi)人群主要是有一些日常生活的基本消費(fèi)需求。因?yàn)楹糜侄喑邢鄬Ω偁帉κ衷谫Y金方面有一定的優(yōu)勢，因此，可以利用優(yōu)勢增加超市的商品品類（競爭對手沒有的、日常所需的商品品類）和提高超市的服務(wù)水平，以滿足大學(xué)城地方的消費(fèi)者進(jìn)一步的生活需求。1.4如何提高好又多超市知名度和市場份額好又多超市在大學(xué)城已經(jīng)營業(yè)將近四年了，有一定的市場份額和一定的知名度，由于大學(xué)城市場的消費(fèi)者有一定的特殊性，因此，希望通過利用自身優(yōu)勢增加超市的商品品類和提高超市的服務(wù)水平，以滿足大學(xué)城地方的消費(fèi)者進(jìn)一步的生活需求。我們可以通過一些具體的營銷手段提高超市的知名度和市場份額，例如，到各個(gè)高校宣傳、以超市名義贊助各高校的一些公共活動(dòng)、實(shí)行會(huì)員制度、店門廣告、商品促銷、店門營造一些節(jié)日氛圍等，以提高好又多超市在大學(xué)城市場的知名度和市場份額。1.5環(huán)境變化和應(yīng)對措施經(jīng)過一段時(shí)間的經(jīng)營，好又多超市有了一定的知名度和市場份額，但是經(jīng)過將近四年的時(shí)間，大學(xué)城的市場環(huán)境也發(fā)生了一些變化。隨著大學(xué)城的基礎(chǔ)設(shè)施的日益完善，越來越多的投資資金流向大學(xué)城，在將近四年當(dāng)中大學(xué)城的消費(fèi)市場有增加了很多個(gè)中小型超市或小賣部，比較有競爭力的就是信息學(xué)院北門對面的蘇果超市的加盟店，這個(gè)超市幾乎和好又多超市同等規(guī)模，甚至在一些方面有著一定的競爭優(yōu)勢。這些競爭者的出現(xiàn)對好又多超市是一個(gè)挑戰(zhàn)，主要就是加劇了市場的競爭程度和影響了好又多超市的顧客輻射范圍。對于零售業(yè)來說，這是個(gè)不小的競爭壓力。二、市場調(diào)研內(nèi)容2.1調(diào)查方法針對消費(fèi)者，淮安大學(xué)城主要的消費(fèi)對象是各大院校的學(xué)生及周邊居民，對此，我們會(huì)制定相關(guān)的消費(fèi)者調(diào)查問卷。通過問卷調(diào)查法，收集并分析消費(fèi)者的基本情況。問卷調(diào)查法：對于問卷發(fā)放及問卷填寫，我們有效的會(huì)根據(jù)各個(gè)年齡階段學(xué)生，各個(gè)收入層次的居民。對于消費(fèi)者問卷的問卷量，我們會(huì)根據(jù)不同的消費(fèi)群體，制定相關(guān)的問卷量。針對競爭者，淮安大學(xué)城周邊分布了近百商家，其中商鋪集中比較緊密。對此對于與好又多超市結(jié)構(gòu)相同類似的超市有蘇果超市、上海世紀(jì)華聯(lián)超市等，但對此，有競爭性的商家還有一些便宜坊、院校超市等。我們綜合分析過，我們會(huì)采用實(shí)地觀察法。實(shí)地觀察法：我們通過實(shí)地去勘察各家超市的結(jié)構(gòu)、規(guī)模、商品種類等、客流量、消費(fèi)情況等。于此同時(shí)，我們會(huì)更過相對的比較做出一定的客觀分析。2.2調(diào)查內(nèi)容本次是試調(diào)研主要是兩個(gè)部分：一是消費(fèi)者問卷，二是競爭對手對比表、觀察表。一：消費(fèi)者問卷a.共100份b.在校學(xué)生及周邊居民二：競爭對手a.