一、中藥的數量漢《本經》365種；明《本草綱目》1892種；20世紀80年代12807種1二、中藥的來源植物（主）、動物、礦物中藥學（今）=本草學（古）2三、中藥學的定義1．中藥2．生藥3．天然藥物4.中藥學3中藥不論藥物的種類、來源，凡是按照中醫藥理論用以防治疾病的藥材，就是中藥。中醫藥理論賦予中藥基本特征。中藥是我國傳統藥物的總稱。中藥理論：所有有關中藥的理論。是前人留下來的有關中藥的各種認識、應用、規律的信息。4生藥指取自生物體的全部或一部分，或采用其滲出物與分泌物經過簡單的加工處理后可供藥用的物質（藥材）。5天然藥物指不以中醫藥理論為指導而使用的天然未加工藥材。6中藥學是研究中藥的基本理論和各種中藥的來源、采制、性能、功效、臨床應用等知識的一門學科，是我國傳統醫學的重要組成部分，也是我國傳統科技文化的優秀遺產之一。7四、中藥學的地位中藥學是祖國醫學寶庫的重要組成部分；是學習中醫、中藥專業的基礎理論課程之一；8五、如何學好中藥學學習中藥學必須以中醫基本理論為指導，但同時也應注意中藥學科的特點；既要把藥性理論與各類藥物的功效有機結合，更要了解和掌握每味藥物的性能特點與應用范圍；理論聯系實際；9中醫基本理論陰陽、五行、臟象、經絡學說（十二經脈、奇經八脈、絡脈）、病因、辯證、治法（汗吐下和溫清補消）與治則（未病先防、治病求本、標本緩急、扶正祛邪、正治與反治）等。10

1-1中藥的起源藥食同源、鼻祖神農111-2中藥學的發展（一）先秦時期----起步積累期《周禮?天官冢宰》《詩經》《山海經》《五十二病方》121-2中藥學的發展（二）秦漢時期-藥學專著出現，本草學科形成，藥物學初具規模《神農本草經》=《本經》現存最早的藥學專著。131-2中藥學的發展（三）魏晉南北朝時期-綜合本草模式初步確立，本草學分支炮制學產生時期《名醫別錄》《本草經集注》《抱樸子》《炮制論》-我國第一部炮制專著141-2中藥學的發展（四）隋唐時期-官修本草（=國家藥典）出現，醫藥學較大發展時期《新修本草》(唐本草)李勣、蘇敬、長孫無忌等《本草拾遺》陳藏器《食療本草》孟詵《海藥本草》李珣，主要介紹海外輸入藥物及南藥《蜀本草》韓保昇151-2中藥學的發展（五）宋代——國家藥局設立（北宋），醫藥蓬勃發展時期，中藥制劑有所成就政府本草：《開寶本草》、《嘉祐本草》、《本草圖經》我國現存第一部刻版藥物圖譜；個人本草：《證類本草》唐慎微、《日華子諸家本草》無名氏、《本草衍義》寇宗奭、《寶慶本草折衷》陳衍；北宋（1076年），國家藥局設立；

161-2中藥學的發展（六）金元時期——中藥學發展的特點是突出臨床實用，注重藥性理論探討《珍珠囊》張元素《臟腑標本藥式》;《用藥法象》李東垣;《湯液本草》王好古;《素問藥注》、《本草論》劉完素;《本草衍義補遺》朱丹溪;《飲膳正要》忽思慧.171-2中藥學的發展（七）明代——是中藥學在封建時代發展的鼎盛時期《本草品匯精要》劉文泰等、《本草蒙荃》陳嘉謨、《本草綱目》李時珍、專題本草《救荒本草》朱棣、《本草匯言》倪朱謨、《滇南本草》云茂、《本草原始》李中立偏重于生藥學研究、《炮炙大法》繆希雍明代影響最大的炮制專著181-2中藥學的發展（八）清代——研究本草之風盛行，著作大多為適應臨床用藥《本草綱目拾遺》趙學敏、《本草備要》汪昂、《本草從新》吳儀洛、《本草求真》黃宮繡、《本經逢原》張璐、《植物名實圖考》吳其浚191-2中藥學的發展（九）民國時期——中醫藥學發展受阻，但仍有部分成績1．