【PAGEPAGE2遠(yuǎn)翔神思經(jīng)濟(jì)信息咨詢有限公司濟(jì)南可行性分析報(bào)告相關(guān)行業(yè)案例；濟(jì)南可行性分析報(bào)告超市項(xiàng)目范文,濟(jì)南可行性分析報(bào)告物流倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目案例,支付業(yè)務(wù)濟(jì)南可行性分析報(bào)告建材市場(chǎng)項(xiàng)目，濟(jì)南可行性分析報(bào)告化學(xué)品廠投資范文,濟(jì)南可行性分析報(bào)告乳化瀝青廠投資案例,濟(jì)南可行性分析報(bào)告油墨廠投資模板,及企業(yè)立項(xiàng)、用地及申請(qǐng)資金必須的其他各類濟(jì)南可行性分析報(bào)告等。目錄前言第一部分項(xiàng)目總論1.1項(xiàng)目背景1.2可行性研究工作依據(jù)1.3可行性研究結(jié)論第二部分市場(chǎng)分析2.1項(xiàng)目投資環(huán)境和市場(chǎng)研究2.2市場(chǎng)宏觀背景2.3區(qū)域市場(chǎng)分析第三部分項(xiàng)目分析及評(píng)價(jià)3.1地塊解析3.2項(xiàng)目SWOT分析3.3項(xiàng)目評(píng)價(jià)3.4市場(chǎng)定位及項(xiàng)目評(píng)估第四部分銷售及經(jīng)營(yíng)收入測(cè)定4.1銷售收入估算 4.2資金來(lái)源與運(yùn)用分析第五部分財(cái)務(wù)與敏感性分析5.1盈虧平衡分析5.2贏利能力分析 5.3項(xiàng)目不確定性分析 5.4社會(huì)效益和影響分析第六部分可行性研究結(jié)論與建議6.1可行性研究結(jié)論6.2項(xiàng)目主要問(wèn)題的解決辦法和建議6.3項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)及防范建議前言我組人員經(jīng)過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、投資估算以及宏觀投資環(huán)境、行業(yè)概況、地區(qū)市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)狀況等內(nèi)容的分析，已完成本項(xiàng)目的研究及分析工作，現(xiàn)將研究結(jié)果報(bào)告如下：第一部分項(xiàng)目總論“特色湘菜館”（以下簡(jiǎn)稱本項(xiàng)目）是個(gè)人投資運(yùn)營(yíng)的小型餐飲項(xiàng)目，主要功能是為濟(jì)南市天橋大學(xué)和xx區(qū)教師、學(xué)生提供方便、快捷、衛(wèi)生、安全的餐飲服務(wù)。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文1.1項(xiàng)目背景為了滿足濟(jì)南市天橋區(qū)餐飲市場(chǎng)的需要，我組成員特對(duì)濟(jì)南市天橋區(qū)西北角餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查與分析，由此建立了“特色湘菜館”餐飲項(xiàng)目。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文1.1.1項(xiàng)目名稱特色湘菜館濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文1.1.2開發(fā)人員濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文1.1.3承擔(dān)可行性研究工作的單位濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文1.1.4項(xiàng)目的建筑規(guī)模和內(nèi)容特色湘菜館，以經(jīng)營(yíng)特色湘菜為主要內(nèi)容，屬于便民式的小餐館。總建筑面積：200㎡。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文1.2可行性研究工作依據(jù)本報(bào)告是基于對(duì)市場(chǎng)的充分了解和對(duì)本項(xiàng)目的前景有著準(zhǔn)確的判斷而作的，具有科學(xué)性和前瞻性。另外，在研究中，對(duì)國(guó)家及地方的政策、法規(guī)都作了相應(yīng)的研究，具體參考文件如下：《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參考數(shù)》《國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部關(guān)于房地產(chǎn)中介服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》《建設(shè)項(xiàng)目用地預(yù)審管理辦法》《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》《濟(jì)南市城市房地產(chǎn)交易管理?xiàng)l例》《濟(jì)南市衛(wèi)生局辦公室關(guān)于建立餐飲業(yè)食品添加劑使用檔案通知》以及其它國(guó)家、省、市級(jí)法規(guī)、規(guī)范、文件、通知等。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文1.3可行性研究結(jié)論經(jīng)過(guò)對(duì)濟(jì)南市天橋區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況的研究分析，以及對(duì)濟(jì)南市天橋區(qū)現(xiàn)有餐館的調(diào)查，可以得出以下結(jié)論：1.項(xiàng)目的投資是必要的、可行的、合理的；2.在目前各種有利因素的作用下，特色湘菜館的發(fā)展前景是樂(lè)觀的；3.考慮目前我們的經(jīng)驗(yàn)、實(shí)力以及資金儲(chǔ)備、市場(chǎng)需求等因素，項(xiàng)目的正式運(yùn)營(yíng)條件基本成熟。