與蘇果超市抽樣價(jià)格對比表（1份）b.好又多超市實(shí)地綜合觀察表（1份）三、調(diào)研分析3.1市場狀況目前而言，好又多超市在大學(xué)城范圍內(nèi)是有一定的市場的，主要服務(wù)淮工、淮信兩家高校的消費(fèi)者和兩個(gè)住宅小區(qū)，在四年的營業(yè)期間也取得了不錯(cuò)的營業(yè)利潤。好又多超市相對在大學(xué)的市場的超市賣場規(guī)模是比較大的，從規(guī)模上看，好又多是一家大規(guī)模的便利店，服務(wù)功能超出一般的便利店。但是在廣告宣傳方面做的并不是很好，可能是好又多超市過分的依賴在大學(xué)城這邊優(yōu)越的地理位置，導(dǎo)致了超市忽略了對廣告宣傳方面的投入。從超市銷售商品的價(jià)格來看，好又多超市的商品價(jià)格還是稍微高于一些成熟超市商品的價(jià)格，但是在大學(xué)城的范圍內(nèi)，并不算高，這也充分的保證了好又多超市的一些穩(wěn)定客源。由于競爭的加劇，從很大的一方面影響了好又多超市的銷售量，這個(gè)影響了超市的利潤，因此，好又多超市的利潤還有很大的提升空間。3.2產(chǎn)品狀況大學(xué)城市場中的超市主要是以小型超市或一些便利店為主，這主要是因?yàn)榇髮W(xué)城這邊消費(fèi)群體的特殊性導(dǎo)致的。目前大學(xué)城這邊的超市或小超市主要是出售一些生活必需品，并且小超市主要依賴大學(xué)生組成的消費(fèi)群里，主要是出售一些以食品為主的商品。和這些差不多的就是設(shè)在小區(qū)周圍服務(wù)小區(qū)居民的小超市，這些小超市主要以煙、酒、食品為主。因?yàn)檫@些生活常見的商品，因此價(jià)格上面也是比較透明的，所以價(jià)格都是差不多的。而相對來說，好又多超市要占有一定的優(yōu)勢，比如它的商品品類比這些小超市更加的齊全，很多人購買日常用品都到這些日常生活商品品類比較齊全的地方購買。由于好又多超市的門店從裝潢上更具有大超市的神態(tài)，服務(wù)看上去更加正規(guī)，價(jià)格上也不比競爭對手高出什么，因此，好又多超市似乎在消費(fèi)者心中有一定的地位。3.3競爭狀況隨著時(shí)間的推移，好又多超市的競爭對手也越來越多，越來越構(gòu)成威脅。便宜坊：就像它的名字一樣便宜坊里商品售價(jià)都要比一般的中小超市或便利店便宜一些。便宜坊和好又多超市相距最近的一個(gè)便利店，主要是出售食品加上一些日常最基本的用品，因此，只影響了好又多超市部分商品的效益。蘇果超市：這是蘇果超市的一個(gè)連鎖的門店，專門針對大學(xué)城設(shè)立的，這個(gè)超市有著好又多身上大部分的優(yōu)勢，并且有著很多明顯的好又多沒有的優(yōu)勢。例如，超市的品牌效應(yīng)，超市的進(jìn)貨成本等。所以，蘇果超市對好又多超市有著很大的沖擊，這也是好又多超市在大學(xué)城市場的主要競爭對手。校園內(nèi)的小超市：這些超市主要是利用自身地理位置的優(yōu)勢，主要為學(xué)生提供一些食品，讓學(xué)生購買時(shí)形成一種便利性。這些小超市只對好又多超市的日常銷售基本的食品產(chǎn)生影響，總體看來，影響不是很大。小區(qū)附近的小超市、便利店和一些潛在的競爭對手，對于好又多超市有著一定不容忽視的影響。3.4宏觀環(huán)境狀況學(xué)生、老師和大學(xué)城附近的居民構(gòu)成了大學(xué)城的主要消費(fèi)群體，這樣的消費(fèi)群體有著一定的特殊性。