隨著中醫學校的建立，涌現一批中藥學講義2．藥學辭典大型工具書出現：《中國藥學大辭典》（1935年）陳存仁3．本草學現代研究開始起步：如品種鑒定、資源調查、藥理、化學等方面20中藥學講義如《本草正義》張壽頤，《實驗動物學》何廉臣，《藥物學》秦伯未，《藥物講義》張錫鈍211-2中藥學的發展（十）當代——黨和政府高度重視，中藥學發展前景廣闊22道地藥材定義（謝宗萬）：就是指在一特定自然條件，生長環境的地域內所產的藥材，且生產較為集中，栽培技術、采收加工也都有一定的講究，以致同種藥材較其他地區所產者品質佳，療效好，為當世所公認而久負盛名者稱之。如四大懷藥：地黃、懷牛膝、山藥、菊花（懷菊）浙八味：（浙）玄參、浙貝母、杭白芍、元胡（延胡索）、白術、郁金、菊花（杭菊）232-1中藥的產地一、道地藥材1．定義2．藥都與藥市242-2中藥的采集一、采收總原則既要考慮有效成分的含量，又要注意產量和采收難易程度。二、各類中藥的一般采收原則（一）植物類（二）動物類（三）礦物類25三、中藥采收注意事項?263-1炮制的目的一、清除或降低藥物毒性、烈性和副作用二、增強藥物功能，提高療效三、改變藥物性能，以適合病情需要四、便于制劑和貯藏五、除去雜質和非藥用部分，純凈藥物，確保用藥質量六、矯臭矯味，便于服用七、便于調劑時分劑量和配方八、改變或增強藥物作用的部位和趨向273-2中藥炮制的方法一、修制（修治）二、水制三、火制四、水火共制五、其它制法28五、其它制法1．法制法（復制法）2．制霜法3．發酵法4．發芽法5．精制法（提凈法）295．精制法（提凈法）某些礦物藥，特別是一些可溶性無機鹽類藥物，經過溶解，過濾，除凈雜質后，再行重結晶，以進一步純制藥物，這種方法稱為提凈法。303．發酵法（1）改變原有性能，產生新的治療作用，擴大用藥品種。如六神曲、淡豆豉（2）增強療效。如半夏曲（燥濕化痰、除逆止咳）312．制霜法（1）降低毒性，緩和藥性。如巴豆，有大毒，瀉下作用猛烈，去油制霜后可降低毒性，緩和瀉下作用，保證臨床用藥安全有效。（2）消除副作用。如柏子仁，其內含柏子仁油，具滑腸通便之功，這對體虛便溏者不宜用，制成霜后，除去大部分油分，可清除滑腸的副作用。（3）增強療效。如西瓜霜增強清熱瀉火作用321．法制法（復制法）（1）降低或消除藥物的毒性。如半夏用甘草、明礬、皂角、石灰、生姜等，制后均可降低毒性（2）改變藥性。如天南星，用膽汁制后，其性味由辛溫變為苦涼，其作用亦發生了變化（3）增強療效。如白附子，用鮮花、白礬制后，增強了祛風逐痰的功效。（4）矯臭解腥。如紫河車，用酒制后除去了勝臭氣味，便于服用。33四、水火共制1．蒸法（1）方法（2）目的2．煮法3．潬法4．煅淬法343．潬法（1）在保存有效成分的前提下，除去非藥用部分。如杏仁、桃仁通過“潬”分離非藥用部位種皮。（2）分離不同的藥用部分。