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文第二部分市場(chǎng)分析濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文2.1項(xiàng)目投資環(huán)境和市場(chǎng)研究濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文2.1.1項(xiàng)目投資環(huán)境分析濟(jì)南市天橋區(qū)是濟(jì)南市西北部后發(fā)展起來(lái)的一個(gè)區(qū)域。其投資環(huán)境很大程度上受整個(gè)濟(jì)南市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略及發(fā)展水平的影響。就濟(jì)南市整體而言，近年來(lái)，濟(jì)南市經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整取得重大成果，經(jīng)濟(jì)素質(zhì)不斷提升。產(chǎn)業(yè)比重發(fā)生較大變化，一、二、三產(chǎn)業(yè)增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比重由1997年的21.1∶41.5∶37.4調(diào)整到2004年11.0：48.3：40.7。效益型農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，以大成、德大、皓月集團(tuán)為代表的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展到120戶，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到54.1%。工業(yè)經(jīng)濟(jì)整體素質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯增強(qiáng)，成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要力量。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)發(fā)展到577戶，五年累計(jì)完成新產(chǎn)品產(chǎn)值860.8億元；一汽等30戶重點(diǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值占全市比重83.9%；汽車、食品、光電子信息、生物與醫(yī)藥四大主導(dǎo)行業(yè)占全市比重89.1%；高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到400億元，比1997年增長(zhǎng)4.7倍。五年累計(jì)企業(yè)技術(shù)改造投資217.7億元，比前五年增長(zhǎng)1.1倍。第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，金融保險(xiǎn)、旅游等行業(yè)蓬勃發(fā)展。所有制結(jié)構(gòu)調(diào)整成效突出，混合型經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，非國(guó)有經(jīng)濟(jì)占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比重達(dá)到60%，比1997年提高19個(gè)百分點(diǎn)。與其他省會(huì)城市相比，濟(jì)南市服務(wù)業(yè)不算太發(fā)達(dá)。這和城市的發(fā)展戰(zhàn)略有關(guān)。濟(jì)南市是老工業(yè)基地，其長(zhǎng)期的發(fā)展目標(biāo)一直在重工業(yè)上。但隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，第三服務(wù)業(yè)也應(yīng)該有相應(yīng)的發(fā)展，才能滿足人們的生活需要。因此本項(xiàng)目業(yè)是順應(yīng)濟(jì)南市的發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整的需要而建立的。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文2.1.2市場(chǎng)研究濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文2.2市場(chǎng)宏觀背景濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文2.2.1濟(jì)南市2009年經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析2008年的美國(guó)次貸危機(jī)導(dǎo)致了全球性的金融危機(jī)，居民消費(fèi)水平受到了一定的影響。雖然有金融危機(jī)的強(qiáng)大沖擊，但濟(jì)南的經(jīng)濟(jì)仍有所增長(zhǎng)，濟(jì)南一季度GDP增長(zhǎng)率為5.5%，財(cái)政收入完成103億元，主要是因?yàn)槠嚠a(chǎn)業(yè)率先復(fù)蘇，其它產(chǎn)業(yè)也被帶動(dòng)起來(lái)，濟(jì)南走出經(jīng)濟(jì)危機(jī)指日可待，居民的收入和消費(fèi)也會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇而增加，而且餐飲屬于基礎(chǔ)性的消費(fèi)，居民的收入對(duì)于該種消費(fèi)影響不大。抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，果斷投資，定會(huì)收到很好的成效。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文2.2.2濟(jì)南市天橋區(qū)西北角飯店經(jīng)營(yíng)狀況分析1、數(shù)量分析經(jīng)過(guò)調(diào)查，本項(xiàng)目所在地飯店主要有下：萬(wàn)洲川菜館、大鵝小炒餃子館、金成狗肉館、宇航燉菜館、金山朝族狗肉館等，餐館數(shù)量并特別是服務(wù)質(zhì)量不能滿足人們的需要。