由于學(xué)生的消費(fèi)水平不是特別高和居民對一些貴重物品購買的地點(diǎn)選擇，因此導(dǎo)致了大學(xué)城消費(fèi)需求局限于一些低消費(fèi)層次、日常必須品的需求。四、SWOT分析4.1優(yōu)勢好又多超市的優(yōu)勢主要體現(xiàn)商品的品類、超市規(guī)模、裝潢相對有和相對正規(guī)的服務(wù)方面。由于這幾樣特點(diǎn)聚集在一起，會(huì)讓消費(fèi)群體產(chǎn)生一種對于好又多超市商品相對信賴。因?yàn)槠渌囊恍┬〕泻捅憷隂]有好又多超市這樣齊全的商品品類，因此，消費(fèi)者在選擇非食品商品時(shí)，會(huì)選擇類似于好又多超市這樣的商品品類相對較全的超市。另外，超市的規(guī)模化和一定的標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)讓消費(fèi)者對商品產(chǎn)生一定的安全感。所以，相對而言好又多超市在大學(xué)城市場有一定的競爭優(yōu)勢。4.2劣勢由于好又多超市的選址是在大學(xué)城的商業(yè)圈中，綜合了靠近學(xué)校和居民區(qū)的特點(diǎn)，但是相對而言是靠兩個(gè)主要消費(fèi)群體較遠(yuǎn)，造成了一定程度上的客戶流失。因?yàn)椋糜侄喑械囊?guī)模相對較大、服務(wù)相對更加正規(guī)，所以，超市投入的成本也比較大。4.3機(jī)會(huì)隨著大學(xué)城周圍房產(chǎn)的不斷開發(fā)，帶動(dòng)了大學(xué)城周圍人口的流動(dòng)。目前信息學(xué)院門前的房地產(chǎn)項(xiàng)目即將竣工，帶來的是即將進(jìn)行房產(chǎn)銷售的工作，由于當(dāng)前大學(xué)城發(fā)展?fàn)顩r還不是很好，因此房子價(jià)格相對較低，這將拉動(dòng)大量的買房者來此定居生活，由此帶動(dòng)人口的流動(dòng)，以及人口數(shù)量的增加。

另一方面，目前大學(xué)城各大高校隨著教育設(shè)施設(shè)備以及師資資源的不斷完善，高校擴(kuò)招必將實(shí)施擴(kuò)招政策，這樣會(huì)一定程度上增加學(xué)生的數(shù)量；如淮安信息學(xué)院，隨著校內(nèi)改革，預(yù)計(jì)今年全院將擴(kuò)招人數(shù)將近1000人，如此再加上食品、財(cái)經(jīng)、淮工等高校，預(yù)計(jì)今年的學(xué)生數(shù)量將大幅度增加。4.4威脅為了搶到更多的顧客，便宜坊和蘇果超市必將采取措施招攬顧客，競爭力度將繼續(xù)加大。由于競爭使得這兩家超市必然會(huì)在產(chǎn)品價(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量方面做出改善，由于這兩家超市是知名連鎖企業(yè)門店之一，因此他的物流配送體系必然優(yōu)于好又多超市，產(chǎn)品的議價(jià)能力必然比好又多超市強(qiáng)。并且，作為第一大競爭對手的蘇果超市正逐漸得到消費(fèi)者的信任，這樣都大大提升好又多超市競爭壓力和投資的風(fēng)險(xiǎn)。五、預(yù)測分析5.1財(cái)務(wù)目標(biāo)公司未來3年或5年的銷售收入預(yù)測：（單位：萬元）營銷策劃第一年，計(jì)劃年銷售收入230萬元，年銷售利潤81余萬元；營銷策劃第二年，計(jì)劃年銷售收入242萬元，年銷售利潤85余萬元；營銷策劃第三年，計(jì)劃年銷售收入255萬元，年銷售利潤90余萬元；銷售額（增長率）：市場營銷策劃后計(jì)劃每年銷售額增長5%。