如白扁豆通過“潬”分離不同的藥用部分扁豆仁和扁豆衣。352．煮法（1）清除或降低藥物的毒性。降低毒性，以煮法最為理想，有“水煮三沸，百毒俱消”之說。如川烏生品有毒，經煮制后毒性顯著降低。（2）改變藥性，增強療效。如遠志用甘草水煮減其燥性，協同安神益智的作用。（3）清潔藥物。如珍珠經豆腐煮后去其油膩，便于服用。36（2）目的①改變藥物性能，擴大用藥范圍。如地黃生品性寒，清熱涼血，蒸制后使藥性轉溫，功能由清變補。②減少副作用。如大黃能減輕腹痛，黃精能消除刺激咽喉的副作用。③保存藥效，便于貯存。如黃芩蒸后破壞酶類，保存苷類有效成分。桑螵蛸生品經蒸后殺死蟲卵，便于貯存。④便于軟化切片。如木瓜、天麻、玄參等。37（1）方法①清蒸：不加輔料者；加輔料蒸：加輔料者②直接蒸法：直接利用流通蒸汽蒸者；間接蒸法：藥物在密閉條件下隔水蒸者。38三、火制1．炒法（1）定義（2）目的（3）方法2．炙法（1）酒炙（2）醋炙法（3）鹽炙法（4）姜炙法（5）蜜炙法（6）油炙法3．鍛法（1）明鍛法（2）煅淬法（3）扣鍋煅法，又稱密閉煅、悶煅、暗煅4．煨法39（6）油炙法又稱油酥法，包括植物油和動物脂（習稱動物油）。常用的有麻油（芝麻油）、羊脂油，此外，菜油、酥油亦可。①增強療效。如淫羊藿用羊脂油制后能增強溫腎助陽作用②利于粉碎。如豹骨、三七、蛤蚧等經油炸或涂酥后，能使其質地酥脆，易于粉碎。40（5）蜜炙法①增強潤肺止咳的作用。如百部、冬花、紫菀等藥②增強補脾益氣的作用。如黃芪、甘草、黨參等③緩和藥性。如麻黃，發汗作用較猛，蜜制后可緩解其發汗力，并可增強其止咳平喘的功效④矯味和消除副作用。如馬兜鈴，味苦劣，對胃有一定刺激性，以免引起嘔吐。41（4）姜炙法①制其寒性，增強和胃止嘔作用。如黃連、竹茹等。②緩和副作用，增強療效。如姜制厚樸可緩和其對咽喉的刺激性，并增強溫中化濕除脹的功效。42（3）鹽炙法①引藥下行，增強療效。一般補腎藥如杜仲、巴戟天、韭菜子等鹽制后能增強補肝腎的作用；小茴香、橘核、荔枝核等藥，鹽制后可增強療疝止痛的功效。車前子等鹽制后可增強泄熱利尿的作用；益智仁等鹽制后可增強縮小便和固精作用。②增強滋陰降火作用。如知母、黃柏等③緩和藥物辛燥之性。如補骨脂、益智仁等43（2）醋炙法①引藥入肝，增強活血止痛的作用。如乳香、沒藥、三棱、莪術等醋制后增強活血散瘀的作用；柴胡、香附、青皮、延胡索等，醋制后能增強疏肝止痛的作用。②降低毒性，緩和藥性的作用。主要適用于峻下逐水藥，如大戟、甘遂、芫花、商陸等。③矯臭矯味。主要用于某些具有特殊氣味的藥物，如五靈脂、乳香、沒藥等。44（1）酒炙①改變藥性，引藥上行；如大黃、黃連、黃柏等P11②增強活血通絡作用；如當歸、川芎、桑枝等③矯臭去腥，如烏梢蛇、蘄蛇、紫河車等45（3）方法①清炒法Ⅰ炒黃（包括爆炒）Ⅱ炒焦Ⅲ炒炭②加輔料炒法Ⅰ麩炒，又稱“麥麩炒”或“麩皮炒”。操作方法：先用中火或武火將鍋燒熱，再將麥麩皮均勻撒入鍋中，至起煙時投入藥物，不斷翻動并適當控制火力，炒至藥物表面呈黃色或深黃色時取出，篩去麥麩，放涼。如山藥、枳實、僵蠶。Ⅱ米炒：如黨參、紅娘子、斑蝥。