因此，投資一個(gè)質(zhì)量一流，服務(wù)上乘的特色湘菜館是有潛力的。2、顧客來(lái)源分析附近居民，附近學(xué)校教師、學(xué)生，附近工廠工作人員以及不確定的往來(lái)人群等。3、湘菜館規(guī)模分析不同區(qū)域要求飯店在經(jīng)營(yíng)規(guī)模上也有所不同，因?yàn)椴煌貐^(qū)客戶的流量不同，一般在遠(yuǎn)離市中心的飯店客戶數(shù)量相對(duì)于市中心較小，所以經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小。濟(jì)南市天橋區(qū)西北角地處濟(jì)南市西北，也是遠(yuǎn)離市中心地帶，故決定總面積不超過(guò)200㎡。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文2.3區(qū)域市場(chǎng)分析2.3.1項(xiàng)目所在區(qū)域天橋區(qū)西北角市場(chǎng)分析1、交通狀況：交通較為暢通便利，有多條公交線路聯(lián)系本地區(qū)和市中心；如263路、226路；有54路輕軌；有較多客運(yùn)貨運(yùn)車經(jīng)過(guò)本地區(qū)。2、服務(wù)設(shè)施：濟(jì)南市天橋區(qū)積極爭(zhēng)取省市國(guó)土部門支持，保證了園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和項(xiàng)目落位的用地需求。加快園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施配套，“兩區(qū)兩園”道路新開工10條，給排水、供電、供熱、通訊、綠化美化亮化等配套設(shè)施同步推進(jìn)。軌道客車產(chǎn)業(yè)園配套工程，已完成長(zhǎng)客路、今麥郎路、經(jīng)合街等3條道路建設(shè)。同時(shí)，根據(jù)區(qū)情變化，對(duì)區(qū)域空間布局進(jìn)行適時(shí)調(diào)整，分別在三環(huán)以內(nèi)、西客站周邊、三四環(huán)之間、四環(huán)與繞城高速公路之間、“兩區(qū)兩園”工業(yè)區(qū)、合心鎮(zhèn)等六個(gè)區(qū)域，規(guī)劃了舊城改造、新城開發(fā)、生態(tài)居住、物流發(fā)展、工業(yè)擴(kuò)容、生態(tài)衛(wèi)星城鎮(zhèn)等六個(gè)發(fā)展平臺(tái)，堅(jiān)持走“工業(yè)主導(dǎo)、多業(yè)并舉”之路，以工業(yè)經(jīng)濟(jì)為引領(lǐng)，發(fā)展傳統(tǒng)商貿(mào)業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、物流業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)更好更快發(fā)展。在這樣的多元的服務(wù)提供前提下，本項(xiàng)目的投資確實(shí)是必要可行的。3、投資導(dǎo)向：根據(jù)濟(jì)南市天橋區(qū)總體規(guī)劃，天橋區(qū)近期產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展的主導(dǎo)方向是形成“六大板塊、三大引擎”和“生態(tài)天橋、宜居城區(qū)”的發(fā)展戰(zhàn)略和空間布局。其中特別是要大力加強(qiáng)商服、教育、衛(wèi)生、文體等生活配套設(shè)施建設(shè)，打造生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、生活舒適便捷的居住社區(qū)。所以，作為關(guān)系人們生活、飲食的重要方面，在政策上，本項(xiàng)目是可以得到支持的。當(dāng)然，投資也就可以得到政策上的優(yōu)惠。2.3.2特色湘菜館市場(chǎng)分析天橋區(qū)西北角飯店市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查該地區(qū)的飯店均屬于低等的餐飲服務(wù)，只提供最基本的餐飲服務(wù)，而且該地區(qū)餐館的菜式種類基本上是大同小異，沒(méi)有什么特色，菜的價(jià)格又比較貴；相應(yīng)的配套設(shè)施不齊全，例如防火設(shè)施；由于管理不善，造成服務(wù)質(zhì)量很差，所以該地區(qū)餐飲服務(wù)無(wú)法滿足消費(fèi)者的需要，不能讓人有物有所值的感覺(jué)，這樣就存在相當(dāng)大的市場(chǎng)空間。經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查后分析整理，可以得到表一如下：天橋區(qū)幾家小餐館比較表（表一）飯店名稱規(guī)模（㎡）月總收入（元）入座率客戶構(gòu)成宇航燉菜館1001000085%本地居民，老師，學(xué)生等大鵝小炒餃子館1502000080%市民，學(xué)校師生，過(guò)往商人萬(wàn)洲川菜館1501500095%居民，老師，學(xué)生金成狗肉館12010000100%居民，教師，學(xué)生，其他金山朝族狗肉館2003000090%居民，教師，工人，其他小結(jié)：1、區(qū)域內(nèi)暫時(shí)無(wú)特色湘菜館，較大規(guī)模同類菜館較少。從整個(gè)區(qū)域來(lái)看，餐飲業(yè)仍然相對(duì)發(fā)達(dá)；2、本區(qū)內(nèi)餐館規(guī)模一般，沒(méi)有超過(guò)300㎡的餐館，因此本項(xiàng)目規(guī)模上也不宜太大，為200㎡；3、餐館的在吃飯高峰期入座率都比較高，維持在70%—95%的水平；4、教師學(xué)生是本項(xiàng)目不可忽視的客戶來(lái)源；5、餐館的月收入（含成本）在10000~30000元，因此，我們?cè)谑杖攵ㄎ簧峡梢砸罁?jù)這些數(shù)據(jù)來(lái)作保守估計(jì)，為15000元/月。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文第三部分項(xiàng)目分析及評(píng)價(jià)濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文3.1地塊解析3.1.1項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項(xiàng)目建筑面積為200㎡，兩個(gè)門面，有足夠的空間來(lái)容納其顧客；其中，20㎡為廚房；20㎡為洗手間。