毛利/利潤（增長率）：市場營銷策劃后計(jì)劃每年毛利潤增長5%；超市的凈利潤增長4%左右。希望通過增加超市在大學(xué)城市場的銷售量提高市場占有率6%—7%。市場占有率：好又多超市目前市場占有率15%左右，預(yù)計(jì)通過營銷策劃之后，3年后達(dá)到好又多超市在大學(xué)城市場20%的市場占有率。5.2營銷目標(biāo)經(jīng)過市場營銷策劃之后，通過每年的銷售量增長5%，計(jì)劃銷售成本毛利率達(dá)到35%。六、人員安排整理分析并撰寫調(diào)研報(bào)告數(shù)據(jù)整理完成PPT競爭者分析并調(diào)查競爭對手分析優(yōu)劣勢分析、預(yù)測分析七、意見建議本次共做了100份消費(fèi)者問卷，實(shí)收問卷為94份，有效問卷76份，無效問卷14份，缺失問卷4份。對此我們對于有效問卷76進(jìn)行了匯總與分析，同時(shí)進(jìn)行了一定的建議。由男女比例圖我們可以看出，好又多超市的消費(fèi)者多為女性，因而我們建議好又多超市多為女性消費(fèi)者考慮，以增加女性消費(fèi)者的忠誠度，也可以適當(dāng)做些宣傳吸引男性消費(fèi)者的光顧。事項(xiàng)（所選超市）男（人數(shù)）女（人數(shù)）（男）比重（人數(shù)/76)（女）比重（人數(shù)/76）好又多超市5266.58%34.21%蘇果超市2162.63%21.05%上海華聯(lián)超市5446.58%57.89%學(xué)校超市4125.26%15.79%其他262.63%7.89%由圖比例可以看出，消費(fèi)者對好又多超市的商品擺放滿意度不是很高，建議超市做一個(gè)超市布局征集活動(dòng)，增強(qiáng)消費(fèi)者對超市的親近度，這樣也可以為超市獲得更多消費(fèi)者的好評(píng)。在我們做的76份問卷中，47人感覺好又多超市服務(wù)一般，而且有9人感覺不滿意，因而我們建議超市做好基層管理人員的培訓(xùn)，能使消費(fèi)者對超市的滿意度大幅度提升。附：附1淮安大學(xué)城好又多超市消費(fèi)者調(diào)查問卷尊敬的先生、女士：您好！我們?yōu)榱烁玫牧私庀M(fèi)者對淮安大學(xué)城好又多超市的看法，制訂了該調(diào)查問卷，煩請您真實(shí)填寫，我們衷心感謝您的配合！1、您的性別？A．男B.女2、您的身份？A.學(xué)生B.當(dāng)?shù)鼐用馛.其他3、您在購買物品時(shí)通常去哪個(gè)超市購買？（可多選）A.好又多超市B.蘇果超市C.上海華聯(lián)超市D.學(xué)校超市E.其他＿4.您是否到過好又多超市購物？A.是B.否5、您一般每月逛好又多超市幾次？A.一次B.兩次C.三次D.四次以上6、您每月在好又多超市平均消費(fèi)多少？A.0－50元B.51－100元C.101－150元D.151－200元E.201元以上7、您一般在好又多超市購買哪一類物品？（可多選）A.洗化用品B.文化用品C.生活用品D.食品E.健身器材F.其他＿8、您在好又多超市購物時(shí)，是否想買卻買不到的物品？A.沒有B.有＿＿（請注明）9、在您看來好又多超市的商品擺放是否合理？A.非常合理B.合理C.一般D.不合理E.很不合理10、您對好又多超市的服務(wù)態(tài)度滿意程度？A.非常滿意B.滿意C.一般D.不