Ⅲ土炒：土是用灶心土（伏龍肝），亦有用黃土、赤石脂炒者，如冊藥、白術。Ⅳ砂炒（砂燙）：如狗脊、穿山甲、馬錢子、骨碎補、雞內金、臍帶等。Ⅴ蛤粉炒：如阿膠、鹿角膠等膠類藥物Ⅵ滑石粉炒（滑石粉燙）：適于韌性較大的動物類藥物。如象皮、黃狗腎、刺猬皮、水蛭等。46（2）目的①增強療效：通過加熱，使種子或果實類藥爆裂，易于煎出有效物質，如紫蘇子、芥子、決明子等。有的藥物炒后有利于保存有效成分，如槐米、杏仁等。另有一些藥物炒后產生焦香氣，可增強健脾消食作用。②降低毒性或消除副作用：如牽牛子炒后降低毒性，緩和峻瀉作用。萊菔子、瓜蔞仁等，生品有悶臭氣，易致惡心或嘔吐，炒后氣香，可糾此弊。③緩和或改變藥性：有些藥物作用峻烈，炒后藥性緩和，免傷正氣，如葶藶子、郁李仁、川楝子等。有些藥物炒后藥性會發生一定的變化，以適應臨床的需求，如干姜偏燥，長于溫中散寒，回陽通脈，炒成炮姜后則溫而不燥，長于溫中散寒，溫經止血，且作用較持久。④增強或產生止血作用：某些藥物炒炭后則止血作用比生品強，如雞冠花、槐花、地榆、白茅根等。有些藥物本無止血作用，炒炭后同具有止血作用，如荊芥、丹皮等。⑤利于貯存：藥物經炒后，水分含量降低，不易霉變，或殺死蟲卵，不易蟲蛀。47二、水制1．潤法（悶法）（1）浸潤（2）伏潤（悶潤）（3）露潤（吸濕回潤）2．漂法3．水飛法（1）定義（2）目的（3）操作方法48（3）操作方法將藥物適當破碎，置乳缽中或其他適宜容器內，加入適量清水，研磨成糊狀，再加多量水攪拌，粗粉即下沉，立即傾出混懸液，下沉的粗粒再行研磨，如此反復操作，至研細為止。最后將不能混懸的雜質棄去。將前后傾出的混懸液合并靜置，待沉淀后，傾去上面的清水，將干燥沉淀物研磨成極細粉末。49（2）目的①除去雜質、潔凈藥物；②使藥物質地細膩，便于內服和外用；③防止藥物在研磨過程中粉塵飛揚，污染環境；④除去藥物中可溶于水的毒性物質，如砷、汞等。50（3）露潤（吸濕回潤）將藥材攤放于濕潤而墊有蔑席的土地上，使其自然吸潮回潤，如當歸、玄參、牛膝等。潤藥是關鍵，有“七分潤工，三分切工”之說法。51（2）伏潤（悶潤）經過水洗、泡或以其他輔料處理的藥材，用缸（壇）等在基本密閉條件下悶潤，使藥材內外軟硬一致，利于切制。如郁金、川芎、白術、白芍、山藥、三棱、檳榔等。52（1）浸潤以定量水或其他溶液浸潤藥材，經常翻動，使水分緩緩滲處內部，以“水盡藥透”為準。如酒浸黃連、木香；水浸郁金、枳殼、枳實等。53一、修制（修治）1．清除雜質2．分離和清除非藥用部位3．飲片切制4．其它加工544．其它加工（1）碾搗（2）制絨（3）拌衣55（3）拌衣將藥物表面用水濕潤，使輔料粘于藥物上，從而起到一定的治療作用。①朱砂拌，將藥物濕潤后，加入定量的朱砂細粉拌勻，晾干。如朱砂拌茯神、茯苓、遠志等，以增強寧心安神的作用。②揉搓，某些質地松軟而呈絲條狀的藥物，須揉搓成團，便于調配和煎熬，如竹茹、谷精草等。另如荷葉、桑葉須揉搓成小碎塊，便于調劑和制劑。56（2）制絨某些藥物碾成絨狀，以緩和藥性或便于應用。如麻黃碾成絨，則發汗作用緩和，適用于老年、兒童和體弱者服用。另外，艾葉制絨，便于配制“炙”法所用的艾條或艾柱。