3.1.2交通條件及周邊配套分析1、位于濟(jì)南市天橋區(qū)，各種配套完善；2、項(xiàng)目所在地周圍，集中了濟(jì)南客車股份有限公司，濟(jì)南大成實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司、北京華聯(lián)、家樂(lè)福購(gòu)物中心等。3、公交、客車聯(lián)運(yùn)、輕軌等交通條件便利，人流旺盛，發(fā)展空間很大。3.1.3景觀價(jià)值分析項(xiàng)目位于濟(jì)南市郊區(qū)，視野開闊，基本無(wú)遮擋，四周景色秀麗。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文3.2項(xiàng)目SWOT分析 優(yōu)勢(shì)(S)：1、項(xiàng)目位于濟(jì)南市天橋區(qū)，周邊各類市政配套設(shè)施完善，交通便利，環(huán)境優(yōu)美；2、屬于便民式小飯店，投資規(guī)模小，相應(yīng)要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)較小；3、規(guī)模不大，利于飯店的管理和實(shí)際工作中的控制；4、項(xiàng)目具有強(qiáng)大的潛在客戶群基礎(chǔ)。劣勢(shì)（W）：1、項(xiàng)目客戶類型比較單一化，客戶數(shù)量可能在前期偏低；2、項(xiàng)目配套設(shè)施經(jīng)營(yíng)一般，對(duì)飯店的營(yíng)業(yè)收入支撐不足；3、項(xiàng)目周邊商業(yè)氛圍相對(duì)較弱；4、項(xiàng)目?jī)?nèi)部飯店功能性設(shè)計(jì)存在缺陷。機(jī)會(huì)（O）：1、金融危機(jī)是把雙刃劍，在此特殊情況下，政府政策優(yōu)惠，為本項(xiàng)目的投資良性發(fā)展奠定基礎(chǔ)；2、濟(jì)南市經(jīng)濟(jì)有復(fù)蘇的跡象和趨勢(shì)，居民的消費(fèi)水平會(huì)進(jìn)一步地提高，在此時(shí)機(jī)進(jìn)行投資，定會(huì)在同行業(yè)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。威脅（Ｔ）：1、餐飲業(yè)整體環(huán)境不樂(lè)觀，市場(chǎng)潛在競(jìng)爭(zhēng)壓力巨大；2、理論和實(shí)踐往往會(huì)有一定是偏差，市場(chǎng)存在一定風(fēng)險(xiǎn)性；3、全球性金融危機(jī)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)不景氣，宏觀形勢(shì)不是非常理想。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文3.3項(xiàng)目評(píng)價(jià)1、特色湘菜館在天橋區(qū)西北目前仍屬于規(guī)模較大，服務(wù)設(shè)施上乘的湘菜館。由于該項(xiàng)目上市時(shí)機(jī)把握準(zhǔn)確，同類餐館少，預(yù)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)壓力不會(huì)過(guò)大。2、另外，從未來(lái)長(zhǎng)期投資回報(bào)的角度考慮，應(yīng)該采用行之有效的方式降低湘菜館的經(jīng)營(yíng)成本，提高湘菜館的盈利能力，盡量保證實(shí)現(xiàn)較高投資回報(bào)，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，提高特色湘菜館的品牌形象。3、整體來(lái)看，特色湘菜館運(yùn)營(yíng)條件成熟，時(shí)機(jī)合理，市場(chǎng)醞釀形勢(shì)及周邊配套完善，受國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展總趨勢(shì)及濟(jì)南市經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響，本項(xiàng)目前景展望良好。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文3.4市場(chǎng)定位及項(xiàng)目評(píng)估：3.4.1市場(chǎng)定位濟(jì)南市天橋區(qū)是濟(jì)南市的一片區(qū)域，在濟(jì)南市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)著舉足輕重的作用。天橋區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展業(yè)一直是備受關(guān)注的焦點(diǎn)，但就本項(xiàng)目來(lái)看，仍處在一個(gè)起步階段，市場(chǎng)上的消費(fèi)群體以本地居民為主，另外是附近學(xué)校教師和學(xué)生，外地消費(fèi)較少，是一個(gè)本地消費(fèi)群體占主導(dǎo)的項(xiàng)目。因缺少品牌發(fā)展商的介入，而使到市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)，房地產(chǎn)項(xiàng)目不多，個(gè)盤規(guī)模較小，可供置業(yè)者選擇的范圍較小，從地理位置還是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平來(lái)看，天橋區(qū)的消費(fèi)水平的提高都是濟(jì)南市全局發(fā)展的重要組成部分，隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，以及濟(jì)南市政府的重視，本地區(qū)的居民消費(fèi)水平將會(huì)大幅度提高，本項(xiàng)目未來(lái)前景美好，潛力十分巨大。3.4.2項(xiàng)目評(píng)估在整個(gè)天橋區(qū)市場(chǎng)中，特色湘菜館是目前極具潛力的餐館。因此具有很強(qiáng)的獨(dú)特性、唯一性。目前本項(xiàng)目面臨采取何種經(jīng)營(yíng)方式經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。根據(jù)項(xiàng)目目前情況，我們認(rèn)為：該種模式的選擇必須能同時(shí)滿足以下三個(gè)核心要求：1、在現(xiàn)有資金和未來(lái)流入資金的承受能力下進(jìn)行最優(yōu)選擇；2、符合項(xiàng)目長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；3、現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)管理水平可以控制的情況下進(jìn)行選擇。可供選擇的模式如下：(1)大眾化經(jīng)營(yíng)大眾化經(jīng)營(yíng)為最常見，占主導(dǎo)地位，引導(dǎo)著餐飲業(yè)的發(fā)展。要做好大眾化經(jīng)營(yíng)，首先必須結(jié)合它的自身特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行，不斷提高餐廳的管理、服務(wù)水平，以保證所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的質(zhì)量；其次，應(yīng)加大自己所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的品牌宣傳力度，增強(qiáng)品牌意識(shí)，強(qiáng)化特色，樹優(yōu)質(zhì)品牌。最后，應(yīng)積極開發(fā)早點(diǎn)、快餐、小吃、家庭宴會(huì)、生日宴會(huì)及節(jié)假日市場(chǎng)，更新經(jīng)營(yíng)方式，從店堂走向社會(huì)和家庭，不斷拓展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，豐富和滿足大眾市場(chǎng)之需求。大眾化經(jīng)營(yíng)具有三個(gè)特征，即經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，為大眾所歡迎，易于被認(rèn)識(shí)和接受。其中，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠是大眾化經(jīng)營(yíng)最基本的特征，這與廣大消費(fèi)者所要求的物美價(jià)廉的消費(fèi)水平相適應(yīng)。以物美價(jià)廉為主要特征的大眾化經(jīng)營(yíng)方式要以擴(kuò)大市場(chǎng)占有率、擴(kuò)大銷售量為目標(biāo)。保證餐廳經(jīng)濟(jì)利益的獲得，因?yàn)椴蛷d的最終目的都是為了獲得生存與發(fā)展。將提高餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力作為大眾化經(jīng)營(yíng)的前提。大眾化經(jīng)營(yíng)給餐廳經(jīng)營(yíng)注入了活力，提供了發(fā)展的機(jī)遇。因此，只有貼近百姓生活，遵循市場(chǎng)規(guī)律，不斷完善自我，日益探索求新，才是大眾化經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)和成功的保證。隨著近幾年餐飲經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈及顧客在餐飲消費(fèi)內(nèi)容、形式、功能方面需求的日益復(fù)雜，加大了餐廳經(jīng)營(yíng)的難度。通過(guò)與娛樂(lè)形式相結(jié)合，豐富了餐廳經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容，使原本只具有飲食功能的餐廳，具有了社交功能、商業(yè)功能和娛樂(lè)功能。娛樂(lè)形式與餐廳經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的方式，在滿足了顧客精神需求的同時(shí)，也給餐廳帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也為社會(huì)的發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)，并為餐廳樹立良好形象奠定了基礎(chǔ)，從而受到了各方面的認(rèn)可。(2)連鎖經(jīng)營(yíng)方式走連鎖化經(jīng)營(yíng)道路可以提高競(jìng)爭(zhēng)能力。連鎖經(jīng)營(yíng)是當(dāng)今世界餐飲經(jīng)營(yíng)的一種潮流和趨勢(shì)。連鎖經(jīng)營(yíng)是指在本國(guó)或世界各地直接或間接的控制或擁有兩家以上的餐廳，在平等自愿、互助互利、共同發(fā)展的原則下以相同的店名、店貌，統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)程序和管理，統(tǒng)一的操作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)規(guī)范化管理，實(shí)現(xiàn)集中購(gòu)物，分散銷售，從而取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)企業(yè)。(3)快餐店快餐店是最典型的便捷式經(jīng)營(yíng)方式，這種方式餐廳一般規(guī)模不大，菜譜也不復(fù)雜，提供的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。這種快餐店的最大優(yōu)點(diǎn)就是服務(wù)快速方便，節(jié)省用餐時(shí)間。快餐店的菜單簡(jiǎn)明，減少了顧客對(duì)菜品的選擇性，只提供有限的服務(wù)，如清掃地面和桌椅。快餐店的食品制作區(qū)別于傳統(tǒng)餐飲企業(yè)，通常類似工廠的機(jī)械化生產(chǎn)，制作成本低廉。快餐店中新菜品不易被顧客接受。服務(wù)迅速高效，顧客進(jìn)快餐店就是希望快速得到食品既可在餐廳內(nèi)食用，又可帶出店外。