57（1）碾搗某些礦物、動物、植物類藥，由于質地特殊或形體較小，不便切制，不論生熟，均須碾或搗碎，以便調配和制劑，使其充分發揮療效。①礦物類，如自然銅、赭石、磁石、石膏、龍骨、龍齒、花蕊石、白石英、紫石英、金精石、銀精石、陽起石、赤石脂、禹余糧、寒水石、鐘乳石、云母石、金礞石、青礞石、海浮石等。②甲殼類，如穿山甲、鱉甲、石決明、牡蠣、瓦楞子、蛤殼、紫貝齒、白貝齒等。③果實種子類，如芥子、萊菔子、川楝子、紫蘇子、決明子、瓜蔞子、胡麻仁、牽牛子、訶子、砂仁、豆蔻、草豆蔻、益智仁、桃仁、苦杏仁、郁李仁、肉豆蔻、荔枝核、橘核、梔子、蒼耳子、酸棗仁、小茴香、女貞子、冬瓜子、葫蘆巴、補骨脂、刺蒺藜、韭菜子、榧子、刀豆、木鱉子、豬芽皂、禾魯豆等。④根及根莖類，本類藥物大多數切成飲片供臨床應用，但有的品種形體很小，不便切制，如川貝母、制半夏、珠兒參、三七等須在調劑時搗碎。583．飲片切制（1）飲片切制的目的（2）切制前的水處理（3）飲片類型及規格（4）飲片類型的選擇原則59（4）飲片類型的選擇原則①質地致密、堅實者，宜切薄片。如烏藥、檳榔、當歸、白芍、木通等。②質地松泡、粉性大者，宜切成厚片。如山藥、天藥粉、茯苓、甘草、黃芪、南沙參等。③為了突出鑒別特征，或為了飲片外形的美觀，或為了方便切制操作，視不同情況，選擇直片、斜片等。如大黃、何首烏、山藥、黃芪、桂枝、桑枝等。④為了對藥材進行炮制（如酒蒸），切制時，可選擇一定規格的塊或片。如大黃、何首烏。⑤凡藥材形態細長，內含成分又易煎出的，可切制一定長度的段。如木賊、荊芥、薄荷、麻黃、益母草等⑥皮類藥材和寬大的葉類藥材，可切制成一定寬度的絲，如陳皮、黃柏、荷葉、枇杷葉等。60（3）飲片類型及規格①極薄片，厚0.5mm以下,多為木質類及動物骨、角質類藥材。②薄片，厚1-2mm，適宜質地致密堅實、切薄片不易破碎的藥材，如白芍、烏藥、檳榔、當歸、木通、天麻、三棱等。③厚片，厚為2-4mm，適宜質地松泡、粘性大、切薄片易破碎的藥材。如茯苓、山藥、天藥粉、澤瀉、丹參、升麻、南沙參等。④斜片，厚為2-4mm，適宜長條形而纖維性強的藥材。傾斜度小的稱瓜子片，如桂枝；傾斜稍大而體粗者稱馬蹄片，如大黃；傾斜度更大而藥材較細者稱柳葉片，如甘草、黃芪、川牛膝。⑤直片（順片），厚2-4mm，適宜形狀肥大，組織致密，色澤鮮艷和需突出其鑒別特征的藥材。如大黃、天花粉、白術、附子。⑥絲（包括細絲和寬絲）細絲2-3mm，寬絲5-10mm。適宜皮類、葉類和較薄果皮類藥材。如黃柏、厚樸、桑白皮、秦皮、冬瓜皮、瓜蔞皮等均切寬絲。⑦段（咀、節）長段又稱“節”，短段稱“咀”。適宜全草類和形態細長，內含成分易于煎出的藥材。如薄荷、荊芥、香薷、黨參、青蒿、佩蘭、瞿麥、懷牛膝、北沙參、白茅根、藿香、木賊、石斛、蘆根、麻黃、忍冬藤、谷精草、大薊、小薊等。⑧塊為8-12mm3的立方塊，有些藥材煎熬時，易糊化，需切成不等的塊狀，如阿膠丁等。61（2）切制前的水處理①水處理的目的Ⅰ潔凈藥物，除去泥砂雜質Ⅱ調整或緩和藥性，降低毒性Ⅲ軟化藥材，便于切制飲片②常用水處理方法Ⅰ淋法（噴淋法）即用清水噴淋或澆淋藥材，如薄荷、荊芥、甘草Ⅱ淘洗法，又稱“搶水洗”，是用清水洗滌或快速