小結(jié)：基于以上分析，大眾化經(jīng)營(yíng)既滿足顧客的需求又符合本項(xiàng)目面臨的實(shí)際情況。因此我們認(rèn)為本項(xiàng)目在開始建成營(yíng)業(yè)階段采用大眾化經(jīng)營(yíng)方式為宜。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文第四部分銷售及經(jīng)營(yíng)收入測(cè)定濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文4.1經(jīng)營(yíng)收入估算 4.1.1湘菜館消費(fèi)價(jià)格定位1、定位理論依據(jù)：天橋區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r及居民消費(fèi)水平；本項(xiàng)目屬于經(jīng)營(yíng)收益性項(xiàng)目，故可采用收益法。其中，基本的參考公式如下：總營(yíng)業(yè)收入＝食品收入＋酒水商品收入＋服務(wù)費(fèi)餐飲部使用率＝客數(shù)/座位數(shù)每個(gè)座位銷售額＝食品酒水銷售額/座位數(shù)每客消費(fèi)額＝食品酒水銷售額/客數(shù)酒水銷售額與食品銷售額的比例＝酒水銷售額/食品銷售額食品成本率＝食品成本/食品銷售額×100%2、收益法項(xiàng)目屬于典型經(jīng)營(yíng)收益性項(xiàng)目，故可采取收益法。收益法定義：預(yù)測(cè)估價(jià)對(duì)象的未來(lái)正常凈收益，選用適當(dāng)?shù)馁Y本化率將其折現(xiàn)后累加，以此估算對(duì)象的客觀合理價(jià)格或價(jià)值的方法。（1）、餐館年總收入餐館月總收入（根據(jù)表一中對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查作保守估計(jì)）：15000元1、材料、能源費(fèi)用主要包括：餐館經(jīng)營(yíng)必備的糧食材料以及水電、油耗及煤氣等費(fèi)用，經(jīng)測(cè)算預(yù)計(jì)，該項(xiàng)成本約占總收入的20%，故每月約為15000*20%=3000元，每年為3000*12=36000元。2、員工費(fèi)用主要是員工工資費(fèi)用，經(jīng)調(diào)查，餐館在正常營(yíng)業(yè)時(shí)約需2-3人，按濟(jì)南市員工人均工資1000元/月的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，加上其他發(fā)生在員工身上的費(fèi)用；每年大約為30000元；3、維修費(fèi)用主要指餐館日常維修的費(fèi)用；每年約需5000元；4、應(yīng)繳的費(fèi)、稅主要是財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)、員工社會(huì)保險(xiǎn)以及營(yíng)業(yè)稅等；每年約5000+10800=11300元；5、租賃費(fèi)用店面在租賃應(yīng)繳的租賃費(fèi)每年為20000元。因此總成本可以估算為：15000*12*20%+30000+5000+11300+30000=103300元經(jīng)營(yíng)年利潤(rùn)為：15000*12-10330=67680元（2）投資初期的收入計(jì)算考慮到初期的固定資產(chǎn)投入，店面裝修費(fèi)，宣傳廣告費(fèi)用等會(huì)占用一筆資金。在對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，這筆費(fèi)會(huì)達(dá)到5~6萬(wàn)。因此，在項(xiàng)目建成第一年收回成本會(huì)比較困難。因此，會(huì)把成本的收回平攤到一段年限中。（3）本項(xiàng)目的前期現(xiàn)金流量表如下：現(xiàn)金流量表（表二）現(xiàn)金流出1建設(shè)投資場(chǎng)地租賃費(fèi)用20000場(chǎng)地裝修費(fèi)用50000廚房用具購(gòu)置費(fèi)用合計(jì)：700002流動(dòng)資金投資員工工資30000物料采購(gòu)費(fèi)用、水電燃料費(fèi)36000營(yíng)業(yè)稅金及附加9000場(chǎng)地租賃費(fèi)用20000合計(jì)：95000現(xiàn)金流入營(yíng)業(yè)收入180000年利潤(rùn)15000上表是考慮到了初期的固定資產(chǎn)投入，店面裝修費(fèi)，宣傳廣告費(fèi)用等會(huì)占用一筆資金。（4）估價(jià)調(diào)整1、對(duì)于投資小飯店來(lái)說(shuō)，只需在開始時(shí)候投入較多的固定資產(chǎn)，回報(bào)穩(wěn)定。2、濟(jì)南市天橋區(qū)小飯店的利潤(rùn)率在40%-60%之間，可作為本項(xiàng)目的數(shù)據(jù)參考。3、考慮到市場(chǎng)的接受度，以及降低開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，我們可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)人為將其調(diào)低，以低價(jià)入市,我們將在保證年利潤(rùn)50000元的情況，即每月凈收益為4000元~5000元的情況下進(jìn)行投資。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文4.2資金來(lái)源和運(yùn)用分析 資金來(lái)源包括自籌資金、銀行融資和本項(xiàng)目銷售回款。項(xiàng)目資金來(lái)源構(gòu)成情況如下表三：項(xiàng)目資金來(lái)源（表三）項(xiàng)目 資金(元)比例自籌資金20000050%銀行融資8000020%銷售收入12000030%總投資4000000100.0%1、項(xiàng)目已投入資金來(lái)源渠道：項(xiàng)目目前已完成自籌資金5萬(wàn)元，銀行融資尚在申請(qǐng)之中。2、項(xiàng)目尚需投入的資金來(lái)源渠道：項(xiàng)目尚需投入的資金為銀行的融資，項(xiàng)目后續(xù)資金來(lái)源于銷售收入和經(jīng)營(yíng)收益;項(xiàng)目銷售收入經(jīng)營(yíng)收益可保證項(xiàng)目后續(xù)資金的投入。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文第五部分財(cái)務(wù)與敏感性分析濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文5.1盈虧平衡分析各種不確定因素（如投資、成本、銷售量、產(chǎn)品價(jià)格、項(xiàng)目壽命期等）的變化會(huì)影響投資方案的經(jīng)濟(jì)效果，因此有必要對(duì)項(xiàng)目做出盈虧平衡分析，找出盈虧平衡點(diǎn)(BEP)，判斷投資方案對(duì)不確定因素變化的承受能力，為決策提供依據(jù)。公式如下：盈虧平衡點(diǎn)=總建設(shè)費(fèi)用/總銷售收入本項(xiàng)目的總費(fèi)用為15000*12*20%+30000+5000+11300+30000=103300元，總收入為180000元。因此，盈虧平衡點(diǎn)=103300/180000=0.5739=57.39%。就是說(shuō)本項(xiàng)目如果實(shí)現(xiàn)了57.39%的銷售率就可以保證本項(xiàng)目的總投資成本全部回收。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文5.2營(yíng)運(yùn)能力分析 5.2.1本項(xiàng)目固定經(jīng)營(yíng)成本分析1、濟(jì)南市小餐館正常經(jīng)營(yíng)成本構(gòu)成：（1）、材料、能源費(fèi)用主要包括：餐館經(jīng)營(yíng)必備的糧食材料以及水電、油耗及煤氣等費(fèi)用，經(jīng)測(cè)算預(yù)計(jì)，該項(xiàng)成本約占總收入的20%；（2）、員工費(fèi)用主要是員工工資費(fèi)用，經(jīng)調(diào)查，餐館在正常營(yíng)業(yè)時(shí)約需2-3人，按濟(jì)南市員工人均工資1000元/月的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，加上其他發(fā)生在員工身上的費(fèi)用，每年大約為30000元；（3）、維修費(fèi)用主要指餐館日常維修的費(fèi)用，每年約需5000元；（4）、應(yīng)繳的費(fèi)、稅主要是財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)、員工社會(huì)保險(xiǎn)以及營(yíng)業(yè)稅等，每年約5000+10800=11300元；（5）、租賃費(fèi)用店面在租賃應(yīng)繳的租賃費(fèi)，每年為20000元因此總成本可以估算為：15000*12*20%+30000+5000+11300+30000=103300元本項(xiàng)目的成本分析圖如下圖一：濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文2、行業(yè)正常經(jīng)營(yíng)成本與本項(xiàng)目成本比較：項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)成本與本項(xiàng)目成本比較表（表四）類別行業(yè)平均成本項(xiàng)目實(shí)際成本備注比例金額（元）材料、能源費(fèi)用15%20%36000水、電、燃油等能源耗費(fèi)工資支出10%16.67%30000稅費(fèi)支出8%6.28%11300維修費(fèi)2%2.78%5000維修、管理、物料消耗等租賃費(fèi)用15%16.67%30000租賃費(fèi)用受地理位置影響合計(jì)50%62.4%103300小結(jié)：1、根據(jù)調(diào)查，維持一個(gè)小餐館正常經(jīng)營(yíng)所需要的成本約占總營(yíng)業(yè)額的40%-60%。2、從上表可知，本項(xiàng)目維持正常經(jīng)營(yíng)所需成本高于行業(yè)平均水平，材料能源費(fèi)用高出行業(yè)平均水平5個(gè)百分點(diǎn)，人員工資高出6~7個(gè)百分點(diǎn)，使總成本率達(dá)到62.4%，項(xiàng)目利潤(rùn)空間狹小，在成本上控制管理上有待加強(qiáng)；3、如何控制餐館經(jīng)營(yíng)運(yùn)作成本已成為本項(xiàng)目的當(dāng)務(wù)之急，在努力提高增加餐館收入的同時(shí)，必須嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本，逐漸將成本率鎖定在行業(yè)平均水平范圍，否則，將會(huì)對(duì)餐館的后續(xù)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)極大影響。4、現(xiàn)將銷售收入和銷售稅金及附加估算表公布如下。銷售收入和銷售稅金及附加估算表（表五）序號(hào)項(xiàng)目單價(jià)（元）第2年（估算）第3年（估算）第4年（估算）銷售收入銷售收入銷售收入1銷售收入

1800001980002178002.2城市維護(hù)建設(shè)稅5%

90009900108902.3教育費(fèi)附加5%

90009900108905.2.2本項(xiàng)目收益測(cè)算分析按照項(xiàng)目成本率50%計(jì)算經(jīng)營(yíng)收益：則每月的凈收益為：15000X（1-50%）=7500元；故年凈收益應(yīng)為：7500X12=90000元。按照項(xiàng)目成本率62.4%來(lái)計(jì)算經(jīng)營(yíng)收益：年凈收益為：15000X12X（1-62.4%）=67680元針對(duì)項(xiàng)目成本率從50%到62.4%的經(jīng)營(yíng)測(cè)算，我們可以明顯看出：餐館運(yùn)營(yíng)成本的高低已成為本項(xiàng)目盈利大小的重要因素。因此我們認(rèn)為：特色湘菜館項(xiàng)目的發(fā)展空間很大，如果在合理的范圍內(nèi)能做好成本控制工作，則項(xiàng)目的后續(xù)經(jīng)營(yíng)及發(fā)展都不存在問(wèn)題；如果餐館的營(yíng)業(yè)收入在現(xiàn)有水平上能夠繼續(xù)提高，則后期利潤(rùn)空間會(huì)很大。

濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文5.3項(xiàng)目不確定性分析 5.31本項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)成本率的變動(dòng)會(huì)對(duì)項(xiàng)目效益產(chǎn)生很大影響，因此以下我們就此因素在兩種最變動(dòng)情況進(jìn)行測(cè)算，結(jié)果如下表六：經(jīng)營(yíng)成本率的變動(dòng)表（表六）因素變化上升5%下降5%成本率67.4%57.4%成本121320103320收益5868076680盈利測(cè)算結(jié)果（與62.4%比較）-900090005.32財(cái)務(wù)敏感分析本項(xiàng)目在正常營(yíng)業(yè)情況下，利潤(rùn)的變化敏感因素和收入、成本以及投資有關(guān)。現(xiàn)就本項(xiàng)目的有關(guān)情況進(jìn)行敏感分析。有關(guān)公式如下：投資利潤(rùn)率=年均利潤(rùn)/投資總額×100%投資回收期=（累計(jì)凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值出現(xiàn)正值的年數(shù)-1）+上一年累計(jì)凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值的絕對(duì)值/出現(xiàn)正值年份凈現(xiàn)金流量的現(xiàn)值財(cái)務(wù)敏感性分析表（表七）序號(hào)項(xiàng)目基本

方案經(jīng)營(yíng)收入經(jīng)營(yíng)成本投資+10%-10%+10%-10%+10%-10%12.內(nèi)部收益率(%)投資回收期(年)16.9%5.9123.68%4.22414.68%6.8116.5925%6.02721.76%4.59615.38%6.5018.8%5.32

從上表可以看出，各因素的變化都程度不同地影響內(nèi)部收益率及投資回收期，其中經(jīng)營(yíng)收入最為敏感，經(jīng)營(yíng)成本略次之，投資不太敏感。因此，在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，如何最大限度地獲取收益是本項(xiàng)目成功的重要問(wèn)題。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文5.4社會(huì)效益和影響分析5.41完善餐飲服務(wù)功能，推動(dòng)濟(jì)南市天橋區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程（1）該項(xiàng)目的建成將進(jìn)一步改善本地區(qū)餐館的經(jīng)營(yíng)水平，提升餐館形象，推動(dòng)本區(qū)餐飲業(yè)的健康良性發(fā)展；（2）為本地區(qū)人們提供更為豐富的餐飲服務(wù)，從而推動(dòng)本區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展；5.42提升品牌形象該項(xiàng)目的推出將極大提升本區(qū)域的湘菜館的品牌形象，為今后湘菜館的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。第六部分濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文結(jié)論與建議濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文6.1可行性研究結(jié)論經(jīng)過(guò)對(duì)濟(jì)南市天橋區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況的研究分析，以及對(duì)濟(jì)南市天橋區(qū)現(xiàn)有餐飲行情的調(diào)查，我們調(diào)研后認(rèn)為：1.項(xiàng)目的投資是必要的、可行的、合理的；2.在目前各種利好因素的作用下，近幾年內(nèi)特色湘菜館的發(fā)展是樂(lè)觀的；3考慮目前我們的經(jīng)驗(yàn)、實(shí)力以及資金儲(chǔ)備、市場(chǎng)需求等因素，項(xiàng)目的正式運(yùn)營(yíng)條件基本成熟。結(jié)論：在宏觀政策、經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)環(huán)境不發(fā)生重大變化的前提，在保證湘菜館的服務(wù)質(zhì)量的情況下，本項(xiàng)目可行。濟(jì)南可行性分析報(bào)告范文6.2項(xiàng)目主要問(wèn)題的解決辦法和建議6.2.1如何提高湘菜館的盈利能力1、樹立特色湘菜館的形象：（1）提升湘菜館的水平和檔次；（2）增加產(chǎn)品附加價(jià)值，并在形象和服務(wù)上獨(dú)樹一幟，迅速和市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相區(qū)別；（3）會(huì)員制，提升投資回報(bào)附加值；（4）建立長(zhǎng)期品牌發(fā)展戰(zhàn)略，拓寬湘菜館客源范圍，提高市場(chǎng)占有率。2、創(chuàng)建本湘菜館特色招牌菜。時(shí)下，隨著人民群眾生活水平的普遍提高，人們對(duì)吃什么和怎么吃也越來(lái)越講究。雞鴨魚肉已經(jīng)吃得膩了，于是人們對(duì)綠色食品——野菜產(chǎn)生了強(qiáng)烈的食欲。況且野菜里含有其他蔬菜所沒(méi)有的多種天然營(yíng)養(yǎng)成分，這一點(diǎn)對(duì)現(xiàn)代都市人來(lái)說(shuō)特別有吸引力。目前，這類餐館還不算多，因此開一家特色野菜湘菜館是一個(gè)不錯(cuò)的投資項(xiàng)目。要讓顧客感覺(jué)到這是一種新的吃的潮流，也是一種新的飲食文化。野菜餐館的經(jīng)營(yíng)菜式要多種多樣，從原料上看：有野莧菜、三葉菜、香花菜、苦菜花、野芝麻菜、塘葛菜、椿樹芽、雞蛋菜、青欖，以及一些野生食用菌等各類干鮮。還可以包括一些只在農(nóng)家餐桌上出現(xiàn)的各種瓜菜秧苗、嫩葉及菜花，比如南瓜花、豆角葉、番薯葉、辣椒葉、芋頭